سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه ادامه داد: از این رو، در گذشته که از ظروف مسی در سطح وسیع تری به صورت دیگ، قابلمه و قاشق، چنگال و بشقاب های مسی جهت سرو غذا استفاده می شد، برای جلوگیری از تماس مستقیم غذاهای اسیدی و بازی با آن و ایجاد مسمومیت و بروز بیماری های ناشی از ورود یون های مس و ترکیبات دیگر به محیط غذای در دست تهیه، ظروف مسی را با قلع و نیکل اندود می شد و اگر لایه محافظ اندوده ظروف مسی خراش برمی داشت و فلز مس مستقیما ...
قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ : ابتدا باید لوبیاها را خرد کرده و بپزیم پس ابتدا سر و ته لوبیاها را با چاقو بریده و بعد به اندازه دلخواه خردشان می کنیم. حالا لوبیاها را داخل قابلمه ریخته و کمی آب هم داخل قابلمه می ریزیم. مقدار آب نباید زیاد باشد ...
یا رزماری تزئین کنید و نمک دانه درشت را روی خمیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا زمانی که نان بپزد و روی آن طلایی شود. ساندویچ زیتون میزان سرو: 2 نفر مواد لازم: نان تورتیا: 2 عدد تخم مرغ: 4 عدد فلفل قرمز (پودر شده): 2 قاشق چای خوری برگ جعفری (خرد شده): 6 عدد شبت (خرد شده): 6 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ...
باشد که در شهرهای دیگر هم طبخ می شود. اسم این غذا از آنجا می آید که آن را با گوشت بزغاله می پزند. این خورش را بعضی ها با نان و بعضی ها با برنج می خورند. نخود، پیاز، سیر، گوشت بز بدون استخوان، کشک، زعفران، نعناع داغ، نمک، فلفل و زردچوبه مواد اولیه خورش بزقورمه هستند. گاهی هم مادربزرگ های کرمانی کمی سبزی معطر به آن اضافه می کنند. 2) آبگوشت زیره کمتر کسی پیدا می شود که ...
برای تهیه سالاد پانزانلای توت فرنگی: نان تست رو مکعبی خرد کنید. می تونید از نان های حجیم دیگه مثل باگت هم استفاده کنید. توت فرنگی ها رو خرد کنید. پنیر رو با دست خرد کنید. پنیرهای دیگه مثل پنیر فتا رو هم امتحان کنید. طرز تهیه: از قبل فر رو با حرارت 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. مکعب های نان رو در سینی بریزید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
... ورقه مواد لازم (چهار نفر) • سه عدد بادمجان • چهار تا پنج عدد تخم مرغ • یک قاشق چایخوری زردچوبه • روغن محلی به میزان لازم • نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1٫ بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه هایی به ضخامت دو سانتیمتر برش میزنیم. روی بادمجانها نمک پاشیده و در آبکش میگذاریم تا تلخی آنها گرفته شود. پس ...
می آید، وجود گوشت اردک باشد که همراه گردو، ترکیبی بسیار مفید سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین را تشکیل می دهند، اما مسلما این دو ماده تنها مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه نیستند، بلکه این غذا موادی چون پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده انار و ادویه (نمک، زرچوبه و فلفل) را نیز در خود دارد. هر چند برای تهیه آغوز مسما باید کمی صبور بوده و 2 ساعتی منتظر جا افتادن آن باشید، اما بعد ...