سایر منابع:
سایر خبرها
کنجد هندوستان است که از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . در حال حاضر چین بزرگترین تولید کننده کنجد در دنیا می باشد . هندوستان و حبشه از نظر تولید بعد از چین قرار دارند . در ایران نیز مقدری کنجد تولید می شود که بیشتر آن به مصرف تهیه روغن و حلوا دره می رسد ترکیبات شیمیایی: کنجد دارای پروتئین ، ویتامین های B,D,E,F و لسیتین Lecithin می باشد . مقدر روغن آن در حدود 50% است روغن کنجد ...
روغن تفاله زیتون (پومیس )غیر استاندارد اعلام شد. این روغن با برندهای مختلف از اسپانیا و ترکیه وارد کشور می شود. به گزارش خبرگزاری صداوسیما، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت این نوع روغن از تفاله زیتون با استفاده از حلال های شیمیایی و در یک فرآیند حرارتی به دست می آید که به علت وجود باقی مانده حلال ها و فسادپذیری آن ، مصرف انسانی ندارد. دکتر مبارکی ...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران از زاهدان؛ مبارکی افزود: این نوع روغن که از تفاله زیتون و با فرآیندهای حرارتی و با استفاده از حلال های شیمیایی استخراج می شود به دلیل کیفیت نامطلوب و احتمال فساد و همینطور وجود باقیمانده حلال هاقابلیت مصرف انسانی نداشته و عوارض می تواند داشته باشد. وی ادامه داد: از این روغن تنها برای مصارف موضعی می توان استفاده کرد. فیروزکوهی کارشناس ...