خانه
طرز تهیه کوفته نخود و کدو، یک غذای ایرانی خوشمزه و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
، ادویه ایتالیایی، آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و با مواد تفت دهید. شام رژیمی را در ظرف مورد نظرتان بریزید و آن را با مقداری جعفری تزیین کنید. پوره سیب زمینی شکم پر مواد لازم روغن زیتون: یک قاشق چای خوری سیب زمینی: 400 گرم پیاز: یک چهارم فلفل دلمه ای: دو چهارم بوقلمون چرخ کرده: 110 گرم پاپریکا: یک چهارم قاشق چای ...
طرز تهیه کتلت ایتالیایی با طعمی لذیذ و متفاوت
مکعب های ریز خرد کنید. - سپس داخل کاسه ای مناسب تخم مرغ ها را با سبزی ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد به تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. - حالا مرغ های خرد شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در این مرحله پس از ...
یک وعده خوشمزه و لذیذ برای وقتی که نمی دانید چه بخورید
دنیای آشپزی دنیایی متنوع از طعم ها و مزه هاست که با داشتن ذوق و سلیقه و دانستن طعم مواد میتوانید غذا های خوشمزه با طعم های و مزه های جدیدی خلق کنید. همه غذا های خوشمزه و مشهور دنیا حاصل ذوق و سلیقه آشپز هایی بودند مه دست به ابتکار زدند و از ترکیب مزه های جدید نترسیدند. در دنیای امروز معمولا فرصت کافی برای آشپزی نیست و خانم ها و آقایان همیسه دنبال پخت غذا هایی آسان هستند که به راحتی و ظرف زمان کمی ...
لیست غذاهای وگان ( معرفی غذاهای وگان جدید + راحت )
- کاری سبزیجات وگان یکی از مهم ترین غذاهای رژیم غذایی وگان می تواند این غذا باشد که مواد لازم برای کاری سبزیجات وگان شامل مواد زیر می باشد : روغن نباتی یا روغن نارگیل : 2 قاشق غذاخوری پیاز : 1 عدد متوسط، خرد شده سیر : 2 حبه، له شده زنجبیل تازه : 1 قطعه کوچک، رنده شده فلفل قرمز خشک (اختیاری) : 1 عدد، خرد شده ادویه کاری : 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی : 2 ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
بخارپز که روی آن 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی روغن زیتون پاشیده اید، سرو کنید. کاهش وزن با پای شفرد فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. 1 حبه سیر خرد شده، 2 قاشق چایخوری پیاز زرد خرد شده، 2 قاشق غذاخوری کرفس خرد شده، 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده، نصف فنجان قارچ خرد شده و 2 قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک برای 2 دقیقه تفت دهید. 100 گرم گوشت گاو چرخ کرده بدون چربی اضافه ...
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
شام خوشمزه و البته مهیج را برای خودتان و اعضای خانواده در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد پنیر ورقه ای گودا یا چدار: 10 ورق ژامبون مرغ: 5 ورق پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پاپریکا و آویشن: به میزان لازم روغن: به ...
باورت میشه دستور پخت شیرینی گردویی داریم فقط با دو قلم مواد؟! | طرز تهیه شیرینی گردویی با دو قلم مواد ...
. ادویه مرغ و ماهی دیگچه اسپایسس را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 5. پیاز و گوجه رنده شده را به مرغ اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. 6. رب گوجه را در مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن باز شود. 7. نمک و آب داغ را به رب گوجه اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. سس آماده شده را به مرغ اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. 9. قارچ ها را خرد کنید و به مرغ اضافه ...
خودت توی خونه بی دردسر پنیر پیتزا درست کن! | طرز تهیه پنیر پیتزا با دو قلم مواد +ویدئو
و فلفل سیاه طعم کتلت را تکمیل می کنند. مایه کتلت را خوب ورز دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. ورز دادن مایه کتلت باعث می شود که کتلت ها به هم بچسبند و وا نروند. مایه کتلت را به مدت 15-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. قرار دادن مایه کتلت در یخچال باعث می شود که کتلت ها بعد از سرخ شدن، شکل خود را بهتر حفظ کنند. کتلت ها را در روغن داغ و شناور سرخ کنید. سرخ کردن کتلت ها در روغن داغ و شناور باعث می شود که کتلت ها ترد و خوشمزه شوند. نوش جان! ...
رسپی رول عدس
...> سیر 3 حبه گشنیز تازه 4 قاشق غذاخوری پودر زیره 1⁄2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار کافی مواد لازم برای خمیر رول آرد گندم سبوس دار 2 پیمانه آب جوش 1⁄2 پیمانه سرکه سیب یا سرکه انگور 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 1⁄2 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری مرحله اول برای تهیه رول ...
طرز تهیه ترشی مشهدی با طعمی بی نظیر
... تمام مواد را به صورت ریز خرد کنید و بشویید و اجازه بدهید آب آن ها خارج شود. می توانید برای این کار آن ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. در غیر این صورت ترشی شما کپک می زند. در این فاصله گوجه های پوره شده را روی حرارت زیاد قرار بدهید، آن را با قاشق چوبی هم بزنید. زمانی که سه چهارم آب گوجه ها تبخیر شد، زردچوبه، نمک و سبزی های معطر را به آن اضافه کنید. در ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سالم و خوشمزه + آموزش پخت کوفته تبریزی گیاهی
اضافه کنید و خوب ورز دهید. آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا مواد منسجم شوند. برای تهیه سس، یک عدد پیاز رنده شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. در آخر مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید سس به آرامی کمی بجوشد. ...
برای ناهار ورقه بادمجان درست کن | غذای فوری و خوشمزه به روش گیلانی!
بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم یکدست شود. مواد تخم مرغی را به سبزیجات رنده شده اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا ترکیب کوکو کاملا یکدست و منسجم شود. مقداری روغن در تابه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. بعد از داغ شدن کامل روغن، از مواد کوکو به اندازه های کوچک در تابه ریخته و با قاشق کوکوها را دایره ای شکل و صاف می کنیم. حرارت را هم کم می کنیم تا کوکوها مغزپخت شوند. ...
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
گوسفندی 1 عدد سیرابی کامل 1 عدد نخود 1/2 پیمانه پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج 2 پیمانه زیره 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری ماش 1 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم در اولین مرحله به سراغ آماده سازی ماش روید. آن را تمیز کنید و بشویید، درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن ...
طرز نهیه کدو سبز شکم پر | خیلی خوش طعمه!
کشیده شود. در حین این کار، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی، از یکدیگر جدا کنید. گوجه فرنگی را به همراه سبزیجات معطر ، زردچوبه و کمی نمک به گوشت اضافه کرده و بگذارید روی حرارت بماند تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. داخل کدوها را با مخلوط آماده شده پر کنید. سپس پنیر پارمزان (رنده شده) روی آن بریزید. می توانید برنج پخته شده نیز به مواد بیفزایید. مواد میانی سوم: در ظرفی، مواد میانی کدوهای ...
کورن داگ یه فست فود بی نظیر که باید حتما درستش کنی! | طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و جذاب +ویدئو
کوکوی برنج یک غذای خوشمزه و ساده است که از برنج پخته شده، سیب زمینی، پیاز، هویج و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به شکل مربعی یا دایره ای سرخ می شود و می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو کرد.برای سرخ کردن کوکوی برنج، ابتدا باید روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، مایه کوکو را در تابه بریزید و به شکل دلخواه درآورید. کوکوها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ...
یه عمر سمبوسه رو اشتباه درست میکردیم! | طرز تهیه سمبوسه پنیری با یک روش جدید و ساده + ویدئو
مقدار لازم نان پیتا: به مقدار لازم ابتدا پیاز را خرد کرده و در مقداری روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل قرمز و پودر سیر را نیز اضافه کرده و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. سبزیجات دلخواه خود را خرد کرده و به قارچ و پیاز اضافه کنید. تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. پنیر موزارلا را رنده کرده و به مواد اضافه ...
طرز تهیه همبرگر خانگی با استفاده از گوشت چرخ کرده
کردن ادویه ها یا سس های موردعلاقه تان به مخلوط کرده و همبرگرهای خوشمزه و منحصربه فردی تهیه کنید. مرحله دوم : در مرحله بعدی سیر را نیز با رنده ریز رنده می کنیم و به مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه می کنیم. وسط گوشت را کمی با دست باز می کنیم سپس تخم مرغ را به مخلوط اضافه می کنیم. به افزودن مقداری نمک و فلفل سیاه ادامه می دهیم و تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم. مرحله سوم ...
(ویدئو) نحوه طبخ فلافل اصیل سوریه ای با 500 گرم نخود به سبک آشپز مشهور سوری
فرادید| برای طبخ این فلافل نیز علاوه بر نخود به نصف پیاز کوچک، 2 حبه سیر، نصف فنجان جعفری، نصف فنجان گشنیز، 4 برگ نعنا، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک چهارم قاشق چایخوری زیره، یک چهارم قاشق چایخوری تخم گشنیز و یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین نیاز دارید. به گزارش فرادید، برای تهیه سس تاهینی لبنانی نیز به یک چهارم فنجان شیر ( یا ماست)، نصف فنجان آب، نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده به 2 روش
، فلفل و ادویه مدنظرتان را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر مایه کتلت شل بود می توانید مقداری پودر سوخاری یا پودر نان اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کتلت آماده شود. 2. سرخ کردن کتلت اکنون در یک ماهیتابه مناسب مقداری روغن بریزید و با دست، مقداری از مایه را بردارید و به شکل مدنظر در آورید بعد آن را در روغنی که خوب داغ شده بگذارید تا سرخ شود. یک روی کتلت که سرخ شد آن را ...
این کتلت بادمجان مزه ی کباب می ده!
درست کردن این کتلت بادمجان یک دل نه صد دل عاشقش خواهید شد! شک نداشته باشید و برای وعده ی بعدی آن را آماده کنید! مواد لازم بادمجان 3 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز یک عدد سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ یک عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه بادمجان ...
طرز تهیه کتلت سویا با جعفری | خیلی خوب میشه!
...> تخم مرغ، مقداری نمک و فلفل را به مواد بالا اضافه و کاملاً مخلوط کنید؛ کف دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده، از مایه به اندازه دلخواه برداشته و در دست فرم دهید، سپس در مقداری آرد بلغطانید. در تابه ای مناسب، مقداری روغن بریزید. زمانی که داغ شد، کتلت ها را از هر طرف با حرارت ملایم در آن سرخ کنید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و به دلخواه تزیین و سرو کنید. ...
درمان سرما خوردگی با سوپ پیاز | حتما یادش بگیر و درستش کن!
یک تا دو دقیقه روی حرارت بماند و در این مدت با قاشق چوبی دایما آن ها را مخلوط کنید و پس از کمی تفت دادن، استاک قهوه ای را به آن اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مرزه، برگ بو و فلفل سفید را در تنظیف بریزید و آن را داخل قابلمه قرار دهید و اجازه دهید تا مواد به مدت 20 دقیقه روی حرارت بماند. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد را آبکش کنید (آبِ سوپ را نگه دارید ...
سمبوسه رو اینجوری درست کن| بهترین روشه!
و بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. نان ها را به اندازه 7 30 سانتی متری برش دهید سپس مقداری از مواد را در گوشه ای از نان قرار داده و آن را بپیچید. در تابه مقداری روغن ریخته و سمبوسه ها را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس در ظرف مورد نظر قرار داده و به دلخواه با مقداری سبزیجات و فلفل تزیین کرده و به همراه سس تمرهندی سرو کنید. ...
طرز سوپ میگو به روش شرقی ها
چایخوری نمک دریایی (یا نمک چینی) 2 عدد قارچ نوک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 ق س سویا سس 1 ق س روغن کنجد 2 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 1. میگو را پاک کرده و بشویید و ریز کنید. برگ های اسفناج را هم خوب و تمیز بشویید و خرد کنید. قارچ ها را هم خوب بشویید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید. ...
رولت گوشت و مرغ یک غذای ترکیبی خوشمزه که حتما باید امتحان کنی! | طرز تهیه رولت گوشت و مرغ +ویدئو
... 4. در یک کاسه، مرغ چرخ شده، نان تست خرد شده، سس کچاپ و پنیر پیتزا رنده شده را با هم مخلوط کنید. 5. از مواد به اندازه گردو برداشته و به شکل توپک درآورید. 6. توپک های مرغ را در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. 7. توپک های مرغ را از فر خارج کنید و با سس دلخواه سرو کنید. برای اینکه توپک های مرغ شما ...
مدارس تهران تا آخر هفته تعطیل شد | تعطیلی مدارس تهران به علت آلودگی هوای شدید
سیب زمینی سوخاری یک غذای محبوب و خوشمزه است که از سیب زمینی خلال شده یا حلقه شده که در پودر سوخاری غلت داده شده است، تهیه می شود. این غذا معمولاً در کنار غذاهای فست فودی مانند همبرگر، هات داگ و مرغ سوخاری سرو می شود. * 3 عدد سیب زمینی متوسط * 1 قاشق غذاخوری کره * ادویه جات دلخواه (زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، فلفل قرمز) * 1 قاشق چایخوری حریره سیر یا 1 ...
بیا اینجا بهترین دستور هوموس رو بهت یاد بدم!
در اینجا دستور تهیه هوموس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل ارده 1/2 پ آب لیموترش تازه 1 ق.س سیر 1 حبه روغن زیتون 3 ق.س پودر زیره سبز 1/2 ق.چ در صورت تمایل، می توانید به جای نخود از کنسرو نخود (بدون آب) استفاد کنید. نخود ...
آموزش امروز رو از دست ندین| طرز تهیه حمص لبو !
آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 4 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید، سپس پوستِ نخود را بگیرید. نخود را همراه لبو، ماست، آب لیموترش تازه، سیر، ارده، روغن زیتون، 40 میلی لیتر آب، مقداری نمک و فلفل سیاه، در غذاساز بریزید و 10 دقیقه هم بزنید تا پوره شود (درصورتی که پوره خیلی سفت بود، به تدریج کمی آب و روغن زیتون به آن بیافزایید). حمص لبو را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن را به دلخواه تزیین کرده و همراه نان سرو کنید. ...
این غذا خیلی جدیده| طرز تهیه رستی چغندر با ماهی دودی !
ملایم قرار دهید تا گرم شود. نیمی از مخلوط چغندر را در تابه بریزید و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید و بگذارید از هر طرف به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ شود، سپس رُستی چغندر را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرا دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید. رُستی های چغندر را به وسیله کاتر دایره ای شکل متوسط، قالب بزنید و در ظرف سرو بچینید. موس را در قیف بدون سرماسوره بریزید و آن را روی رُستی ها بریزید و سرو کنید. ...
