سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد مرغ و سیب زمینی با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
را مکعبی و کوچکتر از سیب زمینی و مرغ خرد کنید. حالا در یک کاسه گود، مرغ و سیب زمینی را مخلوط کنید و مقداری از سس را روی آن ها بریزید. به ترتیب ذرت، نخود فرنگی و خیارشور خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ آب پز شده سفت را همراه با یک هویج داخل سالاد رنده کنید. سس، نمک و فلفل را افزوده، سالاد را هم بزنید. گوجه فرنگی را همراه با چند قاشق سس به سالاد اضافه کنید. پس از یک ساعت، سس باقی مانده را روی سالاد ریخته و هویج را روی آن رنده کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی
دایس کنید) و کمی تفت دهید. سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس یونانی
... طرز تهیه: در ابتدا تن ماهی را در آب جوش قرار داده تا به مدت 20 دقیقه کامل بجوشد سپس در آن را باز کرده در آبکش یا صافی ریخته تا روغن اضافه ی آن خارج شود بعد از آماده شدن تن ماهی و خنک شدن آن تمام مواد بالا را در کاسه ای بزرگ مخلوط میکنیم و میریم به سراغ یه سس مخصوص و خوووشمزه. مواد لازم برای سس مخصوص: روغن زیتون یک چهارم لیوان آبلیمو یا آب نارنج 3 ق ...
طرز تهیه کورابیه با سس پرتقال
...> طرز تهیه ابتدا سس پرتقال آماده میشه، آب پرتقال، رنده پوست پرتقال، شکر رو با هم مخلوط کنید، یک شب داخل یخچال قرار بدید. سپس اونو صاف کنید داخل قابلمه بریزید تا زمانیکه کاراملی بشه بجوشونید، (حداقل 25 دقیقه)، بزارید خنک شه. جهت آماده کردن خمیر کورابیه، همه مواد به جز آرد رو در ظرفی بریزید و مخلوط کنید، و آرد رو کم کم اضافه کنید، تا خمیر نرم و قابل فرم دادن به دست بیاد، ورز بدید ...
طرز تهیه یک ته چین متفاوت و خوشمزه
بخوانید طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه مراحل پخت ابتدا برنج را به صورت آبکش می پزیم. بعد از آبکش کردن برنج، گوشت را که از قبل با ادویه مخلوط کرده ایم به همراه آلو لا به لای برنج در داخل قابلمه می ریزیم و سیب زمینی و هویج را روی برنج می گذاریم. شعله زیر قابلمه را کم می کنیم و صبر می کنیم تاخوب دم بکشد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه
.... در این مرحله روی قارچ و مرغ مقداری آویشن بریزید و کمی هم کره اضافه کنید. وقتی قارچ ها هم تفت خوردند و آب شان کشیده شد کمی دیگر تفت دهید تا مطمئن شوید گوشت مرغ پخته شده است. هر نان باگت را به دو قسمت تقسیم کنید. داخل نان ها را خالی کنید اما مراقب باشید خیلی توی نان نازک نشود. (برای درست کردن پنینی معمولا از داخل نان باگت ها سس مایونز بمالید، مقداری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن هم روی ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم عصاره وانیل مواد خشک کیک: ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
گوجه و روغن در غذاساز بریزید. تمام مواد را در غذاساز پوره کنید. سپس مایه کالباس را در یک ظرف بریزید و با هویج نیم پز و نگینی خرد شده، پسته خرد شده، قارچ بلانچ شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
.... استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ
تارت و کیک کشک بادمجان طرز تهیه آش دوغ اردبیل 1- قابلمه ای که گنجایش آن 2 برابر مواد است را انتخاب کنید سپس برنج را داخل آن بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج شکفته شود در ظرف را نیم باز بگذارید تا برنج سَر نرود بعد حبوباتی را که از قبل پخته اید را همراه استاک به آن اضافه کنید دَر ظرف را بگذارید و اجازه دهید مجدد به جوش بیاید. نخود و لوبیا را حتما از قبل بپزید، چون لعاب ...
طرز تهیه سس براق شکلاتی
داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید. در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با ...
طرز تهیه پیتزا
(زیرا حجم آن 2 برابر می شود) در آن را ببیندید و آن را در محیطی گرم به مدت 1 ساعت یا بیشتر قرار بدهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود. طرز تهیه سس پیتزا : نصف فلفل دلمه ای، 2 حبه سیر و حدود 3-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را با 4 قاشق غذاخوری روغن و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی شعله قرار بدهید تا به غلظتی که می ...
طرز تهیه کبه؛ راز طبخ یک غذای عربی
آفتاب نیوز : کبه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای عربی است که دستور پخت ساده ای هم دارد. مواد لازم: گوشت گوساله چرخ شده: 200 گرم پیاز: 1 عدد خرد شده برنج:200 گرم عدس دال: 150 گرم جعفری خرد شده: 50 گرم روغن و زعفران: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه رولت گوشت
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت گوشت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم پیاز متوسط 1 عدد سوسیس کوکتل 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای رنده شده نصف پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری نصف پیمانه پنیر پارمسان یک سوم پیمانه پودر آویشن، پودرسیر و ...
گراتن پاستا با گوشت و قارچ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گراتن پاستا با گوشت و قارچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا یک عدد پیاز را نگینی وسرخ کنید زرد چوبه وفلفل دلمه ای را هم اضافه کرده وتفت دهید سپس 300 گرم گوشت چرخ کرده. قارچ را اضافه کرده. نمک. ادویه کاری. پودر آویشن راهم به مواد اصافه کنید سپس رب گوجه را هم اضافه کاملا تفت دهید. برای ...
طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون با سس سیر
در ابتدا سیر، پیاز، ریحان، جعفری، نعنا، فلفل پاپریکا، دارچین، پودر گشنیز، فلفل دلمه ای قرمز، آب لیموترش و روغن زیتون را در غذاساز بریزید و با هم میکس کنید. در اواسط کار گوجه فرنگی ها را هم اضافه کنید و باز هم میکس کنید تا یک مایه یکدست و صاف به دست بیاورید. یک ماهیتابه تفلون را روی شعله متوسط گاز گرم کنید و گوشت چرخکرده را داخل آن بریزید، سپس مایه یکدستی را که در غذاساز درست ...
آموزش و طرز تهیه پلو لیموزین
پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی حرارت ملایم پخته شوند. در یک تابه دیگر مشغول سرخ کردن پیاز ها شوید. بعد از طلایی شدن پیازها ادویه های لازم مانند نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید. سپس نخودفرنگی پخته شده، هل و هویج را نیز به مواد بیافزایید و آنها را به خوبی هم زده و با یک دیگر تفت دهید. در این مرحله در تابه دیگری نیز کشمش ها را تفت دهید ...
طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی
مواد لازم برای تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی : طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی : نشاسته، زرده تخم مرغ، شکر و نمک را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد شیر را کم کم داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن دستی مدام مواد را روی حرارت هم بزنید تا روی آن ها حباب بزند ...
طرز تهیه میگو پفکی تُرد و پیاز پفکی با سس تارتار
طرز پخت میگو به صورت پفکی و سوخاری معمولا بسیار مورد استقبال بچه ها قرار می گیرد و دست رد به آن نمی زنند. با این دستور پخت میگو پفکی می توانید موادی مثل پیاز، قارچ و مرغ را هم پفکی کنید. طرز تهیه میگو پفکی رستورانی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم میگو: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد فلفل دلمه ای: یک عدد پودر سیر، نمک و فلفل: به میزان ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
هویج را پوست کنده و ریز خرد کنید. برنج را به مدت 3 الی 4 ساعت خیس کنید. فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس تمامی مواد گفته شده در بالا را در قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و اجازه دهید پخته شود. حدود یک ساعت زمان می برد تا کامل تمامی مواد پخته شود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی مواد پخته شوند. پس از پخت کامل ...
طرز پخت ماکارونی خوشمزه به سبک ایرانی
ماکارونی یک غذای بین المللی است که تقریبا در همه کشور ها سرو می شود، اما خواستگاه و محل تولد انواع ماکارونی ، کشور ایتالیا می باشد. تقریبا کمتر کسی را می توان سراغ گرفت که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد و البته به طور خاص و ویژه این غذا محبوب بچه ها است. ماکارونی انواع و اشکال گوناگون دارد و به روش های گوناگون و با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر، مرغ، قارچ و ... تهیه می شود. ایرانی ها ...
آبگوشت کشک
............. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی چطور دیزی سنتی ایرانی درست کنیم؟ طرز تهیه انواع آبگوشت روش تهیه گوشت و پیاز را با مقداری آب روی حرارت اجاق بگذارید تا بجوش بیاید. آنگاه کف های به وجود آمده روی سطح آب را با صافی جدا کرده و در این مرحله نخود خیسانده را به همراه زردچوبه بیفزایید. پس از پخته شدن گوشت و نخود، سیب زمینی و کشک را بیفزائید اینک ...
طرز تهیه 2 نوع کاپ کیک خوشمزه
...> سیر یک حبه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه پنیر گودا یک سوم پیمانه سس گوجه مقداری رب گوجه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه. پاپریکا؛ و اویشن به میزان لازم مواد فلینگ شماره دو همه مواد بالا بجز گوشت چرخکرده که بجاش مرغ پخته شده با ادویه که بعد پختن ریز خرد میشه طرز تهیه مواد فلینگ رو آماده میکنیم پیاز داغ میکنیم بعد سیر له شده و سپس ...
طرز تهیه آبگوشت خوانسار به روش سنتی
امروز در مطلب زیر ما طرز تهیه آبگوشت نذری خوانساری ها را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت گردن یا سر دست گوسفند سه کیلو دنبه 200 گرم مخلوط نخود و لوبیا سفید سه کیلو گندم مخصوص حلیم نیم کیلو رب گوجه فرنگی نیم کیلو لیمو امانی 15 عدد پیاز سه عدد سیب زمینی سه کیلو روغن به مقدار لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک به مقدار ...
طرز تهیه تخم مرغ به سبک ترکی
نمک را در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. سپس حرارت اجاق را ملایم کنید و تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و با فاصله، در آب در حال جوش بیندازید و بپزید. اینک تخم مرغ های پخته را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بگذارید. کره را آب کنید و پاپریکا را به آن بیفزائید و قدری تفت دهید. اکنون مخلوط ماست را روی تخم مرغ ها بریزید و با سس کره و پاپریکا، آن را بیارائید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه
کوهی خشک+1 ق غ رزماری خشک+1 ق غ آویشن+ 1 ق غ پرک فلفل قرمز+ 1 ق غ پودر سیر+ 1 ق غ پودر پیاز این مواد را با هم مخلوط و آسیاب کنید و تو شیشه دربسته نگهداری کنید. خمیر فوری را بردارید و داخل آن از مایع گوشتی و پنیر پارمسان بریزید و خمیر را به صورت لقمه های گرد ببندید و داخل ظرف بچینید و روی آن را با روغن زیتون چرب کنید و بعد سس ریحان را روی آن بریزید و داخل فر یا توستر قرار دهید ...
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
...> برای درست کردن این پیتزا ابتدا نان تافتون را کمی بیرون از بسته بندی قرار می دهیم تا نسبتا خشک شود. گوشت چرخ کرده را کاملا می پزیم و در مرحله بعد به ترتیب گوجه های حلقه ای، قارچ، فلفل دلمه ای و سایر مواد را روی نان می ریزیم. باید توجه داشته باشیم که هر کدام از موادی که در پیتزا استفاده می شود اگر نیاز بیشتری به زمان برای پختن دارد، از قبل آن را بپزیم، چون وقتی آن را به عنوان مواد روی پیتزا می ریزیم زمان زیادی برای پخت کامل آن وجود ندارد. در نهایت هم روی مواد پیتزا را با پنیر پیتزا می پوشانیم. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
روش پخت کوکوی رژیمی کینوا
تا آب آن ها گرفته شود حالا همه مواد به جز تخم مرغ و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و با پودر سیر خوب بزنید و به مواد اضافه کنید و ادویه ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب مافین تان را چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه قرار بدهید و اجازه بدهید طلایی شوند و از داخل فر بیرون بیاورید اجازه دهید سرد شود و از قالب جدا کنید. این کوکو را می توانید با هر سس یا لیمو میل کنید. منبع:ایران ناز ...
طرز تهیه اسنک با فیلینگ چدار، لقمه ساده خانگی
بمالید تا تست ها طعم کره را به خود بگیرند. حالا نوبت چیدن مواد هیجان انگیز و آماده کردن ساندویچ هاست. مرحله سوم یک لایه مرغ ریش ریش شده را به همراه قارچ، ذرت، فلفل دلمه ای و نمک و فلفل روی تست ها بچینید و بعد از آن یک ورق پنیر چدار را روی مواد قرار دهید. پس از اضافه کردن پنیر، دوباره یک لایه نازک از مواد را روی تست ها قرار داده و بعد از آن مواد را با یک نان تست کره ای دیگر ...