خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چیز کیک سیب کاراملیِ خیلی سخت!
خمیر را با یکدیگر مخلوط کرده و کف قالب بریزید و فشار دهید. سپس به مدت 5 دقیقه آن را بپزید. 3. در یک کاسه بزرگ، همه مواد میانی به جز سیب را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آنها را روی پایه کیک درون قالب بریزید و روی آنها نیز برش های سیب را بچینید. 4. در یک کاسه بزرگ تر، همه مواد تاپینگ به غیر از وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را نیز به عنوان لایه سوم روی مواد میانی بریزید. سطح مواد را صاف کرده و به مدت 30 دقیقه درون فر قرار دهید. 5. در آخر سس کارامل را روی چیزکیک ریخته و سرو کنید. ...
هشدار جدی/ محصولات تراریخته؛ تغییر خاموش عقاید جامعه!
مرموزانه و زیرخاکی است که ابتدا با ترویج فرهنگ خودشان به میدان می آیند تا اول اعتقادات مردم را هدف قرار دهند همچنانکه امروز با راه اندازی شبکه های ماهواره ای و تبلیغ طرز پوشش غربی فرهنگ اصیل ما را غصب کنند و حتی با سبک زندگی ما همچون آشپزخانه های اپن و باز مخالفت می کنند. نفوذ فرهنگ غرب در فرهنگ اصیل اسلامی همه ما می دانیم آشپزخانه باید در خارج خانه و در فضایی نیمه بسته باشد تا ...
طرز تهیه خاگینه پاپیونی
خاگینه یکی از دسر های سنتی خوشمزه آذربایجان است که امروزه به عنوان دسر، صبحانه و یا عصرانه در سایر نقاط کشور نیز مصرف می شود. طرز تهیه این دسر مقوی و خوشمزه، بسیار ساده است. به طور کلی برای تهیه خاگینه ساده از ترکیب شیر، آرد و تخم مرغ استفاده می شود. ترکیب شیر و تخم مرغ به همراه مواد غذایی دیگر از قبیل بعضی میوه ها و سبزیجات مانند موز، هویج، ذرت و مغزهایی مانند گردو و پسته، این دسر را ...
طرز تهیه نان رژیمی (Fitness bread)
نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند. مواد لازم: آردم گندم سیاه 2 ق غ سبوس گندم 100 گرم بادام زمینی 100 گرم دانه کتان 100 گرم بیکینگ پودر 15 گرم نمک دریا 1 ...
بازار خارجی در انتظار میوه ایرانی
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، میوه های خوشرنگ و خوشمزه ای که در کارخانه شهرک صنعتی آق چلی شهرستان آزادشهر خشک می شوند در تیررس فقدان سردخانه تهدید به تخریب می شوند که حمایت مسئولان استانی و شهرستانی در راستای حمایت از تولید داخلی می تواند منجر به تقویت این صنعت در استان گلستان شود. محصولات این کارخانه به دلیل عدم استفاده از مواد افزودنی و نگهدارنده توانسته در بازارهای داخلی ...
طرز تهیه کیک خاگینه در فر (خاگینه کیکی)
فر داغ با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از خارج کردن قالب از فر، شربت خنک شده را روی خاگینه داغ داخل قالب ریخته و بعد از یک ربع از قالب خارج کنید. روی کیک خاگینه را با مقداری پودر پسته تزیین نمایید. نوش جان. نکته: کیک خاگینه را می توان داخل قالب های کوچک مافین نیز تهیه کرد. انتخاب نوع و اندازه قالب به میزان مواد اولیه و مورد استفاده شما از این کیک خوشمزه بستگی دارد ...
طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی
قصد داریم طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده و در عین حال زیبا و مجلسی است و می توان از آن به عنوان یک دسر خوشمزه و شیک در مجالس استفاده نمود. مواد لازم برای تهیه خاگینه گل رز: آرد 2 لیوان ماست 4 ق سوپ خوری کره 100 گرم روغن مایع 1/4 لیوان بیکینگ پودر 1 ق چای خوری وانیل 1/4 ق چای خوری ...
همه چیز درباره باباقانوش، یک پیش غذای تاریخی
...> بادمجان ها را به همراه کشک ، سیر، پیازچه، ابلیمو ، نمک و فلفل درون میکسر ( مخلوط کن ) بریزید و میکس کنید تا خوب مخلوط و غلیظ شوند ؛ پس از اماده شدن مواد را درون ظرف مناسبی ریخته و رویش روغن زیتون بریزید و با مقداری جعفری و گوجه فرنگی خرد شده تزئین کنید. نکات مهم در طبخ این پیش غذای خوشمزه: 1)میزان فلفل ،ارده و روغن زیتون کاملاً سلیقه ای است و با ذائقه شما باید تعیین گردد. ...
فلن کیک (کیک کاراملی)
کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا). یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو اون قالب بزارید وبا پارچ آب جوش توی قالب بزرگتر بریزید تا جایی که نصف قالب کیک رو آب بگیره وداخل فر بزارید به مدت یک ساعت .بعد از فر خارج کرده وتو دمای محیط بزارید خنک شه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید تا هفت ساعت بمونه و لبه های کیک رو با کارد آزاد کرده وته ظرف رو تو آب جوش گذاشته وفورا بردارید زیاد نمونه که آب شه وداخل ظرف برگردونده و نوش جان کنید ولذت ببرید. ...
طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی
تهیه کنید برای این کار باید خاگینه را با حرارت 170 درجه داخل فر قرار دهید و تا زمانیکه مواد به چنگال نچسبد، پخت را ادامه دهید. خاگینه هویج و دیگر انواع خاگینه همچنین یک گزینه مناسب برای سفره افطار می باشند و جلوه خاصی به میز و سفره غذای شما می دهن. امیدواریم از این دستور و نکاتی که درباره تهیه خاگینه آموزش داده شد استفاده لازم را برده باشید و این دسر خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
طرز تهیه دلمه کرپ
را پس از تمیز کردن می شوئیم و در صافی می ریزیم،تا آب آنها کاملا برود. سپس آنها را به صورت کاملا ریز خرد می کنیم و با 100 گرم کره کمی سرخ می نمائیم، مقداری نمک و فلفل هم می ریزیم. تخم مرغ ها را در سبزی ها رنده می کنیم .ژامبون را نیز خرد می کنیم و داخل سبزی ها می ریزیم .خردل را در کمی آب رقیق می کنیم و با سبزی و ژامبون مخلوط می کنیم. داخل هر کرپ را مقدار از مواد مخلوط می ریزیم و لوله می ...
طرز تهیه خاگینه رولتی تبریز (خاگینه رولی مغزدار)
روی حرارت قرار دهید تا جوشیده و غلیظ شود. در نهایت شربت داغ را روی رولت خنک بریزید. این شوک باعث جذب شربت می شود. خاگینه رولتی شما آماده است. می توانید آن را داخل ظرف سرو قرار داده و برش بزنید و نوش جان کنید. بهتر است خاگینه ها را بلافاصله بعد از برش زدن سرو نکنید و اجازه دهید شربت به خورد آن ها برود. برای پرکردن داخل رول های خاگینه به جز مواد بالا نیز می توانید از برش های موز نیز استفاده کنید. امیدواریم این دسر سنتی ایرانی را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
مینی چیزکیک بپزید
دیگر با دور تند مخلوط کنید. سپس در قالب های یک نفره تقسیم کرده بوسیله پشت قاشق رویش را کاملا صاف کرده فشار دهید تا پرس شود. قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. خامه را بوسیله همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت و غلیط شود. (همیشه از خامه قنادی در تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید مگر اینکه در طرز تهیه از خامه صبحانه مصرف شود قید گردد). در ظرفی جداگانه پنیر لبنه، پودر شکر، آب ...
روش تهیه شیرینی به سبک اتریشی ها
یک لایه نازک خامه بمالید. 8- نیمی از مخلوط سیب را روی هر سه لایه خمیر بریزید و یک سوم از بخش بالایی آن را خالی بگذارید. لبه های خمیرها را با کمک قلم مو و آب خیس کنید. سپس آنها را رول نمائید. دو طرف رول خمیر را با دست ببندید تا مواد از داخل آن بیرون نیایند. 9-رول های خمیر را با استفاده از یک چاقوی تیز به دو نیم تقسیم کنید. 10-بخش بسته آنها را درون قالب های از قبل چرب ...
طرز تهیه خاگینه ساده (خاگینه عسلی)
...: برای تهیه خاگینه ساده ابتدا آرد، تخم مرغ، شکر، شیر را باهم مخلوط کنید. بیکینگ پودر و وانیل را نیز اضاقه کرده و مواد را هم بزنید. یک تابه نچسب کوچک را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری روغن در تابه بریزید. وقتی روغن داغ شد، به اندازه یک ملاقه از مواد برداشته و در تابه بریزید. 3-4 دقیقه بعد، خاگینه را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود. وقتی دو طرف سرخ شد، آن ها را از تابه در آورده و داخل ظرف ...
آشنایی با نکات مهم و کلی برای پخت کیک
سازی باید نیم ساعت تا 45دقیقه باشه علی الخصوص توی هوای سرد اصلا نباید بین تهیه و پخت فاصله بیفته چون رطوبت کیک کلا از بین میره و کیک پفدار نمیشه) چسبنده بودن روی کیک: 1) کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده. 2) وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن) 3) مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید(سعی کنید ...
یک مربای خرمالوی خوشرنگ بپزید
حدود بیست دقیقه دیگر مربا بجوشد . مربای خرمالو هرچه بیشتر بجوشد، تیره تر می شود . می توانید از مقداری خلال بادام نیز در تهیه این مربا استفاده کنید . اگر با در نظر گرفتن همه نکات بالا، باز هم احساس کردید که طعم مربا گس و غیر قابل خوردن است، از آن داخل کیک خرمالو استفاده کنید. به این ترتیب اصلا طعم گس خرمالو در کیک حس نمی شود و بسیار خوشمزه نیز هست . همان طور که دیدید، طرز تهیه مربای خرمالو بسیار ساده است و به مواد متنوع و زمان زیادی نیاز ندارد. امیدواریم از ن مربای خوش رنگ و خوشمزه را تهیه کرده و از خودن آن لذت ببرید . ...
روش صحیح تهیه سس آلفردو
تحریریه پارسینه: سس آلفردو یکی از انواع سس های ایتالیایی بسیار خوشمزه و البته پرکالری است که معمولا با فتوچینی سرو می شود. طرز تهیه سس آلفردو بسیار ساده است و با استفاده از خامه پر چرب، پنیر پارمیجانو، کره و فلفل تهیه می شود. این سس نخستین بار در سال 1914 توسط آلفردو دی للیلو (به ایتالیایی: Alfredo di Lelio) برای همسر حامله اش که نمی توانست از سس های سنگین گوجه فرنگی استفاده کند، تهیه گردید. سس ...
طرز تهیه سرکه خرمالو خانگی
زیادی برای بدن دارد. از جمله خوردنی های خوشمزه ای که با استفاده از خرمالو تهیه می شود می توان به مربای خرمالو، ترشی خرمالو، کیک خرمالو، دسر خرمالو و ... اشاره نمود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سرکه خرمالو را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه سرکه خرمالو: برای تهیه سرکه خرمالو ابتدا خرمالوی رسیده یا به اصطلاح یا به مرحله قندک رسیده را شسته و داخل سبدی بریزید تا آب اضافه ...
8 آبان چیز کیک آلبالو و آناناس
کرده را در یخچال بگذارید تا قدری نیم بند شود. حال آناناس، آلبالو و خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و آن را نیز درون مایه بریزید و مخلوط کنید و در قالب روی بیسکویت بریزید. قالب را یک شب در یخچال نگه دارید تا چیز کیک ببندد. سپس آن را از قالب در آورید و برای پذیرائی در ظرف زیبائی بگذارید. یادآوری: در صورت دلخواه می توانید 50 گرم ژله آناناس را در یک دوم پیمانه آب جوش حل کنید و بعد یک چهارم پیمانه آب سرد به آن بیفزائید و همینکه ژله قدری خنک شد، آن را روی دسر بریزید تا زیباتر به نظر برسد. آن گاه دسر را یک شب در یخچال نگه دارید. ...
سوپ اسفناج و پاستا
لازم ریحان خشک 1 قاشق چایخوری رزماری،پونه کوهی،آویشن مخلوطی از هر سه 1 قاشق چایخوری اسفناج کوچک (بیبی) یک دسته پاستا نیم پیمانه پنیر پارمزان به مقدار لازم خامه رقیق به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا : پیاز را خرد کنید داخل روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود بعد سیر- کرفس و هویج - قارچ مکعبی خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه کیک گوشت
...> پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه خمیر تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید ، سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و مواد رو خوب مخلوط کنید. مایه نسبتا " سفتی مثل شکل زیر بدست میاد. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد ...
