خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک قابلمه ای
استفاده کنید و این کیک برای 4 نفر مناسب می باشد برای نفرات بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. تخم مرغ 3 عدد شکر ا لیوان آرد 2 لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری وانیل 1 قاشق مربا خوری مقدار کمی نمک مرحله اول ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم و سپس سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی
نان شیر ژاپنی + طرز تهیه
شیر استفاده کنید وزرده رو حذف کنید در این صورت رویه نون روشنتر می شه. طرز تهیه: اول شیر ولرم ومایه خمیر ویه قاشق مرباخوری از شکر رو با هم مخلوط کنید ودر ظرف رو بزارید تا 10 دقیقه عمل بیاد وپف کنه حالا بهتره مواد رو با دستگاه خمیر زن بزنید واگه نداشتین 20 دقیقه باید خمیر رو ورز بدید خمیر خیلی چسبناکه بهش ارد غیر از مواد اولیه اضافه نکنید، چون بافتش سفت میشه من یه مقدار با خمیر
طرز پخت کیک عسلی ساده و خوشمزه
مواد لازم برای 5 نفر آرد 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 پیمانه عسل 3 قاشق غذا خوری کره 100 گرم آرد نشاسته 1 قاشق غذا خوری شیر 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری نمک نوک ق چ خوری طرز تهیه: 1. ابتدا آرد نشاسته بکینگ پودر وآرد را باهم مخلوط کنید و دو بار الک کرده و کنارگذاشته سپس شیر
طرز پخت نان شیرین صبحانه
امروز قصد داریم یک نوع نان شیرین مخصوص صبحانه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم شیر یک لیوان شکر 40 گرم یا 4 قاشق غذا خوری مخمر فوری یک ق غذاخوری تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم نمک نصف ق چ اسانس وانیل یکچهارم ق چ آرد حدود 400 گرم (حدود سه لیوان) طرز تهیه: نصف شیر ولرم رو با یک ق چ شکر و مخمر در کاسه کوچک بریزید و مخلوط
رولت سوئیسی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه رولت سوئیسی آشنا کنیم. مواد لازم : تخم مرغ شش عدد. نمک یک هشتم قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شکر مجموعا صدو چهل گرم ( شصت گرم برای ترکیب با زرده ها و هشتاد گرم برای ترکیب با سفیده) آرد صد و ده گرم بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری شیر شصت گرم روغن
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
کنیم و روی مواد بریزیم و در انتها باقیمانده پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و داخل فر با حرارت متوسط می گذاریم تا همه با هم بپزند. روش دیگری هم برای تهیه پیتزا با سیب زمینی وجود دارد. مواد لازم برای تهیه این نوع پیتزا: سیب زمینی: 8 عدد تخم مرغ: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای
نان برگر خانگی + دستور تهیه
مایع و نمک و بهبود دهنده رو کاملا ترکیب می کنیم. 3 پیمانه آرد رو اضافه کرده و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه می کنیم و ده دقیقه ورز میدیم. سلفون کشیده و جای گرم قرار می دیم تا عمل بیاد. با این خمیر مایه ای ک من کار کردم 1 ساعته عمل میاد. بعد از عمل اومدن کره نرم شده رو با خمیر ورز می دیم تا خمیرمون نرم و یکدست بشه. برای رو مال زرده تخم مرغ 3 قاشق شیر و 1 قاشق خامه صبحانه و نوک قاشق چایخوری زعفران نیاز
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ (برش های نازک) 700 گرم ران مرغ بدون استخوان برای مارینه کردن: 1 عدد پیاز رنده شده که آبش گرفته شده 2 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
چایخوری آویشن خشک: 3/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز تند: 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری) نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم، فلفل تازه آسیاب شده باشد تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: 1. فر را تا 205 درجه سلسیوس گرم کنید. یک توری بزرگ شیرینی پزی را روی یک سینی فر 18 در 13 اینچی قرار داده، روی توری را با اسپری آشپزی، اسپری کنید. 2. پودر خرده نان سوخاری را در یک سینی ریخته، روی آن روغن زیتون
طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی
/> شکلات شیری کره ای طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و30 دقیقه در فری که با درجه حرارت 180گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم. منبع: آموزش دسر غذا قصد دایم امروز شما را با
طرز تهیه کیک مرمری خوشمزه
از آرد دستور کم کنید تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری نمک یک پنس طرز تهیه: شکرو تخم مرغ ها بهمراه وانیل را خوب بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه (حدودا پنج تا شش دقیقه) روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد بقیه مواد خشک را با هم سه بار الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. قالب رو چرب کنید. من برای این طرح کیک و این قالب که 25
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه؛ با تزئین مخصوص مهمانی
/> پودر قند یا شکر 2 قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و دارچین به مقدار لازم مغز دانه هل 2 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عددکامل +1 عدد زرده تخم مرغ ماست چکیده یا ماست سفت 1 لیوان روغن 3 تا 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک ساده خامه ای
ماسکارپونه یا لبنه: 250 گرم وانیل: 1 قاشق مرباخوری شکر: 1 لیوان چایخوری (کسانی که دوس دارن بیشتر شیرین باشه شکر کمی بیشتر بریزن) برای کناره کیک بادام پرک یا فندق طرز تهیه: 1. ابتدا زرده تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا مثل کرم شود. 2. آرد و بکینگ پودر را الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید و در یک ظرف بریزید (در این مدت کمی سفت میشود نترسید). 3
طرز تهیه خاگینه قالبی زعفرانی
/> آب= سه چهارم پیمانه گلاب= یک چهارم پیمانه زعفران آب شده= به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خاگینه اول شربت رو آماده میکنیم آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه حرارت رو کم میکنیم تا کمی بجوشه بعد گلاب و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و یکی دو قل که زد حرارت رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم داخل فضای آشپزخونه خنک بشه.
طرز تهیه پای سیب بازاری
/> دارچین: حدود 1 ق چ وانیل: نصف ق چ طرز تهیه: روغن و پودرقند الک شده را با همزن چند دقیقه بزنید تا یکدست و پوک بشن. تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را 2 دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله
خورش ماست هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
/> مواد لازم مرغ: 1 عدد ماست چکیده: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری گشنیز: 2500 گرم زیره: نصف قاشق غذاخوری سیر: 3 یا 4 حبه زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: 100 گرم مراحل پخت همراه با یک لیوان آب و پیاز سرخ شده مرغ را روی حرارت ملایم بپزید. (1 ساعت) پس
طرز تهیه موس کیک انبه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه موس کیک انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: مدت زمان تهیه: 40 دقیقه برای 12 نفر برای کیک اسفنجی: سه تخم مرغ بزرگ همدمای اتاق نیم پیمانه شکر سفید نیم پیمانه آرد یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای موس انبه: یک و نیم پیمانه خامه صبحانه
طرز تهیه بیسکویت مربایی؛ عصرانه ای دلپذیر
، اشترودل سیب و... اشاره کرد. مواد لازم آرد: 1 فنجان شکر: 100 گرم کره: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد وانیل: نصف قاشق غذاخوری مربای توت فرنگی: 3 قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: کره و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید تا مواد پف کند. 2: سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه و هم بزنید. 3: آرد را مرحله مرحله به ظرف اضافه و با مواد مخلوط کنید. 4
طرز تهیه کرپ پنیری خوشمزه و متنوع
غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل مواد لازم فیلینگ: 310 گرم پنیر خامه ای یا ریکوتا یا ماسکارپونه 3-1⁄22 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد پوست لیمو 60 گرم کشمش 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل کره برای سرخ کرن شکر و سیروپ طرز تهیه در یک کاسه بزرگ تخم مرغ شکر و نمک را خوب مخلوط کنید. آب گاز دار شیر وانیل و روغن را اضافه کنید و خوب
طرز تهیه کیک شنی خوشمزه
قاشق مرباخوری مواد رویه کیک: پودر نارگیل 1 پیمانه شیر عسلی نصف پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه، شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و چند بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم، فر رو از قبل گرم میکنیم، مواد رو داخل قالب
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم عصاره وانیل مواد خشک کیک:
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
/> برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل پنیری، 3 فنجان قهوه خوری، شکر رو
طرز تهیه کیک لیمو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک لیمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 1/5 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 3/4 لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آبلیمو 3 ق غ رنده پوست لیمو 1 ق م بکینگ پودر 1 ق م وانیل نصف ق چ طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها
طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه
tangzhong -روشی که در تهیه انواع نان های ژاپنی استفاده و باعث پفکی شدن نان می شود- یک چهارم پیمانه شیر و یک قاشق غذاخوری آرد سفید را روی حرارت قرار دهید تا بصورت پودینگ شود و یکجا جمع شود. (این مقدار شیر و آرد برای پودینگ جدا از اون چیزیه که تو دستور هست) بذارید تا خنک شود -برای رومال:تخم مرغ کامل 1 عدد خامه صبحانه یا شیر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: نصف پیمانه مابقی شیر
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
بردارید و خامه رو اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد روش بریزید. طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه (حدود پنج دقیقه) بعد روغن و کره رو اضافه و مخلوط میکنیم. نسکافه رو در شیر حل و با مواد ترکیب میکنیم. آرد+پودر کاکائو+بیکینگ رو مخلوط و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم. در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه. در فر صد و هفتاد و پنج درجه که از یک ربع قبل روشن کردید حدودا چهل و پنج دقیقه بپزید. با توجه به حرارت متفاوت فر ها بعد از نیم ساعت پخت کیک رو چک کنید. منبع: deser duni ...
طرز تهیه نان لایه ای شکلاتی
/> برای لای خمیر: کرم کاکائو به میزان لازم برای رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه مینی چیز کیک لوتوس طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و یک قاشق چایخوری از شکر و شیر و یک قاشق غذاخوری از آرد رو کمی مخلوط کنید درش رو بذارین 10 تا 15 دقیقه استراحت بدین تا عمل بیاد و کف آلود بشه. بعد باقی شکر، نمک
دستور تهیه “کوکوی مرغ با آرد”
روی حرارت قرار دهید تا آب آن بجوشد و مرغ به آرامی بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت ، آن را صاف کنید و صبر کنید تا خنک شود. اگر استخوانی داخل گوشت مرغ بود آن را جدا کنید و مرغ را داخل غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس تخم مرغ ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد آرد ، مقداری نمک و فلفل قرمز به همراه زعفران دم کرده ، به مواد گوشت اضافه کنید و هم بزنید تابه ای
طرز تهیه کیک لقمه ای مثلثی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک لقمه ای مثلثی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شکر 1 استکان لیوان شیر (100 گرم) 1 استکان روغن مایع (80 گزم) دو لیوان آرد 1 پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 1 پاکت بکینگ پودر 10 گرمی یا 2.5 ق چ برای سس شکلاتی 2 لیوان شیر 1
طرز تهیه پاستا و مرغ خامه ای
روغن معمولی 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری (اختیاری) سس پاستا 250 گرم پاستا 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چای خوری آویشن نصف بسته خامه 1/4 لیوان شیر طرز تهیه: ابتدا تکه های مرغ را در یک ظرف گذاشته و مواد مرینیت را روی مرغ ها بریزید (سیر، روغن، سرکه یا آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل) خوب مخلوط کنید و برای حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها مزه دار
طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی
/> روغن: به میزان لازم آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا مواد دست پیچ را با هم مخلوط کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، تخم مرغ، نخود پخته و له شده، آرد نخود چی و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. 3. مایه گوشت را در دستتان
