...> گوشت خورشتی 250 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم زعفران (اختیاری) به میزان لازم طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی : برای تهیه خورشت کرفس مجلسی ابتدا، پیاز را رنده درشت کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی بشود. سپس گوشت را به شکل خورشتی و در قطعات درشت خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و حسابی تفت دهید ...
کدو حلوایی 400 سیب زمینی 4 - 3 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه کره 50 گرم پنیر موزرلا 1/2 پیمانه سیر له شده 1 قاشق چای خوری زنجبیل له شده 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه به میزان لازم برای مزه دار کردن پودر سوخاری: نمک 1 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری ادویه دلخواه 1/2 قاشق چای خوری برای سس سفید: کره 50 گرم آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان آب مرغ 1 ...
شاید درست کردن فلافل در خانه کمی سخت و وقت گیر باشد ولی قطعا به صرفه تر وبهداشتی تر و البته خوشمزه تر است. تبلیغات چطور در اینترنت برند سازی کنیم اگر جزو طرفداران فلافل هستید پس باما همراه باشید. مواد لازم: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل ...
را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید. 2. آن گاه گوشت و پیاز را همراه با حبوبات در قابلمه بریزید و به مقدار لازم آب بیفزائید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. 3. سپس حرارت را ملایم کنید تا آبگوشت بپزد. حال بادمجان ها، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیفزائید. 4. کشک را، در اواخر پخت، به آبگوشت اضافه کنید و با سیر و نعنا داغ آن را بیارائید. یادآوری: آبگوشت می باید خوب جا بیفتد و بعد بادمجان ها را به آن بیفزائید تا خیلی له نشود. ...
، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن حیوانی(گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم (50 گرم) روش تهیه ماش و برنج را از قبل خیس می کنیم. سبزیجات را به شکل تکه های بزرگ خرد می کنیم. کلم قمری را درشت خرد می کنیم. ماش، برنج، سبزیجات و کلم قمری را با آب و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم. پیاز را با روغن و مقداری زردچوبه کمی تفت داده، سپس ...
حیوان در صورت لازم .......... به میزان لازم طرز تهیه : پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل وگوشت را به پیازاضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن آب اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته تا گوشت بپزد وقتی که گوشت پخته شد نمک بزنید و صبر کنید تا آب گوشت تبخیر و مقدار کمی آب باقی بماند. خلال بادام را در گلاب و زعفران دم کرده بخوابانید تا نرم ...
موساکا یونانی همانطور که از نامش پیداست غذایی از کشور باستانی یونان است و در واقع غذای سنتی و محلی یونان محسوب میشود. این غذا بسیار خوش طعم بوده و البته کمی پُرکالری میباشد. از این رو در مصرف آن زیاده روی نکنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه موساکا یونانی گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 ...
قبل بخیسانید. آن گاه کره را در قابلمه ی مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. زردچوبه را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس برنج، بلغور، باقلا و آب را درون قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. حالا زعفران، نمک و نیمی از پیازداغ را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. همینکه آب برنج کشیده شد، آن را به مدت تقریبی 45 دقیقه دم کنید. اکنون کته را در دیس بکشید و با باقیمانده پیازداغ بیارائید. ...
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 -8 نفر برنج 600 گرم روغن یا کره 150 گرم گوشت مغز ران قیمه ای خرد کرده 350 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کنسرو گوجه فرنگی پوره کرده 1 قوطی 500 گرمی سیب زمینی خلالی خرد کرده 250 گرم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه اسلامبولی پلو برنج را از شب قبل ...
...> نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم آرد برنج 2 قاشق سوپخوری آلبالوی هسته گرفته 300 گرم نعناداغ 3 قاشق سوپخوری روش تهیه آش آلبالو لوبیا، عدس، لپه و برنج را از شب قبل بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا برنج، حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد. سپس نمک، فلفل، پیازداغ و سیرداغ را هم ...
خانه
