خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ KFC بسیار خوشمزه
مرغ KFC مواد لازم: سینه و ران مرغ از هر کدام 3 قطعه آرد مخصوص KFC یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری پولکی به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و سویا
1 عدد پیاز کوچک نمک و فلفل به میزان لازم 2 عدد تخم مرغ 1 ق چ دارچین روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: 1. بادمجان ها را پوست کنده و بشویید. حالا یک کاسه را از آب و مقداری نمک پر کرده و بادمجان ها را به مدت 20 دقیقه در آب نمک بگذارید تا تلخی آنها گرفته شود. پیاز را هم پوست کنده بشویید. 2. نخود را در ...
طرز تهیه گولاش ،غذای بین المللی مجارستانی
گوجه فرنگی 500 گرم فلفل دلمه ای 3 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه: 1-گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت ...
طرز تهیه خورش هویج و پسته
... طرز تهیه خورش هویج و پسته : هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد کنید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ کنید و هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن اضافه کنید. بعد از چند جوش خورش آماده است و برای تزیین آن می توانید از خلال پسته استفاده کنید. برنج را با روغن حیوانی دم کرده و با خورش سرو کنید. نکته برای پخت ...
بهترین خورد و خوراک در تابستان
تصریح می کند: سرخ کردن، بو دادن و تفت دادن مواد غذایی، باعث گرم و خشک شدن مزاج می شود و نباید در مصرف غذاهای تهیه شده به این روش زیاده روی کرد. شیرینی و شکلات، عسل، کشمش، مویز و میوه های شیرین همچون انجیر، نارگیل، موز، خربزه و آناناس نیز که مزاج گرم دارند، نباید در خوردنشان زیاده روی شود. پس چه بخوریم؟ آب دوغ خیار، ماست و خیار، نان و پنیر و خیار و ماست و اسفناج (بورانی) از ...
نحوه نگه داری طولانی مدت قارچ
برای نگهداری قارچ با تعداد و حجم بالا، روش های مختلفی وجود دارد. اگر می خواهید قارچ های تازه ای که خریداری کرده اید را برای مدت زمان طولانی نگهداری و حفظ کنید، تا هر زمان که خواستید از آنها استفاده کنید، می توانید یکی از روش های پیشنهادی ما را به کار بگیرید. تفت دادن: برای این کار، ابتدا قارچ را هر اندازه و شکلی که دوست دارید خرد کنید و بعد در روغن زیتون یا روغن گردو و یا کره سرخ کنید ...
طرز تهیه خورش قارچ / یک شام فوری و راحت
خورش قارچ : در ابتدا پیاز و سیر را ریز می کنیم و توی روغن تفت می دهیم، بعد گوشت را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. زردچوبه و ادویه را اضافه می کنیم. وقتی گوشت خوب تفت داده شده دو لیوان آب اضافه می کنیم ومی گذاریم تا خوب بپزه. حالا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، فلفل دلمه ای را هم همین طور. توی کره یا روغن یک تفت بدهید. می توانیم رب را داخل ظرف جداگانه ای تفت دهیم و ...
خورشت هویج تبریزی
و بعد تکه های درشت گوشت را به آن اضافه کنید. فلفل و زعفران را به گوشت اضافه کنید و کمی بعد یک لیوان آب گوشت را بیفزایید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. بعد از پخت کامل گوشت، هویج ها را در ظرف ریخته و آلو و لیموعمانی را به آن اضافه می کنیم و گوجه فرنگی ها را حلقه حقله کرده روی خورشت می گذاریم. در آخرین مرحله رب را سرخ کرده و همراه نمک به خورشت اضافه می کنیم و 10 دقیقه ای می ...
22 تیر خواص آش ریحان (2)
...، عصاره قلم را بیفزایید. حالا پیازداغ را با مقداری روغن در ظرف جداگانه ای روی حرارت قرار دهید و زردچوبه، ادویه کاری، رب گوجه فرنگی و فلفل را به آن بیفزایید. کمی که سرخ شد، آن را به صورت داغ در آش بریزید. سپس گوشت چرخکرده را به همراه پیاز رنده شده مخلوط نمایید و کاملا ورز دهید و به صورت کوفته های ریز درست کنید. آنگاه با مقداری روغن آنها را سرخ نمایید. حالا گوجه ...
برای شمایی که به تازگی چاق شده اید...
لازم روغن 2 ق س نعنا خشک چند عدد فلفل سبز تند به مقدار لازم نمک، فلفل وزردچوبه 2 عدد پیاز متوسط طرز تهیه: 1. لوبیا چیتی را از شب قبل در مقداری آب سرد خیس کنید و صبح در قابلمه مناسبی با مقداری آب و آب مرغ یا گوشت روی شعله متوسط اجاق گاز بگذارید تا نیم پز شود. سبزی آش را هم در این فاصله درشت خرد کنید.عدس و بلغور گندم را بعد از شستن به مواد داخل آش اضافه کنید و بگذارید بپزد. در ...
طرز تهیه پیتزای نارنجکی
عدد نمک نوک قاشق چایخوری کاغذ روغنی به مقدارکافی مواد لازم برای داخل پیتزا: گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته و هویج نگینی پخته 1 پیمانه روغن 2 قاشق سوپخوری آویشن 1/2 قاشق ...
سبزی پلو ماهی هندی مخصوص چله تابستان
ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت 2 ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنید. حالا ماهی ها را در روغن داغ سرخ کرده و کنار بگذارید. سپس در روغنی که ماهی را سرخ کرده اید سیر له شده را با سبزی ها تفت داده، ماست، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید غذایتان تند باشد، پودر فلفل قرمز هم اضافه کنید. حالا در قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست ...
طرز تهیه بقچه بادمجان
...! بعد اونا رو در روغن سرخ کنید و روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی اون گرفته بشه! پیاز رو خرد کنید و به همراه گوشت چرخ کرده تفت بدید. وقتی گوشت تفت خورد, فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید و تفت بدید. رب رو هم اضافه کنید, نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه بزنید و حرارت رو خاموش کنید. دو برش بادمجان بردارید و به صورت + روی هم بذارید, مقداری از مایه گوشتی روی اون بذارید, کمی پنیر پیتزا ...
دو نوع غذای فوق العاده با سیب زمینی در فر
رزماری تازه 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نمک 4 عدد سیب زمینی متوسط طرز تهیه: 1-فر رو با تنظیم 245 درجه سانتیگراد گرم کنین. 2-روغن، سیر، ریحان، رزماری، جعفری، فلفل قرمز و نمک رو در یه کاسه بزرگ ترکیب کنین. حالا سیب زمینی ها رو پوست کنده و قطعه قطعه کنین و بعد داخل کاسه ریخته و خوب مخلوط کنین. یه ...
املت به سبک چینی ؛ بسیار خوشمزه+ عکس
مواد لازم: 8 عدد تخم مرغ زده شده 250 گرم قارچ خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 150 گرم اسفناج 4/1 فنجان آب مرغ 1 قاشق سس سویا برنج دم شده طرز تهیه: 1- یک ماهیتابه بردارید. کمی روغن داخل آن ریخته و روی گاز بگذارید تا داغ شود. تخم مرغ ها را در آن ریخته و سه دقیقه ای بگذارید تا بپزند، با یک کفگیر پلاستیکی تخم مرغ ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف آن ...
سوفله ماهی و سبزیجات
حبه پیاز (خرد شده): 1 عدد متوسط سرکه سفید: 125 میلی لیتر خامه: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد پنیر گودا (رنده شده): 150 گرم طرز تهیه: 30 گرم از کره را آب کرده و هویج و تره فرنگی را 5 دقیقه سرخ کنید. پیازچه ها، قرص سوپ خرد شده و آب را هم اضافه کرده، مواد را 10 دقیقه بپزید. سبزیجات را آبکش کنید. اما مایع داخل قابلمه را نگاه ...
غذاهای محلی استان اصفهان، نصفِ جهان
...> 1. ابتدا گوشت را شسته و با کمی از دنبه تفت دهید. سپس باقی مانده دنبه، 1 عدد پیاز، 4 عدد برگ بو،چند قاشق روغن و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود طوری که مقداری از آب گوشت در ظرف باقی بماند. 2. جگر سفید را شسته و خرد کنید و با 2 لیوان آب، 1 عدد پیاز خرد شده، چند قاشق روغن، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و با حرارت متوسط ...
کیک شکلاتی با یک فنجان چای داغ
وب سایت آوای سلامتی: چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر, یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد. مواد لازم: کره نرم شده: 175 گرم شکر تصفیه نشده: 100 گرم تخم مرغ, کمی زده شده: 4 عدد چیپس شکلات خالص: 225 گرم کشمش: 100 گرم گردوی خرد شده: 50 گرم پوست رنده شده پرتقال: 1 عدد آرد بکینگ پودردار: 225 گرم طرز تهیه: ...
طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر
... ذرت شیری 4 عدد آب جوجه کم نمک مقداری فلفل دلمه ای تکه شده 1 عدد شیر یک فنجان سیب زمینی تکه شده 1/4 و 1 فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز خرد شده ( به دلخواه) به میزان لازم طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر : آب جوجه و جوجه و ذرت را در ظرف ریخته و در آن را بسته و با درجه حرارت بالا گرم می ...
