برای عیدت شیرینی خونگی درست کن | طرز تهیه شیرینی زعفرانی بدون فر + فیلم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه حاجی بادام یزدی خوشمزه با آرد نخودچی
جمله بادامی که نوعی شیرینی مخصوص خود حاج خلیفه بود پس از اینکه ایشان از سفر بر میگردند چند دانه بادامی داخل جیبشان مانده بود که مردم وقتی می بینند به آن حاجی بادام می گویند و به این اسم نیز معروف می شود. این شیرینی خوشمزه را می توانید در منزل تهیه کنید و بجای قند کنار چای میل کنید. ابتدا زرده های تخم مرغ را جدا کنید و داخل کاسه همزن بریزد و پودر قند را به همراه هل و جوزهندی با مدت 3 ...
به این روشی که میگم چیز کیک کافی شاپی بپز
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع مختلف کیک ها چیز کیک است. چیز کیک طرفداران خاص خودش را دارد. چیز کیک را با رسپی های مختلفی درست می کنند این نوع چیزکیک نیازی به فرن دارد. برای طرز تهیه چیز کیک بدون فر همراه ما باشید. تخم مرغ: 4 عدد شکر: سه چهارم لیوان آرد: 2 لیوان روغن مایع: دو سوم لیوان آب جوش: دوسوم لیوان قهوه فوری (نسکافه): یک ق ...
طرز تهیه چیز کیک دُلسه دِلِچه، خوشمزه ترین چیز کیک کافی شاپی
گرم تخم مرغ: 2 عدد وانیل: 1 قاشق چای خوری سس دلسه دلچه: 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این چیز کیک خوشمزه و خاص ابتدا بیسکوییت ساقی طلایی را داخل یک کیسه بریزید و درب کیسه را ببندید. با گوشتکوب روی بیسکوییت بکوبید تا کاملا پودر و نرم شود. پوره بیسکوییت را داخل یک کاسه مناسب بریزید و کره آب شده را به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا بیسکوییت با ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی بسیار خوشمزه و ساده بدون فر
ادامه داخل یک شیرجوش روغن ریخته و به آرامی دانه دانه پیراشکی ها را سرخ کنید تا طلایی و پخته شود. در ادامه صبر کنید تا پیراشکی خنک شود. برای تهیه کرم این پیراشکی نشاسته را با شیر حل کنید و بعد شکر را اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا کم کم غلیظ شود و در انتها وانیل را اضافه کنید. حالا پیراشکی ها را کمی برش بزنید و کرم را با کمک قیف یا قاشق داخل پیراشکی بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی با فر و بدون فر
... ابتدا باید همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید، پودر قند و آرد برنج را یک بار الک کنید و جدا قرار دهید. در ادامه باید کره نرم شده را به همراه پودر قند و پودر هل تازه آسیاب شده با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود و حتما در طول هم زدن مواد را دورگیری کنید تا یکدست هم بخورد و بوی خامی کره از بین برود. ...
طرز تهیه باقلوا گل رز یا باقلوا پیچ قزوین
دیگر شیرینی می باشد. باقلوا به گونه های مختلفی در سراسر دنیا مخصوصا ترکیه و عربستان و کشورهای آسیایی پخته می شود. خلاقیت سرشار زنان قزوینی در تهیه باقلوا گل رز و ترکیب کردن رنگ های زیبایی مغزیجات در کنار هم این شیرینی خوشمزه را کشف کرده است. ابتدا کره 1 ق غذا خوری کره را ذوب کنید سپس با شیر ولرم و زرده تخم مرغ و بیکنیگ پودر داخل یک کاسه ریخته و با چنگال بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی ...
طرز تهیه بیسکویت شکری ساده خانگی با کره
تا سبک شود. کره ی نرم شده را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. سپس پودر قند را اضافه کنید. حالا خوب با همزن برقی و با سرعت تند بزنید تا کرمی رنگ شوند (می توانید از همزن دستی نیز استفاده کنید). در حین کار با لیسک دور گیری کنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با تخم مرغ آخر وانیل را افزوده (با اضافه کردن هر تخم مرغ 1 دقیقه هم بزنید). وقتی مواد کاملا یکدست شد، مخلوط آرد ...
به جای نون معمولی٬نون رژیمی بخور! | طرز تهیه نان رژیمی +ویدئو
1. شیر را در یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا گرم شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید 3 تا 4 دقیقه با حرارت خیلی کم بجوشد و غلیظ شود. 2. در این فاصله شکر و ثعلب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس مخلوط شکر و ثعلب را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شوند. 3. زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ بستنی طلایی شود ...
طرز تهیه اکبر جوجه ساده در منزل به روش رستورانی
تابناک با تو – اکبر جوجه جزو اصیل ترین غذاها در خطه شمال است که طعم و عطری فوق العاده دارد. این غذا قدمتی دیرینه دارد و با 80 سال محبوبیت، یکی از غذاهایی است که اغلب ما ترجیح می دهیم آن را در رستوران های شعب اکبر جوجه میل کنیم؛ زیرا در هیچ کجا نمی توانید اصالت طعم و عطر [...]
برای عید نوروز پول به شیرینی نده | طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر + فیلم
به گزارش شمانیوز :شما به راحتی میتوانید در خانه شیرینی برنجی درست کنید. این نوع شیرینی برنجی نیازی به فر ندارد. شیرینی برنجی مناسب برای عید نوروز است. شیرینی برنجی یک نوع شیرینی پرطرفدار بین ایرانی ها است. برای طرز تهیه شیرینی برنجی همراه ماباشید. ● روغن نیمه جامد: 125 گرم ● پودر قند: 70 گرم ● پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری ● گلاب: یک چهارم فنجان ...
طرز تهیه دسر لیوانی ساده و مجلسی
تابناک با تو – طرز تهیه دسر لیوانی ساده و مجلسی: در فصل اول سال، بازار مملو از خوشمزه ترین میوه ها می شود، از جمله توت فرنگی که می توان از آن انواع دسر ها و نوشیدنی های خوشمزه تهیه کرد. یکی از دسر های سریع و خوشمزه با توت فرنگی، “موس توت فرنگی” یا همان “دسر لیوانی توت فرنگی” است که [...]
با این پاستیل خونگی به جنگ پوکی استخوان برو! | طرز تهیه پاستیل پرتقالی خانگی +ویدئو
...> * شیر: حدود 15 گرم 1. همه مواد رو الک کنید. 2. شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست و لطیفی بدست بیاد. 3. خمیر رو به مدت ربع ساعت در یخچال استراحت بدید. (بیشتر از ربع ساعت استراحت ندهید، چون شیرخشک و نشاسته ذرت داره و ممکنه خشک بشه.) 4. خمیر رو با وردنه به ضخامت دو تا سه میل پهن کنید. (اگر ضخامت خمیر بیشتر باشه، بیسکویت ها خشک میشن ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی؛ اصیل و خوشمزه
درون خورش بریزید. در صورتی که تمایل داشتید خورش به مزه ملس داشته باشد می توانید یک قاشق شکر داخل آن بریزید و وقتی که پختن خورش تمام شد و جا افتاد کمی زعفران دم کرده داخل آن بریزید تا عطر و طعم غذا بیشتر شود. بعد از گذشت 30 دقیقه خورش شما جا می افتد و میتوانید آن را از روی حرارت بردارید تا به هایی که داخل خورش قرار دارد له نشود. اکنون خورش به اصفهانی شما تهیه شده و می توانید آن را در کنار انواع برنج کته یا برنج آبکشی نوش جان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه و مواد لازم شیرینی نعلی
ما طرز تهیه و مواد لازم شیرینی نعلی را برای شما آوردیم. موادلازم: آرد3صفر:250گرم نشاسته ذرت: 50گرم کره به دما رسیده:150گرم زرده تخم مرغ به دما رسیده:2عدد وانیل:1چهارم قاشق چای خوری شکلات:150گرم پودر مغز ها:برای تزیین طرز تهیه شیرینی نعلی: ابتدا فر را با دمای 180درجه گرم کنید. ...
طرز تهیه کیک لیمو شیرین خوشمزه و پوک
لیموشیرین و را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. آرد و بیکینگ پودر و نمک و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد در انتها سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و مواد را فولد کنید تا یکدست شود. مواد کیک را داخل قالب چرب شده ریخته و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا کیک پخته شود و از قالب خارج کنید و به دلخواه برش لیموشیرین تزیین و سرو کنید. ...
با این دستور پخت تازه میفهمی نون تست چیه! | طرز تهیه نان تست خانگی +ویدئو
پیمانه * نشاسته ذرت: 1/4 پیمانه * بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری * پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری * پودر چیلی: 1/8 قاشق چای خوری * فلفل سیاه: 1/8 قاشق چای خوری * تخم مرغ: 1 عدد * آب: حدود 1 پیمانه (کم کم اضافه شود) * روغن: به مقدار لازم * سس چیلی: 8 قاشق غذاخوری * سس قرمز: 2 قاشق غذاخوری ...
یارانه بهمن واریز شد | یارانه معیشتی بهمن ماه قابل برداشت است
نشاسته ذرت * 1⁄2 لیوان آب سرد * 1⁄2 لیوان آب جوش * 1 قاشق غذاخوری کره 1. کره را در قابلمه ذوب کنید. 2. آرد را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. 3. شیر را به تدریج اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود. 4. شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. 5. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود ...
طرز تهیه خاگینه قاشقی مجلسی خوشمزه
را داخل کاسه ریخته و با وانیل و با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس ماست را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید سپس به همراه زعفران به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. داخل یک تابه کوچک روغن ریخته تا داغ شود سپس با قاشق از مواد خاگینه بردارید و داخل تابه ریخته و اجازه دهید با شعله آرام سرخ و طلایی شود سپس روی ...
دستور درست کردن شیرینی نارگیلی خوشمزه
دربسته در یخچال نگهداری کنید و قبل از سرو نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. مواد لازم آرد 200 تا 250 گرم معادل 1.5 الی 2 پیمانه پودر قند 100 گرم معادل 2/3 پیمانه نشاسته ذرت 30 ق گرم معادل 3 ق غذا خوری کره نرم شده 120 گرم روغن مایع 30 گرم معادل 1/8 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 ق چای خوری ...
لوکوم نارگیل
مرباخوری شیوه پخت: نشاسته را از قبل زُهم گیری کنید. سپس با 100 گرم آب گفته شده مخلوط کنید. مخلوط شیر نارگیل و شکر را روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر ذوب شود. گلوکز را بیفزایید و به هم بزنید تا حل شود. سپس مخلوط آب و نشاسته را بیفزایید و سریع و مداوم هم بزنید تا قوام بیاید. بعد از 35 تا40 دقیقه پودر ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید و ...
دیگه قابلمه هاتو دور ننداز عین روز اول نوش کن! | ترفند تمیز کردن قابلمه +ویدئو
شیرینی بدون فر نوعی شیرینی است که بدون نیاز به فر پخته می شود. این نوع شیرینی برای کسانی که به فر دسترسی ندارند یا می خواهند در زمان خود صرفه جویی کنند، مناسب است. * یک عدد تخم مرغ * یک سوم پیمانه شکر دانه ریز * نصف قاشق چایخوری وانیل معطر * یک سوم پیمانه ماست خنک * سه قاشق غذاخوری روغن مایع * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر جادویی ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
کیک ناپلئونی ، که در زبان فرانسوی به آن میل فُی به معنی هزار برگ می گویند، نوعی شیرینی یا پای چند لایه با منشأ فرانسوی است. این کیک از لایه های نازک خمیر پف دار به نام خمیر هزارلا و کرم کاستارد یا پودینگ وانیلی تشکیل شده است. برای خمیر: * 160 گرم آب یخ * 3 عدد زرده تخم مرغ * 2 قاشق غذاخوری سرکه 6٪ - 9٪ (ترجیحاً سرکه سیب) * 480-500 گرم آرد ...
نحوه درست کردن نان برنجی کرمانشاهی
. مواد لازم روغن جامد صاف 250 گرم ( 1 لیوان فرانسوی لبریز) پودر قند 175 گرم (1/5 لیوان فرانسوی) تخم مرغ درشت 1 عدد آرد برنج 500 گرم پودر هل 1 ق مربا خوری مخلوط آب و گلاب 1/2 پیمانه ( گلاب 2 ق مربا خوری مابقی آب) خرفه به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی مواد ...
نحوه درست کردن کلمپه کرمان
روغن را با هم مخلوط کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید تا شبیه خرده نان شود (اصلا ورز ندهید وگرنه خمیر به روغن می افتد و شیرینی بعد از پخت سفت می شود) در ظرفی دیگر ابتدا ماست و بیکینگ پودر مخلوط کرده و اجازه دهید تا بیکنیگ پودر فعال شود سپس زعفران و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم مخلوط تخم مرغی را به آردمون اضافه کنید و دوباره با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود سپس خمیر را داخل کیسه فریزر ...
ملکه برفی، یک دسر خاص و خوشمزه که طعمش را فراموش نمی کنید
...: نصف پیمانه طرز تهیه برای درست کردن دسر ملکه برفی ابتدا شیر را با آرد ذرت داخل یک قابلمه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا آرد ذرت کاملا با شیر مخلوط شود. حالا قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و شیر عسلی را اضافه کنید و مواد را روی حرارت هم بزنید تا شیرعسلی مخلوط شود. شیر نارگیل را هم اضافه کنید و حالا مدام مواد را هم بزنید تا کم کم به غلیظ شود. وقتی مواد به غلظت ...
دسر شکلاتی بسیار ساده و خوشمزه برای عصرانه
لبنی گرفته تا شیرهای گیاهی مثل شیر نارگیل یا شیر فندق استفاده کنید. نصف پیمانه شیر دیگر را هم روی اجاق گاز یا داخل ماکروفر گرم کنید، سپس نشاسته ذرت را به خوبی در آن حل کنید تا باز شده و یکنواخت شود. پس از گرم شدن مواد داخل قابلمه، مخلوط شیر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. به هم زدن مواد ادامه بدهید و اجازه بدهید تا مخلوط مواد موجود در قابلمه، به آرامی به جوش بیاید. پس از ...
نحوه درست کردن رولت گردویی در خانه
مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به تدریج به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود شروع به ورز دادن مواد کنید و اگر خیلی به دست چسبید مقداری آرد بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد سپس داخل کاسه ریخته و به مدت 1 ساعت در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند. مرحله سوم: تهیه مواد میانی سفیده تخم مرغ را خوب با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و کنار ...
طرز تهیه پاستا آلفردو برای 4 نفر
پاستایی برای این غذای ایتالیایی استفاده کنید. اما چیزی که ما در ایران به عنوان پاستا آلفردو می شناسیم، پنه آلفردو است که با پاستای پنه درست می شود. در ایتالیا پاستای فتوچینی و حتی اسپاگتی نیز برای درست کردن آلفردو استفاده می شوند. پاستا : 400 گرم کره: 3 قاشق غذاخوری سیر: یک پیمانه رنده شده خامه سنگین: نصف پیمانه شیر: نصف پیمانه پنیر پارمزان: یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی طرز ...