موسسه ملی سلامت آمریکا، گوجه فرنگی تازه و محصولات گوجه فرنگی مانند رب و سس حدود 85 درصد از لیکوپن موجود در رژیم غذایی ما را تامین می کنند. در شرایطی که انواع مختلف شیوه های مصرف مفید هستند، گوجه فرنگی پخته شده با مقداری روغن سالم جذب لیکوپن را برای بدن تسهیل می کند. فلفل دلمه ای قرمز این سبزی تقریبا شیرین مزه می تواند دوز روزانه ویتامین A ، و سه برابر دوز روزانه ویتامین C شما ...
: 1٫ آیا گیاهخواران بیشتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به کم خونی قرار دارند؟ اگرچه حذف انواع گوشت از برنامه غذایی می تواند خطر ابتلا به کم خونی را افزایش دهد، اما گیاهخواری دقیقا مترادف با غفلت از سلامت یا آسیب رساندن به آن نیست. اگر افراد گیاهخوار از منابع گیاهی خاصی استفاده کنند که جذب آهن را افزایش می دهند و کنار آن از مصرف منابعی خودداری کنند که به جذب آهن صدمه می زنند، می توانند از ابتلا ...
...، محصولاتی هستندکه در ژنوم آن ها یک یا چند ژن برای دستیابی به صفات جدید وارد شده است، به خبرنگار فانوس توضیح داد: محصولات تراریخته، روند طبیعی رشد، تولید و انتخاب طبیعی را طی نکرده و به سرعت به طبیعت و سفره مردم وارد شده است. لذا از زمانی که این محصولات وارد چرخه غذایی شدند، یعنی از 20 سال پیش تا به حال، بحث ها و اما و اگرهای زیادی درباره عواقب تولید و مصرف آن ها وجود دارد و تا این لحظه نمی ...
سلامت مطلوب نه تنها در مغز بلکه در سراسر بدن حیاتی است. هنگامی که موش هایی که به طور خاص پرورش داده شده بودند تا دچار علائم شبیه آلزایمر شوند، با یک رژیم غذایی تغذیه شدند که به آن محصولات سیب اضافه شده بود، در تست های مربوط به حافظه به طور قابل توجهی بهتر از موش هایی ظاهر شدند که چنین رژیم غذایی مصرف نکرده بودند. همچنین مشخص شد که تولید استیل کولین در آنها افزایش یافته است. مطالعه سال 2004 ...
، تا چه اندازه سلامتی مردم به ویژه جوانان به خطر می افتد. او ادامه داد: گاه و بیگاه فراورده و یا وسیله دخانی جدیدی وارد بازار می شود که تحت عنوان سهولت حمل و مصرف، مردم را به سمت مصرف بیشتر قلیان می کشانند که این کار مضرات فراوانی به ویژه برای سلامت جوانان ایجاد می کند. مسجدی با اشاره به اینکه عده ای سودجو از طریق پیامک و سامانه های مجازی مصرف قلیان را تبلیغ می کنند، افزود: این افراد به فکر منافع ...
مواد و گلوکوزینولات ها (ترکیبات بیولوژیکی و ضد سرطان به اثبات رسیده)، به عملکرد کارآمد ریه کمک می کند. برای مثال تحقیقات موسسه ملی سرطان در آمریکا نشان داده که افرادی که حداقل 5 وعده در روز سبزیجات چیلیایی مانند کلم بروکلی، جوانه بروکسل، خربزه و ... می خوردند، 50 درصد خطر ابتلا به سرطان ریه در آنها کمتر است. مصرف ویتامین D کمبود این ویتامین باعث تضعیف عملکرد ریه می شود. شیر ...
مکمل ها مانند ویتامین E، بتا کاروتن و ویتامین C می تواند به سلامت بدن آسیب وارد کند و خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهد. این متخصص تاکید می کند: گروهی از افراد بر این باورند که آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E می توانند با رادیکال های آزاد و مضر بدن که بر اثر عواملی مانند سیگار کشیدن، نور آفتاب و مصرف غذاهای چرب به وجود می آیند، مبارزه کنند. از بین بردن کامل این رادیکال های آزاد کار ...
آب چغندر اثر شگفت انگیز بسیاری برای بدن دارد. این نوشیدنی حاوی مقادیر زیادی منیزیم, فسفر, سدیم, کلسیم و پتاسیم می باشد. خواص آب چغندر ، ازسلامت قلب تا پیشگیری از سرطان احتمالاً شما عادت کرده اید که چغندررا به صورت پخته شده (لبو) و در داخل سالاد میل کنید. با این حال روش های متعددی برای مصرف چغندر وجود دارد که می توان بیشترین بهره را از خواص آن برد. آب چغندر باعث مقابله با ...
ایجاد خطر برای هواپیماهای تجاری و حفظ حریم خصوصی وضع کنند. تا سال 2020 این فناوری آینده نگرانه به طور گسترده مورد استفاده قرار خواهد گرفت. فناوری CRISPR Cas9 CRISPR-Cas9 یکی دیگر از فناوری آینده نگرانه به حساب می آید. دانشمندان از تنوع های CRISPR-Cas9 به عنوان ابزار تنظیم ژنی بهره گرفته اند تا ژن ها را بنا به نیاز روشن یا خاموش نمایند. در واقع CRISPR به عنوان ناحیه ایی از ...
بعد از دهه ها، سیستم های مبتنی بر هوش مصنوعی به عنوان سیستم هایی که قابلیت تشخیص الگو، منطق فازی و یادگیری شناختی دارند شناخته می شوند و اکنون هوش مصنوعی ارزش خود را در بخش های مختلف به اثبات رسانده است. 1-قانون کارهای روزمره و عادی بخش عمده ای از تحقیقاتی که در حوزه قانون و رسیدگی به شکایات انجام می شود بسیار وقت گیر و پر هزینه است. با در نظر گرفتن این که انسان جایز الخطا است و ...
. نیمی از بیماران پس از آنکه وارد مرحله سمی بیماری شوند در مدت هفت تا 10 روز فوت می کنند. برای ساکنان 47 کشور آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی و آفریقایی و افرادی که به این مناطق سفر می کنند واکسن کاملا موثری برای مقابله با این بیماری وجود دارد. هانتا ویروس این بیماری از طریق جوندگان بخصوص موش به انسان منتقل می شود. همچنین در صورتیکه فرد در تماس با ترشحات بدن این حیوانات باشد به ...
گلایفوسیت مورد استفاده در گیاهان تراریخته "احتمالاً سرطانزاست" 4.نامناسب از جهت تغذیه ای برای انسان، به گونه ای که می تواند به عنوان سلاح بیولوژیک مورد استفاده قرار گیرد. این محصولات باعث ایجاد بیماری های جدید در انسان می شوند و در بسیاری از گونه های حیوانات مانند موش ها و پروانه ها باعث مرگ شده اند، مثلا برخی تحقیقات نشان داده اند: 1. موش های رت نر که ذرت تراریخته واجد ژن بی تی ...
خانه
