خانه
نکات مهم تغذیه ای برای بیماران تحت درمان با دیالیز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مهم ترین علل تغذیه ای اثرگذار بر افسردگی
مغز ها از منابع روی هستند. - آهن: کمبود آهن می تواند سبب بی حوصلگی شود. این ماده مغذی در جگر بیش از سایر منابع غذایی و سپس در غذا های دریایی، قلوه، قلب، گوشت بدون چربی، گوشت پرندگان، زرده تخم مرغ، میوه های خشک، غلات کامل و نان غنی شده وجود دارد. آهن موجود در منابع گیاهی مانند حبوبات و برخی سبزی های سبز رنگ به مقدار کمتری جذب می شود. - ویتامین 6B: مصرف این ویتامین در درمان و ...
این خوراکی ها استخوان ها را تقویت می کند
، آووکادو، آجیل، حبوبات، توفو، غلات کامل و برخی از ماهی های چرب مملو از منیزیم هستند. همچنین مقدار کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوان ها لازم است. گوشت قرمز، دانه ها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخم مرغ، غلات کامل، برخی از سبزی ها مانند کلم پیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند. با مصرف مواد غذایی اشاره شده در این مقاله می توانید استخوان هایتان را تقویت کنید. البته فراموش نکنید که ...
خواص باورنکردنی گوشت شتر که نمی دانستید
افزایش می دهد. معمولا از قلم و کوهان شتر در درمان درد پا و کمر و دردهای روماتیسمی استفاده می شود. این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد: از گوشت شتر به همراه کوهان آن که چربی خالص بوده و تقریبا 82 درصد از وزن کل چربی بدن شتر را تشکیل می دهد در تهیه انواع خورش، آبگوشت و خوراک استفاده می شود. دل، جگر، قلوه، مغز، زبان و دیگر احشای این حیوان نیز از نظر ارزش تغذیه ای تقریبا مانند دیگر دام های اهلی ...
کشف و پلمب سردخانه یک کارگاه غیر مجاز قطعه بندی و بسته بندی قطعات مرغ در شهرستان خمینی شهر
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان خمینی شهر ؛ دکتر سعید جانبخش رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت: پیرو بازدید و رصد اطلاعاتی کارشناسان شبکه دامپزشکی شهرستان خمینی شهر از یک کارگاه غیرمجاز قطعه بندی و بسته بندی قطعات مرغ واقع در حیاط یک منزل مسکونی، مقدار 400 کیلوگرم انواع قطعات مرغ و خرده گوشت، دارای علائم فساد و بوی نامطبوع در شرایط کاملا غیر بهداشتی کشف که با انجام نمونه گیری و ارسال به ...
هرآنچه باید درباره دیابت و انواع آن بدانید
مقدار زیادی کره، پنیر و سس. ترشی و شور (در صورتی که محدودیت مصرف نمک داریم) میوه ها: کمپوت ها یا دیگر میوه های کنسرو شده همراه شکر، انواع پاستیل، میوه های خشک شده، مربا و ژله، انواع آب میوه ها پروتئین ها: گوشت سرخ شده، قسمت های چرب گوشت مثل دنده و قلوه گاه، سوسیس، کالباس و بیکن، پنیر پرچرب، انواع گوشت پرندگان با پوست، ماهی سرخ شده لبنیات: شیر پرچرب، ماست پرچرب، خامه، پنیر پرچرب ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه سالاد کلم مجلسی
ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد کلم مجلسی یکی از انواع سالاد های سرد است که محبوبیت زیادی دارد و معمولا برای پذیرایی در مهمانی و جشن ها از آن استفاده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کلم مجلسی خوشمزه و متفاوت همراه ...
آبگوشت های فوق العاده همدان
ابتدا در آبگوشت نریزید تا گوشت دیرپز نشود. شما می توانید گوشت را به همراه پیاز، سبزی و لوبیا از ابتدا تفت دهید و سپس در زودپز بریزید. به جای لوبیا قرمز می توانید از لوبیا چیتی یا لوبیا سفید هم استفاده کنید. حبوبات را حتما از چند ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. شما می توانید از لیمو امانی کامل هم استفاده کنید؛ اما در این ...
طرز تهیه سس مایونز خانگی + نکات مهم
سس را در طعم ها و رنگ های گوناگون داخل سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. سس مایونز یکی از انواع سس های پر طرفدار و پرکاربرد است که برای تهیه بسیاری از سالادها و غذاها از آن استفاده می شود. سس مایونزهای بازاری معمولا پر چرب و دارای افزودنی های مضر خوراکی است که برای تهیه آن ها معمولا از تخم مرغ هم استفاده می شود. ما در این مطلب طرز تهیه یک سس مایونز خانگی و سالم را به شما ...
دشمن واقعی رفلاکس معده !
سوزش سر دل معرفی می کنند. پاپایا برای سلامت بدن، به خصوص درمان رفلاکس اسید ماسب است. بنابراین می توانید از خوردن آن بدون هیج نگرانی لذت ببرید. مواد لازم در ترکیب صبحانه برای مقابله با رفلاکس اسید: 1 فنجان جو دوسر داغ 200 میلی لیتر شیر بدون چربی یا آب 2/1 فنجان پاپایای خرد شده (اختیاری) نصف یک موز 2 برش نان سبوس دار 1 قاشق غذاخوری کره نان سبوس ...
کدام ویتامین ها به کاهش عفونت بدن کمک می کنند؟
، یکی دیگر از ترکیبات ایجاد کننده التهاب در بدن انسان هستند. این پروتئین ها به خصوص در بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید سبب ایجاد التهاب بیشتر می شوند. برای کاهش التهاب و افزایش ویتامین B6، سعی کنید مصرف غذاهای سرشار از ویتامین B6 از جمله: انواع کلم فلفل دلمه قارچ طالبی ماهی تن و مرغ را افزایش دهید. و بیشتر از ...
غذاهای ممنوع برای مبتلایان کم کاری تیروئید
هورمون های تیروئید را آزاد کند. کمبود روی در کشورهای توسعه یافته نادر است، زیرا روی در عرضه مواد غذایی فراوان است . با این وجود، اگر کم کاری تیروئید دارید، سعی کنید بیشتر غذاهای غنی از روی مانند صدف و سایر صدف ها، گوشت گاو و مرغ مصرف کنید . کدام مواد مغذی مضر هستند؟ چندین ماده مغذی ممکن است به سلامت افراد مبتلا به کم کاری تیروئید آسیب برساند . ...
غذایی پر پروتئین و بدون گوشت برای گیاهخواران
قارچ که حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشد، با هر وعده غذایی مناسب هستند. معمولاً این غذاها برای کسانی که گوشت را ترجیح نمی دهند مناسب است. وقت صبح – این شما و این هم یک رسپی ساده و خوشمزه، برای کسانی که گوشت را ترجیح نمی دهند: • 2 فنجان آرد • 150 گرم کره (هم دمای اتاق) • 1 عدد تخم مرغ • 1 بسته بیکینگ پودر • 2 قاشق غذاخوری ماست ...
چند توصیه برای کاهش مصرف غذاهای کنسروی
.... غلات کامل نه تنها دارای مواد مغذی مهمی مانند فیبر هستند، بلکه اثبات شده که در برابر بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت و انواع خاصی از سرطان از شما محافظت می کنند. * آب بیشتری بنوشید نوشیدنی های قندی مانند نوشابه، چای شیرین، آب میوه و نوشیدنی های ورزشی دارای قند و کالری بالایی هستند اما مواد مغذی ضروری کمی دارند. تعویض تدریجی این نوشیدنی ها با آب در طول روز راهی عالی ...
طرز تهیه کباب تابه ای ترش با طعم و مزه فوق العاده
با 300 گرم گوشت چرخ کرده تازه می توانید یک کباب فوق العاده آماده کنید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای ترش گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد رب انار ملس 1.5 ق غذا خوری گردو 4 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق مربا خوری آب به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران به مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه ای ...
قیمت گوشت به کیلویی 245 هزار تومان رسید
به گزارش نبض بازار ، قیمت انواع گوشت قرمز امروز شنبه 16 بهمن نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گفتنی است، علی رغم قیمت پایین دام زنده، تقاضایی برای خرید وجود ندارد و بازار همچنان در رکود به سر می برد. با وجود این که مصرف گوشت قرمز برای کسانی که به نقرس و یا نارسایی کلیوی دچار هستند، ضرر دارد؛ اما به صورت کلی، گوشت قرمز یکی از مهم ترین منابع پروتئینی است که باید سه ...
طرز تهیه شیرینی قلبی؛ ویژه ولنتاین
های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی آرد سفید قنادی: 235 گرم کره: 145 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 45 گرم پودر قند:70 گرم وانیل: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 پنس مارمالاد توت فرنگی یا ژله بریلو قرمز: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به آرد ...
5 نکته مهم برای تهیه سس مایونز خانگی
گوناگون داخل سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. سس مایونز یکی از انواع سس های پر طرفدار و پرکاربرد است که برای تهیه بسیاری از سالاد ها و غذا ها از آن استفاده می شود. سس مایونز های بازاری معمولا پر چرب و دارای افزودنی های مضر خوراکی است که برای تهیه آن ها معمولا از تخم مرغ هم استفاده می شود. ما در این مطلب طرز تهیه یک سس مایونز خانگی و سالم را به شما آموزش می دهیم که برای ...
“رشته پلو با تن ماهی”، طعمی متفاوت و لذیذ در عین سادگی
شما می توانید رشته پلو خالی را با تن ماهی یا مرغ یا گوشت قلقلی یا گوشت تکه ای برای ایام نوروز یا شب چهارشنبه سوری تهیه کنید. به گزارش وقت صبح ، رشته پلو با تن ماهی بسیار ساده است و همانند دیگر غذاهای نوروزی مثل سبزی پلو با ماهی یا کوکو سبزی بسیار ترند بوده و از گذشته در بین ما ایرانی ها تهیه می شده است. برنج 3 پیمانه رشته پلویی 2 پیمانه پیاز 1 عدد ...
چربی خون داری و اذیت هستی؟ بیا بهت بگم چطوری بدون دارو کاهش دهید+ راهکار
افراد باید از مقدار شیر کم چربی استفاده کنند. در یک مطالعه، داوطلبان نیم لیتر شیر به رژیم روزانه شان اضافه کردند و در پایان هفته دوازده، به طور متوسط حدود 8 درصد در کلسترول دیده شد. سیر خام بخورید محققان از مدت ها پیش می دانستند که مصرف زیاد سیر خام، می تواند چربی های مضر بدن را کاهش دهد. متأسفانه بوی بد سیر می تواند دوستان تان را از شما دور کند. باید بدانید که اگر برای از بین ...
روش های طعم دار کردن سویا
.... حالا سویای شما مزه دار شده است و آن را می توانید به ماکارونی یا خوراک اضافه کنید. روش سوم برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کنید و داخل روغن زیتون یا کره تفت دهید. به آن مقداری پودر سیر، نمک، زعفران، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن سویای آبکش شده را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید. اندکی آب غوره به مواد اضافه و صبر کنید تا به خورد سویا برود. یک فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید سویا بپزد. می توانید مقداری ریحان تازه و آویشن هم به سویا بیفزایید. ...
درمان کلسترول بدون دارو
کمک کند. برای کاهش چربی رژیم غذایی، بهتر است به جای سرخ کردن مواد غذایی در روغن فراوان از روش های پخت دیگر مانند کباب کردن، بخارپز کردن، جوشاندن و مایکرویو استفاده کنید. همچنین از گوشت بدون چربی استفاده کنید و به سراغ انواع لبنیات و چربی های کم چرب بروید یا مقدار کمتری از انواع پرچرب بخورید. برخی از غذاها به طور طبیعی حاوی کلسترول هستند که کلسترول رژیمی نامیده می شود. کلسترول غذایی در کلیه، تخم ...
از مزایای پیتزا چه می دانید؟
آن را با استفاده از آرد گندم کامل یا غلات کامل درست کنید. این کار مقدار فیبر، ویتامین ها، مواد مغذی گیاهی و مواد معدنی موجود در پیتزا را افزایش می دهد. هنگام درست کردن یک پیتزای پنیر ساده در خانه، شما می توانید انواع سبزیجات را اضافه کنید، پنیر را محدود کرده و خمیر را به نازکی مورد نظرتان پهن کنید. این انتخاب ها، مواد مغذی پیتزای شما را افزایش داده و کالری آن را کاهش می دهد و پیتزا را به یک وعده ...
خوردنی های سالمی که همراه شیر نباید خورد
و از طرفی مواد غذایی معرفی شده در ادامه این بخش از سلامت نمناک را نیز نباید با شیر خورد. شیر و پرتغال هرگز نباید تا یک ساعت بعد یا قبل از نوشیدن شیر، پرتقال مصرف کنید زیرا پروتئین موجود در شیر می تواند با اسید پرتقال مخلوط شود و در نتیجه روی هضم و گوارش شما تاثیر می گذارد و علاوه بر آن در این مدت هرگز نباید میوه های دیگری که اسیدی هستند را مصرف کنید. شیر و میوه ها ...
طرز تهیه یک خورش مجلسی و خوشمزه با کدو حلوایی و مرغ
کدوها را بعد از آماده کردن تفت دهید و بعد گوشت را بپزید. در آخر همه مواد را با هم ترکیب کنید و بپزید تا جا بیفتد. زمان پخت این خورش، بسته به گوشتی که در آن استفاده می کنید متغیر است. برای آموزش مراحل تهیه خورش کدو حلوایی، ادامه مراحل را بخوانید. ابتدا کدو را برش بزنید و تخم های آن را دور ریخته و پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به ابعاد ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
م در مقداری کره کمی تفت دهید و کنار بگذارید. مرحله سوم: در اواخر پخت گوشت برنج مانی پلو را هم آماده کنید. برنج خیس شده در آب و نمک را در آب جوش بپزید. در چند دقیقه آخر پخت رشته پلویی و لپه پخته شده را به برنج اضافه کنید و چند جوش که خورد همه را با هم آبکش کنید. برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. بیشتربخوانید: طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی مرحله چهارم: ...
12 تغییر ساده در سبک زندگی برای پیشگیری از بیماری ها
حرکت حتی ممکن است به پیشگیری از برخی مشکلات سلامتی مانند دیابت و فشار خون بالا کمک کند. سبزی بخورید کلم پیچ، اسفناج، کلم برگ، کاهو، کلم برگ چینی و کلم بروکلی بخورید و مطمئن شوید که مقدار زیادی از این سبزیجات سبز برگ مصرف می کنید. آنها سرشار از مواد مغذی هستند، کالری کمی دارند و مقدار زیادی فیبر دارند که شما را سیر می کند و گرسنگی شما را برطرف می کند. به اندازه کافی ...
چند لیوان شیر بادام معادل یک لیوان شیر است؟
دیابت است. _ حاوی میزان بالایی ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان است. _ به دلیل پایین بودن میزان فسفر و پتاسیم، می تواند نوشیدنی مناسبی برای بیماران کلیوی باشد که البته مقدار آن باید توسط متخصص تغذیه تنظیم شود. _ به طور کلی، شیر بادام نوشیدنی مفیدی است که بر حسب ذائقه، می تواند در حد اعتدال مورد استفاده قرار گیرد؛ ولی به هیچ عنوان نباید آن را جایگزین شیر گاو دانست. چرا باید ...
معرفی بهترین همبرگرهای موجود در بازار
این دما نگهداری می شوند. همبرگرهای گوشتیران در انواع کلاسیک و ذغالی و با درصد گوشت مختلف تولید می شوند. صنایع غذایی شام شام بیش از 27 سال سابقه در تولید فرآورده های گوشتی و پروتئینی دارد. همبرگرهای شام شام در انواع مختلف گوشت قرمز و گوشت مرغ تولید می شوند. این فرآورده با 30 درصد تا 90 درصد گوشت تولید می شود و باید قبل از مصرف در دمای منفی 18 درجه نگهداری شود. لازم است یک ساعت قبل از ...
