ارومیه ای ها خورش خوشمزه ای دارند به نام خورش لوبیا سفید. البته اصل این غذا ترکیه ای است و به دلیل نزدیکی ارومیه به مرز این کشور و رفت وآمدی که با مردم این کشور داشته اند حالا خورش لوبیا سفید هم طرفداران زیادی در این شهر دارد و در بیشتر مهمانی ها سرو می شود . مواد لازم برای 3 نفر * 300 گرم گوشت گوسفند * 1 پیمانه لوبیا سفید * 1 عدد پیاز * 2 ق س رب گوجه فرنگی ...
مواد لازم برای سالاد کلم قمری : کلم قمری پوست کنده 2 عدد پیازچه خیلی ریز خرد شود مقداری تربچه خرد شده مقداری عصاره لیموترش نصف یک لیموترش مواد لازم برای سس سالا کلم قمری : مایونز به مقدار لازم ترب کوهی 50 گرم فلفل سیاه تازه مقداری طرز تهیه سالاد کلم قمری : با استفاده از یک چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) را پوست کنده و به ...
مجله آشپزی مثبت: اگر گیاهخوار هستید و دلتان یک ساندویچ پنیری خوشمزه می خواهد باید بدانید برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه احتیاجی به مرغ و گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می شود یک ساندویچ هیجان انگیز درست کرد. مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد بادمجان 1 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه ...
...، می توان در این مرحله مقداری آب جوش هم اضافه کرد تا کمی از غلظت این غذا کم شود (در صورت دلخواه). وقتی جوش آمد نمک اضافه می کنیم در آخر هم فلفل قرمز اضافه می کنیم. * برای این که غذا بریده بریده نشود بهتر است که وقتی مواد مخلوط شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کردیم تا وقتی جوش می آید مرتب هم بزنیم اما وجود تخم مرغ از بریده بریده شدن مواد جلوگیری می کند. اگر از تخم مرغ استفاده نکنید باید ...
مواد لازم برای 3 نفر * 3 پیمانه برنج * به میزان لازم نمک و روغن * 2 /1 1 ق چ زیره سبز * 1 پیمانه گشنیز * 2 /1 پیمانه نعنا * 3 عدد فلفل سبز * 3 عدد لوبیا سبز * 150 گرم نخود سبز پخته * 2 /1 پیمانه سس گوجه فرنگی * 2 /1 ق چ سس قرمز تند * 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه : 1. برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید ...
این خورش نه تنها خیلی خوشمزه است بلکه به لحاظ ظاهری شکل و شمایل متفاوتی هم دارد، که جان می دهد برای مهمانی های رسمی و رودربایستی دار به خصوص در فصل تابستان که فصل سیب گلاب است. مواد لازم برای 2-3 نفر * 200 گرم گوشت ران گوسفندی * 3 عدد سیب گلاب * 2/1 پیمانه شیره خرما یا انگور * 3 ق س پیاز داغ * 1 ق س آرد ذرت * به میزان لازم نمک و فلفل * 2 ق س سرکه طرز تهیه: . در یک قابلمه مقداری روغن ...
.... برای همین اگر دوست دارید کوفته متفاوت و البته خوشمزه ای را امتحان کنید نوع مجارستانی آن بهترین انتخاب است. مواد لازم 400 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 عدد تخم مرغ 2 ق س آرد سوخاری 2 ق س آرد سفید 1 پیمانه شیر به میزان لازم نمک و فلفل سیاه 50 گرم کره به میزان لازم روغن زیتون طرز تهیه: 1. سینه مرغ را چرخ کنید و در یک کاسه مناسب بریزید.. ...
خانه
