خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک - پیتزا پیاز و قارچ
بیرون آورده و با کمی کره یا مارگارین چرب کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. خمیر را بوسیله ی وردنه داخل سینی فر باز کنید. خمیر را تا لبه های سینی بالا بیاورید. پیاز و کالباس را در روغن تفت دهید. قارچ ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه کرده و حدود 10 دقیقه سرخ کنید. مخلوط را داخل صافی بریزید. سپس داخل کاسه با سفیده تخم مرغ، خامه و فلفل سیاه مخلوط کنید. مواد را روی خمیر بریزید. پنیر را هم اضافه کنید. سینی را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را حدود 30 دقیقه بپزید. پس از بیرون آوردن سینی از فر، جعفری را روی غذا بریزید. نوش جان! ...
خوراکی های مناسب فصل گرما
.... برای این منظور ظرف غذا را خوب با پارچه بپیچید و در ظرف عایق بندی شده بگذارید. مواد غذایی خام که به طور معمول در یخچال نگهداری می شوند را باید در تمام طول راه خنک نگه دارید. برای این منظور از یخدان، یخ و بسته های سرمازا استفاده کنید تا دمای آن زیر چهار درجه سانتیگراد بماند. نوشیدنی ها و موادغذایی فاسدشدنی را در یخدان های جداگانه بگذارید. گوشت، مرغ و ماهی به صورت یخ زده مدت طولانی ...
رژیم غذایی مناسب برای زنان باردار چیست؟
...، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ویتامین A هستند که برای رشد و سلامتی سلول های بدن مادر و جنین لازم است. 3- میوه ها میوه هایی مثل پرتقال، گریپ فروت، نارنگی، لیمو و انگور منشاء بسیار خوبی برای ویتامین C هستند. هر خانم باردار می تواند در طول روز چندین بار از این گروه استفاده کرده و نیاز خود را به ویتامین هایی مثل A و C برآورده کند. به طور مثال در صبحانه آب میوه یا میوه تازه ...
آشنایی با روش تهیه میرزاقاسمی+عکس
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از سرویس غذای محلی لاهیجان ، صدیقه خدمتگزار خوشدل در اولین آموزش غذای محلی گیلانی، دستور طبخ میرزاقاسمی را برای شما مخاطبان پایگاه خبری لاهیجان آماده کرده است. مواد لازم: بادمجان محلی یک کیلو سیر یک بوته گوجه پنج عدد ترجیجا محلی نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد دستور طبخ: ...
چیپس سبزیجات
مواد لازم: چغندر متوسط: سه عدد ترب متوسط : دو عدد شلغم متوسط: دو عدد ادویه جات: نمک : یک قاشق پاپریکا: یک قاشق شکر قهوه ای: یک قاشق فلفل سیاه : یک قاشق فلفل قرمز : یک قاشق روغن کاملا گیاهی کانولا برای سرخ کردن: کمی طرز تهیه: همه ی سبزیجات ریشه ای فوق را خوب بشویید و پاک کنید. نیازی به پوست کندن آنها نیست فقط آنها را به ...
طرز تهیه املت دنور برای صبحانه یا عصرانه
املت در دسته غذاهای سریع و راحت قرار می گیرد. املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید، خیلی هم سریع آماده می شود. مواد لازم: چهار عدد تخم مرغ بزرگ نصف فنجان شیر ژامبون کمی درشتتر خرد شده 50 گرم نصف فلفل سبز دلمه ای نصف پیاز درشت چند تا قارچ پنیر چدار 100 گرم کره برای سرخ کردن ...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
علاقه تان را به آن اضافه کنید. اما اگر می خواهید ماکارونی پنیری طعم چیزبرگر داشته باشد، بهتر است به این ترکیب دست نزنید. 450 گرم گوشت گاو چرخ کرده یک پیاز کوچک (معادل ده قاشق غذاخوری پیاز خرد شده) یک یا دو حبه سیر نصف یک فلفل دلمه ای (اگر طعم فلفل را دوست دارید، از فلفل کامل استفاده کنید) 340 گرم ماکارونی حلزونی 340 گرم رب گوجه فرنگی 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 220 گرم پنیر چدار خرد شده ...
خورش مرغ با انار و سیر، لذت بخش و ملس
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: • 2 پیمانه دانه انار ترش یا پودر انار • 1 کیلوگرم ران مرغ • دو و نیم پیمانه پیاز سرخ شده • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون • 2حبه سیر • 2 قاشق سوپ خوری آب نارنج • نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه • 2 قاشق مربا خوری هل • 2 قاشق مربا خوری زیره • زعفران دم کرده چطور بپزم: ابتدا ...
برای شمایی که به تازگی چاق شده اید...
روغن 2 ق س نعنا خشک چند عدد فلفل سبز تند به مقدار لازم نمک، فلفل وزردچوبه 2 عدد پیاز متوسط طرز تهیه: 1. لوبیا چیتی را از شب قبل در مقداری آب سرد خیس کنید و صبح در قابلمه مناسبی با مقداری آب و آب مرغ یا گوشت روی شعله متوسط اجاق گاز بگذارید تا نیم پز شود. سبزی آش را هم در این فاصله درشت خرد کنید.عدس و بلغور گندم را بعد از شستن به مواد داخل آش اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این ...
چگونه برنج بخوریم تاچاق نشویم؟
موثر است برنج را با خورش های گرم بخورید اگر جزو افرادی هستید که تمایلی به افزودن زیره و میخک به برنج ندارید، بهتر است بیشتر برنج را به صورت مخلوط سبزیجات مصرف کنید. می توانید بسته به نوع خورش با افزودن ادویه مناسب با مزاج گرم و خشک، مزاج برنج را اصلاح کنید. مثلا به خورش قیمه یا قیمه بادمجان حتما زعفران یا زردچوبه و دارچین و به خورش قورمه سبزی، فلفل سیاه اضافه کنید. ...
خوراکی پرطرفدار ایرانیان؛ قاتل کبد!
اگر جزو افرادی هستید که تمایلی به افزودن زیره و میخک به برنج ندارید، بهتر است بیشتر برنج را به صورت مخلوط سبزیجات مصرف کنید. می توانید بسته به نوع خورش با افزودن ادویه مناسب با مزاج گرم و خشک، مزاج برنج را اصلاح کنید.مثلا به خورش قیمه یا قیمه بادمجان حتما زعفران یا زردچوبه و دارچین و به خورش قورمه سبزی، فلفل سیاه اضافه کنید. ...
طرز تهیه مرغ KFC بسیار خوشمزه
مرغ KFC مواد لازم: سینه و ران مرغ از هر کدام 3 قطعه آرد مخصوص KFC یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری پولکی به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و سویا
مشت فشار دهید تا آب آنها با فشار دست تان بیرون بیاید و کم آب و خشک شوند. بادمجان ها را هم از آب بیرون آورده و با دستمال تمیز خشک کنید.نخود را هم بعد از خیس خوردن از آب بیرون آورده و همراه با سویا، بادمجان، پیاز و پیازچه در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و خوب چرخ کنید. 5. مواد چرخ شده را در کاسه ای ریخته، نمک، فلفل و دارچین را هم اضافه کرده و با مواد خوب مخلوط کنید. حالا تخم مرغ ها را بشکنید و ...
طرز تهیه گولاش ،غذای بین المللی مجارستانی
گوجه فرنگی 500 گرم فلفل دلمه ای 3 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه: 1-گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت ...
رد پای بیماری ها در غذاهای آماده
باشید و یاهمیشه با انرژی، بیشتر از مواد غذایی قلیایی استفاده کنید، مانند دمنوش ها، لیموترش، هندوانه، گریپ فروت، پیازو سیر، سبزی ها و روغن زیتون. ولی اگر از غذاهای اسیدی مانند آلوسیاه، پودرکاکائو، گردو، گندم، نان سفید، شیرینی قنادی و لبنیات استفاده کنید، همیشه خسته و تندخو خواهید بود؛ و این در حالی است که دکتر آدمو غذاشناس، آلو سیاه را بد نمی داند! او می گوید: بگو خونت چیست، تا بگویم غذایت چیست ...
طرز تهیه شیشلیک شاندیز مناسب برای مهمانی های رسمی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : گوشت راسته ی خوب و مناسب را که به صورت دو بند دو بند (لیک) می باشد باید 2 استخوان داشته باشد که به صورت آماده و برش زده در قصّابی ها موجوداست را تهیه می کنیم. موادلازم: گوشت راسته گوسفندی مخصوص شیشلیک 1 کیلو و 200 گرم پیاز درشت 3 عدد ماست ترش 1 لیوان فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش هویج و پسته
مواد لازم برای خورش هویج و پسته : هویج 500 گرم روغن مایع به میزان لازم سینه مرغ بدون استخوان 500 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به دلخواه شکر 2 قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان برنج 600 گرم روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری خلال پسته به دلخواه ...
بهترین خورد و خوراک در تابستان
تصریح می کند: سرخ کردن، بو دادن و تفت دادن مواد غذایی، باعث گرم و خشک شدن مزاج می شود و نباید در مصرف غذاهای تهیه شده به این روش زیاده روی کرد. شیرینی و شکلات، عسل، کشمش، مویز و میوه های شیرین همچون انجیر، نارگیل، موز، خربزه و آناناس نیز که مزاج گرم دارند، نباید در خوردنشان زیاده روی شود. پس چه بخوریم؟ آب دوغ خیار، ماست و خیار، نان و پنیر و خیار و ماست و اسفناج (بورانی) از ...
نحوه نگه داری طولانی مدت قارچ
روش سرد و گرم کردن و نیم پز کردن قارچ ها، عمل آنزیماتیک متوقف می شود و قارچ ها به حالت خمیری در نمی آیند. چاشنی قارچ: یک نوع چاشنی خاص که می توان آن را در کنار گوشت دنده، همبرگر، گوشت کبابی و یا حتی ماهی میل کرد. در یک کاسه بزرگ، 2کیلوگرم قارچ ریز خردکرده، 2عدد فلفل دلمه ای سبز خردکرده و 1عدد فلفل دلمه ای قرمز خردکرده را ترکیب کنید. 2قاشق سوپ خوری نمک را نیز به آنها اضافه کنید. از یک ...
پودر خوردنی که به کار خانه داری می آید
، مقداری قهوه مصرف شده گرم را با مقداری روغن نارگیل مخلوط کرده و چند دقیقه به طور دورانی روی پوست خود در جاهایی که سلولیت وجود دارد، ماساژ دهید و سپس آن را بشویید. ▪ از بین بردن بوی بد دست ها: سیر، ماهی سالمون، گشنیز، اینها برخی از موادی هستند که هنگامی که پخته می شوند بوی بسیار دلپذیری دارند، اما وقتی چند ساعت بعد بوی آنها را در دست های خود حس کنید، برایتان بسیار ناخوشایند می شوند ...
طرز تهیه ماسک زعفران + خواص ماسک زعفران
چایخوری آب 2 تا 3 قطره روغن نارگیل یا روغن زیتون یک تکه نان طرز تهیه: دو تا سه رشته از زعفران را در یک یا دو قاشق چایخوری آب بریزید و اجازه دهید شب تا صبح در آب خیس بخورد. بعد از حدود 12 ساعت، رنگ آب طلایی می شود. اکنون شیر، شکر و چند قطره روغن نارگیل یا روغن زیتون به زعفرانی که در آب دم کشیده اضافه کنید. یک تکه نان به داخل این مخلوط فرو کنید و با استفاده از این تکه نان این مواد ...
راهنمای خرید و نکاتی برای استفاده از دستکش ظرفشویی
. با تخریب این لایه امکان دارد پوست دست به انواعی از مواد غذایی نیز واکنش هایی همچون قرمزی، پوسته ریزی و خارش نشان دهد. رایج ترین مواد غذایی ایجاد کننده این عوارض گوجه فرنگی، فلفل، آب مرکبات، سیر، پیاز، تربچه و آناناس است. حساسیت به ادویه هایی مانند فلفل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، برگ بو و وانیل به شکل التهاب پوست یا بادکردن کف دست و انگشتان نیز دیده می شود که این افراد باید از ...
خورشت هویج تبریزی
...: هویج خلال شده: 800 گرم گوشت ماهیچه: 400 گرم پیاز نگینی : شده یک عدد گوجه فرنگی : 5 عدد آلو خورشتی : 5 عدد لیموعمانی : 3 عدد آب گوشت : یک لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری هویج هایتان را پوست گرفته و به صورت یک دست ...
آلبالوپلوی اصیل تهرانی با مرغ
ریزیم و بعد آبکش می کنیم. برنج آلبالوپلو را مثل بقیه قاطی پلوها کمی زنده تر از بقیه برنج ها بردارید. کف قابلمه را کمی زعفران آب شده و روغن بریزید و برنج و آلبالو را به صورت لایه به لایه در قابلمه بریزید و روی گاز بگذارید. بعد از به بخار افتادن برنج به آن آب و روغن بدهید و بگذارید دم بکشد. اضافه کردن کمی از آب آلبالو ها به برنج رنگ سرخ تر و هوس انگیزتری می دهد. بعد از دم کشیدن برنج، آن را در دیس ...
ثبت خاطره مریوان با کباب ماهی زریوار و دلمه ی برگ مو
گیاهان طبیعی خوراکی مانند قارچ، کرفس، کنگر و ریواس به هر دو صورت تازه و خشک کرده، بسیار استفاده می کنند. الگوهای غذایی و مواد تشکیل دهنده در میان کردها بسیار ساده و از مواد در دسترس خانوارهاست. پنیر کوهستان کردستان، شیر، عسل، گردو و انجیر در مواد غذایی و شغل مردمان کردستان سهم دارند. عمده ترین خوراک در میان کردان عبارت است از پلو که به صورت کته یا شله برنج با گوشت پخته می شود. آش دوغ (دوغ با ...
22 تیر خواص آش ریحان (2)
، به همین دلیل باید از خوردن گوجه فرنگی نارس پرهیز کرد. آش ریحان آرزو صفری مواد لازم عدس 50 گرم لپه 50 گرم بلغور گندم 30 گرم تره و جعفری 500 گرم عصاره قلم 1 پیمانه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه مقداری ادویه کاری یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه پیتزای نارنجکی
عدد نمک نوک قاشق چایخوری کاغذ روغنی به مقدارکافی مواد لازم برای داخل پیتزا: گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته و هویج نگینی پخته 1 پیمانه روغن 2 قاشق سوپخوری آویشن 1/2 قاشق ...
