طرز تهیه نان خامه ای در منزل
سایر منابع:
سایر خبرها
کیک بلک فارست یا جنگل سیاه + طرز تهیه
چای خوری آب داغ: 120 میلی لیتر شربت گیلاس یا آلبالو: 80 میلی لیتر مربای گیلاس یا آلبالو: به مقدار لازم خامه فرم گرفته: 4 پیمانه شکلات (رنده شده): 200 گرم گیلاس یا آلبالو: برای تزئین طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را آنقدر بزنید تا پف کنند. شکر را اضافه و مخلوط کنید. روغن مایع، وانیل و شیر را اضافه و مخلوط کنید. 2. آرد، پودر کاکائو و ...
چیز کیک کیوی + طرز تهیه
میتوانید مایه چیز کیک را اماده کنید: ماست، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید سپس خامه را اضافه نمائید، تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید (زیاد هم نزنید و فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی میباشد). مخلوط آماده شده را روی بیسکوئیت ها بریزید و مجدد برای 30-40 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید (پس از پخت چیز کیک نباید خشک شود و میان چیز کیک باید کمی شل باشد)، پس از پخت حدود 1-2 ...
کالباس مرغ خانگی + طرز تهیه
قاشق غذا خوری هویج قطعه قطعه شده و پخته 1/5 قاشق غذا خوری سلو فون 1 متر طرز تهیه: پوست و چربی و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید. مغز نان ساندویچی را خیس کرده و با نمک و ادویه و سیر رنده شده ریز، به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یک سر سلو فون (من از مارک لایه محافظ پیام استفاده میکنم) را روی میز باز کنید و گوشت را روی آن پهن ...
طرز تهیه خورش ترشه سماق
مدت 2 ساعت بگذارید خورشت بپزد. سبزی ها را ریز خرد کنید و درون روغن به مدت 10 دقیقه سرخ نمائید، 1 قاشق سماق را به سبزی های سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید سپس از روی حرارت بردارید. پس از 2 ساعت و زمانی که لوبیا ها نرم شدند میتوانید سبزی ها تفت خورده را بهمراه ابغوره و غوره ها و 1 قاشق باقی مانده سماق را اضافه کنید، تمام مواد را به ارامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید ...
پخت میگو با سس خامه ای نارنج + طرز تهیه
، پوست کنده زیره سبز:3/4 قاشق چایخوری نمک:1/4 قاشق چایخوری گشنیز تازه:2 قاشق غذاخوری، خرد شده پاستای پهن پخته شده:اختیاری طرز تهیه میگو با سس خامه ای نارنج ابتدا میگو ها را پاک کرده و پوست آن را بکنید، سپس شسته و خوب خشک کنید. میگو ها را با نمک و زیره مزه دار کرد و در روغن داغ بریزید تا سرخ شود. در این فاصله سس را آماده نمایید. برای ...
طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی
کنید و 30 ثانیه با دور کند همزن هم بزنید و بقیه آرد و پودر کاکائو و پیکینگ پودر را اضافه کنید و باز 30 ثانیه هم بزنید. بعد از این مرحله میتوانید سفیده تخم مرغ را به بقیه مواد کیک اضافه کنید و هم بزنی .اگر بعد از هم زدن ردهای سفیدی از مایع داخل مواد کیک شما پیدا بود مهم نیست چون موقع پختن کیک این مایع سفید رنگ داخل کیک ذوب میشه و هم زدن بیش از حد شما باعث سفت شدن کیک میشود. ظرفی به قطر ...
چگونه کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب درست کنیم؟
...> بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ ...
دستور پخت 9 کوکی دلچسب و داغ در خانه
...، شکر سفید و قهوه ای را با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی هم می زنیم تا تغییر رنگ دهد. سپس مواد الک شده را آرام آرام اضافه می کنم. حالا تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم می زنم. خمیر به دست آمده را در کیسه فریزر گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. فر را روشن می کنیم تا گرم شود و کف سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم. از خمیر کوکی به اندازه یک قاشق چای خوری برداشته با کف دست گوله می کنیم و با ...
خورش مهاراجه تند و خوشمزه + طرز تهیه
در کمی آب سرد حل کرده داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ کرده و داخل خورش می ریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه می کنیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها ریخته پوست آن ها را می کنیم و گوجه فرنگی ها را رنده کرده داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و آب آن کشیده بشود و تقریبا به غلظت خورش فسنجان گردد. بعد مرغ ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز فوری و خوشمزه
...> هویج را مثل سیب زمینی نگینی خرد میکنیم و آن را جداگانه میپزیم. بعد از کمی که مواد خنک شدند آن ها را در یک ظرف میریزیم و پیاز داغ را اضافه میکنیم بعد زعفران که دم کرده بودیم با نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم. البته میتونید 15 دقیقه در یخچال این مواد را قرار دهید. کمی آبلیمو هم به آن اضافه میکنیم. بعد از آن تخم مرغ را اضافه میکنیم؛ و در تابه میریزیم. البته این نکته ...
قهوه دالگونا؛ نوشیدنی محبوب روز های کرونایی + طرز تهیه
تا مردم عادی ویدئو های طرز تهیه آن را تبدیل به وایرال کرده اند، اگر اهل اینستاگرام باشید حتما این ویدئو ها را دیده اید. طرز تهیه قهوه دالگونا؛ نوشیدنی خوشمزه روز های کرونا دالگونا در واقع نوشیدنی است که قسمت اصلی و هیجان انگیز آن خامه زده شده است. این نوشیدنی با خامه ای که به شدت و با سرعت زیاد هم زده شده به علاوه شکر و آب درست می شود. در نتیجه یک فرم تافی رنگ با بافت تافی روی ...
خامه کیک | طرز تهیه خامه قنادی در منزل / فوت و فن ها
روی کیک بریزید و آن را تزئین کنید بهتر است 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت همزمان با شکر به آن اضافه کنید تا خامه فرم خود را بهتر حفظ کند. – بعد از اینکه خامه کیک فرم گرفت و آماده شد آن را زیاد هم نزنید.
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر
.... مواد اولیه: تخم مرغ: 6 عدد آرد: 2 پیمانه آب سرد: یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه عسل: 1 قاشق سوپ خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک پنس طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا سفیده و زرده را از ...
شیرینی نارگیلی بازاری
مژگان نجفی: مواد لازم پودر نارگیل پرچرب 100گرم سفیدۀ تخم مرغ 100 گرم شکر 200گرم روغن مایع 90گرم آب لیموی تازه یک چهارم قاشق چایخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی کشمشی طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی؛ مخصوص عید نوروز روش تهیه پودر نارگیل،نیمی از سفیدۀ تخم مرغ ها و شکر را باهم مخلوط کنید و در کاسۀ دستگاه غذاساز بریزید و ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: پیاز را خلال می کنید و کمی در ماهیتابه تفت می دهید. بعد روغن می ریزید (علتش این است که آب پیاز کمی کشیده شود و روغن را به خودش جذب نکند). خوب که طلایی شد، زردچوبه را می ریزید، جگر را با آب سرد می شویید و در آبکش می ریزید و بعد از خرد کردن به تکه های کوچک به پیاز ها اضافه می کنید (شعله باید هنوز زیاد باشد). جگر ها باید خوب سرخ شوند و ...
نان بوختن
ندا توکلی : مواد لازم مایه خمیر خشک یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری شیر ولرم 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) تخم مرغ2 عدد شکر50 گرم آرد نان حدود375 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کرة آبکرده 150 گرم مربا به میزان لازم پودر شکر به میزان لازم بیشتر بخوانید: نان بریوش + طرز تهیه طرز تهیه نان ...
طرز تهیه آش خیار چمبر
...> نان خشک: 2 قاشق غذاخوری کشک: 1 لیوان نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: 1- عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و گندم را به همراه 3 لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید. 2- گوشت را چند تکه کنید و با 1 عدد پیاز خرد شده تفت دهید سپس 3 لیوان آب بریزید و بگذارید گوشت بپزد. وقتی آب گوشت به 1/3 کاهش یافت میتوانید عدس و گندم پخته شده را به گوشت اضافه ...
آموزش آشپزی؛ از خورش نارنگی و ازگیل با عرایس تا نان خامه ای و کنافه
4 عدد پیتزا آرد 500 گرم مایه خمیر 30 گرم شیر ولرم 1/4 لیتر تخم مرغ 1 عدد نمک 1/2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی 1 کیلو گرم سیر 3 حبه پیاز 2 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری زیتون سیاه 20 عدد آویشن 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا 200 گرم طرز تهیه پیتزا سیسیلی: برای درست کردن این پیتزا ابتدا یک سینی را با روغن زی ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری کباب هندی
پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب : تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و ...
نان دارچینی پرخاصیت + طرز تهیه
با یکدیگر مخلوط می کنیم. روغن، شیر، تخم مرغ و مایه خمیر عمل آمده را به ترتیب به مواد قبلی افزوده و با یکدیگر مخلوط می کنیم. باقی مانده ی آب ولرم را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و آن را ورز می دهیم. اگر خمیر، به آب بیشتری احتیاج داشت، به آن اضافه می کنیم. درب ظرف حاوی خمیر را با کمک پارچه ای نازک پوشانده و به مدت یک ساعت در مکانی گرم قرار می دهیم. فر را با دمای 180 درجه ی ...
طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی یک کوفته محلی لذیذ
...> تخم مرغ ها را به مخلوط لپه، آرد نخودچی و گوشت اضافه کرده و مواد را با دست خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. مایه دست پیچ را در نایلون قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. برگه های قیسی و کشمش را تمیز بشویید و در صافی بریزید تا آب آن کاملا خارج شود، سپس با پیاز داغ و مغز گردو مخلوط کنید. از مایه دست پیچ به اندازه یک نارنگی بردارید، وسط ...
طرز تهیه کیک برای تولدهایی با تم ترسناک
دستور آشپزی را مرحله به مرحله پیش بروید و در نهایت یک کیک زیبا و جالب به عزیزانتان هدیه دهید. مواد لازم برای کیک تار عنکبوت خامه ترش (یا ماست چکیده) 1/2 پیمانه باترمیلک 1 پیمانه تخم مرغ درشت 3 عدد قهوه دم کرده 1/2، 1 پیمانه روغن 3/4 پیمانه عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 3 پیمانه شکر 2 و 2/3 پیمانه پودر کاکائو 1 پیمانه بیکینگ ...
کیک سابله + طرز تهیه
پودر شکر 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 300 گرم طرز تهیه کیک سابله یا بیسکوکیک مرحله اول: ابتدا خمیر سابله را آماده کنید. در یک کاسه ی بزرگ کره و پودر شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا حدی که نرم و سبک شوند. مرحله دوم: تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط خامه ای شود. عصاره ی بادام را در کاسه ...
آموزش آشپزی؛ از دیگچه مشهدی و کیک برنج تا رولت خاگینه خرما
: 600 گرم، زرشک: 4 قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ: 2 تا 3 عدد، بادمجان: 3 عدد متوسط، ماست چکیده: یک و نیم لیوان، زعفران دم کشیده: 2 قاشق غذاخوری، شکر: 3 قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، نمک، فلفل و آب: به میزان لازم، برنج: 4 پیمانه. طرز تهیه: برنج را پاک کرده، بشویید و با مقداری آب و نمک خیس کرده، کنار بگذارید. بعد از چند ساعت آن را بپزید و آبکش کنید. بادمجان ها را برش حلقه ای ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 3. ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. بیشتر بخوانید: 4. برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است را به آرامی به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج ...
طرز تهیه رولت خاگینه خرما ؛ یک دسر مقوی و خوشمزه
ماه رمضان نیز به حساب می آید. مواد لازم برای رولت خاگینه خرما تخم مرغ درشت 4 عدد خرما بدون هسته و پوست 400 گرم آرد 45 گرم ماست 50 گرم پودر گردو 100 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق پایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد شربت آب 1 پیمانه شکر 400 گرم ...
طرز تهیه و پخت کمه جوش / غذای راحتی از سبزوار
... 3. گردوی خرد شده را داخل نعنا داع کمی تفت می دهیم و سپس دوغ را اضافه می کنیم و هر چند دقیقه یک بار هم می زنیم. اگر غلیظ بود می توانیم کمی آب اضافه کنیم. 4. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا می شکنیم و فقط کمی هم می زنیم. 5. زمانی که غذا نزدیک به جوشیدن بود تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و داپم هم می زنیم تا تکه تکه نشود. 6. غذا آماده است و حالا نعنا داغی را که کنار گذاشته بودیم به آن اضافه می کنیم. 7. این غذا معمولا با نان کاک (اصطلاح سبزواری) مصرف می شود و نان را داخل غذا می ریزند و با پیاز و فلفل می خورند. ...
طرز تهیه پنکیک باقلوا خوشمزه و بدون نیاز به فر
پنکیک باقلوا شیر 1 پیمانه آب 1 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه خمیر مایه 1 قاشق چیاخوری شکر 1 قاشق چیاخوری نمک 1 قاشق چیاخوری برای شربت: آب 2 پیمانه شکر 2 پیمانه آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری گردوی خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد روغن برای سرخ کردن به این شیرنی ترکیه ای در اصل Yassı Kadayıf گفته میشه، یعنی کادایف تخت ...
فرنی بستنی متفاوت و مقوی + طرز تهیه
... مواد لازم برای فرنی بستنی زرده تخم مرغ 4 عدد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شیر 700 میلی لیتر بستنی وانیلی 150 گرم شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری سرصاف کره 2 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری طرز تهیه فرنی بستنی مرحله اول: شیر و نشاسته را در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید نشاسته نرم و در شیر حل شود ...
درمان سرماخوردگی بهاری با 5 دمنوش خوش طعم خانگی
فصل بهار یکی از فصل هایی است که سرماخوردگی در آن بسیار شایع است. در این مقاله به شما طرز تهیه 5 دمنوش خانگی را آموزش می دهیم که می توانید سرماخوردگی تان را با نوشیدن آن بهبود بخشید. چند دمنوش مناسب سرماخوردگی هنوز در فصل زمستان قرار داریم و احتمال سرماخوردگی هم وجود دارد به همین مناسبت دکتر محمد عزیزخانی در کانال خود دستور تهیه چند دمنوش برای سرماخوردگی ...