خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش قلیه
نگینی خرد کنید. هنگامی که حبوبات خوب پخته شدند، هویج و چغندر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید. سبزی ها را خوب ریز کرده و درون آش بیندازید. آرد برنج را با آبغوره حل کنید و کم کم در آش بریزید و به آرامی آش را هم بزنید تا گلوله نشود. در یک کاسه پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل به آن اضافه کنید و مواد را کمی با دست تمیز ورز دهید. کوفته های کوچکی با دست ...
مواد غذایی مناسب برای فعالیت بدنی
به گزارش بلاغ ، برای بهبود فعالیت فیزیکی بدن بهتر است از برخی راهکارهای تغذیه ای کمک بگیرید برخی مواد غذایی مناسب به شما در این زمینه کمک خواهند کرد گوشت گاوهای علف خوار،کلم،توت فرنگی،گردو و بادمجان به شما در این زمینه کمک خواهد کرد .می خواهیم از مزایای مصرف این مواد غذایی بگوییم. آیا اخیرا احساس گیجی به شما دست داده است؟ بهتر است کمی کلم بخورید. منگنز موجود در این غذای فوق العاده باعث ...
میوه های عجیبی که تاکنون ندیده اید
گوشت شفاف آن بیرون می زند که هنگام مصرف به همراه موز، میوه گل ساعتی و یا آب نارگیل آن را شیرین می کنند. به همین دلیل پیش از اینکه میوه به طور طبیعی بشکافد آن را برداشت و از طریق شکاف های روی غلاف میوه را باز می کنند. دانه های این میوه تلخ است و نباید جویده شود. از پوسته ی آکیبیا در آشپزی استفاده می شود. بائل/ سیب چوبی رسیدن میوه ی بائل روی درخت تقریبا یک سال زمان می ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی + آموزش پیچیدن نان سمبوسه
مواد بیاورید. تا اینجا، دو ضلع از مثلث را ساختید. حالا نان باقیمانده که در پایین مثلث دیده می شود را از زیر مثلث رد کنید تا ضلع سوم ساخته شود. وقتی سه ضلع مثلث ایجاد شد، یک تکه اضافه نان هنوز باقی می ماند که می توانید آن را شبیه در، روی سمبوسه بیاورید. به این ترتیب سمبوسه شما آماده سرخ شدن است. ماهیتابه را روی حرارت ملایم و یک نواخت قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید. از آنجا که این غذا برای سرخ شدن روغن زیادی می برد، حرارت را کم کنید تا میزان روغن مصرفی را به حداقل رسانید. سمبوسه ها را سرخ کنید و داغ داغ، همراه با سس قرمز تند نوش جان کنید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
تاثیر تغذیه در روابط زناشویی
، گردو، فلفل و نخود و... استفاده کرد. گرچه غذاها به طور موثری در افزایش و کاهش میل جنسی و یا توانایی جنسی نقش دارد ولی باید توجه کرد که گاهی مصرف طولانی مدت برخی از همین مواد خوراکی ساده بدون رعایت اصول علمی تاثیرات نامطلوبی بر فرد گذاشته و چه بسا باعث تشدید مشکل بیمار می شوند. در تحقیقی که در مورد اثر غذاها بر میل جنسی انجام شده است، 85 درصد اقلام مواد غذایی مورد استفاده در ایران اثر ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی + تزیین کیک مرغ
مرغ شما به شکل خمیر در میآید و بافتی باقی نمی ماند. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید. چند عدد از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی آن ها بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید. در انتها نیز با یک لایه از سس، کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار، سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و کیک مرغ را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی جذب ...
موس شکلاتِ فرانسوی
... 1- خامه را درون مخلوط کن میریزیم و سپس شکلات مایع را به آن اضافه میکنیم. و به مدت 5 دقیقه با سرعت بالا مخلوط میکنیم. 2- سپس درون ماگ و یا ظرف دلخواه میریزیم و روی آن را با چیپس شکلات و یا میوه تزئین میکنیم. مواد لازم: سس شکلات 10 قاشق غذاخوری خامه یک بسته طرز تهیه: 1- خامه را درون مخلوط کن میریزیم و سپس شکلات مایع را به آن اضافه میکنیم. و به مدت 5 دقیقه با سرعت بالا مخلوط میکنیم. 2- سپس درون ماگ و یا ظرف دلخواه میریزیم و روی آن را با چیپس شکلات و یا میوه تزئین میکنیم. ...
قیمت هر کیلو پیاز صدفی چقدر؟ +جدول
به گزارش صبح تهران به نقل از باشگاه خبرنگاران: قیمت انواع سبزیجات برگی، غیر برگی،بسته بندی و دستچین به شرح ذیل است: نام محصول قیمت مصوب هر کیلو (ریال) مشخصات محصول دستچین عادی دستچین درجه یک بادمجان 7500 9000 کاملاً سالم، قلمی، سیاهرنگ با کاسبرگ سبز و تازه بادمجان دلمه ...
ته چین گوشت و بادمجان
میتونید یک ته چین خیلی خوب درست کنید. مواد لازم : برنج سه پیمانه ماست 1 لیوان زعفران دم کرده نصف فنجان گوشت جرخ کرده سیصد گرم بادمجان سه عدد متوسط گوشت چرخ کرده سیصد گرم رب گوجه دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن نصف لیوان طرز تهیه: گام اول: برای تهیه ته چین بهتره قبل از هر ...
طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی (بادمجون شکم پر)
آسیاب کرده، سیر و سبزی ها را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط نموده و رب انار، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. این مواد را کمی تفت دهید تا آب آن کشیده شده و کمی سرخ شود. مواد آماده شده را در شکم بادمجان سرخ شده ریخته، داخل گوجه فرنگی ها را نیز با مواد پر کنید. بادمجان ها و گوجه فرنگی های پرشده را داخل تابه ای بچینید و پوره های گوجه فرنگی را دور بادمجان و گوجه ها ریخته و نصف پیمانه آب ...
خوراک قارچ و مرغ با سس سفید
از حالت صورتی رنگ دربیایند. قارچ ها را خرد کنید و درون تابه بریزید تا آب آن ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند. در یک کاسه کوچک، خامه ترش را با آرد مخلوط کنید و به تابه اضافه کنید. آب، نمک و فلفل را اضافه کرده، شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد با شعله کم تا 30 دقیقه آهسته بجوشد. پس از این زمان و وقتی خوراک به غلظت مناسب رسید، شوید تازه و خرد شده را اضافه کنید و غذا را گرم سرو کنید. منبع: پارس بانو خوراک مرغ سینه مرغ قارچ ...
کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی
برگ خرد شده جعفری یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست) یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد یک حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون مواد لازم برای سس: یک چهارم فنجان سس مایونز یک قاشق غذا ...
طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی با گوشت
جعفری را جایگزین می کنند. به هر حال، انتخاب نوع سبزی خورشت کرفس به ذایقه افراد بستگی دارد. برای چاشنی این خورشت اغلب لیمو عمانی، آب لیمو، گرد لیمو، رب انار، رب گوجه فرنگی، آب غوره و زعفران استفاده می شود که کاملا سلیقه ای است. بعضی افراد خورشت کرفس را با گوشت و بعضی دیگر با مرغ تهیه می کنند که در هر دو صورت خوشمزه خواهد شد و انتخاب این مورد نیز سلیقه ای است. بعضی افراد حتی به ...
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
یا ریز کرده به همراه جعفری خردشده، پودر زنجبیل، فلفل سیاه ، پودر سیر و روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم. مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه شده را در این سس می خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می کنیم. نمک را به هر دو طرف گوشت می پاشیم. تابه چدنی را کمی چرب کرده و با حرارت زیاد استیک را سرخ می کنیم. ...
گیاهخواری را با پای گوجه فرنگی تجربه کنید
وب سایت نمناک: پای گوجه فرنگی غذایی است بسیار خوشمزه، به خصوص برای گیاهخوران و افرادی که به سبزیجات علاقه مند هستند. مواد لازم: خمیر پای :با قطر 22 سانت پیاز قرمز خرد شده :نصف یک پیاز گوجه فرنگی :3 تا 4 عدد ریحان ریز شده :1⁄2پیمانه پنیر موتزارلا :یک پیمانه پنیر پارمزان :یک پیمانه سس مایونز :3⁄4 پیمانه سس تند مانند تاباسکو :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک مرغ و گردو خوشمزه
ها را شسته و ریز خرد کنید. هم قسمت سفید پیازچه و هم قسمت سبز پیازچه را خرد کنید. سس مایونز، ماست، خامه و کمی آبلیمو و نمک را باهم مخلوط کنید. حالا همه مواد بالا را باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. کناره های نان تست را بریده و در ظرف موردنظر، کنار هم بچینید. می توانید نان ها را به تعداد چهارتایی یا شش تایی کنار هم قرار دهید، این مقدار بستگی به اندازه و نوع تزیین کیک شما دارد. حالا ...
آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی
نهایتاً کدو حلوایی پر می کنیم. 6- سس سفید رو که خیلی نگذاشته ایم سفت شود رو روی آنها می دهیم. 7- بعد با پودر سوخاری مزه دار شده روی مواد رو کامل می پوشانیم و برشهای کره را روی آن پخش می کنیم. با فویل روی ظرف را می پوشانیم، با چنگال چند سوراخ روی سطح آن ایجاد می کنیم و داخل فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار می دهیم. بعد از حدوداً 45 دقیقه ظرف را از فر در آورده و پنیر را روی آن می پاشیم و دوباره داخل فر می گذاریم تا وقتی که روی پودر سوخاری و پنیر کاملاً طلایی و برشته شود. 8- نهایتاً گراتین ما آماده است. ...
کیش اسفناج وپنیر چدار
شده نمک مواد لازم میانی 6 ورق بیکن یا ژامبون 1 عدد پیاز 1 کیلو گرم اسفناج نمک، فلفل سیاه 2 الی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون مواد لازم سس بشامل 125 گرم کره 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد 1 لیوان شیر مواد رویه 100 الی 150 گرم پنیر چدار اسفناج را پاک کرده بعد از شستن بگذارید بپزد. (اسفناج را من همیشه بخار پز میکنم) پیاز را مکعبی ...
پاستایی مخصوص مهمان های سخت پسند
سیر را به همراه آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری آب در غذاساز ریخته و پوره کنید. 5. سپس در حال زدن سس، روغن زیتون را به تدریج به آن اضافه کنید و برای حدود 1 دقیقه بزنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید. 6. پستو را روی پاستا در قابلمه بریزید، یک چهارم پیمانه از آب پاستا که کنار گذاشته بودید و اسفناج را هم اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب کنید. در صورت لزوم برای رقیق تر کردن پاستا می ...
با این 10 خوراکی به جنگ کلسترول بالا بروید
برخی متخصصین قلب درصد بالاتری را توصیه می کنند. (در یک رژیم غذایی 1800 کالری، به ازای هر روز 15 درصد از آن به 30 گرم تبدیل می شود.) برای اطلاعات شما: یک آووکادوی کامل حدود 300 کالری و 300 گرم چربی دارد. 5. سیر: گیاهی باستانی برای سلامت قلب به مدت صدها سال، سیر تقریبا در همه ی فرهنگ های دنیا مورد استفاده قرار گرفته است، و استفاده از آن صرفا برای دفع شیاطین نبود. طعم و ارزش ...
طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
قاشق چای خوری جعفری خردشده 2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی متوسط یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم پیازچه یک دسته کوچک روغن مایع گیاهی 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1 ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را هم با ...
برای ناهار چی بپزیم؟
به طوری که یک الی یک نیم سانت روی دیواره ها و کف بماند خالی کنید. به پوره گوجه احتیاج داریم پس همه را در ظرفی مناسب ریخته به آن پیاز و سیر رنده شده افزوده میتوانید ریز خرد کنید) گوشت چرخکرده، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، جعفری، شوید، آویشن (همه سبزیجات کاملا ریز خرد شده)، برنج، ادویه و نمک و فلفل را افزوده خوب ورز دهید. 4. گوجه های شکم خالی را با مواد آماده شده پرکنید. و ...
سالاد تابستانی مرغ همراه سبزیجات تازه
. خیار یا خیارشور بستگی به ذائقه خودتان دارد. به اضافه فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کرده همه مواد خردشده را به مرغ اضافه کنید . در ظرف مناسبی مایونز، سیر رنده شده، نمک، فلفل، خوب مخلوط کرده به موادتان اضافه کنید. نکته. سالادتان یک شب در یخچال بماند تا مزه دار شود.
چه ادویه های را برای چه غذاهایی بکار ببریم
به گزارش پایگاه خبری ایرانیان موفق ، نکته مهمی هم که در استفاده از ادویه جات باید در نظر بگیرید و چیزی که خیلی مهم هست این است که برای اینکه عطر ادویه جات بیرون بزند موقع پخت غذا، باید حتماً آن ها را به مدت چند ثانیه در روغن تفت بدهید. مثلاً وقتی دارید مایه لوبیا پلو درست می کنید، پیازها که تفت داده شدند، ادویه ها را اضافه کرده و 2-3 ثانیه تفت بدهید و بعد باقی مواد را اضافه کنید. این کار باعث می ...
یک زرشک پلو با مرغ تمام عیار
تحریریه پارسینه: زرشک پلو با مرغ غذای محبوبی است، که پای ثابت بیشتر مهمانی ها و مجالس ایرانی هاست، هم به دلیل اینکه مراحل خیلی سخت و پیچیده ای ندارد و هم این که طعم بسیار لذیذ و همه پسندی دارد ،با رعایت چند نکته ساده می شود مثل یک آشپز حرفه ای زرشک پلو مرغ مجلسی تهیه کرد. مواد لازم: مرغ: 6 تکه پیاز: 2 عدد زردچوبه: 2ق چ نمک: 1ق چ رب گوجه: 2 ق غ ...
طرز تهیه پیاز داغ کریسپی به دو روش
تابه بریزید و پیازها را داخل آن غوطه ور کنید. حدود یک ساعت زمان نیاز دارید تا پیازها به خوبی خشک و ترد شوند. در صورت تمایل می توانید به اندازه یک پینچ نمک نیز به پیازهای داخل روغن اضافه کنید. پیاز های سرخ شده را درون سبد آبکش بریزید تا روغن اضافه آن ها خارج شود. از این پیازداغ کریسپی و زیبا برای تهیه همه غذاهایی که به پیاز داغ نیاز دارند و تزیین انواع آش، آش رشته و کشک بادمجان مجلسی و ...
فلافل خانگی درست کنید
پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنید . بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه کنید. تخم مرغ را هم به مواد بیفزائید و مواد را خوب ورز دهید . بعد هم به شکل توپ درآورده و در روغن سرخ کنید . نکته ها : 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز ...
مهم ترین نکات خانه تکانی که باید بدانید
ظروف پلاستیکی: برای از بین بردن بوی بد ظروف دردار و جعبه های پلاستیک، روزنامه مچاله شده را در داخل ظرف قرار داده و در را محکم ببندید و بگذارید تمام شب را به همان حال بماند. رفع بوی نامطبوع سنگ کنار ظرف شویی: با مقداری پوست لیمو ترش یا پرتقال می توان در رفع بوی بد موفق بود. رفع بوی تخته گوشت: وقتی گوشت ماهی و یا سبزیجات بودار را روی تخته خرد می کنید بوی آن ها را به خود جذب می ...
14 شهریور آبگوشت قرمه سبزی
ادویه و مقداری روغن تفت می دهیم، سپس لوبیا (که از شب قبل خیس کرده ایم) و سبزی را اضافه کرده و با آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا پخته شود (حدود یک ساعت) سپس بر روی لیموعمانی ها به وسیله چنگال چند شکاف ایجاد نموده یا اینکه آنها را خرد نموده و هسته هایشان را بیرون آورده و به آبگوشت اضافه می کنیم. بعد از چند جوش سیب زمینی ها را پوست گرفته به صورت تکه های بزرگ خرد نموده و اضافه می کنیم؛ نمک آبگوشت را نیز اندازه می کنیم، در صورت دلخواه می توان 2 عدد تخم مرغ را نیز در آبگوشت بشکنیم و هم بزنیم تا حالت بریده بریده پیدا کند، در همدان این آبگوشت با ماست سرو می شود. ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
خردشده و فلفل دلمه خردشده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید. در صورت تمایل می توانید در این مرحله 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید. جعفری، پیازچه و تره خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید و کمی صبر کنید تا مواد خوب پخته شوند. نان ها را به شکل مستطیل های باریک برش زده و روی هر برش، با قاشق مقداری از مواد بریزید. نان لواش را به شکل مثلثی بپیچید و سمبوسه ها را در روغن داغ ...
