...، فیله های مرغ را به سیخ بکشید و روی زغال یا باربیکیو کباب کنید. جوجه کباب را به صورت مرتب بچرخانید تا تمام قسمت های آن به یک اندازه پخته شود. زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران از بین نرود. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کند و آبلیمو و نمک موقع استراحت در یخچال، بافت فیله ها را سفت نکند. ...
خانه
