خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تناسب اندام با ادویه های لاغرکننده!
می دهد و به این ترتیب به لاغرشدن و تناسب اندام کمک می کند. دارچین: عطر دل انگیزش به غذا، شیرینی و چای، جانی دوباره می بخشد. دارچین میزان قندخون را کنترل می کند، شما را در مقابل دیابت حفظ می نماید و گذشته از این، اشتها را کاهش می دهد. از این پس، هرگاه خورش قرمه سبزی درست کردید، بیش از پیش به فکر افزودن دارچین به آن باشید. فلفل قرمز: فلفل قرمز، این ادویه تند و تیز و خوشمزه خواص
ایده های جالب برای صبحانه سالم
در کره بادام زمینی سبب نشاط برای شروع روزی خوب خواهند بود. سیب نیز فیبر لازم برای حفاظت در برابر برخی سرطان ها و بیماری های قلبی را تأمین خواهد کرد. * در وعده صبحانه ساندویچ هم می توانید میل کنید. به این ترتیب که یک تکه نان سبوس دار بردارید و روی آن پنیر بمالید. آنگاه یک حلقه گوجه فرنگی و بعد برشی از تخم مرغ روی آن بگذارید. غلات صبحانه * غلات صبحانه را می توان با موز
خورشت هویج تبریزی خیلی میچسبه!!
مواد لازم : پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مقداری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری گوشت ماهیچه یا ران مرغ 500 گرم آلوی خورشتی 200 گرم هویج 500 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد روش تهیه : پیاز را نگینی خرد و با مقداری روغن سرخ کنید. فلفل، ادویه و زردچوبه
باربکیو مغولی مرغ با سس کنجد
مدت 3 ساعت بخوابانید. همه سبزیجات به جز جوانه ماش و پیازچه را به مدت 3 دقیقه ترجیحا روی تابه چدنی با مقدار کمی روغن زیتون و با کمی آب تفت دهید و سپس آنها را کنار بگذارید. فیله مرغ را هم در همان تابه به میزانی تفت دهید تا خوب سرخ شوند، سپس سبزیجات را همراه با فیله مرغ داخل تابه مخلوط کرده و سس را به آن اضافه کنید و در هنگام سرو پیازچه و جوانه ماش را روی آن بریزید. طرز تهیه سس
طرز تهیه خورشت گردو بادمجان
، زردچوبه و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و بعد نیم دیگر گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. * بادمجان ها را با این مخلوط مواد پر می کنیم. * بادمجان ها را در مخلوط گردو در حال جوشیدن می گذاریم. بعد از ده دقیقه گوشت های گلوله شده را اضافه می کنیم. * این خورش ت باید کم آب باشد و با شعله بسیار ملایم بپزد تا بادمجان ها له نشوند. * می توان در هنگام سرو غذا از چاشنی رب انار یا آبلیمو استفاده کرد.
گیاهخواران برگرخور
ذرت پخته 2 ق س آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان لازم 1 ق چ زردچوبه روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید. 2. سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسه ای بریزید. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید
ویژگی های رژیم غذایی مدیترانه ای
توانید نان غلات کامل را به روغن زیتون یا ارده کنجد (خمیر تهیه شده از دانه های کنجد) آغشته کنید. تازگی غذا وقتی همانند مردم مدیترانه غذا می خورید، دیگر خبری از غذاهای یخی و فریزری یا فست فود نیست. غذاها فصلی و تازه هستند که با روش های ساده و دلچسبی آماده می شوند. سالاد خوشمزه ای از اسفناج، خیار، گوجه فرنگی و روغن زیتون سیاه و پنیر فتا می توانید تهیه کنید. کاهش وزن
ساندویچ بادمجان پنیری،ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد بادمجان 1 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 ق س رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر رنده شده 2 ق س روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 2 عدد نان همبرگری روغن به میزان
طرز تهیه خورش گوشت و گوجه
سیر خوابانده اید به گوجه ها اضافه کنید. 4. یک لیوان آب جوش کنید و بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد. 5. بعد از 2 ساعت که گوشت کاملاً پخت، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. 6. در پنج دقیقه آخر پخت خورش، جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. فوت وفن این خورش بدون رب گوجه فرنگی طبخ می شود ولی اگر می خواهید رنگ خورش تان قرمزتر شود از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. در ادامه عناوین مهم بخش آشپزی رو مشاهده می کنید
پیش غذای امروز: کاسرول سبزیجات
داخل آن بریزید تا آب شود. حالا کلم بروکلی و گل کلم را داخل آن بریزید و آنها را تفت دهید تا اینکه کمی قهوه ای و برشته شوند سپس اسفناج را به مواد اضافه کرده و 3-2 دقیقه دیگر مواد را باهم تفت دهید. . در این زمان آرد را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. به مدت 1 دقیقه آرد را با سبزیجات تفت دهید سپس شیر،خامه،نمک و فلفل را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا شیر کاملاً داغ شده و مایه غلیظی حاصل شود. در
کاری پلو؛ جشنواره عطر و طعم
کمی تفت دهید. حالا زردچوبه را همراه با تکه های مرغ داخل قابلمه بریزید و آنها را کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. در قابلمه را بگذارید و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا مرغ با حرارت کم بپزد. . در یک قابلمه دیگر کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. برنج را که قبلا به مدت 1 ساعت خیس کرده بودید، بدون آب داخل قابلمه بریزید و آن را کمی تفت دهید. حالا 5 پیمانه آب جوش را بریزید و صبر کنید تا
طرز تهیه بانوفی با بستنی و فندق
نرم و مخلوط شوند. (اگر موزها رسیده باشند مقدار کمتری عسل اضافه کنید. اما اگر هنوز مقداری سفت هستند، 3 قاشق غذاخوری عسل اضافه نمایید.) .مخلوط موز را در کاسه گودی که در فریزر قرار داده بودید، بریزید. سپس دوباره ظرف را درون فریزر بگذارید. بستنی دست کم می بایست به مدت 5 ساعت در فریزر بماند و اگر آن را تا بعد از ظهر روز بعد در فریزر نگه دارید، بهترین حالت خواهد بود. . قبل از سرو بانوفی با
مراقب غضروف ها باشید+ عکس
می شود. می توان از توت فرنگی، انواع فلفل ها، مرکبات، کیوی، سبزیجات برگ سبز، گوجه فرنگی، گل کلم و آناناس به عنوان منابع غذایی خوب ویتامین C نام برد. آنتی اکسیدان بتاکاروتن بتاکاروتن در بیشتر میوه ها و سبزیجات زرد ، نارنجی و قرمزرنگ مانند زردآلو، انبه، کدو حلوایی، هویج، کاهو، انار و... وجود دارد. برای این که این آنتی اکسیدان بتواند سلامت غضروف ها را ارتقا دهد و التهاب آنها را
آش رشته خوشمزه ونکات مهم در پخت آش رشته
آش رشته از معروف ترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می خورند. بسته به عادت های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم . مواد لازم آش رشته: لوبیا چیتی 1 لیوان نخود 1 لیوان عدس 1 لیوان لوبیا سفید 1 لیوان آرد گندم 1 قاشق
لاله صبوری در یک نگاه
داشته اند. این نوع مرغ در بسیاری از فروشگاه های پروتئین در دسترس است. این مرغ ها شاید جثه کوچک تری داشته باشند ولی گوشت شان بسیار لطیف تر و خوشمزه تر از مرغ های دیگر است. برای آنکه غذای خوبی با مرغ پخت کنید حتما لازم است مرغی که خریداری می کنید، گوشت خوشمزه و سالمی داشته باشد. بعضی از مرغ ها گوشت و طعم خوبی ندارند و شما هرقدر هم تلاش کنید که با آنها غذای خوشمزه بپزید، امکان ندارد. همه مان
جایگزین های گیاهی سس مایونز
باشد. چون این شیوه ی پخته سالم تر است و کمک می کند تا بیشترین میزان مواد مغذی سبزیجات حفظ شود. سس مایونز هویجی هویج پخته شده 3 عدد روغن زیتون به میزان لازم حدود 1 فنجان آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم و ذائقه ی شما (بهتر است از نمک دریایی استفاده شود) ادویه های دیگر مانند زردچوبه، فلفل به میزان لازم و برحسب ذائقه ی شما
جدیدترین اخبار آشنایی با دستور غذایی فوق العاده برای گیاهخواران
مادران رسیدن همه املاح غذایی به بدن اعضای خانواده دغدغه بسیار مهمی است. غذای پیشنهادی امروز سرشار از مواد و املاح مغذی است.اگر دوست داشته باشید می توانید در حد 100گرم قارچ هم به این مواد اضافه کنید. قارچ یکی از سبزی هایی است که با تحریک گلبول های سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و بگذارید با مقدار خیلی کمی روغن سرخ شود. در ظرف
خوراک سبزیجات؛ غذای پر زحمت
را هم خلالی خرد کنید. قارچ را ورقه ورقه کنید و گوجه فرنگی راهم به شکل دلخواه خرد کنید. . در تابه ای نسبتاً گود کمی روغن بریزید. پیازهای خلالی شده را در روغن تفت دهید و سپس هویج و فلفل دلمه ای را افزوده و بعد از کمی تفت دادن به ترتیب سیر، بادمجان، کدو و قارچ را اضافه کنید.وقتی همه مواد را مدتی روی حرارت هم زدید، رب گوجه و گوجه فرنگی را هم تفت دهید. پودر زنجبیل، اورگانو، نمک وفلفل را هم به
میز را با پلوی سه رنگ تزیین کنید
مواد لازم برای 3 نفر * 3 پیمانه برنج * به میزان لازم نمک و روغن * 2 /1 1 ق چ زیره سبز * 1 پیمانه گشنیز * 2 /1 پیمانه نعنا * 3 عدد فلفل سبز * 3 عدد لوبیا سبز * 150 گرم نخود سبز پخته * 2 /1 پیمانه سس گوجه فرنگی * 2 /1 ق چ سس قرمز تند * 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه: . برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. در این زمان فلفل سبز، لوبیا سبز و نخود فرنگی را جداگانه بپزید، سپس آنها را همراه گشنیز
فوت و فن کوزه گری خورش قرمه سبزی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : هنگام طلایی شدن پیاز داغ و زردچوبه و ادویه مخلوط خورشی را اضافه کرده و ( اگر خورش نیاز به رب گوجه فرنگی داشته باشد رب گوجه فرنگی را نیز همان وقت اضافه کرده و ) تفت بدین . گاهی داخل برخی غذاها نیاز داریم ادویه های خاص اضافه کنیم مثلا هنگام تهیه قورمه سبزی از شنبلیله خشک هم استفاده می کنیم .حتی اگه از شنبلیله تازه استفاده کرده باشین ، اضافه کردن
9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید! (2)
بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. حالا مرغ را که نگینی خردکرده اید همراه با زردچوبه اضافه کرده و تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن قارج است. بعد از 4-3 دقیقه که مواد با هم تفت خورد، هویج و فلفل دلمه ای خرد شده ، ذرت و پیازچه را اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا با هم تفت داده شوند. مقداری نمک و فلفل به مواد بزنید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و مواد
کمه جوش؛ غذای محلی سبزواری
مواد را که داخل قابلمه ریختید تا وقتی جوش بیاید مرتب هم بزنید. * روش سنتی سرو این غذا در سبزوار به این صورت است که همراه این غذا نیمرو و بادمجان که همراه با آب گوجه فرنگی مغزپخت شده و پیاز داغ نیز به آن اضافه شده سرو می شود. یعنی در ظرف هر فرد ابتدا مقداری از این کمه جوش ریخته و روی آن یک عدد نیمرو و یک عدد بادمجان گذاشته می شود و همراه نان خشک محلی مصرف می شود./تبیان
