سایر خبرها
فوت و فن های خوشمزه ترین بورانی بادمجان به سبک شهر های مختلف ایران
طرز تهیه بورانی بادمجان به روش های مختلف در شهر های مختلف ایران را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان: 3 عدد متوسط ماست چکیده: 2 لیوان دسته دار سیر: 2 حبه نعنا خشک: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و ...
طرز تهیه ماش پلو، غذای محلی خوشمزه
مواد لازم ماش یک دوم پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد آب دو پیمانه طرز تهیه ماش پلو مرحله اول ماش را درون آب بریزید ...
طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی
... عدس............. 1 استکان ماش........... 1 استکان گندم........... 1 استکان جو پوست کنده.............. 1 استکان برنج ...........1/4 استکان سبزی (آش) خرد شده.......... 250 گرم نمک و فلفل و ادویه .............به مقدار لازم روغن............. به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه ...
طرز تهیه کوفته کشک اصفهان به سبکی خوشمزه و متفاوت
...: به تعداد کوفته ها پیاز سرخ کرده مجلسی: به مقدار لازم گردو و زرشک: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مایه کوفته برنجی را آماده کنید ...
طرز تهیه خورش طلا کوله خوشمزه و عالی
و 150 گرم گشنیز استفاده کنید. اگر بیش از حد از نعنا استفاده کنید ممکن است طعم خورش تلخ شود. طرز تهیه خورش طلا کوله ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری ...
طرز تهیه آش سبزی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: گوشت 500 گرم برنج نیم دانه 3 لیوان تره 1 کیلوگرم ترخون 100 گرم لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان نخود 1 لیوان نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش سبزی شیراز درون قابلمه گوشت را با پیاز خرد شده تفت دهید و پس از تغییر رنگ گوشت مقداری آب ، زردچوبه و پودر دارچین اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم گوشت بپزد. پس ...
طرز تهیه خورش دال عدس
...> طرز تهیه خورش دال عدس 1- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. 2- سیر ها را هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید تعداد سیر ها را کم و یا زیاد کنید. 3- دال عدس را پاک کرده و بشویید. 4- سیب زمینی را پوست بگیرید. آن را نگینی خرد کنید.در قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا طلایی ...
طرز تهیه مرغ مخصوص با کرم اسفناج
...> پاپریکا دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (خردشده) یک عدد متوسط برگ اسفناج کوچک یک پیمانه سیر (رنده شده) دو حبه خامه یک پیمانه عصاره مرغ سه چهارم پیمانه پنیر موزارلا یک پیمانه پنیر پارمسان (رنده شده) نصف پیمانه طرز تهیه یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون فرابکر را در ماهیتابه بزرگی ...
طرز تهیه بلال تنوری خوشمزه و دلچسب با سالاد لوبیا مکزیکی
را به صورت مجزا هم می توانید تهیه کنید و در کنار غذا های دیگر هم سرو کنید. برای تهیه این سالاد از لوبیا سیاه استفاده شده که شما اگر در دسترس نداشتید، می توانید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید. با طرز تهیه این میان وعده مکزیکی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بلال تنوری خوشمزه و طعم دار روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس مایونز 50 گرم پاپریکا دودی یک قاشق چای خوری ...
لازانیا گوشت و مرغ خوشمزه لذیذ + طرز تهیه
تدریج شیر را اضافه کنید و آن را با سرعت مخلوط کنید که سس غلیظی حاصل شود. بعد آن را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. طرز تهیه لازانیا با مرغ اگر اهل استفاده از گوشت قرمز نیستید و یا تهیه لازانیا با مرغ را ترجیح می دهید میتوانید از دستور پخت لازانیا که اشاره شد استفاده کنید اما به جای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کنید. برای این کار لازم است مرغها را قبل از تفت ...
طرز تهیه شاورمای خوشمزه در خانه
...> فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و روغن به میزان لازم نکته: به جای چهار حبه سیر از یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر نیز می توان استفاده کرد. دستور طبخ پوست فیله مرغ را بگیرید و آن را به صورت خلالی خرد کنید. اگر فیله ضخیم بود، آن را از ارتفاع به دو قسمت برش بزنید. ماست، آب لیموترش، سرکه، روغن زیتون، پیاز خلال شده یا پودر پیاز و تمام ادویه ها را با یکدیگر مخلوط کنید. ...
2 طرز تهیه استیک مرغ رستورانی و رژیمی با سس قارچ
رژیمی و البته آبدار و خوشمزه با سس قارچ مخصوص را در ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری سس چیلی: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه: 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم آویشن و ادویه : به مقدار لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه ترکیه ای
داغ شود. سپس پیاز های رنده شده یا ریز خرد شده را به روغن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا پیاز نرم شود. سپس 1 قاشق غذاخوری پوره فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. برای 5 دقیقه به طور مرتب مواد را هم بزنید. سپس نمک، فلفل سیاه و قرمز، زیره، نعناع و ریحان خشک را به آن اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید و برای 15 دقیقه اجازه دهید خوب خنک شوند. معمولاً اصل این غذا کمی طعم تندی دارد و فلفل ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی رستورانی برای سرو کنار انواع غذا
. سرو آن به همراه غذا های چرب برای بدن خوب نیست و با عارضه افزاش چربی و قند همراه است. تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و رستوارانی چندان دشوار نیست. تهیه این غذا حتی وقت چندان زیادی هم نمی گیرد. شما می توانید پوره سیب زمینی را تنها و به همراه کمی جعفری و یا سبزیجات معطر هم سرو کنید. پوره سیب زمینی با قارچ یا شیر و خامه و حتی پیازچه یا با ماست و انواع پنیر هم طبخ می شود. طرز تهیه پوره سیب زمینی رستورانی ...
طرز تهیه پاستا عدس و نخود با سس سیر
اضافه کنید و مقداری فلفل قرمز روی سالاد بپاشید و آن را با مقداری سبزی مثل برگ نعناع یا جعفری و ریحان تزیین کنید. نکات طرز تهیه اگر مایل بودید می توانید از حبوبات دیگری هم استفاده کنید. همانطور که گفتیم مقدار فیبر، پروتئین و کربوهیدرات این سالاد شما را سیر نگه خواهد داشت. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی، پیش غذای مقوی
سبزیجات نیز استفاده می شود. با طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی همراه ما باشید. مواد لازم هویج 400 گرم پیاز سفید کوچک یک عدد سیر یک حبه سیب زمینی متوسط یک عدد تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری آب مرغ 700 میلی لیتر خامه ترش 50 گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 100 گرم گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم ...
دستور تهیه خورش انار بیج
...: خورشت انار بیج با مرغ : مواد لازم برای خورشت اناربیج با مرغ : مرغ 3 تکه گردو 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 3-2 حبه سبزی (تره ،جعفری، گشنیز، چوچاق، خالواش یا نعنا) 200 گرم رب انار 75 گرم آب انار ترش 2 عدد انار نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورشت اناربیج با مرغ : ابتدا پیاز ...
خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت
آبغوره بیشتر به مقدار لازم استفاده کنید. مثل خیلی از غذا های شمالی دیگر می توانید در اواخر پخت این خورشت هم روی آن یکی دو عدد تخم مرغ بشکنید و بگذارید خودش را بگیرد. کمی هم نمک و فلفل روی تخم مرغ بپاشید و سپس سرو کنید. به جای سبزی تازه می توانید از سبزی خشک هم در تهیه ملاقورمه استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید همراه پیاز می توانید یکی دو حبه سیر رنده یا خرد شده هم تفت بدهید. ...
طرز تهیه آش آبغوره تبریزی
... سبزی (تره و جعفری)............... 1 کیلوگرم آبغوره یا غوره................ 1/2 پیمانه پیاز داغ ................به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده.................4 عدد رب گوجه فرنگی.................2 قاشق غذا خوری آب قلم........... به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز داغ و لوبیا و عدس و برنج و بلغور با هم میگذاریم تا پخته ...
طرز تهیه کوفته ریزه مرغ و گردو خوشمزه
اضافه کردن گردو به مخلوط کوفته ریزه همراه با سبزیجات معطر و ادویه جات یک بشقاب مزه عالی به شما می دهد. طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم گوشت مرغ چرخ شده 500 گرم نان تست 1 ورق گشنیز 1 دسته پیاز 1 عدد آرد 2 قاشق غذا خوری مغز گردو 2 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا (فلفل قرمز) 1 قاشق مربا خوری پودر زیره سبز 1 ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون مجلسی و ساده
داخل یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس به مقدار لازم نمک، فلفل و گلپر و سیاه دانه را اضافه کنید. سرکه و آبغوره را تقریبا به همان اندازه که در مواد لازم گفتیم اضافه کنید؛ اما مواظب باشید ترشی نه خیلی شل و نه خیلی سفت شود. شمالی ها برای تهیه نازخاتون از ریحان مازندرانی و بر حسب منطقه از سبزی های محلی مثل چوچاق، خالواش و زلنگ هم استفاده می کنند. برای تهیه ...
طرز تهیه کباب لم چاپس با سیب زمینی و تربچه
اگر از طعم کباب لذت می برید به شما پیشنهاد می کنیم فرصت امتحان کردن کباب لم چاپس را از دست ندهید. این گوشت لذیذ و خوشمزه طعم خوب و قوی دارد. این غذا برای مناسبت ها و مهمانی های پر زرق و برق هم مناسب است و در عین حال درست کردن آن پیچیده و وقت گیر نیست. در ادامه با ما باشید تا طرز تهیه لم چاپس با سیب زمینی و تربچه گریل شده را با هم مرور کنیم. مواد لازم پیاز قرمز (خرد شده) یک ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
رولت سیب زمینی یک غذای خوشمزه و جذاب است که با دستور زیر به راحتی می توانید آن را درست کنید. مواد میانی رولت سیب زمینی طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می ...
طرز تهیه آش عاشوره خوشمزه غذای مردم ترکیه
پیمانه کره 200 گرم لوبیا سفید 1/2 پیمانه شکر به مقدار لازم هل ساییده 2 قاشق غذا خوری انجیر خشک خرد شده 1/2 پیمانه قیسی هلو و زردالوی خشک بدون هسته 1/2 پیمانه خلال بادام 1/4 پیمانه کشمش پلویی 1/3 پیمانه گلاب 1/4 پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه تمامی حبوبات را از قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس حبوبات را ...
دستورپخت خورش کدوی ترش
...: مواد لازم برای خورش کدوی ترش : پیاز بزرگ 1 عدد روغن مایع به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم سیر 1 حبه فلفل ریز شیرین 5 عدد رب فلفل 1 قاشق چایخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری کدو خورشتی 2 عدد آبجوش 2 لیوان سماق 1 قاشق چایخوری رب انار 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه خورش کدوی ترش : پیاز را نگینی کرده و با روغن تفت ...
خوراک شلغم و تخم مرغ خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم آب یک چهارم پیمانه تخم مرغ بزرگ دو عدد پنیر فتا برای سرو به مقدار لازم طرز تهیه خوراک شلغم و تخم مرغ پیاز، سیب زمینی، شلغم و هویج را در اندازه های کوچک، نگینی خرد کنید. سیر را له یا رنده کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط قرار دهید و داخل آن روغن زیتون بریزید. پیاز را داخل ماهیتابه بریزید و به ...
وافل مرغ خوشمزه با سس بوفالو + طرز تهیه
این فینگرفود را به راحتی و با مواد ساده، می توان در دورهمی ها و مهمانی ها در کنار غذای اصلی تهیه کرد. اصلا هم پیش غذای وقت گیری نیست. در عین حال جذاب و فانتزی و اتفاقا خیلی هم پیش غذای مجلسی ای است. در این مطلب طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو را به عنوان یک پیش غذای عالی و خوشمزه برای شما آماده کرده ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم زمان تقریبی ...
طرز تهیه کمپیر گوشت و سیب زمینی بدون فر
: به مقدار لازم نکته شما می توانید در طرز تهیه کمپیر گوشت به جای بیکن خورد شده از گوشت چرخ کرده به همان میزان استفاده کنید. طرز تهیه مرحله اول برای تهیه کمپیر گوشت ترکیه ای ابتدا سیب زمینی های درشتی را که آماده کردید، داخل فویل بپیچید. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 قرار دهید. کمی صبر کنید تا فر شما در حالت خالی ...
فوت و فن های طرز تهیه حمص شلغم
را آماده کنید. طرز تهیه حمص شلغم را در ادامه این مطلب بخوانید. مواد لازم: شلغم (خرد شده) دو تا سه لیوان (حدود چهار تا پنج عدد شلغم متوسط) فلفل سیاه به مقدار لازم نخود (پخته شده) نیم کیلو ارده یک چهارم لیوان روغن زیتون یک چهارم لیوان (در صورت نیاز مقدار بیشتر) سیر (خرد شده) دو حبه لیموترش یک عدد کوچک نمک نصف قاشق چای خوری زیره ...