سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه در بارداری و زیبایی کودک، ارتباطی دارند؟
سبزیجات پخته شده * نیم لیوان آب میوه یا سبزی * 1 عدد کوچک سیب زمینی پخته شده گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لوبیا غذاهای این گروه دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می باشند. پروتئین برای رشد جنین به خصوص در سه ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد. منابع بسیار خوب پروتئین: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی، تن ماهی و تخم مرغ هستند. دیگر منابع آن حبوبات ...
لقمه های مرغ تایلندی یک غذای فوری و اشتها برانگیز
، آب، دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را تا زمانی حرارت دهد تا شکر آب شود. به طور مدام هم بزنید و کنار بگذارید. 2. نان های پیتا را کمی گرم کنید. سپس، در کاسه توسط، نمک سیردار و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3. در یک تابه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن را داغ و مرغ ها را اضافه کنید. حدو 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا ...
طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر
غذاخوری لیمو عمانی چند عدد (بین 2-3 عدد بستگی به تورشی مورد نظر شما دارد) نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر لپه ها را از روز قبل در مقداری آب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب ان را تعویض کنید. (البته خانم ها دیگه به خاطر مشغله کمتر این کار را انجام میدهند، ولی برای یک غذای ایرانی باید حوصله داشت) پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند(مراقب باشید ...
طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی
آش کلم یک نوع آش خوشمزه، مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد لازم برای آش کلم به سبک باکویی : طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی : پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس نخود، لوبیا سفید (از قبل خیس و در طول این مدت چند مرتبه آب آن عوض شده) و فلفل سیاه را به آن افزوده و کمی تفت دهید. بعد مقداری آب به مواد بیفزایید و روی حرارت ...
بیماری هزار چهره ، بلای جان مازندرانی ها
را در رژیم غذایی خود کاهش دهند و به جای بخشی از گوشت قرمز فرآوری نشده از محصولات لبنی کم چرب که چربی های اشباع آن ها پایین است، ماهی، آجیل و غلات استفاده کنند. وی افزود: بیماران دیابتی مرغ و ماهی را جایگزین گوشت قرمز کنند و قبل از طبخ، پوست مرغ و چربی های گوشت قرمز را کاملاً جدا کنند و از روش های، چون بخارپز کردن، کبابی کردن و تفت دادن را به جای سرخ کردن و افزودن روغن برای تهیه غذای سالم ...
نقدی به برنامه های آشپزی از نگاه گلریز/ مراقب مصرف گرایی باشیم!
. اما این نوع تبلیغ وسط برنامه آشپزی جذاب نیست. می توانیم به جای آن بگوییم که مثلاً وقتی با این ماهی تابه آشپزی می کنیم سبزیجات 5 درصد بیشتر ویتامین های خود را حفظ می کنند. در برنامه آشپزی می توان این گونه تبلیغ کرد که آن هم باید با دانش و مدرک باشد. نمی توان در یک برنامه آشپزی و در شبکه ملی به مردم بگویی از این قابلمه سه تا بخر ولی چهار تا ببر! در برنامه مسابقه آشپزی نیز می توان از محصولات ...
آشنایی با روش تهیه سوپ تمرهندی
سوپخوری آرد: یک قاشق سوپخوری آب گوشت: 2 و نیم پیمانه عصاره تمر هندی : یک چهارم پیمانه شیر نارگیل: یک و یک چهارم پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم روغن کنجد : یک سوم پیمانه روش پخت: روغن کنجد (یا روغن مایع) را درون تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بعد پیاز را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود. ...
اعلام قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار اهوازی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی و هر کیلوگرم گوشت گوسفند 35 تا40 هزار تومان و هر کیلوگرم مرغ کشتار روز با 4درصد کاهش قیمت به دلیل کاهش نرخ مرغ زنده در هفته جاری با قیمت 6450 تومان به فروش رسید. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 380 تومان، روغن جامد پنج کیلویی لادن 23 هزار و 500 ...
ته چین گوشتِ تهرانی؛ شب نشینی در سی تیر
درشت در آن خرد کنید. گوشت های نیم پز را در آن فرو ریزید و بگذارید یک شب تا صبح یا کمِ کم دو ساعتی در این مایه بماند. به تناسب مقدار گوشت سه، چهار مشت برنج البته گیلانی مهیا فرمایید و به شیوه پلو دم کنید و آبکش کنید. حال دیگ را بر سر اجاق گذارید و کمی روغن حیوانی در آن فرو ریزید، کفگیری از برنج آبکش شده برگیرید بر کف دیگ و بر روغن تافته بریزید، چند تکه گوشت خوابانده شده بگذارید و باز ...
چه کنیم در بارداری چاق نشویم؟
، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب 8- تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن 9- خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز 10- اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11- استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ ...
سالم ترین روش های پخت غذا
به زمانی که تازه بود میزان افزایش گلوکز کمتری در آنها مشاهده شد. همچنین اگر برنج را با روغن نارگیل طبخ کنیم و آن را یک شب درون یخچال قرار دهیم کالری آن تا 60 درصد کاهش پیدا میکند. چگونه ممکن است؟ قضیه مربوط به تفاوت نشاسته هاست. نشاسته ی معمولی به سادگی شکسته و توسط قند جذب میشود و این موضوع به برتری انسولین و احساس گرسنگی می انجامد. خنک کردن پاستا و برنج این نشاسته های عادی را به نشاسته های ...
فواید شگفت انگیز سیب رنده شده با دارچین
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، محمد انصاری پور درباره راهکارهای افزایش مقاومت بدن و پیشگیری از آنفلوآنزا اظهار کرد: مصرف انجیر و مویز به عنوان میان وعده به افزایش مقاومت بدن کمک می کند. وی افزود: مصرف آشی که شامل جو، کمی برنج، سبزی جعفری، سبزی گشنیز، برگ اسفناج و برگ چغندر با روغن زیتون و نمک و کمی زردچوبه باشد, در پاکسازی بدن از مواد زائد کمک کننده است. دستیار ...
بفرمایید گراتن مرغ و سیب زمینی
یکی از غذاهای به اصطلاح امروزی گراتن مرغ و سیب زمینی است که به طرز تهیه آن زهرا آذری، مشاور و کارشناس صنایع غذایی اشاره می کند. مواد لازم :(برای چهار تا شش نفر) سینه مرغ: یک عدد سیب زمینی متوسط: سه عدد پیاز داغ: سه قاشق سوپخوری سیر: سه حبه پنیرپیتزا:250 گرم ذرت کنسروشده: یک قوطی فلفل دلمه ای: یک عدد زردچوبه: یک قاشق چایخوری فلفل ...
آش لپه مخصوص فصل پاییز
جعفری 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک وزردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد ...
عادت غذایی سالم در کشور های مختلف جهان که حتما باید یاد بگیرید
...> در منوی غذاهای هندی، برنج باسماتی، نان لواش، گوشت، ماهی، چاتنی و سبزیجات تازه به وفور یافت می شود. همچنین باید گفت که ماست و عدس هم در غذاهای هندی جایگاه ویژه ای دارند. ایتالیایی ها فقط پاستا نمی خورند و از مواد باکیفیت و مغذی زیادی در غذاهایشان استفاده می کنند همان طور که می دانید، پاستا در وعده های غذایی ایتالیایی ها جایگاه ویژه ای دارد. اما موادی همانند ماهی و سبزیجات نیز ...
از امدادرسانی به زنی در کوه ها تا تولد دختر عجول در آمبولانس
...: این سبد غذایی حاوی 14 قلم مواد غذایی شامل برنج، مرغ، ماکارونی، لوبیا چیتی، عدس، نخود، تن ماهی، سویا، پنیر، خرما، روغن مایع، حلوا، عسل و لپه بوده که بین زنان محروم باردار از ماه چهارم حاملگی تا ماه ششم پس از زایمان، توزیع می شود. وی ابراز کرد: این اقلام غذایی با هدف پیشگیری از اختلال وزن مادر در دوران بارداری و تولد نوزاد نارس و همچنین افزایش کیفیت شیر مادر در دوران شیردهی به منظور ...