خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با خواص شگفت انگیز تخم کتان آشنا شویم
اضافه نموده و میل کنید. * تخم کتان را به سس گوجه فرنگی و یا آب انواع گوشت ها اضافه کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به گوشت چرخ کرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید. ترکیبات تخم کتان * تخم کتان حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله اکثر ویتامین های گروه B بوده و دارای منیزیم و منگنز نیز می باشد. * تخم کتان دارای دو نوع ...
طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو
خانواده ایرانی - مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید. مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون : سینه مرغ 8 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری لیمو 2 عدد پیاز 2 عدد ...
با خواص شگفت انگیز زنجبیل آشنا شوید
هایی را مصرف ییند یه به وضوح در برچسب خودش میزان زنجبیل مورد مصرف شما را ذیر یرده باشد. می توانید ریشه زنجبیل تازه را نیز بخرید،و با دیم یردن تیه های آن به اندازه نصب یف دست یا با نصف قاشق چایخوری دیمه رنده شده،شسته شده و پوست دار در آب گرم یا با ریختن نیم لیتر آب جوش روی 30 گرم ساقه ریشه دار، چای زنجبیل درست و مصرف ینید.برای اینیار بگذارید چای مورد نظر به مدت 15 دقیقه دم بیشد و سپس ...
آنچه که بایددرباره سس ها بدانید
. سس کچاپ با ترکیبی مدرن و سنتی ایرانی اکبری در پایان گفت: بهتر است به جای رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی از لبو، سرکه، روغن زیتون یا ارده کنجد، زرده تخم مرغ رسمی و محلی، فلفل سیاه، خامه، سرشیر، ماست های محلی، عسل یا شیره انگور استفاده شود. می توان در صورتی که سس کچاپ به مزه شیرین متمایل شد از نارنج برای ترشی و مزه بهتر آن استفاده کرد. در مصرف روزانه بهتر است از زردچوبه به جای رب گوجه فرنگی و پیاز به جای گوجه فرنگی استفاده شود. ...
کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند
تعداد لازم سیخ چوبی مواد لازم برای برنج تند 2 پیمانه برنج 2 ق س زعفران آب کرده 2 ق س کره 1 ق س رب گوجه فرنگی 1 ق چ پودر فلفل قرمز به میزان لازم نمک طرز تهیه: 1. برنج را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید، سپس داخل قابلمه ریخته، به اندازه یک بندانگشت آب روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. 2. رب گوجه فرنگی، زعفران و مقداری نمک و فلفل داخل ...
این مدل نخودپلو را با بادمجان امتحان کنید
س سس سویا 1 عدد بادمجان 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد گوجه فرنگی خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 1 پیمانه نخود پخته 2 ق چ رب گوجه فرنگی 4 /1 پیمانه آب مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. بادمجان را پوست بگیرید و نگینی خردکنید. پیاز را داخل تابه با روغن داغ تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بادمجان های خردشده را اضافه کرده ...
طرز تهیه پای ماهی
برای 4 نفر : ماهی سفید500 گرم /tr ماهی سالمون250 گرم /tr میگو 250 گرم /tr هویج2 عدد /tr ساقه کرفس2 عدد /tr جعفری خرد شده2 قاشق سوپخوری /tr پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه /tr آرد سفید2 قاشق سوپخوری /tr آبلیمو1 قاشق سوپخوری /tr سیب زمینی1 کیلوگرم /tr کره 50 گرم /tr شیر 1/ ...
تصاویر:شام مشهور شب کریسمس در کشورهای مختلف
جگر غاز را بیشتر ترجیح می دهند. پودینگ برنج با بادام رسم قدیمی سوئدی ها برای شام کریسمس است. آمریکای جنوبی برزیلی ها هم گزینه بوقلمون همراه با برنج رنگی،سالاد تازه تهیه شده از میوه و آجیل را برای کریسمس دارند. آرژانتینی ها میزی متنوع از همه نقاط دارند مانند شیرینی "پن دالس" مکزیکی ها،کیک "پنوتونه" ایتالیایی ها و همچنین بوقلمون و دلمه گوجه فرنگی. ...
رژیمی ترین سس دنیا برای سالاد شما + دستور تهیه
... یک قاشق غذاخوری بذر گشنیز. یک قاشق فلفل سیاه تازه. یک دسته ریحان تازه. دو حبه نمک دریایی. یک کیلوگرم گوجه فرنگی خردشده روغن زیتون به مقدار لازم 350میلی لیتر آب سرد طرز تهیه: همه سبزیجات را داخل تابه ای سنگین وزن بریزید. روغن زیتون، زنجبیل، فلفل، ریحان، گشنیز، نمک و حبه ها را در آن بریزید. به مدت 10 تا 15 ...
طرز تهیه سوپ کاهو
مواد لازم برای سوپ کاهو : روغن زیتون2 قاشق چایخوری /tr کره 1 قاشق چایخوری /tr دانه گشنیز نصف قاشق چایخوری /tr دانه رازیانهنصف قاشق چایخوری /tr دانه زیرهیک چهارم قاشق چایخوری /tr پیاز خرد شده1 عدد /tr کاهو برگ خرد شده4 تا 5 فنجان /tr نمکنصف قاشق چایخوری /tr گوجه فرنگی پوست کنده420 گرم /tr ...
طرز تهیه ادویه های خانگی
، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و همگی را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. ادویه هندی از زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری بردارید و با هم ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری جوز هندی را نیز همراه با یک قاشق مرباخوری هل بسایید و به مواد پیشین اضافه کنید. حالا زیره و میخک را پودر کنید و مقدار یک قاشق غذاخوری از پودر زیره و یک قاشق چایخوری از پودر میخک را با بقیه مواد ...
توصیه هایی برای خنثی کردن اثر آلودگی هوا
مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل،اسفناج، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار پیدا کنید • E + C + D= ضد آلودگی چه در خانه هستید، چه در محل کار و چه پشت فرمان، از مواد غذایی مثل: کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی، پرتقال و برگه سبز کاهو استفاده کنید که غنی از ویتامین C هستند. البته مصرف جوانه گندم، روغن ...
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
میدهیم و یک قاشق مربا خوری پودر کاری و مقداری فلفل و نمک می زنیم سپس همه را مخلوط میکنیم. بعد از سرد شدن لای نان بریده شده به طور دلخواه می پیچیم و سرخ میکنیم. سس سمبوسه بستگی به ذائقه خودتان دارد که تند باشد یا نه . طرز تهیه سس سمبوسه: کمی رب گوجه، فلفل قرمز، کمی شکر و کمی سرکه را باهم مخلوط می کنیم. بعضی ها هم تمرهندی را آب کرده و اضافه میکنند. ...
سالاد قیسی و بلغور را برای شام امتحان کنید
...> 2. آب پرتقال را همراه با بقیه آب لیمو، عسل، پوست لیموی رنده شده،پودر زیره، دارچین و مقدار لازم نمک ، فلفل و روغن زیتون داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شده و سس سالاد آماده شود. سس را داخل یک ظرف مناسب بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید. 3. حالا در یک ظرف مناسب بلغور پخته، آلو، تکه های پرتقال، نعنا، گشنیز، جعفری ، پیاز خرد شده و مغز پسته را باهم ...
ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی
در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید. نکته ها : می توانید ناگت ها را در روغن هم سرخ کنید. می توانید به مایه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد. به جای کلم بروکلی می توانید از قارچ خام استفاده کنید. ...
آموزش شیرینی خرگوشی به کمک قیچی
1 پاکت آرد به مقدار لازم طرز تهیه : در یک کاسه کره یا روغن نرم شده را ریخته , روغن زیتون,شکر, نشاسته را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس آرد می ریزیم تا خمیر صاف شود به این شیرینی نباید بکینگ پودر بریزید چون ترک برمیدارید در دست گرد کرده و با کمک قیجی شکل خرگوش میدهیم ( مثل تصویر) سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد این مقدار برای 6-8 نفر است این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
طرز تهیه دسر هویج کلاسیک
آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج رنده شده 10 فنجان شیر 1 و 1/2 فنجان شکر 1/2 فنجان بادام خرد شده 1/4 فنجان هل سبز و خرد شده 1/2 قاشق چایخوری کره یا روغن حیوانی 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر هویج کلاسیک : خانواده ایرانی - هویج و شیر را درون قابلمه ریخته ...
طرز تهیه سالاد ترشی خیار
مواد لازم برای سالاد ترشی خیار : خیار 1 تا 3 عدد سیر 2 حبه شکر 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری سرکه سیاه چینی 1 قاشق غذاخوری روغن چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد ترشی خیار : با استفاده از یک وردنه یا ساطور به خیارها ضربه بزنید تا از هم جدا شوند. بعد آنها را به تکه های 2٫5 سانتیمتری خرد کرده و با همه مواد لازم و یک قاشق چایخوری نمک در یک کاسه خوب مخلوط کنید. منبع :نوین زی ...
پیتزای پٌر ملات، مخصوص خیلی گرسنه ها
پنیر موزارلا یا گودا، یا پنیر پیتزا 230 گرم کره 2 قاشق غذاخوری سیر 2حبه کره 3 قاشق غذاخوری سس پیتزا مورد علاقتون مثل سس کچاپ به میزان کافی ادویه نمک فلفل به میزان کافی موادلازم برای خمیر: نمک 3/4 ق چ زرده تخم مرغ 1 عدد آب 2/3 پمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری آرد 1 و 1/2 پیمانه خمیر مایه 1 و 1/4 قاشق چای خوری برای درست کردن خمیر پیتزا آرد رو با خمیر ...
تارتِ تار و پودی با گلابی!
.../1 قاشق چایخوری گردوی نگینی خرد شده: 8/1 پیمانه مواد زرینه: زرده تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 قاشق سوپخوری زعفران آب زده: 1 قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم روش تهیه: 1. کره، آرد سفید، بیکینگ پودر، پودر شکر و بادام پودرشده را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست و حالت خرده نان پیدا کند. 2. سپس تخم مرغ ها و آب سرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر درست شود. سپس ...
وقتی اسهال می شویم چه بخوریم؟
غذاهای سرخ کردنی: مولد اسهال غذاهایی که با روغن سرخ شده اند مقدار زیادی چربی دارند که این امر در نهایت اسهال را به وجود می آورد. سس های چرب، کره و دسرهای خامه ای نیز این مشکل را به وجود خواهند آورد. غذاها را به جای سرخ کردن کباب کنید و یا آن ها را به شیوه هایی غیر از سرخ کردن مانند آب پز و بخارپز طبخ نمایید. مرکبات: ناراحتی های روده چون مرکبات غنی از فیبر هستند می ...
مرور اجمالی غذاهای گرجستانی
مرور اجمالی غذاهای گرجستانی (آشپزی جمهوری گرجستان) غذا های گرجستانی ریشه در فرهنگ این کشور دارند، غذاهای گرم و اغلب چسبنده مثل خاچاپوری(نان پنیری) که برای تعادل با ماتسونی(ماست ترش) سرو می شود. در این غذا از گیاهانی مثل ترخون، جعفری، سس گوجه فرنگی و گشنیز با گردو و سیر برای غنی تر شدن غذا و سس آن استفاده می شود. خوردن غذاهای گرجستانی بر سر میز طولانی در جمع خانواده و دوستان ...
آبریزش بینی را در خانه درمان کنید
چوب میخک، مقدار دارچین، زنجبیل تازه رنده شده، یک عدد هل شکسته و یک قاشق عسل را با یک لیوان آب داغ دم کنید. قبل از خواب این دمنوش داغ را میل کنید. از این ها بپرهیزید اگر دچار آبریزش بینی شده اید از پوست گرفتن پیاز بپرهیزید. این کار باعث تشدید مشکل می شود. مصرف سیگار نیز باعث خشک شدن مخاط و انتقال ویروس ها می شود. چند روش دیگر آبریزش بینی علاوه بر ...
فرهنگ در رسانه
کارگردان به خوبی به چشم می آید. این نمایش نه می خواهد تماشاگرش را محو زیبایی های صحنه کند و نه با بازی با نور قاب های زیبا بسازد. نقش مهم کارگردان در درست چیدن موقعیت ها و عوامل بیش از هر چیزی است. او باید از هیچ، همه چیز بسازد و چقدر خوب این کار را انجام می دهد. روند داستان و دیالوگ هایی که به خوبی و بدون اضافه گویی و شاخ و برگ نوشته شده اند باعث می شود بهمن از ریتم نیفتد و تا پایان مخاطبش را با ...
طرز تهیه ترشی فلفل هندی
...> آبلیموی تازه 1/2 فنجان نمک 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی فلفل هندی : تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود. درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید. در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، 5 عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت 15 دقیقه تفت بدهید. آب لیمو را هم ...
5ادویه پر خاصیت
...، خون را تصفیه می کند و مصرف دم کرده آن تاثیر زیادی در درمان اسهال دارد. توصیه سرآشپز: اگر می خواهید بوی بد مرغ و ماهی را هنگام طبخ از بین ببرید، زردچوبه بهترین ادویه است اما فراموش نکنید مصرف زیاد آن غذا را تلخ می کند. همچنین هنگام به جوش آمدن برنج و قبل از آبکش کردن می توانید یک قاشق زردچوبه داخل قابلمه بریزید تا پلوی آماده شده خوش رنگ تر شود؛ البته این روش بیشتر درمورد برنج های مخلوط مثل ...
برنامه ریزی آشپزی برای افراد پرمشغله
قاشق چایخوری - 2 فنجان برگ اسفناج (ریز) مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد: - 2 حبه سیر خرد شده - 1⁄2 فنجان سرکه - 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 1⁄4 قاشق چای خوری نمک - 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (اختیاری) طرز تهیه سالاد: 1. کلیه ی حبوبات و سبزیجات را با هم در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید، به غیر از اسفناج و مواد سس. 2. مواد سس را در یک ظرف کوچکتر جداگانه مخلوط کنید. 3. حال سس را بر روی مخلوط حبوبات بریزید و در انها برگ های اسفناج را اضافه کنید. منبع: LifeHack ...
8 شایعه مشهور پزشکی که بسیاری آن را باور کرده اند
برای مقابله با سرطان موثر است اما هیچ آزمایشی تاکنون در مورد بدن انسان صورت نگرفته است. در حقیقت توصیه می شود آب میوه این میوه ها برای درمان سرطان و کشتن سلول های سرطانی مصرف نشود. 6- غذاها و نوشیدنی های آلوده به HIV منجر به بیماری ایدز می شوند وضعیت: غلط در دنیای اینترنت مطالب و ماجراهای گوناگونی در مورد آناناس، سس گوجه فرنگی، نوشابه یا پانی پوری آلوده به ویروس HIV ...
غذا، سلامتی و سرطان، چرخه معیوب نظام سلامت ایران
دیگر تاب و توان ایستادگی در برابر طعمی که بی اراده در ذهن رسوب کرده را نخواهید داشت. تمام مواد خوراکی فروشگاهی بسته بندی هستند. در بسته بندی های شش ماهه تا سه ساله از رب و ترشی و سس و آبلیمو، تا مربا و عسل و تن ماهی و کنسرو لوبیا و قارچ و نخود فرنگی و از همه لذیذتر کنسروهای قرمه سبزی و قیمه بادمجان و مرغ و قارچ و فسنجان و..... همه موادی که محصول کارخانجات این سرزمین هستند و با مواد نگهدارنده ...
کدوی پنیری مخصوص رژیمها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این یک خوراک برای افرادی که در رژیم لاغری هستند عا لیست این غذا کالری بسیار کمی دارد و بخاطر همین برای رژیمها خوبست مواد لازم: کدو 2 عدد پنیر سفید 100 گرم جعفری مقداری شوید مقداری گوجه فرنگی 1 عدد فلفل سبز 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق نمک و فلفل ...
