خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
. تابه ای آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود، سپس هویج های خلال شده را داخل روغن تفت دهید. بعد از تفت دادن خلال هویج، شکر را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و داخل تابه حاوی هویج سرخ شده بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا محلول آب و شکر جوشیده و خلال هویج در این شیره کمی بپزد. در ضمن، زعفران ساییده شده را نیز به آن اضافه کنید و پس از یکی دو جوش، زیر اجاق گاز را ...
طرز تهیه خورش لپه بادمجان
مرحله اضافه می کنیم. لازم است که رب را تفت دهیم چون باعث لعاب دار شدن خورش می شود. 3 تا 4 لیوان آب روی آن ریخته و به محض این که جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم خوب بپزد. بادمجان را از قبل شسته و از وسط دو نیم کرده یا حلقه حلقه برش می دهیم و داخل روغن یا کره سرخ می کنیم. گوشت چرخکرده را با زرده های تخم مرغ مخلوط کرده و به خوبی ورز میدهیم و آن را به صورت گلوله در آورده و در ...
روش های کنترل استرس را بیاموزید
معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی (گروه نان و غلات، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، گروه میوه ها و سبزی ها) معرفی می شوند. 2- غذاها تا حد امکان به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی مصرف شوند. بر این اساس توصیه می شود که: - از سرخ کردن زیاد غذا خودداری شود ...
طرز تهیه خورش بامیه بادمجان
را در پیاز ها بریزید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ کمی سفید و طلائی شود. حالا نمک و زرد چوبه را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 1 لیوان آب درون قابلمه ریخته و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. -بادمجانها را پوست بگیرید و خوب بشوئید. بادمجانها را از کمی چاک بدهید. آنها را به مدت 4 دقیقه در مایکروفر کباب کنید. حالا بادمجانها را در یک تابه با کمی روغن، کمی سرخ ...
سالم ترین روش پخت سبزیجات
بسیار خوشمزه تهیه کرده و در کنار گوشت یا ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته : می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. سرخ کردن سبزیجات یک راه سریع برای پخت سبزیجات، سرخ کردن آنها در روغن است. توجه داشته باشید که روغن باید کم باشد. از این روش برای پختن سبزیجات نرم مانند فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ استفاده می شود. ...
خطای بزرگ ایرانی ها در کاهش وزن
...> ماهی بخارپز یا سرخ شده یا کباب شده با پیاز، فلفل ، قارچ، گوجه فرنگی، آب لیمو و چاشنی مورد علاقه ونان سبوس دار و سالاد. گوشت بره یا گوساله، گوجه فرنگی و سیب زمینی بصورت خوراک با روغن کم و سالاد. سالاد پنیر: پنیر کم چرب و انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی، زیتون، فلفل ، خیار، کرفس و سس کم چرب یا سرکه به همراه نان. سالاد سبزیجات: پنیر کم چرب، چند تکه گردو، سیب، گوجه فرنگی، خیار و یک قاشق چای خوری روغن زیتون و آب لیمو. ماکارونی با پنیر، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، سیب زمینی و هویج بخارپز. العالم/ ...
ناهار سوخاری: فریتر ذرت
...> تخم مرغ 1 عدد شیر 1/2 فنجان روغن شورتنینگ 1 قاشق غذاخوری دانه ذرت (کنسرو یا تازه) 300 گرم طرز تهیه: 1. در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند. ...
شب نشینی با کیک پودینگ مارمالاد
تخم مرغ 4 عدد پرتقال 1 عدد طرز تهیه: 1-فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مربع 24 سانتی متری را با کره چرب کنید. 2- 75 گرم از مارمالاد و نصف آب پرتقال را برای تهیه رویه در قابلمه ی کوچکی بریزید و کنار بگذارید. 3-در کاسه ای کره و شکرها را با همزن برقی بزنید، تا خامه ای شوند. 150 گرم مارمالاد باقیمانده و بعد هم مواد خشک (آرد ...
درمان های خانگی پوست های چرب
اینکه پوست کاملا خشک شد، آن را ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد کاملا بشویید. این روند را به طور منظم و به ویژه قبل از دوش گرفتن، تکرار کنید. 5- سیب سیب سرشار از فیبر، ویتامین سی و آلفا هیدروکسی اسید می باشد که پوست را لطیف و مرطوب می کند. بدین منظور، نصف فنجان سیب خرد شده را با نصف فنجان آرد جوی دوسر مخلوط کرده و به آن یک عدد سفیده تخم مرغ و همچنین یک قاشق ...
لازانیای اسفناجی؛ درمان فقر آهن
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : لازانیا همیشه محبوب است. اما لازانیای اسفناج چیز دیگری است. اگر دلتان می خواهد مزه و طعم جدیدی از لازانیا را تجربه کنید این دستور تهیه بهترین پیشنهاد است. مواد لازم: یک بسته لازانیا 425 گرم پنیر ریکوتا 230 گرم پنیر موتزارلا خرد شده 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا ...
فایده های برخی خوردنی های چربی سوز
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: می خواهیم در این مطلب برخی چربی سوزهای مفید خانگی را به شما معرفی کنیم هرچند از جمله روش های موثر برای مقابله با اضافه وزن افزایش تحرک و فعالیت بدنی و همچنین استفاده از مواد غذایی چربی سوز به شمار می رود روغن زیتون و روغن دنبه تاثیرات مختلفی بر بدن ما خواهد گذاشت مصرف چای سبز و شوید،مصرف میوه و سبزی و استفاده از سالاد فاقد سس فایده های ...
رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟
...> پیاز ریز خردکرده 1 عدد فیله گوجه فرنگی ریزخردکرده 2 عدد قارچ ورقه ای خردکرده 250 گرم آب مرغ 60 میلی لیتر ریحان خردکرده 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده کرده 50 گرم تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ ریحان به میزان لازم روش تهیه رولت قارچ : سینی مخصوص مایکروویو به ابعاد 26 32 ...
خوراکی هایی که باعث لاغری شکم می شوند
...، به چشم یک کمربند تنگ کن هم نگاه کنید! آنطور که مطالعات مجله ی غذا و گوارش (Food & Function) می گوید، زردچوبه حاوی مولکول هایی است که با جدا کردن قند از خون و تبدیل آن به انرژی، مانع ذخیره ی آن به شکل چربی در ناحیه ی شکم می شوند. کارشناس تغذیه، بروک الپرت (Brooke Alpert) توصیه می کند روزانه یک قاشق غذاخوری زردچوبه مصرف کنیم. به پیشنهاد او می توان به سوپ، ماست یونانی، انواع اسموتی سبز ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی
: 1 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم مواد لازم جهت تهیه سس سالاد ایتالیایی: گوجه فرنگی , پوست کنده و خرد شده : 1 عدد زیتون سیاه , بدون هسته و ریز خرد شده : 4 عدد روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری سرکه : 1 قاشق غذاخوری سیر له شده : 1 حبه نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیب زمینی با سس ایتالیایی طرز تهیه: ...
چطور پنیر پیتزای خانگی تهیه کنیم؟
...، آن را پخش کرده و چند دقیقه در فر بگذارید تا خودشان را کاملا بگیرد. سس مایونز مواد لازم روغن کنجد: یک لیوان شیر سویا: یک لیوان آبلیمو: یک قاشق غذا خوری سرکه: سه قاشق غذا خوری ثعلب: یک قاشق چایخوری پودر خردل: یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سفید یا سیاه: یک قاشق چایخوری طرز تهیه تمام مواد را داخل مخلوط کن می ریزیم تا کاملا مخلوط و یکدست و آماده مصرف شود. ...
میان وعده هایی مناسب برای ناهار مدرسه
...، سبزی بروکلی و سالاد کلم و ماست یا سالاد سیب زمینی نیز بگذارید. نوعی شیرینی هم، زینت بخش ظرف غذای کودک تان می شود . خوراکی نسبتا سبک اما مقوی ورقه های چند عدد تخم مرغ آب پز، در کنار وافل گیاهی گندم کامل، چند نوار باریک فلفل سبز، یک عدد کیوی و میوه های دیگری مانند تمشک و همچنین مافین ذرت می تواند غذای خوبی برای کودک تان باشد . سالاد رشته فرنگی ...
طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه
دهید تا رنگ رب باز شود. بعد به مقدار لازم آب روی مواد ریخته، لیمو عمانی را هم اضافه کنید. حالا درب قابلمه را بسته و حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت و لپه پخته شوند. در این فاصله، سراغ بادمجان ها بروید و با استفاده از یکی از راه های زیر، آن ها را سرخ کنید. برای سرخ کردن بادمجان ها می توانید مقداری ماست را با 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا به غلظت ماست ...
کیک رزماری با آن عطر مخصوصِ به یادماندنی!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کیک رزماری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. شاخه ی رزماری که روی کیک قرار می دهیم، در هنگام پختن روغن پس می دهد و در نهایت عطر خوب رزماری به کیک می دهد. مواد لازم: سیب 1 عدد رزماری 2 شاخه شکر 3/4 پیمانه لیمو 1/2 عدد کره 225 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ...
کاهش وزن بدون رژیم غذایی
. افرادی که پرخور هستند می توانند با مصرف میوه و سبزیجات بیشتر وزن بیشتری کم کنند. فیبر بالا و محتوای آب این سبزیجات و میوه ها کالری کمتری دارد. آن ها را بدون افزودن چربی بپزید. سپس به جای اینکه از سس های پرچرب استفاده کنید،روی این مواد آب لیمو بریزید. زمانی که سوپ بیشتری می خورید افزایش وزن کمتر می شود: سوپ را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. این ماده کالری بسیار اندکی دارد ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
قاشق غذاخوری سس باربیکیو یک قاشق غذاخوری نمک سیر یک عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه پودر سوخاری ساده کلم کالی خرد شده (یا سبزیجات دیگر) برای خمیر نان ذرت نصف پیمانه آرد ذرت زرد نصف پیمانه آرد کامل دو قاشق غذاخوری شکر سه چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی یک عدد تخم مرغ بزرگ هم زده یک چهارم پیمانه موسیر رنده شده برای سس ...
دستور اورجینال یک گراتن سیب زمینی و خامه اصیل
ترکیه) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری کره 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: دوستان براتون دستور خوشمزه و راحت دارم برای صبحانه ، سحری و عصرانه حتما درست کنین. ابتدا سیب زمینی را شسته و بعد از پوست کندن برش های گرد نازکی بزنین. پیاز را ریز خرد کرده در ماهیتابه با روغن مایع سرخ کنید تا طلایی شود. کره را اضافه کنید ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
دو قاشق غذاخوری سس باربیکیو یک قاشق غذاخوری نمک سیر یک عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه پودر سوخاری ساده کلم کالی خرد شده (یا سبزیجات دیگر) برای خمیر نان ذرت نصف پیمانه آرد ذرت زرد نصف پیمانه آرد کامل دو قاشق غذاخوری شکر سه چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی یک عدد تخم مرغ بزرگ هم زده یک چهارم پیمانه موسیر رنده شده برای سس ...
آشنایی با طرز تهیه ماش پتی
... ماش 1 کیلوگرم اسفناج 4 کیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ادویه ی خورشی به میزان لازم رب انار 1 قاشق سوپخوری لبوی خرد کرده 3 عدد متوسط کدو حلوائی خردکرده 300 گرم سیر سرخ کرده 4-6 حبه روش تهیه ماش پتی : ماش و اسفناج را جداگانه بپزید. آن گاه آرد را در اندکی آب ...
نشانه هایی که کمبود ویتامین را به شما هشدار می دهند
ممکن است ناشی از کمبود ویتامین هایB2، B3 و 12 B باشد. علاوه بر این ترک گوشه دهان شاید ناشی از کمبود آهن و روی (زینک) باشد. این مشکل اغلب در بین گیاهخواران و همچنین افرادی که تغذیه شان متناسب با وضع بدنیشان نیست بیشتر بروز می کند. برای رفع این مشکل می توانید هر هفته ماهی و مرغ بیشتری مصرف کنید. گیاهخواران می توانند برای جبران کمبود ویتامین B حبوبات، بادام زمینی و گوجه فرنگی بیشتری مصرف کنند. ...
یک لقمه گوشتی و برشته
این مطلب به یک صبحانه سریع اختصاص دارد که می توانید از قبل آن را تهیه نموده و صبح به محل کار ببرید. موادی که برای تهیه این غذا لازم است عبارتند از: دو عدد سوسیس تازه یا یک بسته گوشت چرخ کرده، دو عدد تخم مرغ هم زده، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم، یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده، یک عدد نان تورتیلا بزرگ برای درست کردن این صبحانه لذیذ ابتدا یک تابه متوسط را روی حرارت قرار داده و کمی روغن ...
طرز تهیه کراکت برنج و مغز میگو
دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. -دست های خود را خیس کنید. از مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید. ...
نقش مواد غذایی برای داشتن پوست درخشان
غشاء سلول را قوی می کنند. به مبارزه با آسیب های اکسیداتیو کمک می کنند، التهاب را کاهش می دهند، با پیری مبارزه می کنند، حالت ارتجاعی پوست را بهبود می دهند و پوست را از درون و بیرون صاف و مرطوب می کنند. منابع گیاهی امگا 3 عبارتند از دانه های چیا ( که در ایران خیلی نایاب هستند ) و شاهدانه، گردو و بذر کتان خرد شده. منابع غیر گیاهی نیز شامل سالمون و ساردین می شود. زردچوبه سرشار است از ...
رژیم غذایی در سه ماه اول بارداری
قرمز) استفاده کنید. یک وعده معادل لیوان از سبزیجات برگ دار مثل اسفناج و کاهو و یک دوم از سبزیجات خرد شده خام و پخته. لبنیات: 3 وعده در روز مواد لبنی کلسیم لازم جهت رشد کودک و حفظ سلامت استخوان های شما را تامین می کند. برای تامین کلسیم شیر بنوشید و از ماست و پنیر در رژیم غذاییتان استفاده کنید. برای تنظیم کالری و چربی اشباع، می توانید از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. اگر معده ...
لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!!!
کمتری استفاده کنید آیا عاشق غذاهایی هستید که در روغن زیاد سرخ می شوند؟ با این کار می توانید صدها کالری به وعده های غذایی خانگی تان اضافه کنید. فقط چند قاشق غذاخوری روغن می تواند بیش از 100 کالری به هرغذایی که می پزید، بیفزاید و این کالری ها، خیلی سریع جمع می شوند. روغن پخت و پز باید برای جلوگیری از چسبیدن غذا به تابه استفاده شود و به این معنا نیست که هر غذای سرخ کردنی را در ...
بیسکویت های بامزه به شکل دانه قهوه
بیسکویت دانه قهوه هم از لحاظ شکل و شباهتش به دانه قهوه و هم به خاطر طعم بی نظیرش یکی از دسر هایی خواهد بود که در لیست علاقه مندی هایتان قرار خواهد گرفت. تبلیغات چطور در اینترنت برند سازی کنیم برنده تور رایگان ارمنستان شوید مواد لازم: کره یا مارگارین : 125 گرم تخم مرغ: 1 عدد پودر شکر: 1 پیمانه نشاسته: 1/2 پیمانه نسکافه: 2 قاشق چای ...
