سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه کباب لاری | به 2 روش زغالی و تابه ای در خانه جوجه بپزید
رستورانی ابتدا باید سینه مرغ شسته شده و بدون پوست را به صورت مکعبی و جوجه کبابی خرد کنید. اما جوجه کباب لاری را در چه موادی بخوابانیم؟ گوشت جوجه کبابی خرد شده را با تمام مواد گفته شده مخلوط کنید و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی مرینت و مزه دار شود. سپس جوجه ها را سیخ بگیرید و روی کباب پز یا منقل زغالی کباب کنید. یک روش دیگر هم این است که جوجه کباب لاری را مثل سایر انواع جوجه کباب در ...
طرز تهیه جوجه کباب با چاشنی خیار
... آب لیمو ترش یک سوم پیمانه شکر قهوه ای یک قاشق سوپ خوری سیرچهار حبه روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم فیله مرغ 800 گرم طرز تهیه جوجه کباب با چاشنی خیار کره سبزیجات100 گرمگشنیز، آب لیمو، شکر، سیر، روغن زیتون، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ را در مخلوط بغلتانید و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه
آبکش کنید. برنج آبکش شده را کنار بگذارید. حالا زرده های تخم مرغ، زعفران و ماست را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید؛ سپس برنج آبکش شده را به این مواد اضافه کرده و خوب با آن مخلوط کنید. داخل یک تابه گرد نسوز کمی روغن بریزید و نیمی از برنج را در آن بریزید. حالا بادمجان های حلقه شده را روی برنج بچینید و آنها را با لایه ای از گوشت چرخ کرده سرخ شده بپوشانید. ...
طرز تهیه چیپس و پنیر با ساده ترین روش در خانه
فلفل دلمه ای: یک عدد ژامبون گوشت: 150 گرم چیپس ها را در درون ظرف پیرکس ریخته، سپس پنیر پیتزا را روی چیپس ها بریزید و قارچ خرد شده را هم بر روی پنیر پیتزا قرار دهید. در لایه بعدی فلفل دلمه ای خرد شده را روی قارچ ها بریزید و سپس کنسرو سبزیجات را بر روی فلفل دلمه ای بریزید. ژامبون گوشت را خرد کنید و بر روی همه مواد چیپس و پنیر بریزید. سپس ظرف را در مایکروفر با قدرت ...
طرز تهیه شامی لپه خوشمزه و آسان
تا کاملا به خورد هم بروند و گوشت تبدیل به ریش ریش های خیلی باریک شود که به سختی دیده می شوند. در نهایت تخم مرغ ها، زعفران، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و باز هم ورز میدهیم. حالا باید شامی ها را شکل دهیم تا برای سرخ کردن آماده شوند پس یک گلوله از مواد برمیداریم. مواد را کف دستمان فشار میدهیم تا گرد شود و با انگشتمان یک سوراخ وسطش ایجاد میکنیم. حالا ...
طرز تهیه بورک ساده و خوشمزه
بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید سپس خمیر های آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید. نکته: هرچیزی که بخواهید می توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات ...
طرز تهیه کیک پنبه ای شکلاتی
...> 90 میلی لیتر................ شیر (1/4 پیمانه). 5 عدد.................... زرده تخم مرغ. بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه مواد لازم:B 5 عدد................. سفیده تخم مرغ. 90 گرم .............شکر (از نصف پیمانه کمی کمتر). 1 قاشق چایخوری آبلیمو. 1 پنس ...............نمک بیشتربخوانید: مینی کیک های بادام و پسته ...
طرز تهیه سالاد مرغ کاری رژیمی
پوست گرفته و خرد کنید و همه مواد را داخل یک کاسه بریزید. سینه مرغ را از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس خرد کنید. همه مواد خرد شده را به همراه بادام بو داده، کشمش و سینه مرغ داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا سس را آماده کنید. داخل یک کاسه کوچک سس مایونز، سرکه، ادویه کاری، فلفل قرمز و کمی نمک را بریزید و خوب مخلوط کنید. در ادامه سس به دست آمده را روی مواد بریزید و هم بزنید ...
طرز تهیه 5خوردنی ساده و خوشمزه با آلبالو که امتحان نکرده اید
: نصف قاشق چای خوری کره برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه 1. اولین قدم در تهیه ی پنکیک آلبالو این است که یک کاسه بردارید و در آن ماست، شکر، پودر وانیل، روغن آفتاب گردان و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید. 2. یک کاسه ی دیگر بردارید و آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را خوب با هم ترکیب کرده و آن ها را از صافی رد کنید. سپس مخلوط آرد را به مخلوط تخم ...
طرز تهیه موساکا ؛ غذای پرطرفدار یونانی
سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3- تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4- در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
... روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 500 گرم قرص عصاره مرغ (پودر کرده): 2 عدد خلال بادام: 2 قاشق سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه): 1 قاشق چایخوری جوز هندی: یک چهارم قاشق چایخوری اگر دوست داشتید برای خوش طعم شدن این غذا میتوانید پنیر پیتزا هم به آن اضافه کنید. طرز تهیه کیبه ...
طرز تهیه خورش کدو | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
بدون هیچگونه گوشتی درست کرد و هم می توان آن را با گوشت گوسفند، مرغ و یا حتی بوقلمون نیز درست کرد. در ادامه شما را با طرز تهیه خورش کدو برای ناهار آشنا خواهیم کرد. کدو سبز : 4 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط گوشت گوسفندی: 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر : 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری روغن مایع: به مقدار لازم آبلیمو تازه: 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه سالاد کرپ با سس کنجد
امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد کرپ با سس کنجد را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز تخم مرغ..... 4 عدد شیر.... 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) ساقه تازه سیر خردکرده یک دوم پیمانه کنجد برشته.... 2 قاشق سوپخوری کاهو خلالی خردکرده...... نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی خردکرده..... نصف یک عدد ...
دستورپخت الفته (غذای لبنانی)
به پیاز اضافه نمایید. 3- به مواد کمی ادویه اضافه کرده و بگذارید قطعات مرغ کمی سرخ و طلایی رنگ شود. 4- کدو، بادمجان، هویج و سیب زمینی سرخ شده را با هم مخلوط کرده، در ظرف پیرکسی ریخته، به طوری که سطح ظرف را به صورت یکنواخت پُر کند، سپس مرغ را روی سطح سبزیجات به صورت یکنواخت بریزید. 5- روی سطح مرغ نخود پخته شده بریزید (می توانید از کنسرو نخود نیز استفاده کنید). 6- تمام مواد لازم برای سُس را با هم مخلوط کرده، روی سطح مواد ریخته، سپس روی آن ها جعفری خرد شده ...
طرز تهیه اسکالپ ناتور
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، امروز قصد داریم طرز تهیه اسکالپ ناتور خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 200 گرم گوشت 2 عدد تخم مرغ آرد گندم به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه اسکالپ ناتور ابتدا باید گوشت را به صورت تکه ...
دستور پخت کیک خیس؛ خوشمزه و لذیذ
روی کیک و تزیین استفاده کنیم. 5. در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم و تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم 6. آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و چند بار الک می کنیم و سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم. 7. مواد را درون قالبی که آغشته به ...
طرز تهیه کیک بخارپز خوشمزه و آسان
کیک نیست. مواد لازم برای تهیه کیک بخارپز: دو پیمانه آرد یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر چهار قاشق پودر کاکائو سه عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه شکر یک چهارم قاشق چای خوری وانیل نصف پیمانه آب نصف پیمانه روغن مایع پودر قند و پودر پسته برای تزیین مراحل تهیه کیک بخارپز: این کیک را می توانید در قالب های مختلف درست کنید ...
طرز تهیه لازانیا با گوشت | چگونه روی گاز لازانیا بپزیم؟
آن نوبت اضافه کردن گوشت چرخ کرده و سیر است و باید آنها را هم تفت بدهید و صبر کنید تا رنگ گوشت تغییر کند و آب اضافی آن تبخیر شود. سپس باید کمی گوجه فرنگی و آویشن هم به مواد داخل ماهیتابه خود اضافه کنید و پس از آن پوره گوجه فرنگی را به محتویات اضافه کنید و مجددا آنها را مخلوط کنید. در این مرحله باید منتظر بمانید تا آب اضافی مایه لازانیا شما تبخیر شود و به غلظت مناسب برسد و در نهایت کمی نمک ...
طرز تهیه همبرگر خانگی به سبک مک دونالد
تهیه همبرگری که برای ساندویچ های مک دونالد استفاده می شود همان طرز تهیه همبرگر معمولی است. برای درست کردن همبرگر مک دونالد اصل ابتدا گوشت چرخکرده را خوب ورز دهید. مرحله دوم حالا در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و آب گرفته شده یا خیلی ریز خرد شده، ادویه مخصوص همبرگر شامل پودر نان خشک، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و حسابی با هم ورز دهید تا تمام مواد ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی+مواد لازم و شمارش کالری
.... گوشت را به تکه های کوچک شکل دهید و آنها را در فریزر نگه دارید یا بصورت تازه کباب کنید. آن را با سبزیجات و نان گندم کم کالری بخورید و اصلا نگران افزایش وزن نباشید. بوریتوی صبحانه سفیده تخم مرغ این نوع صبحانه مقدار زیادی پروتئین در اختیار شما قرار می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل ...
“همبرگر مرغ”، خوشمزگی در عین سلامت
رنده شده کاملا مخلوط کنید و ورز بدهید. تخم مرغ، فلفل، نمک و آرد سوخاری را به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیری یک دست حاصل شود و 2 ساعت در یخچال اجازه دهید خمیر استراحت کند. خمیر برگر مرغ را از یخچال خارج کرده و به چند قسمت تقسیم کنید. بعد به کمک دست گرد و تخت کنید تا به شکل همبرگر درآید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن ...
طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی
غذاخوری پودر پاپریکا1/2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل و نمک به میزان لازم آبلیموی تازه 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای کاسترول مرغ و سیب زمینی روغن، رب گوجه، سس خردل، پاپریکا، پودر سیر و فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید. یک قاشق از این سس را بردارید بذارین کنار و به بقیه سس سیب زمینی اضافه کنید به هم بزنید ...
طرز تهیه گراتن عربیتا
امروز قصد داریم طرز تهیه گراتن عربیتا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن زیتون...... به میزان لازم سیر له کرده.... 1 عدد فلفل چیلی خشک خرد کرده...... 2 عدد گوجه خرد کرده ......400 گرم نمک..... به میزان لازم پاستا پنه.... 500 گرم جعفری ریز خرد کرده.... 1 شاخه مخلوط پودر سیر و ...
طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی
... گوشت ماهی پخته (شیر یا قزل آلا) 100 گرم طرز تهیه: * ابتدا سیب زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط می کنیم. * در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه رب گوجه فرنگی و گوشت فیله ای ماهی تفت می دهیم. سپس مقداری از خمیر سیب زمینی برداشته، کف دست پهن کرده و داخل آن را با مواد قارچ پر می کنیم و بعد مثل پیراشکی آن را بسته و به شکل بیضی در آورده و در روغن سرخ کرده و با سبزیجات سرو می کنیم. ...
پیشنهاد چند سوخاری خوشمزه به عنوان پیش غذا بر سر میز پذیرایی
اینکه خودمان بدانیم ماهی را به شکل سوخاری شده مصرف می کنیم. با این روش که ابتدا ماهی را در مخلوطی از آرد، زردچوبه و نمک می غلتانیم و سپس داخل روغن سرخ می کنیم. حالا اگر بخواهید ماهی شباهت بیشتری به انواع سوخاری داشته باشد کافیست تا مرحله نخست را دو بار تکرار کنید؛ یعنی پس از اینکه ماهی را برای اولین بار در آرد غلتاندید به تخم مرغ آغشته کرده و بار دیگر داخل مخلوط آرد و ادویه قرار دهید. در نهایت ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر
یا وردنه روی سینه مرغ بکوبید تا نازک شود و به یک چهارم ضخامت اولیه اش برسد. یک کاسه بزرگ بردارید و دو قاشق غذاخوریِ سر پر آرد داخل آن بریزید. فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم و یک قاشق غذاخوری پاپریکا به آرد اضافه کنید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. سپس یک کاسه دیگر بردارید و دو عدد تخم مرغ داخل آن بشکنید. تخم مرغ ها را به آرامی با یک هم زن دستی به هم بزنید ...
طرز تهیه کتلت پاکستانی خوشمزه و مفید
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی (200گرم) 1 عدد پیاز (100گرم) گوشت چرخ کرده 200 گرم نصف فلفل دلمه ای 1 عدد هویج درست رنده شده تره و گشنیز 100 گرم تخم مرغ 3 عدد همزده آرد یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق ...
طرز تهیه املت تایلندی خوشمزه و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه املت تایلندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ 6 عدد روغن ماهی 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 225 گرم روغن 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیاز کوچک 1 عدد خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم گوجه فرنگی 1 عدد گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ...
طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل، یک سس با طعم بهشتی
را هم بزنید. مواد سس را مخلوط کنید تا مایه یکدستی به دست آید و سس لیمو و خردل آماده شود. نکات مهم در تهیه سس رژیمی سیر و خردل برای تهیه این سس مواد خاصی لازم نیست و در کمترین زمان همراه با لیمو و خردل می توان آن را تهیه کرد. بهتر است از سس خردل با کیفیت استفاده کنید تا طعم و مزه سس خاص و متفاوت شود. اگر دوست ندارید تکه های سیر زیر زبان تان بیاید سیر را با خرد کن کاملا ...
طرز تهیه کوبه مرغ به روش عربی
توانید کوبه ها را با زرشک و جعفری تزئین کنید. نکات قابل توجه برای تهیه کوبه 1. می توانید در داخل کوبه ها روی مرغ کمی پنیر پیتزا استفاده نمایید تا طعم بهتری داشته باشد. 2. بهتر است روغن را داخل یک ظرف کوچک و گود داغ نمایید تا کوبه ها در حین سرخ شدن کاملا از روغن پوشیده شوند. 3. وقتی کوبه ها سرخ شدند، آن ها را داخل صافی بگذارید تا روغن اضافه کشیده شود، هر چند روغن این غذا بسیار کم است. 4. همچنین می توانید تخم مرغ را مستقیما در مواد خود بریزید که در این صورت به دو عدد تخم مرغ نیاز است. منبع: دلگرم ...