سایر منابع:
سایر خبرها
خواص آناناس برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش
با ویتامین ها و مواد معدنی لازم درست کنید که برای استخوان های تان مفید خواهد بود. برای بدغذاها سرو کنید آناناس غذای موردعلاقه بچه هاست، آن را راحت می خورند و از طرفی سرو آن برای بچه ها راحت است و می توانید آن را به عنوان تغذیه در کیف شان بگذارید. برخلاف سیب و پرتقال که باید پوست کنده شوند، هر وقت که بچه ها خواهان آناناس باشند، می توانید یک قوطی آن را باز کنید تا بخورند. ...
طرز تهیه شنیسل مرغ فرانسوی
شنیسل مرغ از غذاهای محبوبی است که در اغلب رستوران ها سرو میشود و طرفداران بسیاری دارد. این غذا که در واقع شامل تکه های بزرگ سینه ی مرغ میشود بسیار لذیذ بوده و میتوانید آن را بعنوان یک وعده ی غذایی پروتئین دار مصرف کنید. مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ فرانسوی سینه مرغ 3 عدد آرد 1 لیوان پودر سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری دارچین ، نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای ...
غذاهای محلی استان خوزستان؛ تند و آتیشی
... اگر جنوب رفته باشید حتما می دانید که سمبوسه بدون سس انبه بی معنی است. مواد لازم برای سس انبه: پودر انبه 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز نصف فنجان رب گوجه 4 ق غ پر فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم آب یک فنجان طرز تهیه سس انبه: همه مواد به جز سرکه را در قابلمه کوچکی ریخته و خوب هم میزنیم و به مدت 30 دقیقه می جوشانیم، زمانی که غلظت آن به حد النصاب رسید سرکه را ...
سوباتان، بهشت رویایی ایران
ترین غذای مردم سوباتان کباب بره است. روبه روی در ورودی همه رستوران ها یک گوسفند آویزان است. جلوی چشم مشتری از هر بخشی از گوسفند که دلشان بخواهد گوشت می برند و همان جا به سیخ می کشند و کباب می کنند. پِندیرَه ویسوج یا پنیر سرخ کرده این غذا با پنیر تازه درست می شود. در فصل بهار پنیر تازه را در آب پنیر می جوشانند تا کمی سفت شود و هنگام برش دادن خرد نشود . بعد از اینکه کمی سفت شد ...
کودکم سبزیجات نمی خوره، چکار کنم؟
سبزیجات به عنوان غذای اصلی از برگ کاهو، کلم، کلم پیچ و برگ مو برای پیچاندن گوشت، مرغ و بوقلمون استفاده کنید. به جای استفاده از سس مایونز می توانید مخلوط نخود فرنگی یا فلفل دلمه ای پخته و پوره شده را با مایونز کم چرب، یا آواکادو را به عنوان سس به انواع ساندویچ های گوشت، مرغ، بوقلمون یا ماهی بمالید و میل کنید. به جای سرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی یا ناگت آنها در کره یا روغن ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم . نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه: 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای پنیری
دلمه یکی از غذاهای بسیار متنوع و پرطرفدار است. محبوب ترین نوع دلمه، دلمه برگ مو است اما دلمه را با سبزیجات دیگری نیز می توان تهیه کرد. از انواع دلمه های خوشمزه دیگر می توان به دلمه بادمجان ، دلمه سیب زمینی، دلمه قارچ ، دلمه فلفل دلمه ای ، دلمه کلم برگ و ... اشاره نمود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای را به روشی متفاوت به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه دلم ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای : فیله مرغ دو عدد سینه مرغ کامل آب لیمو یک چهارم لیوان پیاز 2 عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب تابه ای : ابتدا مرغ را تکه تکه کرده و سپس پیاز را رنده کنید و آب لیمو، نمک و ادویه جات و زعفران آب کرده را به ...
طرز تهیه 20 نوع صبحانه رستورانی در منزل (2)
....صبحانه شما آماده سرو است. 18. تخم مرغ تند برای آماده سازی این صبحانه لازم است 5 عدد تخم مرغ را بگذارید خوب آبپز شود.بعد از پوست کندن تخم مرغ ها را به صورت عمودی برش دهید و زرده را به آرامی از داخل شان خارج کنید. زرده را نرم و خمیری کنید و با مایونزو مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. برای مزه دار کردن به آن مقداری خامه ترش اضافه کنید. حالا زرده طعم دار شده را داخل سفیده ها بریزید .یک ...
طرز تهیه 20 نوع صبحانه رستورانی در منزل (1)
روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ مقداری پودر سیر بپاشید. حالا بشقاب ها را داخل مایکروویو به مدت هفت دقیقه قرارداده و همراه نان سرو کنید. 4 املت فلفل سبز و سیب زمینی سه عدد سیب زمینی ...
نخستین دستگاه خشک کن انجمادی در اراک رونمایی شد
کشاورزی دانش بنیان است و شرکت دانش بنیان تکوین آزمایش پارسه برای نخستین بار در ایران طراحی و ساخت دستگاه خشک کن خلأ انجمادی را در مقیاس صنعتی و با ظرفیت 100 کیلوگرم انجام داده است. نخستین کاربرد صنعتی ثبت شده فریز برایینگ در سال 1937 توسط دولت برزیل بود که پس از آنکه برزیل مقدار زیادی قهوه اضافی داشت برای مهار فساد آنها از فرآیند فریزبرایینگ استفاده کرد در اینجا فریزگرایرهای سینی دار برای ...
عارضه های کلسترول برای بدن
...> پیاز، مانند سیر، حاوی آنتی اکسیدان ها است آنها را می توان سرخ کرده، کبابی یا پخته شده و یا در راه های دیگر تهیه کرد اما پیاز خام بالاترین سطح از مواد مغذی قلب سالم را دارد. 6. توفو توفو اولین انتخاب همه مواد غذایی بدون کلسترول است با این حال زمانی که آن به درستی پخته شود می توان آن را یک جایگزین عالی برای گوشت در نظر گرفت. 7. آجیل آجیل حاوی چربی های تک ...
طرز تهیه خمیر یوفکا یا نان یوفکا خانگی
دست نچسبد . اگر خمیر را برای غذا می خواهید استفاده کنید به آن فلفل قرمز ( برای طعم ) و پاپریکا ( برای خوش رنگ کردن آن )اضافه نمائید. زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل خالص 1 پنس (نوک ق چای خوری) نمک 1 پنس ماست یا شیر 2 تا 3 ق غذاخوری روغن مایع 3 ق غذاخوری آرد قنادی به میزان لازم طرز تهیه خمیر یوفکا: برای تهیه خمیر یوفکا ...
نکته های کاربردی و لازم در آشپزی
، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت. برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغ های دیرپز، زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت. برای درست کردن مرغ سوخاری در خانه چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن ...
بهترین غذاها برای کاهش قند خون
...> سبزیجات خام، پخته و کبابی این خوراکی ها به غذای شما طعم، رنگ و قوت می دهند. سبزیجات خوش طعم و کم کربوهیدرات مانند قارچ، پیاز، بادنجان، گوجه، کلم پیچ و کدو انتخاب های مناسبی هستند. این سبزیجات را همراه با چاشنی هایی مانند سس های کم چرب، حُمُص، سس گواکاموله و سالسا میل کنید؛ یا آنها را همراه با ادویه جاتی مانند رزماری، فلفل قرمز یا سیر کباب کنید. کاهش قند خون با سالاد ...
یک غذای خوشمزه با مرغ و قارچ
کالزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها بسیار شیک است و راحت آماده می شود. زمان آماده سازی این غذا نیم تا یک ساعت و زمان پخت آن نیز بین نیم تا یک ساعت متغیر است. این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است. در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی سینه مرغ 400 گرم نمک به مقدار لازم فلفل قرمز یک دوم قاشق ...