سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای محلی استان اردبیل
...: سبزی آش یک کیلوگرم گل نسترن کوهی سه پیمانه برنج گرده یک پبمانه حبوبات نخود و لویبا و عدس رویهم نصف پیمانه کوفته قلقلی مغز گردو خرد شده نصف پیمانه آلوچه بدون هسته یک پیمانه برگه زرد الو خرد شده یک پیمانه عصاره مرغ یا گوشت دو پیمانه نعنا داغ و پیاز داغ به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. گل نسترن تازه یا خشک را از قبل خیس میکنیم و بعد ابکش کرده و استفاده ...
10 روش برای افزایش کلسیم
قاشق سوپ خوری شیر یا خامه (نه خامه گیر غیر لبنی) به قهوه تان تقلیل بدهید. 10. از رژیمهای غذایی پر پروتئین حذر کنید با احترام کامل به نظر آقای آتکینز رژیمهایی که پروتئین حیوانی زیادی دارند می توانند کلسیم استخوانهای شما را بیشتر برداشت کنند. به خاطر این که پروتئین به اجزای کوچکتری که اسیدی هستند شکسته می شود و بدن شما از کلسیم به عنوان یک خنثی کننده اسید،استفاده می کند. اگر شما مقدار زیادی گوشت قرمز و تخم مرغ مصرف کنید (در یک یا دو وعده غذایی در روز) شما حتی بیشتر احتیاج به افزایش کلسیم دریافتی دارید. ...
طرز تهیه شامی لپه بدون گوشت (شامی پوک) + خواص لپه
...، به همراه گوجه فرنگی و در صورت تمایل سس کچاپ سرو می شود. نوش جان. نکات: حرارت روغن اگر خیلی ملایم باشد شامی سرخ نمی شود و فقط پخته می شود و از هم وا می رود. آرد نخودچی به این علت به مایه افزوده می شود که بین مواد، چسبندگی ایجاد کرده و شامی از هم وا نرود. اگر از روغن مخصوص سرخ کردن و نسبتاً داغ استفاده کنید، شامی اصلاً روغن زیادی جذب نخواهد کرد. برای اجتناب از ...
سوغاتی هایی که دیپورت می شوند
، زحمت حمل تا فرودگاه را به خودتان ندهید. گوشت تازه، منجمد یا خشک شده ورود انواع و اقسام گوشت از جمله گوشت تازه، منجمد، خشک شده و حتی فرآوری شده به داخل هواپیما کاملا ممنوع است. اگر از طرفداران پروپاقرص غذاهای گوشتی هستید، سعی کنید از تدارک خوراک های گوشتی برای سرو در پرواز خودداری کنید. تخم مرغ شانسی در تمام دنیا، شکلات های تخم مرغی که داخل شان اسباب ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
طبخ گوشت شترمرغ می توان آن را به وسیله سس سویا طعم دار کرد و یا در مخلوطی از آب لیموترش، روغن زیتون، سیر له شده، فلفل قرمز خردشده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه قرار داد. (به دلیل اینکه این گوشت خیلی سریع طعم را به خود جذب می کند بهتر است در مدت زمان کوتاهی در این طعم دهنده ها قرار داده شود) سپس آن را به سیخ کشیده و روی آتش در زمان کوتاهی کباب کرد. استفاده از مایکروویو یا ...
خوراک مرغ و لیموترش
غذاخوری روغن زیتون 2 عدد لیمو ترش بریده شده کمی جعفری خرد شده برای تزیین طرز تهیه خوراک مرغ و لیموترش : آرد را با پودر فلفل و لیمو مخلوط کرده، قطعات مرغ را به این مخلوط آغشته کرده و در ماهیتابه ای که در آن 3 قاشق کره و روغن زیتون را حرارت دادیم، میریزیم تا سرخ شوند. بعد از پخت، آنها را از ماهیتابه در می آوریم. ماهیتابه را تمیز کرده و درآن مابقی کره را حرارت ...
19 مرداد خوراک های رژیمی آشپزی با روغن زیتون (2)
برای 4 نفر مرغ 1/5 کیلوگرم 3000 کیلوکالری روغن زیتون 150 میلی لیتر 1350 کیلوکالری لیموترش 1 عدد 8 کیلوکالری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری 5 کیلوکالری سیب زمینی کوچک 450 گرم 315 کیلوکالری بادمجان متوسط مکعبی خرد شده 1 عدد 20 کیلوکالری فلفل دلمه ای قرمز خردکرده 1 عدد 20 کیلوکالری سیر 8 عدد 20 کیلوکالری نمک و ...
با خوردنی های ضد چروک آشنا شوید
می تواند مانع از تولید کلاژن (اصلی ترین ساختار حامی پوست) شود، پیشگیری می کند. چی بخوریم سعی کنید غذاهایی که در بشقاب تان می گذارید، به اندازه کافی سرشار از ویتامین C باشند تا روزانه 75 میلی گرم نیاز روزانه بدن تان به ویتامین C تامین شود؛ یک پرتقال برای صبحانه و 6 برش فلفل دلمه ای زرد کنار سالاد ناهارتان میل کنید با این کار ویتامین C روزانه تان تامین خواهد شد. همین طور اگر یک ...
غذای کمکی، طرز تهیه سوپ نخودفرنگی
کرم سوپ نخودفرنگی، مناسب 9-12 ماه، زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 30دقیقه مواد لازم آب مرغ 150 میلی لیتر نخودفرنگی 100 گرم شکر کمی نمک کمی خامه 30 میلی لیتر روش تهیه کرم سوپ نخودفرنگی آب مرغ را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق قرار دهید تا بجوشد. آن گاه نخودفرنگی را به آب مرغ بیفزائید و بپزید تا نخودفرنگی نرم شود. حالا قابلمه ...
اصول نگهداری غذای نوزاد، زیر یکسال
مزه جدیدی را به او معرفی کنید.( برای این منظور سراغ روغن، نمک، فلفل و سایر ادویه ها نروید) در ضمن غذاهای آماده و کنسرو شده مقدار زیادی نگهدارنده دارند، این خوراکی ها را به فرزندتان ندهید. خوراندن غذا به کودک غذای کودکان هنگام سرو نباید گرم تر از دمای بدن باشد. برای این منظور کمی از غذا را روی پوست پشت ساعد بگذارید و از دمای آن مطمئن شوید. اگر غذا را در مایکروفر گرم می ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز
این سوپ با استفاده از فلفل دلمه ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی غذاهای مدیترانه ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود. مواد لازم برای سوپ فلفل : فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده 255 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر له شده 2 حبه فلفل سبز چیلی خرد شده 1 عدد پوره گوجه فرنگی صاف شده ...
راهنمای خرید ظروف آشپزخانه
مناسب می باشند. پخت آرام قطعات بزرگ گوشت در یک ماهی تابه سرخ کن اگر چه کم کالری نخواهد بود ، ولی گوشت را ترد و آب دار باقی می گذارد. بزرگ و کوچک: هر دو نوع ماهی تابه ذکر شده در بالا در اندازه های مختلفی تولید و عرضه می شوند. ماهی تابه های کوچک گرد می توانند برای آماده کردن یک قطعه کوچک گوشت یا مرغ استفاده شوند در حالی که مدل های بیضی شکل بزرگتر می تواند برای آماده کردن قطعات بزرگ مانند ران یا بوقلمون استفاده شوند. اگرچه تمام ماهی تابه های کباب پز دارای عمق کم هستند ولی تعدادی از آنها واقعا کم عمق هستند ...
طرز تهیه ی خوراک مرغ مجلسی
روی آن بریزید. مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد، سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ ها بریزید و به ...
غذای کودک، تهیه ساندویچ گوشت و پنیر
180 کیلوکالری فیله گوساله خرد شده 900 گرم 980 کیلوکالری پیاز خرد شده 3 عدد 30 کیلوکالری سیر خرد شده 2 حبه 5 کیلوکالری پودر زیره 2 قاشق چایخوری 5 کیلوکالری پاپریکا 1 قاشق سوپخوری 0 کیلوکالری پودر فلفل 2-1 قاشق چایخوری 0 کیلوکالری شکر قهوه ای 1 قاشق سوپخوری 55 کیلوکالری سرکه 1 قاشق سوپخوری 3 کیلوکالری نمک به مقدار لازم 0 کیلوکالری پنیر ...
غذاهای حال خوب کن
...، به میزان 24 درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. عدس قند خون را ثابت نگه می دارد؛ به علاوه یک چهارم فنجان عدس 13 گرم پروتئین، 11 گرم فیبر و 5 میلی گرم آهن دارد. مصرف عدس در کاهش فشار خون بالا نیز موثر است. شما می توانید از عدس در تمام وعده های غذایی و حتی به عنوان میان وعده و به شکل سوپ، عدسی، سالاد و... استفاده کنید. خوش خوراک پرطرفدار حتما شما هم در سالادتان به دنبال ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
خمیر دور قارچ ها و خود قارچ ها به خوبی پخته شوند. (توجه کنید که حرارت بالا، باعث می شود روی خمیر سرخ شده و مغز آن خام بماند.) وقتی همه قارچ ها به حالت نیمه سرخ شده آماده شدند، این بار چند تا-چندتا دوباره داخل روغن داغ بریزد و صبر کنید تا به رنگ مورد نظر برسند. این کار برای این است که همه قارچ ها به یک اندازه سرخ و ترد شوند و علاوه بر این موقع سرو، همه قارچ ها گرم باشند. مواد لازم برای تهیه ...
10 ماده غذایی برای درمان آفتاب سوختگی
به گزارش خبرگزاری دانا،استفاده از سیب زمینی برای بیشتر افرادی که در حال کاهش وزن هستند زیاد توصیه نمی شود اما مصرف اندک آن می تواند در برابر آفتاب سوختگی مفید باشد. ترکیبات نشاسته ای سیب زمینی به بهتر شدن آفتاب سوختگی کمک خواهد کرد. یک عدد سیب زمینی خام را برش دهید و تکه ای از آن را بر روی نقاطی از بدن که دچار آفتاب سوختگی شده است بمالید. برای درمان سریع تر، یک عدد سیب زمینی خام و سرد را رنده کنید و به عنوان پماد مورد استفاده قرار دهید. جوی دوسر: زمانی که کل بدن شما دچار آفتاب سوختگی ش ...
بفرمایید کوکو
قاشق مرباخوری آرد سبوس دار: پنج قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده: پنج شاخه جعفری خرد شده: سه قاشق غذاخوری پنیر سفید کم چرب: 150 گرم خردشده روغن مایع: سه قاشق غذاخوری نعناع تازه: پنج شش برگ خرد شده نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم پودر زیره سبز: کمی طرز تهیه کدوها را رنده درشت کنید و داخل تنظیف ریخته و به خوبی فشار دهید تا آب کدوها خارج ...
رژیم غذایی قبل از بارداری، برای دختر یا پسردار شدن
- تخم مرغ - جو - عدس میتوانید استفاده کنید مواد ممنوعه موادی است که در قسمت فرزند پسر ذکر شده است. برای فرزند پسر برای این منظور باید سطح سدیم و پتاسیم خونتان را بالا ببرید از غذاهایی که دارای نمک بالا هستند استفاده کنید. در روزهای تخمک گذاری از مواد شیرین مثل قند - شربت - اب نبات - عسل - کشمش - نان سفید - نوشابه های دارای شکر - سیب زمینی پخته استفاده کنید ...
پیتزای تند هندی ، به هزینه اش می ارزد
قاشق چایخوری زردچوبه 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری سیر ریز شده 1⁄2 حبه نان پیتا 2 عدد برگ اسفناج کوچک 1⁄2 پیمانه میگوی خام پوست و رگ گرفته 10 عدد بزرگ پیاز قرمز ریز نگینی شده 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم پنیر گودای رنده شده 50 گرم فلفل چیلی قرمز 1 عدد برگ گشنیز تازه 1⁄2 پیمانه چطور بپزم: فر را از قبل ...
طرز تهیه پای چیز برگر فوری (آموزش تصویری)
پای همبرگر یک غذای فوق العاده خوش طعم و لذیذ است که غذای کلاسیک آمریکا از سال 1950 محسوب می شود.در ادامه با ما همراه باشید. وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید می توانید پای همبرگری با سس قارچ درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: پیاز خرد شده 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آرد 2/1 پیمانه گوشت چرخ کرده 450 گرم ...