سایر منابع:
سایر خبرها
فرمول غذایی برای پاکسازی کبد
. از روغن زیتون فوق بکر برای پخت و پز و از روغن دانه ها برای چاشنی سالادها استفاده کنید. همانند خود دانه ها، روغن های آنها نیز یک بستر روغنی را شکل می دهند که می تواند سموم مضر را جذب کند. روزانه هشت لیوان آب تصفیه شده و سالم بنوشید. همچنین، می توانید چای یا قهوه بدون کافئین مصرف کنید. مواد غذایی با مصرف متعادل - مصرف غلات مانند برنج قهوه ای، ذرت، جو ...
سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ (2)
می دهند. بانوان کدبانوی خوزستانی با ترکیب برنج، کشمش پلویی، سبزی پلویی (شوید - گشنیز) نمک، روغن، پیاز، زردچوبه و ادویه مخصوص جنوبی به طبح و تهیه امگشت پرداخته و با میل کردن این غذای بومی لحظات دلنشینی را در کنار اعضای خانواده خود سپری می کنند. شله ارده این غذا با استفاده از برنج، ماش و چغندر (چُندر) و ارده تهیه می شود و به این صورت که مواد با با هم می پزیم، وقتی جا افتاد ارده ...
کدام مواد غذایی را نباید 2 بار گرم کرد؟
گروه علمی پزشکی کمال مهر ؛ فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک درباره ضرر های گرم کردن دوباره مواد غذایی اظهار کرد: به طور کلی مواد غذایی پس از تهیه باید بلافاصله مصرف شوند، زیرا مواد غذایی پخته شده مستعد آلودگی های میکروبی و باکتریایی هستند، اما گرم کردن دوباره برخی از مواد غذایی ضرر های بیشتری را به همراه دارد. گرم کردن بیش از چهار بار روغن ...
ضعف بدن در ماه رمضان را چگونه برطرف کنیم؟
از مخلوط رنده شده این دو میوه با سکنجبین به دست می آید، برای رفع تشنگی توصیه کرد و گفت: پرهیز از مصرف غذا های تند، سرخ کرده و چرب در وعده سحر و کاهش فعالیت فیزیکی و ورزش، به خصوص در ساعات گرم روز برای پیشگیری از بروز تشنگی در طول روز، موثر است. مدیر کل دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت با تاکید بر منع خوابیدن در طول روز به عنوان یک قاعده کلی در طب ایرانی و تنها مناسب بودن خواب قیلوله در روز ...
چگونه در فر ته چین مرغ بپزیم؟
...: در این جا به شما طریقه ی درست کردن ته چین مرغ در فر را آموزش میدهیم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مواد لازم : سینه مرغ خرد شده 2 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد ماست ترش و کمی سفت و کمی پرچرب دو پیمانه برنج دو و نیم پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع نصف پیمانه کره آب شده 2 قاشق غذاخوری در صورت تمایل ...
سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار
وب سایت آشپزباشی : در این سوپ از کلم بروکلی با دو روش پخت استفاده می کنیم، مقداری از اون ها رو در سوپ استفاده می کنیم و مقداری رو در فر برشته می کنیم و برای روی سوپ از اون استفاده می کنیم. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری موسیر 2 عدد بزرگ سیر 3 حبه کلم بروکلی 900 گرم سیب زمینی 3 عدد کوچک نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر چدار 2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ...
خوراک مجارستانی؛ غذایی کامل و سرشار از پروتئین
گوشت بدون نمک 500 گرم سیب زمینی کوچک که به قطعات 2.5 سانتی خرد شده باشند سه عدد هویج خرد شده به قطعات مختلف دو عدد فلفل دلمه ای، برش خرده دستور پخت: به گوشت ها یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه بزنید. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی دمای متوسط رو به بالا گرم کنید. یک سوم گوشت ها را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 6 دقیقه یا تا زمانی که ...
رژیم غذایی مزاج سرد و خشک در فصول گرم
استفاده کنند.) رژیم های غذایی مختص مزاج های سوداوی گوشت بره، شتر، کبوتر، گنجشک و سار، مرغ محلی فربه، تخم مرغ محلی گندم، لوبیا، سیب با پوست و دانه، گلابی، طالبی، به، بادام شیرین، خربزه، انگور، آب نارگیل، آلو شیرین در صورت مصرف برنج حتماً از شوید، زیره سیاه و زعفران استفاده شود. سبزی های گرم مانند نعناع، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، ساقه کرفس ...
خواص و نحوه مصرف ماهی در طب سنتی/ در تابستان ماهی بخوریم یا خیر؟!
در آب خود پخته شود، بعد از پخته شدن نیز می توان از روغن زیتون، کنجد و هسته انگور به میزان کم استفاده کرد. در تابستان ماهی بخوریم یا خیر؟! بسیاری از خانواده های ایرانی با شروع فصل گرما از خوردن ماهی اجتناب می کنند و این غذا را مخصوص فصل سرد سال می دانند؛ در حالی که متخصصان طب سنتی غذا هایی که با ماهی تهیه می شوند را ویژه فصل گرم معرفی و مصرف آن را توصیه می کنند. از ...
رژیم غذایی مزاج گرم و تر در هوای گرم
ها برای افراد با مزاج گرم و تر مناسب نیست: گوشت ها و غذاها: گوشت گوسفند، بره، بوقلمون، جگر، اردک، تخم اردک و مرغابی، رشته فرنگی، ماکارونی، کیک ها و بیسکویت ها سبزیجات: زیتون، زنجبیل تازه، پیاز، سیر، نعناع، شوید آجیل و میوه جات: خرما، انبه، بادام، پسته، موز، فندق، انجیر، انگور دانه ها و حبوبات: گندم روغن ها: روغن کرچک، روغن زیتون، روغن ...
رژیم غذایی مزاج سرد و تر در تابستان
...> - آبگوشت، گوشت شتر، بره، کبوتر، سار، گنجشک، بوقلمون کباب شده، مرغ محلی - میوه های رسیده و شیرین مانند: سیب با پوست و دانه، گلابی، طالبی، به، نارگیل - ادویه ها مانند: هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، مقل ازرق، رازیانه، سیر، دانه خردل، موسیر - ریشه ها مانند: چغندر، شلغم، هویج، کلم قمری، ترب سیاه و سفید - تمامی سبزی های گرم مانند: ساقه کرفس، نعناع، ریحان ...
برای بچه ها اسنک پیتزا درست کنید
کالباس 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 10 گرم کره 2 عدد قارچ خام 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا سس گوجه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم مراحل تهیه اسنک پیتزا: اول از همه بگم که من مقدار مواد رو بر حسب یک عدد اسنک براتون نوشتم تا بر اساس تعدادی که مد نظر دارین مقدار مواد رو زیاد کنین. حالا دور تا دور نون های تستون رو خیلی نازک میبرین تا قسمت قهوه ای و ...
املت سبزیجات به همراه گوجه فرنگی سرخ شده
چهار عدد تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری ریحان خرد شده دستور پخت: روغن را در یک ماهی تابه نچسب مخصوص پخت گرم کنید سپس گوجه فرنگی ها را از سمتی که بریده شده اند بپزید تا زمانی که نرم شوند و رنگشان تغییر کند. در همین حین تخم مرغ ها و سبزیجات را به همراه مقداری فلفل سیاه در یک کاسه بهم بزنید. گوجه فرنگی ها را ...
چگونه ورم مفاصل را درمان کنیم؟
چایخوری مصرف کنید. روش دیگر این است که اگر در خانه وان حمام دارید، می توانید آن را پر کرده و دو فنجان منیزیم سولفات به آن اضافه کنید. سپس در آن دراز بکشید. دارچین دارچین خواص ضد التهابی و همچنین ضد اکسیدانیِ فراوانی دارد. کافی است نصف قاشق چایخوری دارچین را با یک قاشق چایخوری عسل و یک فنجان آب گرم ترکیب کرده و هر روز صبح به صورت ناشتا بنوشید. این کار را برای چند روز متوالی انجام دهید. شما همچنین می توانید ترکیبی از دارچین و عسل درست کرده و آن را روی ناحیه ی ورم کرده بمالید و سپس ماساژ دهید. ...
روش تهیه ی مرغ و کدوحلوایی برای مبتلایان به دیابت
مواد لازم: کدو حلوایی پوست کنده، خرد شده 450 گرم کلم بروکلی خرد شده 350 گرم نخود سبز 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم سینه مرغ کاملاً خرد شده 2 عدد (حدود 500 گرم) زنجبیل رنده شده، تازه 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری رب انار یا رب گوجه 2 قاشق غذاخوری (به میزان لازم) ...
اصول طبخ و سرخ کردن سبزیجات
درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. سرخ کردن سبزیجات یک راه سریع برای طبخ سبزیجات، سرخ کردن آن ها در روغن است. توجه داشته باشید که روغن باید کم باشد. از این روش برای پختن سبزیجات نرم مانند فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ استفاده می شود.. منبع: samatak. ...
یک غذای ساده اما کامل برای روزه داران
سردی و در افراد گرم مزاج باعث ایجاد گرمی می شود. به گفته وی برنج خاصیت دوگانه دارد که در حبوبات و غلات دیگر کمتر دیده می شود.بهتر است که همراه با دارچین مصرف شود چرا که شیر با برنج هر دو دارای طبیعت سرد هستند و به هضم بهتر آن کمک می کند و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد و اگر همراه با مربای گل سرخ استفاده شود بسیار مطلوب تر می شود. زیبایی سفره و غذا هم خیلی بر ...
یک غذای پیک نیکی با سیب زمینی
سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره . سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید . مواد لازم 5 ...
10 نوع غذای ساده و سریع برای افطار
یک پیمانه، گوجه فرنگی خرد شده سه پیمانه، کرفس خرد شده یک پیمانه، نخود سبز یک دوم پیمانه، مرغ پخته یک پیمانه، آرد دو قاشق غذاخوری و آب مرغ به میزان یک و دو دهم لیتر نیاز دارید. تمام سبزیجات را داخل روغن زیتون تفت دهید، سپس آن ها را به همراه آرد داخل آب مرغ در داحل جوشیدن بریزید. چند دقیقه ای اجازه دهید که مواد غذایی خوب پخته شود. در انتها مرغ های پخته و تکه شده، دارچین، فلفل و نمک اضافه کنید و با ...
چه کسانی عفونت خون میگیرند؟ + علائم و درمان
میتوانید از کپسول سیر استفاده کنید . استعمال مستقیم روغن سیر روی پوست آلوده به عفونت نیز میتواند موثر باشد. مدت چند دقیقه آنرا ماساژ دهید و چند دقیقه دیگر اجازه دهید روی پوست بماند. نهایتا با آب گرم بشویید و خشک کنید. جوش شیرین یک درمان عالی برای عفونت خون 7. جوش شیرین نصف قاشق غذاخوری با یک لیوان آب گرم شما را از باکتری رسپیراکتوری معده نجات میدهد. خمیری از جوش شیرین و آب ...
فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان
فینگر فود گوشت و سبزیجات، یک پیش غذای عالی برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای تهیه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان روغن زیتون : قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد یا 150 گرم عصاره مرغ بدون نمک : 2 مکعب گوشت گوسفند چرخ شده : 400 گرم آب : 1⁄4 فنجان یا 60 میلی لیتر کشمش : 1⁄4 فنجان پنیر موزارلا : 1⁄2 فنجان یا 100 گرم برگ گشنیز ...
طرز تهیه کتلت ماهی
آرد را به مواد بیفزایید. مقداری از جعفری، به طور مثال حدود 5 شاخه را خرد نمایید و به بقیه مواد اضافه کنید. در آخر هم نمک را به مواد اضافه نمایید و کاملا تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. اکنون همانند کتلت گوشت ، مقداری از مایع را بردارید و در کف دستتان فرم دهید. اکنون کتلت ها را در ماهیتابه ای که روغن آن گرم شده است، سرخ کنید. در نهایت از مابقی جعفری ها برای تزیین غذا استفاده کنید و از ...
دستور تهیه استراگانوف غذای کلاسیک اروپایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ غذای خوشمزه استراگانوف و کلاسیک اروپای شرقی را به راحتی می توانید با همان کیفیت غذا های رستورانی در خانه درست کنید. مواد مورد نیاز: 3 قاشق غذاخوری کره 230گرم قارچ خرد شده 1عدد پیاز متوسط خرد شده 2حبه سیر خرد شده 450گرم گوشت چرخ کرده 2قاشق چای خوری پودر فلفل پاپریکا ...
6 درمان طب سنتی برای تسکین سریع عفونت ناخن پا
جلوگیری از زخم پوست مرتبط با عفونت ناخن کمک می کند. می توانیداثرات این درمان را با روغن زیتون به حداکثر برسانید، چون کرمی مرطوب و بازسازی کننده است مواد لازم: 1 سیر خام 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون (16 گرم) طرز تهیه سیر خام را له و با روغن زیتون مخلوط کنید. نحوه استفاده خمیر را روی ناحیه آسیب دیده بمالید و با یک بانداژ ...
فرمان پخت پیتزا مرغ باربیکیو
از دور خمیر بدون سس بمونه. آغشته کردن خمیر به سس در فاز بعد مرغ، زیتون و فلفل سبز حلقه ای خورد شده رو روی سطح خمیر پخش میکینم. چیدن مرغ و بقیه مواد اکنون به مقدار دلخواه پنیر پیتزا و قارچ هم روی مواد میریزیم. بعد ظرف پیتزا رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده میذاریم تا هم نون پیتزامون بپزه و هم پنیر روش آب بشه ...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
و فلفل، روغن زیتون یا روغن کنجد و کره آنها را بپزید. برای این که بدانید پوره تان آماده است، ببینید پوره تا چه حد نرم و بدون آب است. برای تشخیص این کار هم می توانید قاشق را روی آن بگذارید تا ببینید که رد قاشق بر روی آن می ماند یا نه. پوره حریره بادام: آرد برنج، شیر، عسل یا شکر و پودر بادام مواد تشکیل دهنده این پوره هستند. شما قبل از این که دندان دار شوید و قدرت گوشت خوردن پیدا کنید، لذت ...
طرز تهیه کوکوی جوانه ماش
مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش ( 5-4 نفر) : جوانه ماش 250 گرم هویج رنده شده 400 گرم ماست چکیده پاستوریزه 120 گرم جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری بلغور گندم 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد روغن مایع سرخ کردنی 6-5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه کوکوی جوانه ماش : بلغور گندم را در ...
فرمول غذایی برای پاکسازی کبد
نیز را می توانید هر روز مصرف کنید که از آن جمله می توان به بادام، آجیل برزیلی،فندق،گردوی آمریکایی،دانه های کدو تنبل،دانه های آفتابگردان، دانه های کنجد و دانه های کتان اشاره کرد.از روغن زیتون فوق بکر برای پخت و پز و از روغن دانه ها برای چاشنی سالادها استفاده کنید.همانند خود دانه ها، روغن های آنها نیز یک بستر روغنی را شکل می دهند که می تواند سموم مضر را جذب کند.روزانه هشت لیوان آب تصفیه شده و سالم ...
10 بازار مخصوص ماه رمضان در کوالالامپور
... خدمات : شام جو: فضای باز، سنتی بوکیت بینتانگ دکه های غذای خیابانی مالائی، ارزان آیا به اندازه کافی ثروتمند هستید که در بار تریانجل کوالالامپور با قاشق های نقره اش غذا بخورید؟ بازار خیابانی بینتانگ با بریانی های خوش عطر، اسنک های ترد کاری، کباب بره ذغالی و انواع پولوت (برنج خمیری بخارپز) زیر آفتاب داغ مالزی در خدمت شماست. ساعت کار ...
سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست
مواد لازم : سیب زمینی 4 عدد بزرگ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری قارچ 230 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم پنیر چدار 2/3 پیمانه ماست کم چرب 1/4 پیمانه پیازچه به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست: 1- وزن هر سیب زمینی حدود 230 گرم باشد. پوست سیب زمینی ها رو تمیز بشویید. 2 ...