سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس آلفردو
.[عجله نکنید باید هنوز طرز تهیه سس آلفردو را هم برایتان بگوئیم]همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند. پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها ...
16 فایده انجیر که باید بدانید
پوست تان را به مدت چند دقیقه ماساژ دهید. سپس صورت تان را با آب ولرم شستشو بدهید. 10. منافذ را پاکسازی می کند تا چهره ای درخشان داشته باشید: برای آماده سازی اسکراب انجیر، پودر شکر، 2 قاشق چای خوری آب پرتقال و 2 قاشق غذاخوری پوره ی انجیر را با هم مخلوط کنید. چند قطره روغن زیتون یا بادام اضافه کنید و از این ترکیب سه بار در هفته استفاده کنید تا پوستی صاف و انعطاف پذیر داشته باشید ...
سس پیاز کاراملی، یک سس متفاوت برای چیپس سیب زمینی
قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود. زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای 1 ساعت خوب سرد شود. حدود یک قاشق غذاخوری از پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید. درون کاسه بزرگی دوغ، خامه ترش و نمک را با هم کاملا مخلوط کنید. پیازهای کاراملی شده را درون این سس ریخته و کاملا هم بزنید. برای تزیین یک قاشق پیاز کاراملی را روی سس بریزید. این سس را همراه با چیپس میل کرده و از طعم متفاوت ان لذت ببرید. سس پیاز کاراملی تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ اختصاصی سیمرغ ...
انواع قهوه های معروف و خوشمزه را بشناسید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اسپرسو (Espresso) این تصور نادرست وجود دارد که اسپرسو یک دانه است. در واقع کلمه اسپرسو به روش خاصی از دم کردن قهوه گفته می شود. اسپرسو نوعی قهوه است که در دستگاه اسپرسو دم می شود. دانه ها قبلاً خوب آسیاب می شوند و سپس دوز سریعی از فشار زیاد و آب گرم دریافت می کنند. این ترکیب فشار و آب، مقدار کمی قهوه متراکم با طعم غنی استخراج می کند. یک جرعه ...
طرز تهیه کیک گردویی با ارده و شیره انگور
.... بعد شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم. نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط می کنیم و در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار می دهیم. ...
قبل از خواب یک برش از این ها را بخورید
. 2 . کره , شربت قوام آمده و مایه شکلاتی مالت دار را با هم داخل تابه کوچکی بریزید و با حرارت ملایم گرم نمایید و مرتب هم بزنید تا کره آب شده و مواد خوب با هم ترکیب شوند . 3 . بیسکویت ها را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و با وردنه آن ها را خرد نمایید و با مخلوط کن یا خرد کن کاملا خرد نمایید . بیسکویت های خرده شده را به مایه شکلات اضافه نمایید و خوب هم بزنید . 4. مایه ...
23 خاصیت شگفت آور سویا!
که مورومیکس نامیده می شود و باکتریهای مضر روده را از بین می برد . جدول زیر مواد موجود در صد گرم دانه خشک و رسیده ، جوانه سویا ، شیر سویا و سبوس سویا را نشان می دهد . همانطور که گفته شد سویا از نظر مواد پروتئینی بسیار قوی است و در کشورهای فقیر از آن بعنوان جانشین گوشت استفاده می کنند . در جدول زیر سویا با گوشت مقایسه شده است. بنابر این همانطور که در جدول بالا دیده می شود مقدار ...
رکورد ایرانی ها در مصرف نمک، روغن و شکر
که توسط انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور انجام گرفته نشان می دهد، دریافت نمک در مردان ایرانی 9 گرم در روز و در زنان 7 گرم در روز است که حدوداً 2 برابر مقدار توصیه شده روزانه است و عمده آن از طریق نان، پنیر و دوغ دریافت می شود.نکته جالب آنکه عمده نمک سر سفره به غذا اضافه می شود و نزدیک به 30درصد مردم قبل از چشیدن غذا به آن نمک اضافه می کنند. به عبارتی 14 درصد از زنان خانوار و 36 درصد مردان ...
رکوردشکنی ایرانیان در مصرف نمک، شکر و روغن
روزانه است و عمده آن از طریق نان، پنیر و دوغ دریافت می شود. نکته جالب آن که عمده نمک سر سفره به غذا اضافه می شود و نزدیک به 30 درصد مردم قبل از چشیدن غذا به آن نمک اضافه می کنند. به عبارتی 14 درصد از زنان خانوار و 36 درصد مردان سر سفره قبل از تست غذا به آن نمک می پاشند. نتایج تازه ترین تحقیقات نشان می دهد، حدود 90 درصد خانوارها نمک را در زمان پخت غذا می افزایند. به گفته دکتر مرجان عجمی با ...
لاغری با این نوشیدنی های لیمویی
های لیمویی در رژیم های لاغری کمک بزرگی به چربی سوزی و کاهش سایز می کند. در ادامه دستور تهیه ی سه نوشیدنی لیمویی به اضافه بررسی خواص آن ها به شما ارائه خواهیم کرد. 1- نوشیدنی لیموناد شما برای تهیه این نوشیدنی نیاز به آب 1 لیتر، لیموترش ارگانیک با پوست 1 عدد ، چای سبز 2 فنجان ، روغن نارگیل 1 قاشق (15 میلی لیتر) ،سرکه سیب 1 قاشق (5 میلی لیتر) و کمی زنجبیل دارید . سپس آب را داغ ...
چاو چامین گوشت؛ غذای چینی سازگار با ذائقه ایرانی
...> سس سیر (برای ذائقه خودتان) خیلی کم سس ورچستر شایر 100 گرم سویا سس 100 گرم جوز هندی نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری ادویه خاجا نصف یک قاشق چای خوری اجی نو موتو یک قاشق چای خوری استرانیس یک قاشق چا خوری جوانه ماش یا گندم 100 گرم فلفل دلمه رنگی مثل سبز قرمز زرد نارنجی هرنگ که خودتون دوست دارین یک یا دو عدد کدو یک عدد فیله گوشت گوساله (به صورت خلالی) 300 گرم سس اویستر صدف 100 گرم روغن ...
29 مرداد غذاهای خوب را احساس کنید
اسید چرب امگا 3 در ماهی و روغن ماهی بیشتر یافت می شود و گیاهخواران به سراغ غذاهای گیاهی می روند تا آن را تامین کنند. آنها اسید آلفا لینولینک (ALA) مصرف می کنند و بدن آن را تبدیل به DHA می کند. برای تامین (ALA) کافی که باید به DHA تبدیل شود، آنها هر روز باید 4400-1800 میلی گرم اسید آلفا – لینولینک دریافت کنند. یک قاشق چایخوری روغن بذر کتان حاوی 2400 میلی گرم اسید آلفالینولینک ...
این نان ها را برای تولد کودکان درست کنید
وب سایت کافه ترک: نان طبقاتی مخصوص مهمانی های عصرانه یا تولد کودکان است. شما میتوانید میان طبقات را به جای پنیر از کالباس، سوسیس سرخ شده پر کنید. مواد لازم: 1 لیوان آب ولرم 2 لیوان شیر ولرم سه چهارم لیوان روغن مایع 1 قاشق سر پر پودر خمیر مایه 1 عدد تخم مرغ ( زرده را جدا کرده کنار بگذارید جهت مالیدن روی نان) 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق مربا خوری نمک 7 الی 8 لیوان آرد ...
طرز تهیه خورش فسنجان با بِه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: پیاز 1 عدد گردو 500 گرم مرغ 4 تکه رب انار 4 قاشق غذاخوری به 1 عدد نمک به میزان لازم ادویه به میزان لازم طرز تهیه: 1. در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز و گردو را در آن تفت دهید. 2 لیوان آب در آن بریزید و بگذارید برای120 دقیقه بپزد. 2. در این میان، در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ...
چگونه می توان از سفید شدن موها جلوگیری کرد؟
موهای خود را با پودر خشک Amla بشویید و سپس با روغن غنی شده آن که به عنوان محافظ سیاهی مو شناخته می شود، موهای خود را چرب کنید. اگر می خواهید از شر شوره موی سر خلاص شوید، از مخلوط پودر این میوه و آب لیمو استفاده کنید. این مخلوط را به مدت 2 ساعت قبل از شامپو زدن، به سر خود بمالید. حنا بزنید اگرچه بسیاری از مادربزرگ های ما هنوز حنا را دوست دارند اما بسیاری از جوان ترها رنگ قرمزی ...
آشنایی با آلوئه ورا و خواص درمانی آن
ژل آلوئه ورا از آب تشکیل شده است. 4 درصد باقی مانده اما حاوی مواد فراوانی است که 75 نوع آن شناخته شده اند.ترکیباتی که در ژل آلوئه یافت شده اند از پلی ساکاریدها هستند که قادر به کاهش و ترمیم التهاب هستند.این ترکیب همچنین دارای ویژگی آنتی باکتریال و ضدمیکروب است.آنتی اکسیدان هایی در قالب ویتامین های آ، ب، ث، ای، آمینواسیدهای روی و اسیدهای چرب ضروری نیز در این ترکیب یافت می شوند.کلسیم و آلوئین نیز در ...
طرز تهیه نان پفکی تازه
سوپخوری طرز تهیه نان پفکی آرد را در کاسه ی بزرگی ریخته و سپس مخمر و نمک را به آن افزوده و خوب هم بزنید. با یک قاشق چوبی حفره ای در وسط آن ایجاد کنید. روغن، شیر و 150 سی سی آب نیم گرم را درون پارچی مخلوط کنید. مایع حاصله را درون حفره ی مواد خشک بریزید و آنقدر هم بزنید تا خمیری بدست بیاید. مراقب باشید تا بیش از حد خشک یا تر نباشد. آن را ده دقیقه کنار بگذارید. پس از ...
بوتاکس طبیعی و دائم در منزل با میوه های تابستانی
آب تبخیر شده، یک خمیر متراکم بدست بیاید، آنگاه پس از سرد شدن آب هویج طبیعی و خامه ترش را به ترکیب اضافه کرده تا ماسک تکمیل شود. قبل از استفاده از این ماسک ابتدا صورت را کاملاً شستشو داده آنگاه با ماسک کل نواحی مورد نظر پوست را پوشش داده برای حدود 30 دقیقه صبر می کنیم، پس از گذشت این مدت زمان صورت را با آب گرم می شویید تا باقیمانده مواد ماسک از سطح پوست پاک شود. این ماسک باید در یخچال ...
افرادی که از پوست سبزه خود خسته شده اند
یک روشن کننده عمل می کند، بلکه پوست تان را پاک سازی کرده و نرم می کند. برای درست کردن این ماسک 6 عدد بادام را از شب قبل خیس کنید و روز بعد آنها را خرد یا آسیاب کرده و برای اینکه به خمیر تبدیل شود به آن شیر اضافه کنید. ماسک را در طول شب روی صورت و گردن خود بگذارید. صبح روز بعد پوست تان را با سرد بشویید. ابتدا این کار را به مدت چند هفته هر روز و بعد از آن فقط دو بار در هفته ...
طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا
شکلاتی 2 بسته طرز تهیه: شیر، آرد، پودر نشاسته، شکر رو با هم مخلوط میکنیم با همزن دستی میزنیم تا گلوله های آرد باز شود روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود و 1 دقیقه بجوشد از روی حرارت بردارید. گرمای اولیه اش که رفت زرده ی تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنید و از مواد دسر یک قاشق داخل زرده بریزید و فورا هم بزنید تا زرده پخته نشود بعد زرده ی گرم شده رو داخل مواد ...
قارچ شکم پُر؛ مخصوص رژیم دارها
ذوب شده چرب می کنیم. سپس آنها را به طوری که کلاه آنها زیر قرار گیرد در یک سینی مناسب فر می چینیم و داخل آنها را نیز با کره چرب می کنیم. -بقیه کره را در تابه ذوب کرده و ساقه های خرد شده قارچ ها را به همراه سیر و پیاز خرد شده در آن کمی تفت می دهیم. -سپس آن را از روی حرارت برداشته و پنیر خامه ای را در آن می ریزیم و با چنگال مخلوط می کنیم. -پنیر پارمزان ...
شروع تغذیه نوزاد، تا 1 سالگی
یک سوپ پایه که از سینه مرغ، هویج و برنج تشکیل شده را بپزید و پس از اینکه خوب پخت و لهش کردید، با قاشق به کودک تان بدهید. کافی است این سوپ را دو بار در روز به کودک تان بدهید و یک بار در وعده صبحانه و یکبار هم قبل از خواب می توانید به او فرنی بدهید. شما می توانید پس از گذشت هر هفت روز، یک ماده تازه به این سوپ پایه با مقدار بسیار کمی نمک اضافه کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس گشنیز و جعفری تازه، بعد هم رشته ...
طرز تهیه منیکوتی ایتالیایی
از نان ها پخش کنید. نان را محکم رول کرده و روی سینی فری که کمی چرب کرده اید قرار دهید. طوری که قسمت درز دار نان ها به زیر باشد. سس گوجه را با قاشق روی نان ها بریزید و پنیر (رنده شده) را روی آن ها بپاشید. آن ها را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 160 درجه سلسیوس (976 درجه سانتی گراد) قرار دهید بعد از 20 دقیقه فویل را جدا کرده و 5 تا 10 دقیقه دیگر بگذارید داخل فر بماند سپس سرو کنید. منبع: برترین ها سس گوجه غذای ایتالیایی نان های تورتیلا ...
چای کوهی را حتما امتحان کنید
روغن زیتون کاملا خالص به آن اضافه نمایید و مخلوط حاصل را خوب هم بزنید، آنگاه از مخلوط بدست آمده می توانید به عنوان پماد برای زخم های خود استفاده کنید. برای این منظور، روزی 3 تا 4 مرتبه، مقداری از پماد را روی زخم ها بمالید. در ضمن، مخلوط حاصل را در جای خنک و تاریک و در یک محفظه در بسته نگه داشته تا در مواقع ضروری، بتوانید از آن استفاده کنید. به غیر از این، مصرف چای کوهی باعث ...
افزایش میل جنسی زنان، عوامل روانشناختی
برابر باکتری های واژن محافظت می کند. مقدار مورد نیاز روی 40 میلی گرم در روز است. روی در صدف خوراکی بخارپز ، دانه های کدوتنبل، تخمه گل آفتابگردان، سیر و اسفناج یافت می شود. منیزیم استقامت ماهیچه ها را افزایش می دهد و باعث افزایش تمدد اعصاب لازم برای فعالیت زناشویی می شود. منابع غنی از منیزیم آجیل و غلات سبوس دار می باشند. اسیدهای چرب ضروری در تولید هورمون های جنسی نقش دارند و همچنین به ذخیره ...
برای سردردهای میگرنی مسکّنی از جنس غذا بخورید!
، گوشت و سبزیجات وجود دارد. همچنین سدیم به صورت جوش شیرین به برخی انواع نان اضافه می شود. بنابر این محدودیت مصرف این غذاها پیشنهاد می شود. غذاهای کم چربی بخورید مطالعات نشان می دهد محدود کردن چربی دریافتی با کاهش شدت، دفعات و مدت سردرد میگرنی همراه است. به گفته دکتر رازقی، مطالعات انجام شده محدود کردن چربی دریافتی به کمتر از 20 گرم در روز را به افراد مستعد میگرن پیشنهاد می کنند ...
غذایی جدید با اسفناج برای خردسالان
...> روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه اسفناج درشت خرد کرده 150 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی مینیاتوری نیمه کرده 5 عدد تخم مرغ همزده 2 عدد روش تهیه فریتاتای اسفناج و گوجه فرنگی مینیاتوری روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر را به آن بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. آن گاه ...
راگوی تخم مرغ غذایی مناسب اطفال
تا آب اضافی شان گرفته شود. آن گاه تخم مرغ و مارچوبه را خرد کنید و کنار بگذارید. کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. اکنون آرد را به آن بیفزائید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. حالا آب مرغ را بتدریج به آن بیفزائید و مرتباً هم بزنید تا آرد گلوله نشود. صبر کنید تا سس اندکی غلیظ شود. اینک قارچ، مارچوبه و تخم مرغ را بیفزائید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید تا خوراک ...
با مصرف زیره سیاه دو برابر بیشتر چربی بسوزانید
به گزارش 9صبح، زیره سبز با نام علمی Cuminum Cyminum یکی از ادویه های غذاهای مکزیکی و هندی است. این ادویه یکی از اجزای کلیدی ادویه کاری و برخی فلفل های قرمز است. با افزودن این ادویه عالی نه تنها طعمی تند و عطری عالی به غذا می دهید بلکه می توانید چربی سوزی بیشتری را تجربه کنید. در یک تحقیق در 88 زن دارای اضافه وزن و یا چاقی که به دو گروه تقسیم شدند از گروه اول خواسته شد تا روزی دوبار ...
حلوا اوماج؛ پر زحمت و خوشمزه
غلیظ را به شربت اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا آهسته بجوشد. 3- هنگامی که اوماجها کمی خشک شدند آنها را در میکسر یا غذا ساز بریزید تا دانه ها یکدست و ریز شوند. 4- 3/4 پیمانه روغن را داغ کنید (در صورت استفاده از روغن حیوانی حواستون باشه که خیلی داغ نشود) و اوماجها را داخل آن بریزید. اوماج را مدوام روی حرارت ملایم هم بزنید تا سرخ و رنگ آن کاملا عوض شود. 5- کمی ...