خانه
طرز تهیه خوراک مرغ و اسفناج؛ مغذی و ساده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای سنتی لبنان
غذای لذیذ باید ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز، سیر، نمک و فلفل تفت داده و گردو و زرشک را به این مواد اضافه کنیم، سپس نوبت افزودن رب گوجه و سایر ادویه ها می باشد. برنج ها را به صورت کته با نمک و بدون روغن طبخ می کنیم، البته توجه داشته باشید که بهتر است آب برنج زیاد باشد تا به صورت کاملاً نرم و له شده طبخ شود، پس از پختن برنج باید آن را له کرده و به شکل خمیر در بیاوریم. سیب ...
طرز تهیه اشکنه به همراه چند ترفند برای خوشمزه تر شدن آن
تخم مرغ ها سفت و بسته نشود. و بعد مقداری نمک و فلفل را به اشکنه اضافه کنید. صبر کنیم تا همه مواد با هم بپزند و بعد غذا آماده است. برخی در این غذای خوشمزه از اسفناج هم استفاده می کنند و به جای شنبلیله، خشک ، اسفناج می ریزند. اشکنه با گوجه فرنگی: نوع دیگری از اشکنه بسیار هم خوشمزه است ، اشکنه با گوجه فرنگی است. در این روش به پیاز ، تخم مرغ، چند عدد گوجه ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. منبع : برترینها ...
طرز تهیه کوفته سیرابی
، ترخون، پونه، نعناع)، روغن حیوانی و ادویه محلی به تهیه این خوراک فوق العاده بومی می پردازند. مواد لازم: - ادویه مخلوط خورشی - تخم مرغ یک عدد - سیرابی و شیردان تمیز شده و آماده 500 گرم - پیاز رنده شده آبگرفته دو قاشق غذاخوری - پودر سوخاری 3 قاشق غذا خوری - سیر رنده شده دو حبه - زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم - سبزیجات معطر (ترخون و ...
طرز تهیه خورشت تره کوهی
سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید) نصف پیمانه - پیاز متوسط و خرد شده 1 عدد - گرد لیمو به میزان لازم - نمک به میزان لازم - فلفل قرمز به میزان لازم - زردچوبه به میزان لازم - روغن به میزان لازم - زعفران (دلخواه) به میزان لازم - سیب زمینی (برای سرخ کردن و تزیین) 3 عدد - گوجه فرنگی 2 عدد طرز تهیه: - در ظرفی مناسب کمی روغن ...
خوردنی های ممنوع برای رفلاکسی ها
عوض آن را بصورت آب پز، خورشتی همراه برنج یا کبابی مصرف کنید. هضم این سبزیجات سبز برای معده آسان است و باعث ایجاد نفخ و گاز معده نخواهد شد. این میوه ها دارای اسید کمی هستند و از بهترین گزینه ها برای رفلاکس اسید معده محسوب می شوند. این نوع برنج سرشار از کربوهیدرات پیچیده و ساده است، فقط باید توجه داشت که آن را به صورت سرخ شده سرو نکنید. این خوراکی فوق العاده ...
مواد غذایی که می توان جایگزین پاستا کرد
...> مقدار کمی روغن در یک ماهی تابه بریزید و برای 1 تا 2 دقیقه گل کلم ها را تفت دهید. سپس درب ظرف را بگذارید و به آن اجازه دهید 5-8 دقیقه به خوبی بپزد تا ترد و نرم شود. سپس از آن به جای پاستا استفاده کنید. کرفس نوعی سبزیجات است که در رژیم مدیترانه ای بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. کرفس دارای فسفر، منگنز، ویتامین C و B6 می باشد. کربوهیدرات موجود در آن بیشتر از گل کلم می باشد و در 100 گرم ...
روش تهیه شله امیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از غذا های خوشمزه ایلامی ها شله امیری است که با ماش تهیه می شود، ماش به دلیل داشتن فیبر زیاد برای مصرف کودکان و میانسالان عالی است. این خوراک محلی به دلیل طبیعت گرم، در درمان سرماخوردگی بسیار موثر بوده و اغلب به عنوان غذای دارویی مورد استفاده اکثر خانواده های این استان قرار می گیرد. با ترکیب ماش، برنج محلی (برنج عنبربو)، پیاز، روغن محلی، نمک و فلفل ...
جوجه کباب هاوایی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
رنده شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: برای هنگام کباب کردن سیخ چوبی: به میزان لازم سینه مرغ تکه شده: 500 الی 700 گرم کدوی سبز: 2 عدد آناناس مربع شده: 3 فنجان فلفل دلمه ای متوسط: یک و 1/2 پیاز بزرگ: 1 عدد طرز تهیه جوجه کباب هاوایی: ابتدا همه مواد شامل سس کچاپ، شکر قهوه ای، سس سویا، نمک و فلفل، روغن ...
طرز تهیه دنده پلوی ایلام
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دنده پلو یکی از غذا های معروف ایلامی است که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. در تهیه این غذا، چون از دنده گوسفند استفاده می شود و چربی زیادی دارد نیازی به افزودن روغن نیست. برای تهیه آن بهتر است گوشت را از شب قبل مزه دار کنید تا دنده پلو شما طعم بهتری بگیرد. مواد لازم: - دنده (گوسفندی) 1 کیلوگرم - برنج 6 پیمانه - نمک به ...
غذاهای سنتی مکزیک
از طبخ غذا بهتر است مرغ ها را به مدت دو ساعت در ادویه، سس سویا، فلفل و پاپریکا بخوابانیم تا طعم دار شوند، سپس پیاز های خرد شده را در روغن زیتون و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سرخ شوند، پس از اینکه پیاز ها سرخ شدند مرغ های طعم دار را به آن ها اضافه کرده و به سرخ کردن ادامه می دهیم تا مرغ ها کاملاً بپزند، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با مواد داخل ماهیتابه مخلوط می کنیم. پس از ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
کمی زردچوبه روی پیاز ها می ریزیم و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سرخ شود و طعم خام آن از بین برود و زیر شعله همچنان کم است و ما پس از سرخ شدن رب گوجه فرنگی و تفت دادن آن نیمی ازمواد را برای تهیه سس مخصوص بادمجان شکم پر بر می داریم و کنار می گذاریم. در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را داخل تابه می ریزیم و با مواد تفت می دهیم و کمی نمک، فلفل سیاه روی آن ها می ریزیم و ...
طرز تهیه کهی پلا به روش محلی
. مواد لازم: - برنج 1⁄2 پیمانه - کدو حلوایی کوچک نصف کدو حلوایی - پیاز متوسط 1 عدد - گوشت گوسفندی (کوچک خرد شده) 200 گرم - سیر یک بوته - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری - زعفران دم کرده به مقدار لازم - نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و زیره به مقدار لازم - شکر به دلخواه بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر ...
طرز تهیه کدو بره مازندرانی
به مواد اضافه کنید و چند دقیقه ای سرخ کنیدتا کدو ها برشته شوند. سپس گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را داخل بقیه مواد بریزید و در تابه را ببندید تا تخم مرغ ها بسته شوند. - بعد از 10 دقیقه فلفل سیاه را روی آن ها بپاشید و غذای آماده شده را سرو کنید. - این غذا را می توانید با اضافه کردن مقداری پنیر پیتزا خوشمزه تر کنید و با ماست خامه ای تزیین کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورشت ناردون
...> - روغن مایع به اندازه کافی - شکر به اندازه کافی - نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه: - ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید، پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان ...
طرز تهیه ترش سماق مازندرانی
سبزی های سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید سپس از روی حرارت بردارید. پس از 2 ساعت و زمانی که لوبیا ها نرم شدند میتوانید سبزی ها تفت خورده را بهمراه آبغوره و غوره ها و یک قاشق باقی مانده سماق را اضافه کنید، تمام مواد را به آرامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید خورشت جا بیفتد (به روغن بیفتد) سپس با برنج سرو نمائید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بیج بیج
. بد نیست بدانید که بیج بیج معمولا با کته سرو می شود، اما می توانید آن را با نان هم میل کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر مواد لازم: - گوشت چرخ کرده 200 گرم - سیب زمینی متوسط 2 عدد - پیاز متوسط 1 عدد - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری سرپر - آب 1 فنجان - نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم - روغن به مقدار لازم ...
طرز تهیه هاوریش کدو مازندرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از غذا های اصیل مازندرانی که بسیار پرطرفدار است و خیلی سریع هم آماده می شود را می توان هاوریش کدو معرفی کرد. برای تهیه این غذا باید کدو سبز، جعفری، تخم مرغ، سیر، پیاز، رب گوجه فرنگی، روغن و ادویه های مورد نیاز را با هم ترکیب کرده و پس از پخت، صرف کنید. مواد لازم: - کدو سبز 5 عدد - جعفری خرد شده 3 قاشق سوپخوری - تخم ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
طعم دهی در این غذا با تفت دادن پیاز شروع می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
...> حرارت زیر ماهی تابه را کم کنید. سپس پیاز و سیر خرد شده را به سوسیس ها اضافه کنید. پس از نرم شدن سیرها و پیازها، فلفل چیلی، نمک و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد اضافه کنید. چند دقیقه غذا را تفت دهید. سپس حرارت زیر آن را کم کنید تا گوجه فرنگی ها له شوند و سس غلیظ شود. مرحله سوم پاستا را درون آب جوش بریزید و طبق دستور پختی که روی بسته نوشته شده بپزید و سسی که آماده کرده اید را ...
زرشک پلو با مرغ
بوده اند. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ: مرغ پیاز رب گوجه فرنگی زرشک نمک، فلفل و زردچوبه برنج سیر زعفران دارچین آبلیمو روغن کره ماست ابتدا مرغ را با پیاز، دو حبه سیر رنده شده، زعفران دَم کشیده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یک قاشق آبلیمو خوب مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
ملایم قرار داده اید، بریزید و تفت دهید تا سرخ شوند. سپس سیب زمینی های سرخ شده را به میگو اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. نوبت آماده کردن سس دوپیازه میگو می باشد. برای این کار آب پیاز را که از قبل آماده کرده اید را به یک کاسه اضافه کنید و به آن سس تارتار، زعفران آب شده، آبلیمو، سس فلفل و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. در نهایت سس آماده شده را به ...
طرز تهیه زیبون هرمزگان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، زیبون یکی از غذا های سنتی و محلی استان هرمزگان است. این غذا دارای طرفداران بسیاری است و به عنوان یکی از غذا های محلی قشم به حساب می آید. برای پخت این غذا باید اول سیب زمینی ها به صورت درشت و خلالی به خوبی سرخ شوند. مواد لازم: - پیاز 2 عدد - ماهی 4 تکه - برنج 2 پیمانه - نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری
تازه استفاده نمایید. دو ورق بادمجان را به شکل بعلاوه داخل یک بشقاب قرار داده و وسط آن یک قاشق از مواد دلمه قرار دهید و بادمجان را روی آن برگردانید و یک عدد خلال دندان را به شکل عمودی داخل آن فرو کنید. دلمه ها را به همین شکل آماده کرده و داخل سینی بچینید. مرحله پنجم فلفل دلمه ای و گوجه را به شکل مربع های یک اندازه و به تعداد دلمه ها برش بزنید. روی خلال دندان هایی که از دلمه بیرون ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
و بعد از این که داغ شد یک عدد پیاز خلالی خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو ...
روش تهیه هزاری بندرعباس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، هزاری یکی از لذیذترین غذا های محلی استان هرمزگان و شهر بندرعباس است که با ماهی و برنج تهیه می شود.در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: - ماهی 700 گرم - برنج 350 گرم - گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری - فلفل دلمه ای قرمز 1 قاشق مرباخوری - پیاز 2 عدد طرز ...
طرز تهیه چیپس خانگی؛ با طعم های مختلف
و خوب هم بزنید تا مزه دار شوند. برای درست کردن چیپس کچاپ با پودر گوجه فرنگی، چیپس تند یا فلفلی و چیپس یا پودر ریحان به همین ترتیب عمل کنید. بعد از آماده شدن چیپس ها پودر گوجه و نمک، پودر فلفل قرمز و نمک یا پودر ریحان و نمک را روی آن ها بریزید. چیپس قارچ و پنیر و خامه مواد لازم طرز تهیه برای درست کردن چیپس قارچ و پنیری به همان ترتیب بالا عمل ...
طرز تهیه سیب زمینی پخته با طعمی فوق العاده
. در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید وبگذارید داغ شود سپس دانه های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه ای وطلایی شوند. سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید ومقداری تفت دهید. سپس سیب زمینی پخته، فلفل سبز ونمک را اضافه کنید وبگذارید با هم سرخ شوند بپزند ومرتب هم بزنید و بگذارید 7 تا ...
