خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ کبابی به روش تایلندی
غذاخوری فیله مرغ: 6 عدد مقداری گشنیز خرد شده اضافه برای تزیین سس سویا: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فلفل ها، سیر، پوست لیمو، 50 گرم گشنیز، زردچوبه، گارام ماسالا، شکر، سس سویا و آب لیمو را در مخلوط کن پوره کرده و سپس با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مخلوط کنید. گریل فر را روشن کنید. گوشت ها را لقمه ای خرد کرده، در کاسه ای گذاشته و با پوره ...
بیسکوئیت با طعم گریپ فروت
بیسکوئیت با طعم گریپ فروت مواد لازم: کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 280 گرم آب 2 عدد گریپ فروت پوست رنده شده ی 1 گریپ فروت نعنا (ریز خرد شده): 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: کره و شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ را هم ...
چگونه سوپ قارچ جو پرک درست کنیم + خواص قارچ
سرویس آشپزی جوان ایرانی ؛ بخش سوپ: چگونه سوپ قارچ جو پرک درست کنیم + خواص قارچ سوپ قارچ جو پرک پیش غذایی مناسب و خوشمزه در این روزهای سرد است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه موردمصرف : پیش غذا مواد لازم جهت تهیه سوپ قارچ جو پرک برای 3 نفر : طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک : ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی ...
این غذاهای خوشمزه سرزمین ماتادورها+عکس
....مواد اصلی این املت :تخم مرغ،سیب زمینی و روغن زیتون هستند که بنا به ذائقه مواد دیگری هم به آن اضافه می شود. "Gazpacho" نوعی سوپ گوجه فرنگی است که با پیاز،سیر،کمی روغن زیتون،سرکه و نمک طبخ می شود. کِرِک "کاتالانا" نوعی دسر شبیه کِرِم "بروله" فرانسوی هاست اما تفاوت هایی نیز دارد اینکه بروله گرم و کاتالانا سرد سِرو می شود و به جای وانیل از پوست لیمو و دارچین استفاده می شود ...
فاهیتا مرغ
، سرکه، سیر، آویشن، فلفل قرمز، کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در کاسه ای مخلوط کنید.فیله ها را لقمه ای برش بزنید، 3 ساعت (در یخچال) در مواد مخلوط شده بخوابانید. طی این مدت گاهی مخلوط را هم بزنید. تاوه را روی حرارت متوسط داغ کنید. فیله ها را سرخ کنید (هر طرف حدود 5 دقیقه کافیست). گوشت را دیس بریزید و گرم نگاه دارید. فلفل دلمه ای را در تاوه بریزید و با مقدار خیلی کم روغن 4- 3 دقیقه سرخ کرده و کنار فیله ها بریزید. پیاز را هم در همان تاوه سرخ کرده و به مواد اضافه کنید. این غذا را در نان پیتا (مدیترانه) ساندویچ کرده و نوش جان کنید. ...
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ مواد لازم: سیب زمینی کوچک: 700 گرم پیازچه (خردشده): 8 ساقه تخم مرغ آب پز: 1 عدد مایونز کم چرب: 250 میلی لیتر پودر پاپریکا (شیرین): 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: پوست سیب زمینی ها را خوب شسته و در آب نمک جوشان بپزید. در صافی ریخته و با آب خنک کنید. تخم مرغ را هم درشت خرد کنید. ...
رابطه تغذیه با قد کودک!
بیان نیازهای اساسی تغذیه کودکان علاوه بر تغذیه تکمیلی، تغذیه با شیر مادر تا 2 سالگی باید ادامه داشته باشد و از 2 سالگی به بعد کودک باید روزانه هر یک از گروه های غذایی اصلی را با مقادیر مشخص مصرف کند. حداقل 2 واحد از گروه شیر و لبنیات 2 تا 5/2 واحد از گروه گوشت ها و پروتئین ها (هر واحد گوشت معادل 30 گرم گوشت پخته، یک عدد تخم مرغ، 80 تا 100 گرم حبوبات پخته یا 30 گرم پنیراست) ...
درمان های خانگی برای بچه های سرمایی
استفاده کنید. چه باید کرد: سعی کنید محلول موردنظر را روی سینه ، گردن و پشت فرزندتان بمالید. اگر جایی از پوستش خراش یافته یا خیلی حساس است ، اصلا نیاز نیست آن را بمالید. سوپ مرغ یا چای (برای بچه های 6 ماهه و بالاتر) مایعات گرم می تواند برای بچه بسیار آرام بخش بوده و تراکم خلط او را کم کند. محققان دریافته اند که سوپ مرغ می تواند علائم سرماخوردگی مانند انواع دردها ، خستگی ...
مرگ 43 درصد مازندرانی ها بر اثر بیماری های قلبی عروقی
مقدار کم روغن و در زمان کوتاه تفت دهید. نصرتی افزود: چربی اضافه غذا را قبل از مصرف بردارید و یا ظرف غذا را در یخچال بگذارید تا چربی آن سفت شده و قبل از مصرف، آن را از روی غذا جدا کنید، همچنین حتما گوشت بدون چربی باشد و پوست مرغ را که حاوی چربی زیادی است قبل از مصرف جدا کنید. هسته انگور برای پیشگیری از بروز بیماری های قلبی - عروقی موثر است رئیس شبکه بهداشت فریدونکنار ...
سوپ سیب زمینی و باقالی
سوپ سیب زمینی و باقالی مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (خرد شده): 1 عدد سیر (ساطوری شده): 2 حبه سیب زمینی (4 گوش خرد شده): 500 گرم باقالی (دو لپه شده): 500 گرم آب: 1 لیتر قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1 عدد مقداری ماست و برگ نعنا برای تزیین طرز تهیه: روغن زیتون را در ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره مواد لازم خوراک مرغ و سبزیجات: روغن کانولا یک قاشق غذاخوری گوشت سینه مرغ، بدون استخوان، بدون پوست 170 گرم نمک، جدا شده سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه، جدا شده سه هشتم قاشق چایخوری هویج خلال شده 340 گرم ( حدود 2 فنجان ) موسیر خرد شده سه قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده یک ...
درمان بیماری های مفاصل به کمک طب سنتی
صبح ناشتا اگر غذای لطیف و غلیظ در سر سفره هست، اول غذای لطیف خورده شود. مثلا سالاد کاهو و هویج رنده شده قبل از غذای اصلی میل شود و با اندکی روغن زیتون و سرکه یا آبغوره طبیعی نه سس مایونز. تولید خِلط صالح و محمود در بدن با غذاهایی مثل نخوداب پخته شده با گوشت مرغ یا گوسفند، آبگوشت، کاله جوش، شیر با عسل و پودر سنجد، مویز، انجیر خشک، بادام درختی خام، سیب درختی، به، هویج ایرانی یا ...
یائسگی در دوران جوانی
مثل پلی وینیل کلرید (PVC) و پلیمرهای استیرن افزوده می شوند. احتمال آلودگی محصولات غذایی با فتالاهای حاصل از منابع مختلف زیاد است؛ اما نگرانی اصلی در مورد انتقال از بسته بندی مواد غذایی است که تا حدی قابل پیشگیری است. میزان انتقال به غذا از بسته بندی، با افزایش دما بالا می ورد. فتالات ها قابل حل در چربی هستند و در بسیاری از محصولات پرچرب نظیر محصولات لبنی، گوشت، تخم مرغ، ماهی های چرب بزرگ ...
بهترین غذاها برای مقابله با سرطان
جوشاندن گوشت در دمای خیلی بالا باعث تشکیل مواد شیمیایی میشود که میتوانند خطر سرطان را افزایش دهند. در روشهای دیگر پخت مانند پختن در آب با دمای کم یا بخار پز به نظر میرسد این مواد شیمیایی سرطان زا تشکیل نمیشوند و زمانی که گوشت را در دمای کم میپزید، به یاد داشته باشید مقدار زیادی سبزیجات در کنار آن مصرف کنید. 16- مخلوط بری ها (خانواده توت ها) توت فرنگی و تمشک سیاه مواد شیمیایی ...
بیسکوئیت با طعم بادام هندی و خشخاش
بیسکوئیت با طعم بادام هندی و خشخاش مواد لازم: کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 280 گرم دارچین: 1 قاشق چایخوری بادام هندی بی نمک (خرد شده): 120 گرم دانه خشخاش: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: کره و شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده ...
20 خوراکی برای تنظیم هورمون زنانه و مردانه
...> جزئیات مصرف: از اینکه توت های نامتعارف را به مخلوط توت های خود بیافزائید، نگران نباشید. محققان دانشگاه فلوریدا اخیرا دریافتند که خاصیت آنتی اکسیدانی توت های منطقه ی گرمسیری حتی از بلوبری نیز بیشتر است. توت های ارگانیک goji سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و حتی پروتئین هستند. یک یا دو قاشق سوپ خوری از آنها با پنیر کم چرب طبیعی بز میان وعده ایی فوق العاده است . 14 - دارچین برای تنظیم هورمون ...
آشنایی با فواید و خواص “پیازچه”
، هر دو خوراکی هستند. پیازچه را می توان به صورت خام همراه با سبزی خوردن مصرف نمود یا این که آن را به صورت خام در کنار خوراک های مرغ و گوشت ها به صورت تزئین زیبایی قرار داد و البته همراه با غذا آن را خورد. علاوه بر این، پیازچه های ریز ریز شده و خرد شده را می توان درون سالادها، سُس ها و سوپ ها ریخت و یا این که آن را بر روی غذاهایی چون پیتزاها، ماکارونی ها و... قرار داد. پیازچه ، خواص درمانی و ویتامین های پیازچه لینک منبع ...
کیک مکزیکی، به این سادگی
وب سایت پارسه گرد: کیک ساده و آسان مکزیکی که جزء کیک های مرطوب (moist cake) به شمار می رود؛ با مزه کردن این کیک مطمئنا به طرفداران آن می پیوندید. یک کیک مرطوب و ساده مکزیکی که با نام (ٰTres leaches cake) در سراسر دنیا معروف است؛ برای تهیه آن از سه نوع شیر استفاده می شود. مواد لازم: تخم مرغ بزرگ 8 عدد شکر 1.5 پیمانه آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری شیر عسلی 400 گرم ...
بیسکوئیت فندقی کرمدار
بیسکوئیت فندقی کرمدار مواد لازم: کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد اسانس وانیل: 10 قطره آرد سفید: 280 گرم بادام هندی یا فندق خرد شده (بی نمک): 40 گرم میتوانید این بیسکوییت را با مخلوط چند نوع مغز تهیه کنید. مواد لازم برای کرم: کره: 75 گرم پودر قند: 85 ...
جوجه کباب با سبزیجات
جوجه کباب با سبزیجات مواد لازم: فیله مرغ: 4 عدد آب 1 عدد لیمو ترش زنجبیل تازه (خرد شده): 1 بند انگشت فلفل قرمز تند (حلقه شده): 1 عدد روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری پیاز (حلقه شده): 1 عدد سیر (خردشده): 1 حبه بادمجان (4 گوش خرد شده): 1 عدد کدو (ورقه شده): 2 عدد پاپریکا قرمز (خردشده ...
پاستا با فیله ی مرغ و سبزیجات
پاستا با فیله ی مرغ و سبزیجات مواد لازم : روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کره: 60 گرم سیر (ساطوری شده): 3 حبه فیله مرغ: 450 گرم مقداری کمی پودر فلفل قرمز بروکلی: 450 گرم پاستا: 300 گرم پاپریکا زرد و قرمز: 175 گرم قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد کمی پنیر پارمزان رنده شده برای روی غذا ...
بیسکوئیت بادامی برشته
بیسکوئیت بادامی برشته مواد لازم: کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 225 گرم اسانس بادام تلخ: 3 قطره مغز بادام (پوست گرفته و خرد شده): 225 گرم طرز تهیه: کره و شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ را هم زده روی مواد بریزید. اسانس را ...
بیسکوئیت شکلاتی با کرم پرتقال
بیسکوئیت شکلاتی با کرم پرتقال مواد لازم : کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد اسانس وانیل: 10 قطره آرد سفید: 250 گرم پوست پرتقال (ریز رنده شده): 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو: 25 گرم شکلات تلخ (خرد شده): 100 گرم مواد لازم برای کرم: خامه: 125 گرم ...
بال با سس سویا
بال با سس سویا مواد لازم: بال مرغ: 250 گرم آب: 250 میلی لیتر پیازچه (حلقه شده): 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه (نازک ورقه شده): 1 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری بادیان رومی: 1 عدد (گل) طرز تهیه: آب را در قابلمه جوش آورده، بال ها، پیازچه و زنجبیل را در آب جوشان ریخته ...
بیسکوئیت میوه ای
بیسکوئیت میوه ای مواد لازم: کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 280 گرم *ادویه مخصوص شیرینی: 1⁄2 قاشق چایخوری سیب خشک(خرد شده): 25 گرم گلابی خشک (خرد شده): 25 گرم برگه زردآلو (خرد شده): 25 گرم پوست رنده شده ی 1 پرتقال طرز تهیه: کره و ...
طرز تهیه دلمه کوکتل
زمان آماده سازی و پخت کوکتل دلمه : 50 دقیقه مواد لازم برای کوکتل دلمه : سوسیس گوشت 10 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده گوساله 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد جعفری 1 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره 100 گرم پنیر موزارلا 150 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه ...
یک پیاله ویتامین ث!
تهیه هرنوع سوپ آماده می کنید دو تا سه لیوان آب پرتقال نیز به آن بیفزایید. ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه بپزید و پس از آن استخوان های مرغ را جدا کرده و آن را چرخ کنید. درون ظرف مناسبی روغن یا کره را داغ کرده و پیاز را در آن سرخ کنید و پس از آن سیر را اضافه کرده و تفت دهید. به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا اضافه کرده و پس از چند دقیقه نمک و ادویه را هم اضافه کنید ...
سی و یک میان وعده ی خوشمزه که در سفر به هند باید امتحان کنید
) این خورشت گیاهی، که از شیر نارگیل خامه ای، هویج، سیب زمینی، نخود سبز تهیه می شود، معمولا با آپام، که نوعی پنکیک هندی است، سرو می شود. 22. توکپا-دارجلینگ/سیلیگاری (Thukpa-Darjeeling/Siliguri) توکپا نوعی سوپ سنتی تبتی است، که از رشته های اسپاگتی، سبزیجات، گوشت و تخم مرغ و طعم دهنده ها تهیه می شود. 23. چای تبتی-دارجلینگ (Tibetan Tea-Darjeeling) ...
فلافل غذایی مخصوص روزهای خانه تکانی
آشنایی با روش تهیه دست پیچ های فلافل اسپایسی مناسب روزهای خانه تکانی مواد لازم برای تهیه فلافل : روغن سبزیجات 2 قاشق سوپخوری پیاز کاملا ریز شده یک عدد سیر کاملا ریز شده یک حبه نخود پخته یا کنسرو شده 400 گرم پودر زیره و گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری برگ خرد شده گشنیز 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد آرد ساده نصف پیمانه (75 گرم) ...
فتو چینی با جوجه و سس ریحان
فتو چینی با جوجه و سس ریحان مواد لازم: روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 4 عدد فتوچینی: 350 گرم مقداری برگ ریحان برای روی غذا مواد لازم برای سس: ریحان (خرد شده): 100 گرم روغن زیتون: 125 میلی لیتر مغز آفتابگردان (خام): 3 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 2 حبه پنیر پارمزان (رنده ...
