خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه دلمه برگ مو بپزیم؟
را روی آن و کنار هم بچینید، سپس مابقی روغن را روی آن ها داده و یک و نیم پیمانه آب روی دلمه ها بریزید، یک بشقاب یا وسیله شبیه به آن روی دلمه ها گذاشته تا هنگام پخت از هم باز نشود. مرحله 6 - بعد از اینکه آب دلمه بجوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید آب دلمه ها تبخیر و دلمه ها پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده، گرم یا سرد سرو نمایید. ...
سرطان ارمغان آشپزی با روغن های مایع سوخته
استفاده در سالاد و پخت و پز و غذاهایی است که معمولا نیاز به سرخ کردن در حرارت زیاد ندارند در حالی که روغن سرخ کردنی به علت پایداری زیاد در برابر حرارت در غذاهایی که نیاز به سرخ کردن طولانی و عمیق دارند مورد استفاده قرار می گیرد.محمدی با بیان اینکه در صورت عدم دسترسی به روغن مایع برای پخت و پز می توان از روغن جامد کم ترانس استفاده کرد، با توصیه اکید به استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی در سرخ کردن مواد ...
بیماری تلخی که با نوشیدن آب یخ حین غذا به سراغتان می آید!
های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه ای، کله پاچه، انواع کنسروها، غذاهای زیاد سرخ شده، قرص های ضد بارداری، فست فود ها (سوسیس، کالباس و پیتزا) اشاره کرد. ...
طهران قدیم در مهمانی پروردگار
...> تقریبا از سه ساعت مانده به اذان صبح در نخستین روز ماه مبارک، زنان بیدار شده و مشغول پخت و پز سحری می شدند و مردانشان را بیدار می کردند. در این هنگام به خواندن دعاهای سحر و نماز و مناجات می پرداختند. مناجات را با ریزه خوانی و صدای بم و کوتاه شروع و در آخر با دوبیتی های معروف، آن را تمام می کردند. بعد از مناجات، دعاهای سحر بود که معروف ترین آن منسوب به امام محمدباقر(ع) که به نام ابوحمزه ثمالی شناخته شده ...
کباب لوله ای غذای کدام کشور است؟ + دستور پخت
، یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل، نعنا خشک و گوشت چرخ کرده را به بلغور افزوده و کاملا ورز داده تا مواد گوشتی چسبندگی پیدا کند . * مخلوط گوشتی را به پنج قسمت تقسیم نموده و هر قسمت از گوشت را به دور سیخ می کشیم، سپس به همان حالت گوشت ها را از سیخ ها خارج کرده، در سینی فر چرب شده چیده و سینی را به مدت 25-20 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کباب ها بپزد . ...
افطاری، مهمانِ غذاهای ترکیه ای (1)
...، فلفل دلمه ای، برگ نعناع، برگ جعفری و زیتون خردشده را اضافه کنید. سیر ریز خردشده، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و در سلفون بپیچید حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. خمیر یوفکا را روی سطح آرد پاشیده شده پهن کنید. مخلوط گوشت را روی یک طرف خمیر پخش کنید. خمیر را رول کنید و سپس برش هایی به پهنای 3 سانتی متر روی آن ایجاد کنید. 3. مقداری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های خمیر را در روغن سرخ کنید. سپس آنها را به همراه گوجه فرنگی و فلفل سبز کباب شده سرو کنید. ادامه دارد... ...
آموزش پخت یک غذای ایتالیایی خوشمزه با قارچ و مرغ
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، ک الزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها بسیار شیک است و راحت آماده می شود. زمان آماده سازی این غذا نیم تا یک ساعت و زمان پخت آن نیز بین نیم تا یک ساعت متغیر است . این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است. در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید . مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی سینه مرغ 400 گرم ...
چگونه پیراشکی سبزیجات بپزیم؟
روغن داغ سرخ کرده تا دو سمت آن طلایی شود و یا می توانید روی آن ها را کمی زرده تخم مرغ زده و در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. مرحله 5 - پیراشکی آماده شده را با سس دلخواه و گرم سرو نمایید. نکات: * در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید باید به مقدار لازم از برگه های خمیر جدا کرده و در دمای محیط بگذارید تا نرم شود سپس مورد ...
نازایی در زنان و مردان، چند عامل مهم
ها و خوراکی ها با مواد متعادل کننده خود شان مصرف شوند. برای مثال سرکه انگبین یکی از بهترین نوشیدنی ها است که از ترکیب سرکه، عسل و نعنا تهیه می شود و حتی می توان آن را به جای نوشابه مصرف کرد. ترشیجات سرکه ای، پنیر پیتزا، انواع فست فود ها و گوشت قرمز از جمله مضر ترین مواد غذایی برای باروری به شمار می آیند. همچنین لبنیات کارخانه ای که این روز ها مشخص شده در آن روغن پالم می ریزند نیز حالا به یکی از ...
پیاز داغ فانتزی تهیه کنید
خوشرنگ تر شدن پیاز باعث ترد شدن و بهتر سرخ شدن مواد هم میشود ) و قبل از رسیدن به رنگ مورد نظرتان حرارت را خاموش کنید .چون سرخ شدن پیازها سریع متوقف نمیشود و خلالها بعد ازخاموش شدن حرارت همچنان تغییر رنگ خواهند داشت. ( در این مرحله خلالها خیلی سریع تیره میشوند , کاملا مراقب باشید) بعد از سرخ شدن ماهیتابه را کج کنید و در یک سمت یپازها را جمع کرده و با پشت قاشق فشار دهید تا روغن اضافی گرفته شود ...
درمان خانگی ناباروری، چهار ترکیب عالی
....بر اساس مطالعه ای که در سال 2010 در نشست سالانه ESHRE (انجمن تولید مثل انسانی و جنین شناسی اروپا) انجام شده است، مشخص شده که مصرف بیشتر چربی های غیر اشباع (همان چربی اصلی در روغن زیتون) ارتباط مستقیمی با افزایش شانس تولد در زنانی که لقاح مصنوعی انجام داده اند، دارد. نحوه استفاده: روزی 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار خالص را به منظور تقویت میزان باروری بنوشید. همچنین می ...
علت ناباروری مردان، تغذیه تان چه طور است؟
نیز از وجود بیماری شان اطلاع نداشته باشند و با ناباروری متوجه موضوع شوند. استعمال مواد مخدر تحقیقات نشان داده مصرف سیگار، الکل و دیگر مواد افیونی مانند حشیش و کوکائین مانع تولید اسپرم میشود و حتی در مواقعی اسپرم های ناقص را زیاد میکند. مصرف دارو افرادی که به سرطان مبتلا هستند و تحت درمان با داروهای شیمیدرمانی بوده یا رادیوتراپی میشوند نیز ممکن است دچار اختلال در کیفیت اسپرم شوند و دارو هایی مانند ...
از بین بردن جای جوش؛ 14 ماده طبیعی که صورت شما را پاکسازی می کند
روش طبیعی، می توان از میوه ی کالاموندین (پرتقال زینتی)، سیر، خمیر دندان، ویتامین های C و E و حتی روغن های طبیعی مانند روغن نارگیل و روغن زیتون استفاده کرد. در ادامه به نحوه ی استفاده از این مواد برای از بین بردن جای جوش می پردازیم. 1. روغن نارگیل اگر به دنبال یک مرطوب کننده ی طبیعی هستید که کارهای دیگری هم در کنار رطوبت رسانی برای پوست تان انجام بدهد، روغن نارگیل بهترین انتخاب ...
علل ناباروری زنان، اشتباهات رایج روزمره!
هیدروژنه و اشباع یعنی: روغن های جامد گیاهی و حیوانی، گوشت و لبنیات پرچرب، فست فود ها و غذاهای فرآوری شده و چرب، شیرینی جات، بیسکویت، شکلات، بستنی، غذاهای سرخ شده مثل پیراشکی و سیب زمینی سرخ کرده و ... را به حداقل برسانید. مصرف غذاهای آماده، سرخ کردنی و پر چربی را کاهش دهید و به جای آن از غذاهای آب پز، تنوری و کبابی و انواع میوه و سبزی استفاده کنید. برای پخت و پز و سالاد از روغن مایع ...
مصرف 2 بار در هفته از این خوراکی شما را می کشد!
نزدیکی داشته است. نمک و غذاهای شور 10 درصد از این آمار مرگ و میر را به خود اختصاص داده اند. سیب زمینی که در روغن سرخ نشده باشد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد مفید است و مصرف آن به هیچ عنوان منع نمی شود اما سیب زمینی سرخ شده همراه با نوشابه که امروزه مصرف آن به طرز چشمگیری افزایش پیدا کرده است یکی از ترکیبات مرگ آفرین به شمار می آید. سیب زمینی سرخ شده دارای ماده ای به نام آکریلامید است. این ...
هفت راز تناسب اندام فرانسوی ها
عادات غذای این مردم توجه به آرام خوردنو جویدن طولانی مدت غذاهایشان است. محققان دریافتند که افزایش دفعات جویدن غذا می تواند مدت زمان صرف غذا را افزایش دهد و منجر به کاهش میزان دریافت غذا در افراد شود. سرو غذا ها در حجم کم جالب است بدانید مردم فرانسه، با وجود اینکه از انواع روغن و مواد چرب در تهیه و پخت غذاهای خود استفاده می کنند، اما عدات دارند در کنار کیفیت عالی مواد غذاییشان کمیت را نیز تقلیل دهند و ...
افطارتان را با آش شله قلم کار باز کنید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: آش شله قلمکار یکی از معروف ترین انواع آش ایرانی است. در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می شود . این آش با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود.آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه ...
تاثیر تغذیه بر ناباروری، پشت پرده تراریخته ها
می کند و باعث تاثیر سوء بر محصولات ارگانیک می شود همچنین استفاده از این سموم باعث انقراض حشرات مفید، فقر خاک و از بین رفتن مواد آلی خاک شده و مقاومت علفهای هرز به این سموم با گذشت زمان باعث ایجاد علفهای هرز قویتر در زمین های کشاروزی می شوند؛ از دیگر ضرر های این سموم افزایش ضخامت گیاه و افزایش فیبر گیاه است، در نیجه آزمایش خون کسانی که از گیاهان تغییر ژنتیک یافته مصرف کرده اند معلوم شد این سم وارد ...
تعاریف و مفاهیم اصلی در خطوط انتقال
...، با OF (روغن تحت فشار) مشخص می شود. هنگامی که قسمتی از روغن تحت فشار به طرف خود سیم پیچ ها هدایت می شود، این حالت با OD (روغن تحت فشار هدایت شده) مشخص می شود. تانک ترانسفورماتور و رادیاتور ها در صورتی که مناسب باشند، می توانند حرارت را به هوای محیط توسط جابجائی طبیعی (AN) منتقل کنند و یا اینکه رادیاتور ها را می توان همچنین توسط پنکه های عمل کننده توسط موتور، که هوا را به سمت رادیاتور ها می ...
اختلال تیروئید؛ از پیشگیری تا تشخیص و درمان
سایر افراد خانواده، به خصوص مادر، خواهر و دختر را نیز مورد بررسی قرار داد چراکه این بیماری بیشتر از مادرها به دخترها منتقل می شود. از عکس برداری های پزشکی بی مورد پرهیز کنید یکی از علل رو به رشد بیماری های تیروئید، به خصوص پرکاری های تیروئید، کم کاری هاشیموتو و گواترهای گره ای در سال های اخیر افزایش موارد استفاده از مواد حاجب یددار در روش های مختلف عکسبرداری و تصویربرداری مثل سی ...
لزوم دقت در استفاده از روغن های سرخ کردنی/ سرطان ارمغان آشپزی با روغن سوخته
روغن مایع جهت پخت و پز می توان از روغن جامدی کم ترانس استفاده کرد، تصریح کرد: در زمان خرید باید به برچسب روغن توجه کرد؛ اگر میزان ایزومر ترانس آن از مقدار خاصی تجاوز نکرد قابلیت استفاده به عنوان روغن مناسب پخت و پز و غیر قابل مصرف برای سرخ کردن را دارا خواهد بود. این مقام مسئول در اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی با توصیه اکید به استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی در سرخ کردن مواد ...
کاهش وزن شما با دانستن این نکات ساده و ممکن می شود!!
روغن های گیاهی. برای بهره مندی از فوائد و اثرات مثبت چربی ها، انواع چربی اشباع نشده به ویژه اسیدهای چرب امگا – سه را مصرف کنید. مصرف انواع اشباع و بخصوص چربی های ترانس را ( که تحت عنوان روغن های گیاهی هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه معرفی می شوند) را محدود کنید تا به کاهش وزن خوبی برسید. برای کاهش وزن فقط لبنیات کم چرب مصرف کنید باید توجه کنید که حذف تمامی محصولات لبنی به ...
اما و اگرهای اجرای مصوبه خالص فروشی بامیه و زولبیا در ماه رمضان
خود را کاملا توجیه کرده تا بدون ایجاد تنش و سردرگمی در جامعه مسائل رفع شود. این معلم ورزش تاکید کرد: چنانچه زولبیا و بامیه در اماکن بهداشتی پخت نشود می تواند منبع خیلی از بیماری های خطرناک شود و مردم باید به این موضوع توجه جدی داشته باشند و شیرینی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تهیه کنند. وی افزود: مصرف کنندگان برای جلوگیری از امراض احتمالی به هنگام خرید زولبیا و بامیه به رنگ آن توجه کنند، چرا که هر چه زولبیا و بامیه تیره تر و سوخته تر باشد نشانه مرغوبیت آن نیست، بلکه بیانگر آن است که در روغن بیشتر جوشیده و حرارت بیشتری دیده، در نتیجه حاوی مواد سمی بسیاری است. ...
شیرینی های قنادی سبب ایجاد کیست می شود/ موسیر به هضم غذا کمک می کند/ تقویت حافظه کودکان با روغن رزماری/ ...
شیمیایی و شیرینی های قنادی مهمترین غذای کیست محسوب می شود. افرادی که دچار کیست سینه هستند باید از مصرف قند، شکر، شیرینی های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه ای، کله پاچه، انواع کنسروها، غذاهای زیاد سرخ شده، قرص های ...
در حسرت بچه دار شدن، خواهید ماند اگر...
هزاران مشکل دیگر می شوند. این مدرس طب سنتی افزود: بهترین نوع گوشت، گوشت گوسفند می باشد و ما به تمامی افراد توصیه می کنیم تا حتی الامکان از این نوع گوشت استفاده کنند. مصرف این قبیل روغن ها ممنوع روغن های صنعتی نظیر روغن پالم، روغن مایع، جامد و سرخ کردنی که امروزه در بازار دارای تبلیغات بسیاری هستند، بیماری زا می باشند. روغن های مجازی که بر سلامتی افراد تأثیر منفی ...
هوس خوردن در دوران بارداری!
رفع حالت تهوع شما در صورت نیاز داروهایی را تجویز کند، اما باید به یاد داشته باشید که از مصرف دارو بدون تجویز پزشک در دوران بارداری خودداری کنید. اگر دچار بیزاری از برخی از مواد غذایی شده اید، استفاده از مواد غذایی دیگر با خواصی مشابه می تواند راه حل مناسبی برای کنار آمدن با ویار و بیزاری از غذا در دوران بارداری باشد. چند راه برای جایگزین کردن منابع پروئتین، کلسیم و ویتامین در این قسمت ذکر شده است ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی روسی
شده را به همراه گشنیز خرد شده، پنیرها و تخم مرغ مخلوط می کنیم. خمیر آماده شده را روی سطح آرد پاشی شده، پهن می کنیم و به شکل دایره برش می زنیم. از مواد سمبوسه، داخل خمیر می گذاریم و آن را می پیچیم. سمبوسه ها را به دو روش می توان آماده کرد. در صورتی که تمایل به سرخ کردن آنها دارید، کمی روغن داخل ماهی تابه ریخته و سمبوسه ها را داخل آن سرخ کنید. لازم نیست سمبوسه ها درون روغن ...
طرز تهیه کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت
اضافه می کنیم و ورز دادن را ادامه می دهیم تا مواد به خوبی منسجم شوند. ظرف حاوی مواد کوفته را به مدت بیست دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم. برای آماده کردن سس، آرد، آب و سیر رنده شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. مخلوط را به آرامی هم می زنیم و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه می کنیم. هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد قوام آیند. از مواد کوفته به اندازه ی گلوله ...
7 شیرین کننده طبیعی که می تواند جایگزین قند شود
. شربت مالت جو: مشابه شربت برنج قهوه ای است که توسط آنزیم های نشاسته به قند طبیعی تبدیل می شود. این شربت شامل ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین منبع غنی از فیبر است. این شربت، به دلیل ویژگی های آنزیمی، قدرت طعم دهندگی، رنگ و ارزش تغذیه ای آن ، در دنیا موارد استفاده فراوانی دارد. کاربرد مالت جو در صنایع مختلف غذایی چون قنادی ها، در تهیه بیسکویت، انواع کارامل، شیرینی و در تولید سرکه، غلات صبحانه ای ...
چگونه در عرض یک ماه شکم خود را آب کنیم؟
بندی شده، کراکر، مارگارین را استفاده نکنید. اگر در لیست مواد تشکیل دهنده یک محصول نام روغن جامد را دیدید کنارش بگذارید و استفاده اش نکنید. غذاهایی که حاوی اسید چرب اشباع شده هستند نیز همین وضعیت را دارند، به جز مواردی مانند آجیل ها، دانه ها و روغن زیتون که چربی های غیراشباع دارند. غذاهایی که با چربی شکمی مبارزه می کنند شامل بلوبری ها، آناناس، پروتئین هایی نظیر لبنیات کم چرب، و غذاهای دارای فیبر بالا ...
