سایر منابع:
سایر خبرها
برادران کلبادی با این ترفندهای رازآلود اکبر جوجه را طبخ می کنند!
جدا نکند. در مرحله بعد داخل یک کاسه مقداری آب بریزید و دو قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نمک با آب حل شود؛ سپس جوجه یا ران مرغ را داخل محلول آب و نمک بگذارید، طوری که آب روی مرغ را بپوشاند و کاسه را به مدت یک روز داخل یخچال بگذارید تا بماند. در مرحله بعد جوجه را از آب خارج کنید و روی دستمال یا حوله تمیز بگذارید تا کاملا خشک شود و رطوبت نداشته باشد. حالا ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
.... این سس شامل گشنیز خردشده، نمک و فلفل، زیره، سیر رنده شده، روغن زیتون، ماست و آب لیمو است. سس را آماده کنید و با مرغ و محتویات موردعلاقه دیگرتان داخل نان ساندویچی بگذارید. ترکیب خوشمزه و خاصی است. از میان انواع ساندویچ می توانید این مورد سالم و خوشمزه را برای شام یا ناهار آماده کنید. ساندویچ سالم هم سرشار از مواد مقوی و البته خوشمزه است. برای آماده کردن آن باید روغن ...
راز خوشمزگی سالاد الویه لو رفت | با این ترفندها خوشمزه ترین سالاد الویه دنیا رو درست کن
به گزارش شمانیوز : سالاد اُلویه یک نوع سالادی روسی و نوعی غذای سرد است. سالاد الویه در سراسر جهان طرفدار زیادی دارد. سالاد الویه از پختن گوشت یا مرغ یا کالباس یا ژامبون به همراه سیب زمینی آب پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می شود. برای سالد الویه ترفن های خوشمزه ترشدن زیادی وجود دارد که در ادامه به آن می پردازیم. برای اینکه طعم سالاد الویه شما بهتر شود و غذای شما شور ...
طرز تهیه خورش مرغ با ذرت و قارچ خیلی خوشمزه در 30 دقیقه
.... ذرت را به خورش اضافه کنید و در ادامه رب را بریزید. رب را به همراه مواد خوب تفت دهید تا سرخ شود و بوی خامی رب گرفته شود. 1 پیمانه آبجوش روی مواد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ ها پخته و خورشت غلیظ شود در انتها کمی زعفران دم کرده بریزید و اگر دوست دارید می توانید کمی گشنیز و جعفری خرد شده روی خورشت بریزید و به همراه پلو سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی ترکیه ای راحت و فوری
شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. در انتها گوشت را به همراه ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت خوب سرخ و بوی ادویه ها بلند شود و در نهایت باید گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
“بادمجون کباب”، غذایی خوشمزه که به یکبار امتحان کردنش می ارزد!
خوری رب آلوچه 1 ق غذا خوری یک شیار وسط بادمجان زده و مقداری داخل آن را خالی می کنیم . داخل تابه روغن ریخته و بادمجان ها را خوب سرخ می کنیم. بعد پیاز و سیر را سرخ کنید. در انتها گردو به همراه رب انار و رب آلوچه و رب گوجه فرنگی و سبزیجات معطر را افزوده و مواد ما حاضر است. وقتی شکم بادمجان ها را پر کردیم داخل یک تابه گوجه ها را نصف کرده و کمی سرخ کنید. سپس از مواد میانی که برداشتیم می ریزیم و 1 لیوان آب اضافه می کنیم و بگذارید نیم ساعت بپزد. ...
5 غذای خوشمزه بدون نیاز به گوشت و مرغ
را خوب شسته و آنها را خرد کنید. سپس پوست هویج، سیب زمینی و پیاز را گرفته و به همراه فلفل دلمه ای به صورت نگینی خرد کنید. حال پیازهای نگینی خرد شده را با استفاده از کمی روغن سرخ کرده و سپس هویج، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده تا نرم شوند. سپس قارچ را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها آب نیندازند. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن ...
دستورپخت کوکو مرغ غذای لذیذ و پر طرفدار برای شام یا ناهار فوری
این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به ...
طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی خوشمزه
گوشت یا مرغ و یا گوشت چرخ کرده تهیه کنید. ابتدا پیازهای کوچک را پوست بگیرید و آن را بشورید و داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و پیازها را به صورت درسته با مقداری نمک و آبلیمو تفت دهید تا مغز پخت و طلایی شوند حتما حرارت ملایم باشد تا خوب سرخ و یکدست شوند. 1 عدد پیاز را رنده ریز بزنید و داخل کاسه ریخته و به همراه گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و سماق خوب ورز دهید سپس ...
برای نهار خوشمزه ترین غذا دنیا رو درست کن | طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی
می گذاریم. در این مرحله مجددا مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم، سپس تکه های مرغ را درون تابه می چینیم و به طور کامل سرخ می کنیم. در ادامه تکه های مرغ سرخ شده را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا ...
تهیه ی خوارک مرغ خوشمزه مکزیکی | درست کردن ی خوارک مرغ مکزیکی با سبزیجات و سس مخصوص
. در ادامه ذرت و نخود فرنگی بخارپز شده را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز کنید و یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید.
طرز تهیه فاهیتا میگو خوشمزه و لذیذ مکزیکی
به صورت خلالی ریز خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه فلفل دلمه های رنگی را به صورت خلالی یا مکعبی ریز خرد کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا نرم شود و در انتها میگو ها را نیز اضافه کنید و هم مواد را باهم هم بزنید. حالا نان تردیلا یا نان دلخواه خود را آماده کنید و کمی سس مایونز روی نان بزنید و مخلوط فاهیتا میگو را اضافه کنید و به دلخواه با کمی آب لیمو گشنیز یا جعفری خرد شده آن را به صورت لقمه در بیاورید و سرو کنید. نوش جان ...
درست کردن ماهی سفید شکم پر لذیذخوشمزه به سبک شمالی
تفت دهید تا کمی سبزی تغییر رنگ دهید. در ادامه پیاز داغ آماده را به همراه سبزی ها تفت دهید و بعد پوره سیر را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود. در ادامه باید زرشک از قبل خیس خورده را به همراه گردو خرد شده و نگینی شده را به مواد فوق اضافه کنید و در انتها باید رب انار را اضافه کنید و مواد را کمی تفت تا یکدست شود. شما می توانید با توجه ترشی و شیرینی رب انار خود مقدار آن را با ذائقه خود تنظیم کنید. در ادامه 1/2 پیمانه آبجوش اضافه کنید و کمی تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید. ...
خوشمزه ترین میان وعده برای دانش آموز | طرز تهیه اسنک مرغ مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : اسنک مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه است. اسنک مرغ را میتوان به عنوان میان وعده استفاده کرد. اسنک مرغ در سراسر جهان طرفدار دارد . اسنک مرغ میان وعده مناسب برای زنگ تفریح دانش آموزان است. در ادامه برای طرز تهیه این غذا ی خوشمزه همراه ما باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک شمالی
تکراری دور کنید. مواد لازم ابتدا زرشک و آلو را با مقداری آب خیس کنید و کنار بگذارید. پیازها را پوست بگیرید و خلالی ریز یا نگینی خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری زردچوبه و روغن تقت دهید تا عسلی شود سپس تکه های مرغ را پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد سپس کمی فلفل سیاه و نمک به مرغ بزنید. در ادامه رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ ...
طرز تهیه پاستای خوشمزه | پاستا مانیکوتی پنیری
27 در 17 سانتی قرار داده و تراز کنید. سپس سس مارینارا را به طور مساوی روی رشته های پر شده مانیکوتی بریزید. مرحله 6: حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید و بپزید و گرم سرو کنید. سس مارینارا مرحله 1: روغن زیتون را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کنید و 20 الی 30 ثانیه تفت دهید تا کمی طلایی شود. مرحله 2: گوجه فرنگی خرد شده، ریحان و جعفری را اضافه کرده و بگذارید در حین آماده سازی پاستا و پخته شدن آن، حدود 10 الی 20 دقیقه بجوشد. ...
این غذا نامبر وان نباشه یکی از محبوب ترین هاست!
و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال درست نکردی | طرز تهیه بادمجان ناردونی شمالی
ملایم بگذارید تا گرم شود. سپس 1 عدد از پیاز های نگینی خرد شده را داخل تابه اضافه کنید تا آن ها سبک شوند و از خامی خارج شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه که شامل نمک . زردچوبه و فلفل سیاه می باشد به گوشت بزنید و آن ها را تفت دهید. بعد از مقداری تفت دادن رب را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم رنگ باز کند. سپس پوره گوجه از قبل آماده شده را به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا باهم ...
طرز درست کردن املت انار خوشمزه شمالی | این املت خوشمزه را از دست ندهید
پوست بگیرید و آن را نیز پوره یا ریز خرد کنید. در ادامه کره را داخل تابه بریزید تا ذوب شود می توانید به همراه کره کمی روغن نیز اضافه کنید تا کره نسوزد سپس پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه سیر را نیز اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. بعد از تفت خوردن پیاز و سیر رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه ...
طرز تهیه عدسی با رب گوجه و بدون آن به روش خوشمزه و لعابدار
. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شود. در این مرحله عدس آبکشی شده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و در صورت تمایل عدس را هم کمی تفت دهید. در ادامه 6 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا عدس به آرامی ...
دستور خوراک لوبیا چیتی | یه خوراک لوبیای محشر
در کاسه ای بزرگ می ریزیم و روی آن آب می ریزیم و به مدت 6 ساعت اجازه می دهیم تا خوب خیس بخورند و در این مدت 2 مرتبه آب آن را تعویض می کنیم تا نفخ لوبیاها از بین برود. پیاز را پوست می گیریم. سپس آنرا می شوییم روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا طلایی شوند. ...
بورک ترکیه ای را با این روش درست کنید
. ادویه جات (نمک، فلفل، آویشن و زیره) را هم به گوشت بیفزایید تا گوشت حین سرخ شدن مزه دار شود. 2. قارچ ها را شسته، ورقه ای یا نگینی (به دلخواه) خرد کنید. وقتی گوشت سرخ شد، قارچ ها را هم اضافه کرده، تفت دهید. حالا نوبت رب گوجه فرنگی است که با مواد مخلوط شود. فلفل های دلمه ای را شسته، تخم های داخل شان را بیرون بیاورید و آنها را نگینی خرد کنید. 3. تخم مرغ را شکسته، زرده ...
طرز تهیه خورش ملاقورمه شمالی | درست کردن ی غذای شمالی اصیل ملاقورمه شمالی خوشمزه
کنید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس سیرهای رنده شده را نیز افزوده و هم بزنید. سبزی معطر را از قبل پاک کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا سبزی کمی تغییر رنگ دهد سپس گوجه های رنده شده یا پوره شده با کمک گوشکوب را اضافه کنید. بادمجان ها را نیز به مواد فوق اضافه کنید و اجازه دهید آب گوجه کشیده شود و نیاز به افزودن آب نمی باشد و همان آب گوجه برای پخت کافی می باشد در انتها نمک غذا افزوده و زمانی که می خواهید از روی حرارت بردارید آبغوره را اضافه کنید سپس با پلو و ترشی سرو کنید. نوش جان ...
“کدوی شکم پر با گوشت”، بهترین و لذیذترین گزینه برای مجالس
.... بعد از طلایی شدن پیاز ادویه ها رو داخل روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه را اضافه می کنیم. این مواد را با هم تفت میدهیم تا کاملا گوشت تغییر رنگ دهد و پخته شود حالا مواد موجود در تابه را کنار می زنیم . نیمی از رب را داخل روغن تفت میدهیم تا رنگ رب آزاد شود . حالا کل مواد را مخلوط کرده و نصف استکان آب جوش به مواد اضافه می کنیم تا هم گوشت بپزد ...
طرز تهیه خورشت بامیه با تمام فوت و فن
ادویه کاری را به گوشت یا مرغ اضافه کنید و تفت دهید. 5. حدود بیست دقیقه گوشت یا مرغ و پیاز را با حرارت ملایم تفت دهید تا بافت گوشت سفت شود. 6. در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید بجوشد. مقدار آب به اندازه ای باشد که روی گوشت یا مرغ را بگیرد. حالا مواد ترکیب شده را داخل قابلمه بریزید تا بجوشد. 7. در این حین بامیه ها را در تابه ای با روغن سرخ کنید تا حسابی رنگش تغییر کند و ...
طرز تهیه رامن؛ غذای ساده و خوشمزه ژاپنی
گرم کرده و مرغ را با نمک و فلفل فراوان مزه دار کنید. کره را در یک ماهیتابه بزرگ در فر روی حرارت متوسط آب کنید: مرغ را با پوست اضافه کنید و حدود 5 تا 7 دقیقه بپزید تا پوستش قهوه ای طلایی شود. مرغ را برگردانید و 4 تا 5 دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود. ماهیتابه را به فر منتقل کنید: 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا مرغ پخته شود. آن را از فر خارج کرده و مرغ را به بشقاب منتقل کنید و با فویل بپوشانید ...
طرز تهیه کوفته جنوبی یا عربی خوشمزه با تمر هندی و رب انار
آن را با دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود این مرحله در وا نرفتن کوفته مهم است سپس داخل کاسه ریخته و به همراه گوشت چرخ کرده و گردو آسیاب شده و ادویه ها و آرد نخودچی حسابی مخلوط کنید. شروع به ورز دادن کوفته ها کنید برای این کار بعد از چند بار ورز دادن وقتی مواد کمی منسجم شدن آنها را در دست گرفته و 50 بار داخل کاسه بکوبید هر چقدر بهتر ورز دهید در نهایت کوفته خوبی خواهید داشت از مواد ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ؛ صبحانه ای بسیار لذیذ و متفاوت
شکل نگینی متوسط خرد می نماییم. پس از آن فلفل قرمز و سبز را نیز به صورت ریز خرد می نماییم. همچنین گوجه های شسته شده را به شکل ریز خرد می کنیم. مرحله دوم با استفاده از رنده سیر رنده کرده و یا آن را له می کنیم. در داخل یک تابه کره ریخته و آن را بر روی شعله گاز می گذاریم تا کره ذوب گردد. سپس سبزیجات را در داخل تابه ریخته و تفت می دهیم. درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد ...
طرز تهیه خوراک تن ماهی
ماهی یک عدد پیاز را پوست بگیرید سپس آن را بشورید و به صورت خلالی نازک خرد کنید و سرخ کنید. مرحله چهارم : فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی ریز خرد و به پیاز اضافه کنید. مرحله پنجم : قارچ را با یک دستمال خیس تمیز کنید سپس پوست آن را بگیرید و سپس به صورت حلقه ای خرد و سرخ کنید. مرحله ششم : آب لیمو را به مواد لازم خوراک تن ماهی اضافه کرده ...
دمپختک قمی | آموزش کامل رو اینجا ببینید !
آن را خیس می کنیم. سپس لپه باقالاها را شسته و با میزان کافی آب روی حرارت گذاشته تا بپزد. مرحله دوم طرز تهیه دمپختک قمی: درهمین حین در یک تابه کمی روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پیاز را نگینی خرد کنید و آن را در تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس کمی زردچوبه به پیازها اضافه کرده و تفت دهید. مرحله سوم طرز تهیه دمپختک قمی: وقتی باقلاها ...