خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوردنی های تاثیرگذار در ابتلا به سرطان
شوند؟ نتایج پژوهش های بسیاری می توانند به شما در تشخیص عادات تغذیه ای نامناسب که به سرطان منجر می شوند، کمک کنند. مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند، که از آن جمله می توان به توت فرنگی، گوجه فرنگی، و سبزیجات چلیپایی اشاره کرد. در مقابل، برخی مواد غذایی مانند گوشت های فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند. برخی رژیم های غذایی نیز ...
چرا برخی مواد غذایی موجب سرطان می شوند؟
به نقل از "ایزی هلث اپشنز"، نتایج پژوهش های بسیاری می توانند به شما در تشخیص عادات تغذیه ای نامناسب که به سرطان منجر می شوند، کمک کنند. مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند، که از آن جمله می توان به توت فرنگی، گوجه فرنگی، و سبزیجات چلیپایی اشاره کرد. در مقابل، برخی مواد غذایی مانند گوشت های فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند. برخی رژیم ...
چرا برخی مواد غذایی موجب سرطان می شوند؟
... گوجه فرنگی قارچ خیار فلفل دلمه ای تربچه میوه های خانواده مرکبات ملون ها توت ها انگورها سوپ های مبتنی بر آب گوشت ماهی سینه مرغ یا بوقلمون لبنیات کم چرب حبوبات برنج قهوه ای گندم کامل جو دوسر پرهیز همیشگی از ...
سوپ بلغور ارومیه
.... سپس، زردچوبه، فلفل و نمک را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. گوجه فرنگی های خرد شده را به پیازهای سرخ شده افزوده و اجازه می دهیم تا کمی نرم شوند. در مرحله بعد، بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده ایم داخل قابلمه ریخته و صبر می کنیم تا کمی نیم پز شود. سپس، سیب زمینی و فلفل سبز تند را به همراه 3 پیمانه آب به مواد اضافه کرده و می گذاریم تا غذا با در بسته بر روی حرارت ملایم بپزد. این سوپ ...
آش دوغ ارومیه
.... مواد اولیه: برنج: 1 پیمانه. نخود: 250 گرم. سبزیجات( شامل شوید، جعفری و تره): مجموعاٌ 700 گرم. دوغ گازدار: 2 لیتر. نمک و فلفل: به میزان لازم. سیر تازه خرد شده: به میزان لازم. ابتدا در قابلمه نسبتاٌ بزرگی نخود را که از شب قبل خیس کرده و آب آن را چندین بار عوض کرده اید به همراه 6 لیوان آب بپزید. سپس، برنج را به آن افزوده و اجازه دهید تا برنج به ...
اورمیه خورش ارومیه
داغ شدن رب گوجه فرنگی را به همراه زعفران آب کرده و ادویه ها درون آن می ریزیم. سپس، غوره را به مواد اضافه کرده و برای چند دقیقه کوتاه تفتش می دهیم. بادمجان و سیب زمینی را جداگانه سرخ کرده و در موقع سرو غذا روی خورشت می ریزیم. نکات: . می توانید گرد غوره را جایگزین غوره کنید. . سرو این غذا با پلو زعفرانی چیز دیگری است. نویسنده : زهرا حیدری ...
شیرینی برنجک مازندران
...: شکر: 2 لیوان. آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری. روغن: به میزان لازم. برنج: 5 لیوان. دستورالعمل: برای شروع پخت این شیرینی، برنج را از قبل به مدت 1 ساعت خیس کنید. بعد، آن را در قابلمه ریخته و به همراه چند لیوان آب روی شعله ملایم اجاق بجوشانید تا کاملاٌ نرم شود. ( نرم تر از حد معمول). پس از آبکش کردن آن، اجازه دهید برنج یک ساعت در آبکش بماند تا آبش به طور کامل کشیده ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به کبد چرب
...: سبزیجات برگی مانند کدو، کلم، بادمجان، خیار، گوجه، کاهو، قارچ و هویج کالری زیادی ندارند اما دارای فیبر بالایی هستند و توصیه می شود این دسته از سبزیجات حتما در برنامه غذایی افراد مبتلا به بیماری کبد چرب قرار بگیرد. این افراد می توانند این سبزیجات را چه به صورت خام و چه به صورت پخته مصرف کنند. وی با تأکید بر ممنوعیت مصرف مواد غذایی سرخ کردنی برای بیماران دارای کبد چرب، اظهار کرد: مصرف ...
غذای مقوی برای کودکان، دستور کوفته تخم مرغی
کوفته های سرخ شده نیز می تواند شدت یبوست را کاهش دهد. اگر کودکتان لاغر است این غذا ترکیب مناسبی از مواد غذایی مختلف است البته می توان برای افزایش کالری دریافتی، کمی پنیر پیتزا نیز به مایه داخل کوفته اضافه کرد. در ضمن، خوردن این غذا با شربت آب لیمو و آب پرتقال هم می تواند اشتها را افزایش دهد. اگر کودکتان کم خون است می توان به این محتویات، عدس هم اضافه کرد. به این ترتیب میزان آهن دریافتی افزایش خواهد یافت. البته همراه کردن این غذا با سبزی هایی مانند گوجه فرنگی و هویج هم می تواند جذب این ماده معدنی را افزایش دهد. ...
امتناع کودک از غذا خوردن، چرا؟
: بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود مثلا به صورت حلیم گندم درآید.قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات کاملا بپزید و نرم کنید. همراه با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید.گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی بجای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط کوشت و ...
غذای ضروری در بارداری، نکات لازم
شما و کودکتان بهتر می باشند. مرغ سعی کنید این بار در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید.یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی را فراهم می آورد، یا اینکه می توانید تکه های مرغ به صورت سرد یا گرم را با اسفناج تازه یا کلم پیچ ترکیب کنید و با مقداری سرکه آن را صرف کنید. گوشت مرغ و میوه ترکیب بسیار عالی را می سازند، پس ...
خورشت آغوز مسما گیلان
.... دانه ساییده شده انار: 100 گرم. گوشت اردک: 600 گرم. نمک، زردچوبه، فلفل و روغن: به میزان لازم. در ابتدای کار، پیاز را تا حد طلایی شدن سرخ کنید. سپس، گوشت اردک را اضافه کرده و اجازه دهید تا خوب سرخ شود. در مرحله بعد، 2 لیتر آب را داخل غذا ریخته و بعد از این که جوش آمد، پودر گردو و دانه های ساییده شده انار خشک را به مواد بیفزایید. بعد، شکر، زردچوبه، نمک و رب انار را در ظرفی کاملاٌ با یکدیگر مخلوط کرده و داخل خورشت بریزید. پس از گذشت حدود 2 ساعت، آغوز مسمای خوشمزه را به همراه نان یا برنج و البته ترشی های محلی خطه گیلان میل کنید. نوش جان. نویسنده : زهرا حیدری ...
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
قاشق چایخوری آلو بخارای خیس کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه سس کوفته : روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب به میزان لازم طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه : گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید ...
خورشت ترشه واش گیلان
. پنج عدد گوجه را نیز برش زده و بعد از سرخ کردن در اواخر پخت به غذا اضافه کنید. در این جا، غذا را پیوسته هم بزنید تا بادمجان ها کاملاٌ له شده و طعم همه مواد به خورد مرغ برود. این غذای عالی و بی نهایت خوشمزه را به همراه برنج نوش جان کنید. نکته: در صورت عدم دسترسی به سبزی های محلی گیلان، امکان استفاده از سبزی های معطر برای شما وجود دارد. نویسنده : زهرا حیدری ...
رژیم لاغری مادران شیرده، حتما بخوانید
دست شامل انگشتان نمی شود.) نان(ترجیحا به ترتیب سنگک، بربری،تافتون) + 30 گرم پنیر(اندازه یک قوطی کبریت) + 2 عدد گردو میان وعده صبح ساعت 10 : 2 عدد میوه مثل سیب و پرتقال ناهار: حدود 25 قاشق غذا خوری برنج( اگر بدون روغن دم بکشد و بعد 1قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه گردد بهتر است.) + قسمت های کم چرب خورش حاوی 4 تکه گوشت متوسط + سبزی و سالاد به میزان دلخواه( هر چه رنگین تر، بهتر.) برای ...
اعمال قبل از بچه دار شدن، نکات لازم
... اللهم اِن قَضَیتَ منی فی هذهِ اللیلَهِ خلیفهً فلاتَجعل الشیطان فیه شرکاً و لانصیباً و لاحظاً واجعله مؤمناً مخلصاً مُصَفاً من الشیطان و رِجزه جلَّ ثناءُک – 40 سوره ی یاسین به 40 سیب (ترجیحا قرمز و زیبا) خوانده و میل شود. – 3 سوره ی یوسف به یک انار (در صورت نبودن انار، به سیب) خوانده شود و بعد از روز سوم، میل شود. (خوردن انار در دوران بارداری، بسیار توصیه شده و خواص ...
تغذیه کودکان در مدرسه، مناسب برای دانش آموزان
مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید. ...
کوفته قم
...: یک قاشق چای خوری. پودر زیره، رازیانه، هل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین و پودر گشنیز: از هر کدام به میزان لازم. برای شروع کار، ابتدا گوشت را در ماهی تابه کمی تفت داده تا رنگ آن تغییر کند. پس از خاموش کردن شعله، سبزی های تازه و خشک، برنج، نخود یا باقلا را به همراه ادویه و یک عدد پیاز و سیر خرد شده را به گوشت اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم. در مرحله بعد، مواد را به ...
