سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف بامیه برای چه کسانی بیشتر توصیه می شود؟
در مدت کوتاه پخته شود تا خواص غذایی اش حفظ شود . ترجیحا بهتر است از سرخ کردن بامیه، خودداری کنید یا اگر تمایل به انجام این کار دارید ، بامیه ها را با روغن بسیار کم فقط کمی تفت دهید زیرا برخی ویتامین های موجود در سبزی ها ، به خصوص ویتامین C به شدت نسبت به حرارت و فریز طولانی حساس هستند و از بین می روند ، با این حال بعد از یک سال هم ناچار به دور انداختن بامیه های فریز شده نیستید . درست است که طی این مدت بامیه ها برخی خواص غذایی خود را از دست داده اند اما فیبر یا بسیاری از مواد معدنی شان همچنان باقی ست و می توان از آنها استفاده کرد . منبع:بهداشت نیوز انتهای پیام// ...
با سیب زمینی، این غذاها را هم می توان پخت
• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش • یک قاشق چایخوری خردل طرز تهیه 1٫ فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند. 2٫ سپس از فر خارج و خنک کنید. در ...
راهکارهای بهینه سازی مصرف برق در منزل
انتخاب کنند که با توجه به برچسب انرژی، دارای بیشترین بازدهی و کارائی باشد. * برفک های یخچال و فریزر را بطور منظم آب کنید، زیرا با افزایش قشر برفک، مصرف انرژی بالا می رود، با انتخاب یخچال های مجهز به سیستم برفک آب کن اتوماتیک، مصرف انرژی بدون دخالت مصرف کننده، کاهش می یابد. * قرار دادن یخچال یا فریزر در مجاورت دستگاه های گرمازا مثل اجاق گاز، آب گرم کن، شوفاژ و همچنین زیر نور مستقیم ...
آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
برای تهیه این غذا باید ابتدا فتوچینی را پخته و آبکش کنید. سپس طبق دستور نوشته شده در زیر، سس پاستا را تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. مواد لازم (3 تا 4 نفر) 2 قاشق غذاخوری روغن 4 حبه سیر (خرد شده) 900 گرم میگو 3 پیمانه اسفناج نصف یک عدد پیاز (خرد شده) 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 پیمانه خامه چرب 450 گرم فتوچینی (پخته شده) 6 اسلایس بیکن 1 پیمانه ...
توصیه های مهم برای جلوگیری از سرماخوردگی پاییزی!
عسل با آبی که حرارت آن از 40 درجه بیشتر است ترکیب شود می تواند باعث آسیب به آنزیمها و مواد داخل عسل شود. در کسانی که دچار علائم حساسیتی از جمله سوزش، خارش حلق، آبریزش بینی، خارشهای پوستی هستند ، بهتر است از نیمه شهریور که علائم خشکی در خلقت و بدن شروع می شود از مصرف خربزه جداً خودداری کنند . این میوه می تواند در این فصل باعث بروز جابه جایی در سیستم صفراوی شود و علائم سرماخوردگی را تشدید یا اینکه باعث شروع علائم سرماخوردگی شود. بزرگسالانی که احتمال علائم آلرژیک را داشته یا دارند از مصرف خربزه جداً خودداری کنند . ...
کاربردهای اعجاب انگیز پوست لیموترش
مواجه می سازند. اما بوی طبیعی پوست لیموترش برای خوشبو کردن نقاط بد بو و خوشبو کردن منزل فوق العاده است، بدون اینکه به سلامتی ما لطمه ای بزند. مواد لازم پوست لیموترش رنده شده 2 عدد – آب نیم لیتر – رزماری (تازه) 3 شاخه – عصاره وانیل 1 قاشق مرباخوری معادل 5 میلی لیتر چه باید کرد؟ پوست رنده شده دو عدد لیموترش را داخل نیم لیتر آب بریزید و اجازه دهید به همراه رزماری و ...
با خوردن این مواد آنفلوآنزا نمی گیرید!
.... از منابع ارزشمند پروبیوتیک ها می توان به ماست، دوغ، کلم ترش و دلستر اشاره کرد. ویتامین C را فراموش نکنید! پرتقال، فلفل دلمه ای قرمز و کلم بروکلی شما را در برابر ابتلا به آنفلوآنزا ایمن می کند. این مواد سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C هم از جمله ویتامین هایی است که تا حد زیادی از ابتلا به آنفلوآنزا پیشگیری می کند؛ البته حتی درصورت ابتلا به آنفلوآنزا هم می توانید روی ...
دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای 10 دقیقه ای با مایکروفر
...> سپس روغن باقیمانده و اسفناج را اضافه کرده و 3 دقیقه با توان 600 وات تفت دهید. در بین پخت یک بار آن را هم زده و نمک و فلفل بزنید. کدوها را با پوست نصف کرده و داخل آنها را تا آنجاکه ممکن است خالی کنید. بعد از سرد شدن مایه اسفناج پنیر را با آن مخلوط کنید و داخل کدوها بریزید. کدوها را داخل یک بشقاب مناسب بچینید. تخم مرغ را هم زده و با شیر و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و روی مواد ...
روش پخت میگو سرخ شده و کلم بروکلی
قاشق غذا خوری آب لیمو یک دوم قاشق چای خوری نمک 680 گرم میگو پاک کرده و بدون پوست اسپری پخت یا مقداری روغن 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اکسترا ویرجین یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده روش پخت: فر را تا دمای 425 درجه فارنهایت ( 218 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. بروکلی را در آب جوش به مدت یک دقیقه بجوشانید. آب ...
طرز تهیه املت دریایی
...> نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری طرز پخت املت دریایی : 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون (یا کره) را داخل تابه ای گرم کنید. بعد میگو، سیر، دانه میخک، فلفل چیلی، دانه تخم زیره، نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام رسیده و میگو بپزد. سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد. سس مایونز و ...
لوبیا پلو را با مرغ بپزید!
... 4٫ حالا نوبت به پخت مرغ میرسه پس مرغمون رو خورد میکنیم. در صورتی که مرغ هنوز کمی یخ زده باشه خیلی راحت به هر شکل و اندازه ای که بخوایم میتونیم برش بزنیمش. 5٫ حالا مابقی پیاز داغ، روغن، فلفل، زرچوبه و مرغ خورد شده رو داخل ماهیتابه ریخته و مواد رو با هم تفت میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده و یکم مزه بگیره. 6٫ بعد حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میبندیم اجازه میدیم تا مرغ ...
پایان پیتزاهای پنج هزار تومنی
، قارچ، فلفل دلمه ای، و... است . اتحادیه ساندویچ و پیتزافروشان اصفهان معتقد است که قیمت پیتزابا مواد سالم با این عدد و رقم امکان پذیر نیست و از سلامت این پیتزاهایی که در شهر توزیع می شود مطمئن نیست.بنا بر صحبت اعضای اتحادیه ساندویچ و پیتزافروشان عنوان زنجیره ای بودن نیز باعث شده که اتحادیه نتواند بر این واحدها اعمال قانون کند. تعطیلی برخی از واحدهای فروش پیتزاهای پنج هزار تومانی مدیر ...
نابودی زیستگاه های آبزی پروری با انتقال آب کارون
به یک میلیون و 70 هزار تن رسیده است. همچنین تعداد شاغلان از حدود 200 هزار نفر به 220 هزار نفر افزایش یافته و سرانه مصرف آبزیان از 5/7 کیلو گرم به 6/10 کیلوگرم رسیده است. این در حالی است که این عدد در دنیا 20 کیلوگرم است که باید اقدامات لازم برای افزایش این سرانه در خانواده ها انجام شود. براساس برنامه سال 96 میزان تولید شیلات باید به یک میلیون و 100 هزار تن برسد که بیش از 54 درصد آن ...
پنه با سس گوشت یک غذای فوری ایتالیایی
پیاز را با هم تفت دهید تا طلایی و برشته شود. چربی آن را بگیرید. در مخلوط کن یا غذاساز، کنسرو و رب گوجه فرنگی، شکر، آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بجوشد. در قابلمه را بگذارید تا 10 دقیقه روی حرارت بماند. سپس زیتون ها را به پاستا اضافه کنید. 4. پس اینکه غذا را داخل بشقاب کشیدید، پنیر را روی آن ها بریزید و سرو کنید. ارزش غذایی کالری: 339 چربی: 11 گرم کلسترول: 59 میلی گرم کربوهیدرات: 33 گرم فیبر: 3 گرم پروتئین: 24 گرم سدیم: 349 میلی گرم ...
طرز تهیه ترشی انبه زعفرانی
متوسط بجوشونید. انبه ها رو اضافه کنید و بذارید چند قل بزنه. بعد سیر و در آخر زعفران رو اضافه کنید. قابلمه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا خنک بشه. فلفل قرمز، سیاه دانه و تخم گشنیز رو در ماهیتابه ای که از قبل داغ شده بریزید، بعد از چند دقیقه که عطر ادویه همه جا رو پر می کنه، این ترکیب رو هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. ترشی رو در شیشه تمیز و خشک بریزید و درب اون رو محکم ببندید. ترشی بعد ...
طرز تهیه ته چین کوفته قلقلی، لذیذ و مجلسی
چرخ کرده، پیاز، جعفری، آرد سوخاری، نمک، فلفل، زیره و ادویه را در ظرفی ریخته و خوب ورز می دهیم تا کاملا یکدست شوند. از مایه ی به دست آمده گلوله هایی به قطر تقریبی 3 سانتیمتر آماده می کنیم و آنها را در آرد می غلتانیم. روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ می کنیم. وقتی کوفته ها سرخ شدند، آنها را در ظرفی جداگانه قرار می دهیم. در همان ظرفی که روی ...
طرز تهیه ته چین هویج
شفا آنلاین :ته چین یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است. ته چین هویج اندکی با ته چین معمولی که همیشه با مرغ درست می کنیم متفاوت است. ته چین هویج مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر برنج : 3 پیمانه هویج : 500 گرم فیله مرغ : 300 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری پیاز : یک عدد کره : 50 گرم ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی
اولیه یک نوع سوپ، آن را به سوپی دیگر تبدیل کرد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سوپ جو قرمز را به شما آموزش دهیم که جزو سوپ های رستورانی و کلاسیک بوده و معمولا در فصل پاییز و زمستان در اکثر رستوران ها و غذاخوری ها سرو می شود. مواد لازم: مرغ نصف سینه جو پوست کنده نیم کیلوگرم جو پرک 1 پیمانه قارچ نیم کیلوگرم هویج 300 گرم پیاز 2 عدد جعفری و گشنیز1 ...
مقام مسئول:دولت های قبل با صادرات کامیونی پیاز زعفران، افغانستان را رقیب ما کردند
اختصاص داد. وی اظهارداشت: در این جشنواره بین المللی 150 کارشناس مخصوص تست طعم موادغذایی و نوشیدینی های برتر در دنیا را بدون آشنایی با برند هر کشور تست می کنند و به آن امتیاز می دهند که زعفران و چای زعفرانی یک برند ایرانی جایزه سه ستاره و پسته ایران جایزه دو ستاره ITQI را از آن خود کرده است. ظرفیت تولید زعفران در ایران از 30 تن در سال 1368 در سال های اخیر به بیش از 300 تن رسیده است. ایران سابقه صادرات 200 تن زعفران را در سال دارد. همچنین مصرف سرانه زعفران در ایران یک گرم است و سالیانه 80 تن از زعفران تولیدی کشور در داخل مصرف می شود. ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
پیمانه خردل قهوه ای اسپایسی • نصف پیمانه آب • دو قاشق چایخوری ادویه فاهیتا • 6 عدد نان تورتیلا • یک پیمانه فلفل دلمه ای زرد/ قرمز / سبز • پیازچه خرد شده • گشنیز تازه خرد شده • سالسا طرز تهیه 1٫ تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ را که به تکه های کوچک برش داده اید، درون آن بریزید و تفت دهید ...
غذای مقوی کودک، چند نکته کلیدی
کره آب شده اضافه نمایید. افزودن روغن به غذای کودک به دلایل زیر توصیه می شود: 1. میزان انرژی موجود در روغن در مقایسه با مواد غذایی دیگر بیشتر است ( هر 1 گرم روغن حدود 9 کالری انرژی دارد. 2. اضافه کردن کره یا روغن حجم غذای کودک را افزایش نمی دهد و بدون اضافه شدن حجم غذای کودک انرژی غذای او بیشتر می شود. 3. اضافه کردن کره یا روغن به غذا باعث نرمی غذا شده و بلع آن را برای ...
طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا
اختیاری طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا : شیر را در یک ماهی تابه گود کوچک و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دقت کنید که شیر را نجوشانید فقط تا اندازه ای گرم کنید که حباب های کوچک اطراف لبه های ماهی تابه پیدا شوند. سپس شیر را از روی حرارت بردارید و نعنا را به آن اضافه کنید، اجازه دهید 15 دقیقه بماند. میکس شیر را از صافی عبور دهید و به داخل یک کاسه بریزید. شیر را کنار بگذارید. باقی ...
بهترین خوراکی های مسافرتی چیست؟
گرسنگی را گرفته و البته نفخ روده و معده هم تولید نکنند. مواد لازم: 1/4 فنجان روغن نارگیل، 1/3 فنجان ذرت، یک فنجان کلم کالی خردشده، 1/4 فنجان مخمر خوراکی، 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر روش تهیه: روغن و ذرت را در قابلمه ای فلزی بزرگ ریخته و روی حرارت بگذارید و درش را ببندید. وقتی ذرت ها در حال پف کردن بودند، کلم خرد شده را به آن ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
جوشیده خنک شده را به آن اضافه می کنند تا حجم شیر مجددا به 120 سی سی برسد بعد آرد و شکر را به شیر اضافه می کنند و مجددا حرارت می دهند تا به قوام فرنی برسد. هفته دوم ماه هفتم در این هفته می توان حریره بادام را به رژیم غذایی کودک اضافه نمود. شروع آن نیز مانند فرنی از یک قاشق مربا خوری یک بار در روز ششم و هفتم به 12 قاشق مربا خوری در روز برسد. فراموش نشود که در این هفته به تدریج که ...
ترکیب شیر مادر، خوراکی های مورد نیاز
حذف کنید، می توانید مصرف آن را محدود کنید برای مثال به جای آن که این سبزیجات را به صورت خام بخورید، آنها را بپزید تا از نفخ نیز جلوگیری کند. غذاهای تند ممکن است مادران شیرده مقدار کمی فلفل مصرف کنند و شاهد ساعت ها بی قراری کودکشان باشند. چگونه این ادویه جات را بدون آسیب به کودکمان در غذا بریزیم؟ به دنبال چاشنی هایی باشید که بدون حرارت به غذا طعم می دهند. به جای سس داغ، مقداری آب لیمو به ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
...: مواد لازم : آرد برنج: یک قاشق مرباخوری شکر: نصف قاشق مرباخوری بادام: 5 عدد طرز تهیه: ابتدا بادام ها را یک ساعت در آب جوش خیس کرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر کنید. پودر بادام را با آرد برنج و شکر مخلوط کنید و داخل شیر جوشیده شده بریزید و روی حرارت ملایم آنرا بهم بزنید تا به قوام بیاید. پوره سیب زمینی: مواد لازم: سیب زمینی: 50گرم معادل یک ...
موس شکلات سفید+ طرز تهیه
حجم ویدیو: 5.77M | مدت زمان ویدیو: 00:00:56 مواد لازم شکلات سفید 400 گرم خامه 3 بسته زرده تخم مرغ 8 عدد شکر 1/2 پیمانه وانیل 2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1- 2 بسته از خامه را با همزن آن قدر بزنید که فرم بگیرد و با کج کردن ظرف تکان نخورد. سپس روی آن را پوشانده و در یخچال بگذارید. 2- زرده های تخم مرغ را در یک قابلمه بریزید و شکر و یک بسته خامه ...
خورشت قورمه به شیراز
و کاملاٌ تفت بخورد. سپس، زردچوبه، نمک و فلفل را همراه با 4 لیوان آب به مخلوط پیاز و گوشت افزوده و اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم بپزد. بعد از به نیمه رسیدن آب گوشت، لپه های خیس خورده را به همراه به خرد شده و شکر و زعفران به غذا اضافه می کنیم. سپس، کمی مواد را هم می زنیم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا خورشت خوب پخته و به اصطلاح جا بیفتد. ده دقیقه آخر پخت غذا، آبلیمو را افزوده و بعد خورشت را در ظرفی کشیده و همراه با برنج سرو کنید. نکته: . خورشت قورمه به شیراز را علاوه بر برنج همراه با نان هم می توان سرو کرد. نویسنده : زهرا حیدری ...
منطق قرآن کریم در شناساندن توحید
کاغذ ثبت می شود، در هر شخص وضع خاصی دارد؛ و این خود یکی از بهترین وسیله ی شناسائی افراد از یکدیگر می باشد . پوست بدن چنان که گفته شد نه تنها حصاری است که مملکت پر اسرار و عجائب بدن را حفظ می کند و مرزی است که از ورود انواع دشمنان خطرناک مانع می گردد،علاوه عهده دار احساساتی است که ما را با دنیای خارج مربوط می سازد،و از طرفی هواسنج خودکاری است که ضمنا حرارت بدن را تنظیم و تعدیل می کند؛و از طرف ...
غذاهایی خوش طعم از چهار گوشه جهان
... پاپریکاش مرغ که نام آن از فلفل پاپریکا به عنوان ادویه اصلی این خوراک گرفته شده در کشور مجارستان در شرق اروپا بسیار رایج است. پاپریکاش مرغ را می توان غذای ملی این کشور به حساب آورد. مواد مورد نیاز یک کیلو و 600 گرم ران و بغل ران مرغ یک قاشق غذاخوری روغن مایع (ترجیحاً روغن کانولا) سه قاشق غذاخوری کره یک عدد پیاز بزرگ خردشده سه حبه سیر له شده ...