خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک مرغ و گردو ساده و لذیذ با نان تست مرحله به مرحله
بریزید و خوب آن ها را با هم دیگر مخلوط کنید سپس دسته پیازچه ها را نیز بشویید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و دوباره آن ها را نیز با هم ترکیب کنید در آخر به آن ها سینه مرغ پخته شده را نیز اضافه کرده و مواد را تا جایی با هم دیگر مخلوط کنید که بافت آن ها به طور کامل له شده باشد و مانند مواد کیک کاملاً با هم دیگر ادغام شده باشند تا کیک مرغ شما ظاهر زیباتری داشته باشد. دقت کنید برای کسانی که دسترسی ...
“پوره گوشت و بادمجان”، غذایی خاص با طعمی به یادماندنی
پوره گوشت و بادمجان غذایی بسیار ساده و خوشمزه است که با درست کردنش می توانید طعم عالی یک غذای جدید و فوری را تجربه کنید. به گزارش وقت صبح ، پوره گوشت و بادمجان با مواد غذایی کمی درست می شود و می توان به علت سبک بودنش در وعده شام از خوردنش لذت برد. بادمجان: 5 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: یک عدد گوجه فرنگی پوره شده: 4 عدد فلفل ...
غذای کُره ای: بچو دنجان گوک
ریخته و مقدار کمی ادویه در ان بریزید ولی نمک نزنید زیرا دنجان له شده خیلی شور است مقداری سیر له شده و پیازچه خرد شده را نیز به ان بیافزایید و شعله را کم کنید تا حدود 10 الی 15 دقیقه بجوشد سپس شعله را خاموش کنید غذا اماده است اطلاعات لازم: بچو: کاهوی چینی دنجان: لوبیای سویا که به صورت سس در امده.لوبیای سویا را نمک زده و به مدت طولانی نگهداری می کنیم تا به صورت سس در اید. ملچی: ماهی کوچک شور خشک شده که در کره به حد فراوان موجود است.به جای ان می توان از اب گوشت پخته یا میگو استفاده کرد منبع : آکا ایران ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیری
. پیازچه را نیز ریز خرد کنید. حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه ...
طرز تهیه آش سماق همدان بدون گوشت ساده و خوشمزه با بلغور
دفع مقدار زیادی مواد سمی از بدن شما می شود. مواد لازم برای تهیه آش سماق همدان لوبیا قرمز نصف لیوان عدس نصف لیوان بلغور گندم 1 لیوان پیاز 1 عدد چغندر 1 عدد بزرگ سماق 1 لیوان آب به مقدار لازم سیر 3 حبه پودر نعنای خشک شده به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش سماق خوشمزه بدون گوشت مرحله اول: آماده سازی حبوبات ...
خدایی تو این هوا فقط این آش ها می چسبه و بس!
برترین ها: آش در واقع یکی از ابتدایی ترین غذاهایی است که انسان آن را درست کرده و امروزه تبدیل به یک غذای کامل و مغذی شده است. باتوجه به اقلیم هر شهر، انواع متنوعی از آن به وجود آمده که بعضی از آنها شهرت بسیار زیادی دارند: مانند آش دوغ تبریزی، آش عباسعلی، آش شله مشهدی و آش سبزی شیرازی، اما نکته قابل تامل در تهیه انواع آش، استفاده از حبوبات، غلات، سبزیجات و گاهی گوشت قرمز است که آش را ...
طرز تهیه کباب تابه ای گوشت مجلسی و ساده با سیب زمینی و سس گوجه
پنج تا شش دقیقه آن ها را با هم ورز دهید و سپس در یخچال بگذارید. مرحله هفتم: پوره کردن گوجه ها داخل مخلوط کن یا غذاساز گوجه هایی را که از قبل پوست گرفته بودید برش دهید و آنها را داخل دستگاه بریزید و خوب پوره کنید. مرحله هشتم: سرخ پیاز کوچک در این مرحله پیاز کوچکی را پوست گرفته و نگینی و ریز خرد کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید تا زمانی که کامل سرخ ...
رول هویج؛ یک حرکت موزون با هویج
دهید تا پخته و برشته شود. سپس بادام را اضافه کرده و حدود یک الی دو دقیقه تفت دهید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. یک عدد هویج کنار گذاشته را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. مقداری آب داغ، کره باقیمانده، نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا آب ...
طرز تهیه تاس کباب ساده، لذیذ و سنتی
اولیه ای که برای پخت تاس کباب می دهید بستگی به نوع گوشت شما دارد بنابراین پس از پخت گوشت، سیب زمینی خرد شده را با نمک به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که هر چه میزان آب این غذا در مراحل پایانی پخت آن کمتر باشد این غذا خوشمزه تر و لذیذ تر می شود. این غذا را هم می توان با برنج سرو کرد و هم با نان البته بهتر است در صورتی که آن را با برنج سرو می کنید برنجی که استفاده می کنید ایرانی باشد. برای اینکه ...
مینی چیزکیک های شیک، برای مهمانی های خفن!
تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب مینی چیزکیک را کمی چرب کنید. 2. کلوچه اورئو (بیسکویت کرمدار شکلاتی) را داخل غذاساز ریخته و خرد کنید. بیسکویت های خرد شده را داخل کاسه ریخته و کره ذوب شده را داخل آن بریزید. با استفاده از چنگال کره ذوب شده را با آن مخلوط کنید تا زمانی که همه آن با بیسکویت به طور یکسان مخلوط شود. 3. یک قاشق غذاخوری سرپر داخل هر ...
یخنی لوبیا یکی از خوشمزه ترین غذا های محلی اصفهان است+ طرز تهیه
به گزارش شهرآرانیوز، یخنی کلمه ای پهلوی و به معنای پخته یا گوشت پخته است. ازاین رو، یخنی یا یاخنی را غذایی گوشتی می دانند که در شهر های مختلف کشورمان، انواع متفاوتی از آن پخت می شود، مانند یخنی نخود، لوبیا، بادنجان، کلم و مرغ. در این بین، 2 نوع یخنی بیش از بقیه شهرت دارند: شیرازی و اصفهانی. برای همین، امروز تصمیم داریم تهیه یخنی اصفهانی را آموزش بدهیم. مناسب برای 10 نفر زمان ...
تن ماهی و نخود فرنگی؛ اسنک 5 دقیقه ای
...، ماهی تن را هم ریز کنید و هر دو را به همراه کره در میکسر یا غذاساز بریزید تا کاملا با هم مخلوط شوند (اگر رژیم لاغری دارید کرده را حذف کنید). 2. اسنک شما به همین سادگی آماده است و کافی است روی آن یک قاشق غذاخوری نخود فرنگی پخته یا کنسرو شده، کمی گشنیز خرد شده، جعفری یا خیارشور بریزید. اضافه کردن آووکادو پوره شده به این اسنک هم انتخاب بدی نیست اما کاملا اختیاری است. اسنک ساده تن ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار خانگی شمالی زرد رنگ مجلسی و فوری
مخلوط کن بریزید و به صورت ریز آن ها را با یکدیگر مخلوط و خرد کنید. مرحله دوم: آماده سازی مواد اولیه ترشی گل کلم ها، هویج و فلفل دلمه ای را به همراه خیار و سیب زمینی ترشی و فلفل سبز تند نیز مانند سبزیجات با آب سرد بشویید و سپس ظرف بسیار بزرگی را انتخاب کنید و بعد گل کلم ها را به شکل و اندازه دلخواه برش دهید و خرد کنید و داخل ظرف بریزید. سیب زمینی و ساقه کرفس که شسته بودید را هم ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
لوبیا سبز به طور سخاوتمندانه ای حاوی رنگدانه ی آنتی اکسیدانی به نام فلاوونوئیدها است. فلاوونوئیدها برای بدن ما بسیار مفیدند. پژوهش ها نشان داده است که ترکیبات فلاوونوئیدی رشد سلول های سرطانی سینه و روده ها را کاهش می دهد. یعنی زنده باد لوبیا سبز! بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی طرز تهیه کوفته کشک اصفهان مواد لازم برای خورش لوبیا سبز لوبیا سبز خرد ...
آموزش تهیه خوراک لوبیا سفید مرحله به مرحله
خوراک لوبیا یکی از خوشمزه ترین، راحت ترین و مقوی ترین غذاهایی هستش که تقریبا همه ما باهاش آشنایی داریم و هر از چند گاهی نوش جونش میکنیم. ما معمولا خوراک لوبیا رو با لوبیا چیتی درست میکنیم اما در این مطلب طرز تهیه این خوراک رو با لوبیا سفید بهتون میگم که از خوشمزگی چیزی در مقایسه با خوراک لوبیا با لوبیا چیتی نداره و یه تنوع خوشمزه هم به حساب میاد. امیدوارم این خوراک رو تهیه کنین و از مزه اش لذت ...
رولت تخم مرغ، غذای کُره ای فوقِ سریع
رولت تخم مرغ یکی از غذاهای پر طرفدار کشور کره جنوبی است و سریع آماده می شود. این غذا گزینه خوبی برای صبحانه، میان وعده و یا شام سبک است. مواد لازم: تخم مرغ هویج پیارچه نمک روغن طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله چنگال یا همزن، هم می زنیم.سپس هویج و پیازچه خرد شده و نمک را به تخم مرغ اضافه می کنیم و همه مواد رو باهم مخلوط می ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه برای فینگرفود
صورتی که هنگام سرو متوجه شدید دیپ شما خیلی سفت شده است، داخل ماهی تابه چند دقیقه آن را حرارت بدهید. سس تارتار سس تارتار یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار است که پایه آن سس مایونز است و همراه با غذا های دریایی مثل میگو سوخاری، میگو پفکی یا سایر غذا های سرخ شده مانند جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه سس تارتار سس ...
“بادمجان سوخاری با سس جعفری”، یک پیش غذای ساده و پرطرفدار
بادمجان سوخاری با سس جعفری یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را بجای وعده شام هم استفاده کنید. به گزارش وقت صبح ، بادمجان سوخاری با سس جعفری غذایی کامل است که می توانید در روزهایی که دلتان غذای ساده و فست فودی می خواد آن را پخته و از آن لذت ببرید. ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و در آب نمک می خوابانیم و بعد از آبکشی بدون اینکه سر بادمجانها را بگیریم به صورت طولی به ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
کباب گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را را به صورت تکه های نازک به اندازه کف دست خرد کنید و ببرید. سس مارینه را آماده کنید. برای درست کردن سس مارینه اسکندر کباب کافی است تمام مواد آن را با هم مخلوط کنید. سپس تکه های گوشت را به مدت چند ساعت در سس مارینه بخوابانید تا گوشت مزه ...
سس ژوگ (شوق)؛ سبز و تند از سرزمین مردمان خوشبخت
. گشنیز و جعفری را هم درشت خرد کنید. همه مواد به جز آب را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. چند بار دکمه غذاساز را بزنید تا خوب ترکیب شوند و بافتی شبیه پستو پیدا کنند؛ البته کمی درشت تر از پستو. یا اینکه آن ها را با استفاده از چاقو خیلی ریز خرد کنید و یا در هاون دستی بریزید و با دسته هاون له کنید. 2. در صورتی که احساس می کنید غلیظ است، مقداری آب به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا بافت آن رقیق ...
طرز تهیه کباب لبنانی
باقیمانده مواد داخل غذاساز اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید. این کار را با بقیه گوشت و مخلوط پیاز تکرار کنید. 9. مخلوط به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال داده و با دست به خوبی آن را ورز دهید. گلوله های یکسانی از مخلوط گوشت جدا کرده و در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید. نکته: در صورت نداشتن غذاساز می توانید پیازها را رنده کنید. ...
اسپاگتی با کوفته ی گیاهی در سس مخصوص
...> 2. آب لوبیای پخته را دور ریخته و داخل آبکش قرار دهید تا آب آن کاملا برود و خشک شود. توجه کنید که نباید هیچ آبی دور لوبیا ها باشد. 3. سیر و پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 4. لوبیا را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال له کنید. 5. پیاز، جو دوسر، سس خردل، سس سویا، رب گوجه، سیر و همه ادویه ها را اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید. 6. روغن را داخل ...
خورش میگو؛ خورش سنتی و پرطرفدار جنوبی
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، خورش میگو یکی از خورش های سنتی و پرطرفدار جنوبی است که با روش های مختلف طبخ می شود. در این نوشتار می خواهیم دستور پخت خورش میگو ترش بندرعباس و خورش میگو ترش جنوبی را با دو روش مختلف به شما آموزش دهیم. برای ترش شدن خورش میگو متناسب با ذائقه خودتان می توانید از رب انار ترش، رب نارنج یا سرکه استفاده کنید. خورش میگو ترش مواد لازم خورش ...
تهیه دو نوع غذای ترکیه ای با سرآشپز معروف
گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود چند دقیقه تفت دهید. عدس پخته و بلغور از شب قبل خیس خورده، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید. آب جوش را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بپزند تا آب کاملا کشیده شود. سپس پلو را در ظرف سرو بکشید. برای رویه، پیاز خردشده را در کره تفت دهید تا کاملا طلایی شود و روی پلو بریزید و سرو کنید. منبع : ماهنامه سفره ایرانی اومور آکور (Omur Akkor) در شهر ...
آموزش تهیه اسپاناکوپیتا یونانی مرحله به مرحله
کرانچی بشن، اون ها رو بپزید. بعد از پخته شدن از فر خارج کرده، برش بزنید و همون موقع نوش جان کنید. منبع : وب سایت دونفره اسپاناکوپیتا یک غذای یونانی هست که با اسفناج و پنیر فتا تهیه میشه و کراست اون خمیر فیلو هست. یک غذای خوشمزه و خیلی شیک که برای مهمونی هم عالیه. رمز خوشمزه شدن این غذا اینه که از اسفناج های تازه و کوچیک یا همون بیبی اسفناج استفاده کنید و دوم اینکه حتما از یک ...
غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند
ریخته و پاک کنید. سپس آنها را بشویید. پیاز را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. جو و گندم را همراه پیاز داغ قابلمه بریزید. به آن یک و نیم لیوان آب اضافه کنید و بعد از اضافه کردن کمی نمک، زیر شعله را روشن کنید. بعد از این که گندم و جو کمی نیم پز شدند، به آن برنج را اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا تقریبا آب غذا تمام شود. این مخلوط را داخل مخلوط کن بریزید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. دوباره آن را به ...
راه بهتر و سالم تر آب کردن یخ مواد غذایی
... راه بهتر و سالم تر آب کردن یخ مواد غذایی روشی که می خواهیم به شما بگوییم نسبت به روش غلط و رایج مایکروویو زمان بیشتری طول می کشد، اما سالم تر از آن است. بهتر است برای درست کردن غذا از قبل برنامه ریزی کنید تا زمان هم داشته باشید. برای باز کردن یخ گوشت و مرغ بهترین راه این است که آن ها را در یخچال بگذارید تا به مرور یخ آن ها آب شود. همچنین می توانید سینک یا ظرفی از آب با ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی استفاده میشود، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه. پیشنهاد می کنیم این غذا را از دست ندهید. مواد لازم: سیر رنده شده 3 حبه پیاز رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 1-2 عدد گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری سماق 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل 1 ...
“شوید پلو با عدس”، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
دیگر اجاره می دهیم پخته شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم و در ظرف آبکش عدس ها را به همراه شوید خشک با برنج مخلوط می کنیم تا یکدست شود. برنج و عدس ها را در قابلمه ریخته و در روی آن به مقدار حسابی آب روغن می ریزیم و اجازه می دهیم نیم ساعت دم بکشد. بعد از پخت غذا می توان آن را به هماره ماست یا مرغ سرخ شده یا گوشت چرخ کرده و پیاز داغ میل کنید. ...
