در رم حسی فوق العاده است. Fiori di Zucca یکی دیگر از خوشمزه های سرخ شده Fiori di Zucca است که در تابستان سرو می شود. این غذای جالب ایتالیایی از ترکیب مواد مختلف به همراه سبزیجات و پنیر موتزارلا فراوان درست می شود که مواد فیلینگ آن داخل گل های کدو سبز قرار می گیرد و سپس سرخ می شود. Baccala ماهی کاد یکی از غذاهای محبوب مدیترانه ای است که از غذاهای اصلی یهودیان رومی ...
بالزامیک 1/2 پیمانه عسل 1/2 قاشق غذاخوری توت فرنگی 4 پیمانه پنیر خامه ای 120 گرم برگ ریحان 20 عدد بزرگ آماده کردن مواد برای تهیه سالاد پانزانلای توت فرنگی: نان تست رو مکعبی خرد کنید. می تونید از نان های حجیم دیگه مثل باگت هم استفاده کنید. توت فرنگی ها رو خرد کنید. پنیر رو با دست خرد کنید. پنیرهای دیگه مثل پنیر فتا رو هم امتحان کنید. طرز تهیه: از قبل فر ...
با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای 180 بزارید البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت 35 تا40 دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست. نکته: تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسه فر از قبل روشن و باشه . موفع پخت روی کیکتون بایدطلایی رو به سرخ باشه.) بهد ...
...: 300 گرم پنیر خامه ای: 500 گرم پودر ژلاتین: 3 ق چ آب: 60 میلی لیتر طرز تهیه: 1٫ ابتدا بیسکوییت را توسط دستگاه غذاساز یا خردکن کاملا پودر نمایید سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. 2٫ مخلوط بسکوییت و کره را کف قالب کمربندی به قطر 20 سانتی متر پرس کنید و قالب را در یخچال قرار دهید تا کراست چیز کیک سفت شود. 3٫ پودر ژلاتین را به روی 60 میلی لیتر آب سرد ...
برای تزیین هر برش طرز تهیه: 1٫ کف و دیواره های یک قالب گرد 21 سانتی متری را چرب نموده، کاغذ روغنی بیندازید و کنار بگذارید. فر را نیز روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2٫ در ظرفی بزرگ، آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر سه بار الک شده را بریزید. سپس کره، پودر قند، تخم مرغ ها، اسانس وانیل و شیر را اضافه نمایید و با همزن برقی سرعت متوسط رو به بالا حدود سه دقیقه بزنید تا مایه ...
دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد بگذاریم تا وقتی که تخم مرغ سفت شود. آن گاه روی غذا را با جعفری خرد شده تزئین کنید. کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا مواد لازم • 100 گرم یا نصف لیوان عدس قرمز • 35 گرم یا نصف ساقه متوسط کرفس • 1 عدد متوسط هویج • 2 لیوان آب • نصف قاشق مرباخوری گشنیز خشک • نصف قاشق مرباخوری پودر زیره ...
تهیه کیک گیلاس و بادام: 1. تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید. 2. بادام ها رو آسیاب کنید. 3. مربای گیلاس رو زیر شیر آب بشویید تا شربت اون کاملا شسته بشه. اون ها رو خشک و خرد کنید و بعد در آرد بغلتونید. آرد اضافی اون ها رو بگیرید. طرز تهیه: از قبل فر رو با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره (به دمای اتاق) و شکر رو با هم بزنید تا خامه ای بشن. به ...
بادام زمینی، روغن کنجد و... استفاده کنید. در روزهایی که از خامه یا کره استفاده می کنید بهتر است بدانید که هر یک قاشق مربا خوری کره یا دو قاشق مرباخوری کره محلی یا دو قاشق غذاخوری خامه یا یک قاشق غذاخوری سرشیر برابر با یک واحد روغن می باشد. "بهتر است میزان روغن مصرفی را کم کنید” و به جای آن از این مواد استفاده کنید: هر واحد چربی برابر است با 8 عدد زیتون سیاه، 10 عدد زیتون سبز، 6 عدد بادام، 6 عدد آجیل مخلوط، 10 عدد بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری کنجد، یک قاشق غذاخوری تخمه ی کدو و یا آفتابگردان، 2 عدد گردو. ...
خانه
