دست آورند، مصرف می کنند. مانع اصلی مصرفِ بیشتر، البته تا قبل از آنکه مردم چاق و مبتلا به دیابت شوند، معمولاً دسترسی و قیمت است. ازآنجاکه قیمت شکر با گذشت قرن ها کاهش یافته است، میزان شکر مصرفی به طور یکنواخت و ثابت افزایش پیدا کرده است. در سال 1934، که فروش شیرینی جات در دوران رکود بزرگ اقتصادی همچنان در حال افزایش بود، نیویورک تایمز نوشت: رکود اقتصادی ثابت کرده که مردم شیرینی می ...