سایر منابع:
سایر خبرها
2 نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها
یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): 60 میلی گرم نمک: یک ق چ آرد: 5 پیمانه روغن: به مقدار لازم مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی): سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد سیر درشت (رنده شده): 2 حبه تخم مرغ (درشت): یک عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه 1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و در مایکروویو قرار دهید ...
چیپس سیب زمینی ترد و نمکی را در منزل درست کنید
... سیب زمینی یک کیلو بیکینگ پودر یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق سوپ خوری روغن جامد در حدی که روی سیب زمینی ها را کامل بگیرد. روش پخت چیپس سیب زمینی: سیب زمینی را با رنده های مخصوص به صورت ورقه های باریک اسلایس کنید. سیب زمینی های ورقه شده رو با مقدار زیاد آب می شوریم تا نشاسته اش کامل از بین برود. حالا سیب زمینی های ورقه شده ...
کتلت ذرت یک غذای فوری برای شام
قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه: جهت تهیه کتلت ذرت ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را شکسته و به خوبی هم میزنیم و بعد با نمک، زعفران، فلفل، آرد و سیر رنده شده مخلوط می کنیم. دانه های ذرت را در صورتی که خانگی هستند ابتدا می پزیم و بعد به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت ...
مرغ را با این سس خاورمیانه ای بخورید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است. مواد لازم: سینه مرغ 6 عدد لیمو 2 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ماست ...
کوکی رژیمی رزماری بدون قند
سرویس سبک زندگی فردا: این کوکی بدون شیرینی را می توانید همراه غذا با سس های دلخواهتون و مربا و پنیر سرو نمایید. در ادامه طرز تهیه این کوکی را به نقل از فودفا بخوانید. مواد لازم برای تهیه کوکی رزماری بدون قند 100 گرم کره 100 گرم پارمسان رنده شده 95 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری رزماری طرز تهیه کوکی رزماری بدون قند ابتدا فر را در دمای ...
تغذیه کمکی نوزاد، پخت سوپ ماهیچه
سوپ غذایی مناسب برای شروع غذای کمکی در هفت ماهگی نوزاد است. سوپی که در این بخش دستور آن را می خوانید یک نوع سوپ مقوی برای غذای کمکی است. مواد لازم برای تهیه سوپ ماهیچه: ماهیچه گوسفند بدون چربی: به اندازه یک تخم مرغ عدس: 1 قاشق چایخوری برنج: 1 قاشق چایخوری سیب زمینی: 1 عدد خیلی کوچک هویج: نصف یک هویج متوسط طرز تهیه سوپ ماهیچه: اگر ...
خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته می شوند، که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو می شوند. مواد لازم: نیم کیلو گرم یئر اِلماسی 1 عدد هویج 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق غذاخوری بلغور گندم 1 استکان کوچک روغن زیتون نمک 2 لیوان آب گرم نصف یک لیموی تازه درشت + 1 کاسه آب شوید تازه به اندازه دلخواه طرز تهیه: ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2 ...
طرز تهیه نان گل مربایی
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه نان گل مربایی مواد لازم برای نان گل مربایی : آرد 400 گرم روغن مایع 35 گرم شیر ولرم با دمای 45 درجه 1/2 پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ برای رومال یک عدد درشت نمک 1/4 قاشق مرباخوری مارمالاد به میزان لازم ...
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می ...
آشپزی برای نوپا، سوپ مینسترونه
...> کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3-آن ها را در مخلوط کن ...
طرز تهیه مافین سبزیجات پنیری خوشمزه
... شیر 1.5 پیمانه کنسرو ذرت 125 گرم فلفل دلمه قرمز نصف یک عدد اسفناج تازه (بیبی اسفناج) 1 مشت نمک و فلفل به میزان لازم ریحان تازه به میزان لازم طرز تهیه مافین سبزیجات: برای تهیه مافین سبزیجات ابتدا فر را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود. آرد و بیکینگ پودر را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. تخم مرغ ها را در ظرفی ...
چند چاشنی که مناسب فصل زمستان است را آموزش می دهیم
لیمویی مواد تشکیل دهنده یک چهارم فنجان سرکه دو قاشق غذاخوری خردل دیژون نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر پوست و آب یک عدد لیمو (حدود چهار قاشق غذاخوری آبلیمو و سه قاشق چایخوری پوست لیمو) یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو
به همراه سس سالاد سزار اصیل آموزش داده شده است. این بار اما قصد داریم طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو را به شما آموزش دهیم که طعمی متفاوت داشته و با نوعی سس سزار بدون تخم مرغ ساده و متفاوت سرو می شود. با این آموزش همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو: نان باگت فرانسوی 120 گرم فیله مرغ 500 گرم پودر سیر 1 ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. تبلیغات تخفیف ویژه فروش برند سازی در اینترنت بهتر است ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
: 2 عدد سینه بوقلمون پخته 25 گرم کره آب شده 120 گرم پنیر خامه ای 24 عدد گردوی خرد شده 1 عدد سیب خرد شده 3 ق س روغن کنجد 2 ق س سس مایونز 1 ق س آب لیمو به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. در یک کاسه مناسب گوشت بوقلمون را ریش ریش کنید. کره را روی 8 تکه نان تست بمالید، سپس پنیر را روی نیمی از نان ها بمالید. سیب خرد شده و تکه های گردو را هم روی نان های پنیری بریزید. حالا ...
طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی
) 50 گرم گوجه فرنگی خشک 1/4 پیمانه دانه کاج یا گردوی خردشده 1 ق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس سالاد اسفناج ایتالیایی: روغن زیتون 1/3 پیمانه سرکه سفید 1/3 پیمانه پیاز قرمز رنده شده 1 ق غذاخوری ریحان تازه خردشده 1 ق غذاخوری سیر له شده 1 عدد نمک 1/2 ق چای خوری فلفل 1/4 ق چای خوری ...
شامی مراغه ای یک غذای خوش طعم برای وعده شام
سرویس سبک زندگی فردا: مراغه ای ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه ای آن را می پسندید. غذایی خوشمزه و خوش طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می گیرد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه شامی مراغه ای برای 4 نفر 300 گرم گوشت گوسفند 1عدد تخم مرغ 2 عدد سیب ...
یتمچه یک غذای نوستالژی پرطرفدار
...> گوجه فرنگی خرد شده 4 لیوان 100 کیلوکالری پیاز خرد شده 1 لیوان 25 کیلوکالری کره 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری نمک و زعفران به میزان دلخواه 0 کیلوکالری در صورت دلخواه میتوانید از کدو خرد شده و هویج حلقه شده و کمی فلفل دلمه ای هم در این غذا استفاده کنید. طرز تهیه: * ابتدا پیازها را خرد و در کره سرخ کنید. * بعد از طلایی شدن آن ...
املت فرانسوی یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا: املت فرانسوی یک وعده غذایی مناسب، مقوی و متفاوت از املت ساده است. در ادامه طرز تهیه این املت را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه املت فرانسوی : تخم مرغ 5 عدد کامل زرده تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 4/1 قاشق چایخوری آب 4/1 پیمانه ماست 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
از باقیمانده غذای ظهر، این غذای جدید را درست کنید
/ 110 کالری) 200 میلی لیتر آرد (100 گرم / 360 کالری) 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم / 737 کالری) 2 قاشق غذاخوری اسفناج ساطوری (100 گرم / 25 کالری) 300 گرم نمک و فلفل (100 گرم / 0 کالری) به میزان لازم طرز تهیه: 1- برای تهیه سس سفید کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید. 2- هنگامی که کف کرد و رنگش شفاف شد آرد را اضافه و مخلوط کنید تا کاملا در کره حل شود. ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
مایع استفاده کنید. به جای چیپس از میوه ها و سبزیجات تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید. هنگامی که بیرون غذا می خورید، بخواهید که غذایتان بدون نمک آماده شود یا غذاهایی سفارش دهید که به طور طبیعی کم سدیم هستند مانند سالاد و بجای سس های معمول سالاد، از سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. سخنی در مورد کربوهیدرات ها و احتباس آب کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی مانند نان، ماکارونی ...
غذای خوشمزه برای کودکان، تارت گوجه
فرنگی : 2 پیمانه روغن زیتون : 2 قاشق سوپ خوری پنیر فتا : 1 پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه : برای درست کردن خمیر تارت باید آرد ، بلغور گندم و نمک را در غذاساز بریزید و بعد از روشن کردن دستگاه کره خرد شده را بریزید تا تمام مواد ترکیب شود . بعد از آن آب را اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا خمیر آماده شود . بعد از آن کمی ورز دهید. کف قالب تارت ...
همه چیز درباره پیشگیری از سرطان
لیکوپن هستند. – برخی منابع غذایی غنی از ویتامین C: مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی. – منابع غذایی غنی از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگدار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. – منابع غذایی کاروتنوئیدها (که پیش ساز ویتامین A هستند): هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ، اسفناج، ذرت، تخم مرغ، مرکبات ...
طرز تهیه کوفته بادمجان
طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و ...
بهترین رژیم غذایی برای کودکان، چیه؟
آنها استفاده نمایید. در یک سالاد فوق العاده مرغ، مقداری کشمش، مایونز کم چرب و تکه هایی از هویج خرد شده همراه با مرغ بریزید. در ساندویچ های بوقلمون از سس قره قاط استفاده کنید. پنیر کم چرب همراه با مقداری گوشت ران و خردل با نان گندم سیاه، یک ساندویچ فوق العاده محسوب می شود. گوشت ها را پس از پختن نازک ببرید و با کمی سس تند به آنها طعم بهتری بدهید. خوراکی های مختصر و مفید برای ...
سوغات قشم را از کجا بخریم؟
با سس مهیاوه یا ماهی آبه که سسی است تهیه شده از آب ماهی، نمک، خردل، گشنیز و رازیانه می خورند. علاوه بر این نان تموشی را با سس سوراغ هم می توان خورد که آن هم سسی معروف در نواحی جنوبی ایران است. سوراغ سسی است که از مخلوط ماهی حشینه، آب، نمک، گل سرخ و پوست نارنج درستش می کنند و با نان های محلی می خورند. نان تموشی را در قشم می توان در میدان امام قلی خان پیدا کرد و علاوه بر این اگر دلت بخواهد پخت انواع ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز (سالاد تن ماهی کلاسیک)
خیار شور 1 ق غذاخوری سس خردل 1 ق غذاخوری نمک 1⁄2 ق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز: برای تهیه سالاد تن ماهی کلاسیک ابتدا روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آن را داخل ظرفی خالی کنید. ساقه های کرفس و برگ های جعفری تازه را خرد کنید و به تن ماهی اضافه کنید. سس خردل، سس مایونز و ماست یونانی را در ظرفی جداگانه ...
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید. مواد لازم: ورقه روغنی یا آلومینیومی 1 عدد سینه مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس پستو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
حلقه های پیاز سوخاری را این بار در منزل درست کنید
سرویس سبک زندگی فردا: آب گازدار راز این پیش غذای خوشمزه است. می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه این پیش غذا را به نقل از آشپزباشی بخوانید. مواد لازم برای تهیه حلقه های پیاز سوخاری پیاز: 2 عدد بزرگ آرد: یک و یک چهارم پیمانه آرد ذرت: 1/2 پیمانه بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم آب ...