خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان اسفناج، مفید و خوشمزه
...> شکر: 1 قاشق مرباخوری کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری آرد: 1 کیلو گرم کره دمای محیط برای ورز دوم خمیر: 2 قاشق غذاخوری اسفناج بخار پز: 250 گرم وانیل:به مقدار لازم پودر هل: یک قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 آب، خمیر مایه و شکر را باهم مخلوط کنید. مرحله 2، 15 دقیقه به آن زمان بدهید تا پف کند. (اجازه دهید خمیر استراحت کند). ...
طرز تهیه سالاد انار
مواد لازم کلم قرمز خرد شده: سه پیمانه سس مایونز: 1/5 پیمانه انار دون شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم ماست پرچرب: به میزان لازم گردو: به میزان لازم پودر آویشن و گل پر: به میزان لازم پودر سیر: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا کلم قرمز را به خوبی بشویید و سپس با کمک پوست کن به شکل رشته رشته خرد کنید. ...
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت گوشت ها را به اندازه گوشت های قیمه خرد کرده و بشویید. درون یک تابه تفلون گوشت را همراه با پیاز روی حرارت ملایم قرار دهید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا آب گوشت گرفته شود. 2 الی 3 لیوان آب به گوشت بیفزایید و به آن اجازه دهید تا پخته شود. دقت کنید که گوشت له نشود. دانه های داخل ...
طرز تهیه سس ورستر شایر
...: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب: 2/5 لیوان مراحل پخت مرحله 1 ریشه زنجبیل، پیاز، سیر و فلفل تازه را درشت خرد کنید. مرحله 2 لیمو ها را با پوست برش بزنید. مرحله 3 تمبر هندی و خرما را داخل دو لیوان آب خیس کنید. مرحله 4 مواد بالا را به اضافه فلفل سیاه، فلفل سفید، خردل، زردچوبه، دانه میخک، چوب ...
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مرحله 2 گشنیز، جعفری، روغن زیتون، پوست لیموی تازه، آب لیمو و زنجبیل در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید. مرحله 3 نصف قاشق چای خوری نمک به این سس اضافه کنید. مرحله 4 یک کاسه بردارید و گوجه فرنگی و ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. مرحله 5 هر دو طرف ماهی را به سسی که در مرحله دوم آماده کردید آغشته کنید. مرحله 6 ماهی را همراه با گوجه و ذرت حدود 10 الی 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای روسی
آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مواد لازم سینه مرغ : 1 عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده : 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد آرد سفید : به مقدار لازم آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ادویه دلخواه : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا سینه ...
طرز تهیه ترشی خرما
دانه انار: 50 گرم تمبر هندی جوشیده: نیم کیلو نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 مقداری آب را درظرفی بریزید و سماق را به آن اضافه کنید تا به مدت دو ساعت خیس بخورد. مرحله 2 سپس سماق و آب را از صافی رد کنید و آب گرفته شده را در ظرفی نگه دارید. مرحله 3 تمبر هندی را نیز مانند سماق مدتی بگذارید تا ...
طرز تهیه بیسکویت بادام
، کره، وانیل و تخم مرغ را داخل همزن ریخته و مجدد مواد را مخلوط کنید. مرحله 4 آرد را مرحله مرحله به مواد بادام در همزن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. مرحله 5 در سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. مرحله 6 مخلوط آماده شده را به صورت گلوله های گردو شکل درست کنید و درون سینی فر بگذارید. مرحله 7 فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم ...
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده کنند. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه و لذیذ
لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: در صورت تمایل مراحل پخت مرحله 1 ابتدا تخم مرغ، نمک، فلفل، زرچوبه، پودر پاپریکا، زعفران دم کرده و در صورت تمایل پودر فلفل قرمز رو خوب با هم مخلوط کنید. مرحله 2، 4 قاشق از کل مقدار آرد ر. اضافه کرده و باز مخلوط را هم می زینم. مرحله 3 بعد از اینکه آرد و ...
طرز تهیه سس تارتار فرانسوی
: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری (بهتر است چاپ شده باشد) فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید. مرحله 2 آبلیمو، جعفری خرد شده، شکر، پیاز خرد شده، سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب بزنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. مرحله 3 خیارشور های خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مرحله 4 سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. سپس به همراه غذا سرو کنید. منبع: غذالند ...
کیک سیب زمینی با سالمون دودی به صورت لقمه ای
به گزارش شیعه نیوز ،یک غذای لقمه ای دیگر که بسیار طرفدار دارد را به شما آموزش می دهیم همانطور که می دانید سیب زمینی طرفداران زیادی دارد بین همه همراه ما باشید با کیک سیب زمینی با سالمون دودی به صورت لقمه ای . زمان آماده سازی : 25 دقیقه زمان پخت : 2 ساعت و 5 دقیقه کیک سیب زمینی با سالمون دودی به صورت لقمه ای ، مواد لازم سیب زمینی پخته 1 کیلو ...
طرز تهیه کلوچه سیب، میان وعده خوشمزه
...> مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید. کره را با بخار کتری ذوب کنید و نصف کره ای شده را به ظرف تخم مرغ اضافه کنید.آرد، بیکینگ پودر و وانیل را نیز به مخلوط ...
طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه
قابلمه اضافه کنید. مرحله 5 عدس را نیز با مواد قابلمه مخلوط کنید و اجازه دهید تا مواد نیم پز شوند. مرحله 6 حالا گوشت و برنج شسته شده را درون قابلمه مواد بریزید. مرحله 7 وقتی آب در داخل قابلمه کاملاً تبخیر شد و به خورد برنج و مواد رفت، درب قابلمه را بگذارید. مرحله 8 45 دقیقه صبر کنید تا غذای شما دم بکشد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
لازم آبلیمو: 4 تا 5 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پودر سیر: 2 قاشق مرباخوری سیب زمینی: به میزان لازم پوره گوجه فرنگی: نصف لیوان برنج: 4 پیمانه (یا 400 گرم) زنجبیل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم عصاره مرغ: 2 عدد ماست: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 ...
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
مواد با هم مخلوط شوند و به خورد هم روند. این غذا را هم می توان با نان و هم با برنج میل کرد. منبع: غذالند خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه پاستیتسیو یونانی خوشمزه
...، اضافه کنید. آنقدر روی حرارت مداوم هم بزنید تا مواد به غلظت برسد. اکنون از روی حرارت بردارید و نمک، فلفل سیاه، جوز هندی، پارمسان و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که صاف شود هم بزنید. فر را از قبل در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. سر هم کردن غذا: 4-5 قاشق غذاخوری سس بشامل را به مخلوط گوشت اضافه کرده و مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود. مخلوط گوشت را روی لایه ...
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
از غذا های روسی علاقه دارند و شاید این به دلیل نوع پخت غذا ها و مواد به کار رفته در آن است. بیف استراگانف یک نوع غذای کلاسیک در روسیه است. البته در نوع سنتی آن از سیب زمینی سرخ کرده و یا پوره سیب زمینی استفاده می شود. مواد لازم گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده: 300 گرم قارچ: 100 گرم خامه: 200 گرم پیاز: 2 عدد شیر: 1/2 پیمانه آرد: 1 قاشق ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. به غلظت سوپ توجه کنید. آب گوشت، مرغ و سبزیجات غلظت سوپ شما را افزایش می دهند. اگر می خواهید از آب خالی استفاده کنید حتما به آن نمک و ادویه کافی بزنید تا بی مزه نشود. برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ سرشار از ویتامین
کره را از یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را می شوییم، سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می گیریم. 2. روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند. سپس اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها خنک شوند و بعد پوست می گیریم و با گوشت کوب له می کنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه می کنیم. 3. شیر و نمک، فلفل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و جعفری را اضافه و مواد را زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند. ...
طرز تهیه رول پنیری و کنجد، پیراشکی خوشمزه
مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه استراحت دهید تا خمیر مایه عمل کند. سپس آن را با بقیه مواد خمیر مخلوط کنید. سپس به خمیر یک ساعت استراحت بدهید تا حجیم شود. خمیر را روی میز پهن کنید و روی آن کره بمالید. پنیر خرد شده را روی خمیر بریزید و سپس رول کنید. رول های خمیری را ابتدا در شیر و بعد در کنجد بغلتانید. رول ها را روی سینی فر با فاصله قرار دهید. سپس روی آن ها را کره بمالید و داخل فر قرار دهید تا بپزد. (تا زمانی که خمیر ها طلایی شود). برای پخت 20 دقیقه زمان لازم است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
داخل قابلمه با مقدار کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و سپس مرغ ها را اضافه کنید. داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب به جوش آید. مقداری زعفران دم کرده را به مواد بالا اضافه کنید تا مرغ هویج پلوی شما خوش طعم و عطر شود. بعد از اینکه مرغ کاملا پخت زیر گاز را خاموش کنید و مرغ ها را از قابلمه خارج کنید. نکته: استخوان مرغ ها را جدا ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی
بالا است. مواد لازم بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می گذاریم کنار تا ...
طرز تهیه کوکی با شکلات چیپسی
...> شکلات چیپسی نیمه شیرین:1 فنجان (170 گرم) مراحل پخت ابتدا مخلوط کره نرم شده را با شکر قهوه ای در یک کاسه ترکیب نمایید. سپس وانیل و تخم مرغ ها را اضافه نموده و مخلوط کنید. بعد از ترکیب کردن مواد قبلی آرد (که دوبار الک شده) و نمک و پکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط نمایید. تا مایع یک دستی پدید آید. مواد مخلوط شده ترکیب نه چندان چسبناکی ...
طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات
/2 قاشق چای خوری ماست چکیده :4 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. مرحله 2 سیب زمینی را به همراه لوبیا سبز پخته در ظرفی بریزید. مرحله 3 گوجه گیلاسی، زیتون بدون هسته و نیمی از برگ های ریحان را اضافه کنید. مرحله 4 ...
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه ...
