سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
میبندیم (بهتره از دمکش استفاده کنیم که محکم بسته بشه). به مدت سی دقیقه میزاریم کیک بپزه بعد از سی دقیقه با خلال دندون امتحان میکنیم ببینیم کیک پخته یا نه اگه پخته باشه چیزی به خلال دندون نمیچسبه اگه نپخته بود درب قابلمه رو بزارید و صبر کنید تا بپزه. بعد از اینکه کیک پخت فقط حرارتو خاموش میکنیم و قالب رو از داخل قابلمه در نمیاریم و در قابلمه رو به مدت 6 دقیقه میبندیم بعد از این مدت قالبو از ...
خورش ماست هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
...> مواد لازم مرغ: 1 عدد ماست چکیده: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری گشنیز: 2500 گرم زیره: نصف قاشق غذاخوری سیر: 3 یا 4 حبه زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: 100 گرم مراحل پخت همراه با یک لیوان آب و پیاز سرخ شده مرغ را روی حرارت ملایم بپزید. (1 ساعت) پس ...
کاپ کیک وانیلی بدون فر درست کنید
...: روغن مایع : قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری شکر : 7 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری شیر : 10 قاشق غذاخوری ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. روغن و شیر را هم به مواد اضافه کرده و با یک چنگال خوب ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
بگذارید تا بعدا به عنوان سس روی کباب استفاده شود. 6. در مرحله بعد، به سراغ گوشت های مرغ بروید و آن ها را آماده کنید. قطعات ران و یا بالا ران (بالای ران بهتر است) را پوست و استخوان بگیرید. ما از ران مرغ استفاده می کنیم، چون این بخش مرغ خوشمزه تر از سینه است و بدون اینکه خشک شوند به راحتی پخته می شوند. شما این سس را می توانید برای گوشت قرمز هم استفاده کنید، اما برای گوشت مرغ بهتر است ...
طرز تهیه سس ایتالیایی در منزل
غذا خوری تمبر هندی را در نصف یک فنجان آب گرم بریزید آن را هم بزنید و سپس از صافی رد کنید. آب تمبر هندی را به سس اضافه کنید. بهتر است پیش از مخلوط کردن چاشنی های مایع، روغن زیتون و سرکه را در ظرفی ریخته و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک حبه سیر بردارید و آن را خرد کرده و با پشت چاقو له کنید. سپس آن را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید. مواد لازم روغن زیتون: 1/ ...
طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی
خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه اند. طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تکه ران یا سینه پیاز: 3 عدد متوسط ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
مجله افق کوروش: در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت و مرغ را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد متوسط (می توانید از ترکیب یک سینه و یک ران هم استفاده کنید) قارچ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: نگینی خرد شده و نیم پز 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن مایع ...
روش پخت“ناگت مرغ”مجلسی
استفاده کنید تا روغن دود نکند. مایه ناگت را میتوانید آماد کنید و در فریزر بسته بندی کنید. برای درست کردن ناگت مرغ بدون پنیر پیتزا میتوانید مقداری نان تست خرد شده را با کمی شیر به مرغ چرخکرده اضافه کنید. به جای پنیر پیتزا میتوان از پنیر فتا یا پنیر گودا استفاده کرد. بجای مرغ خام میتوان از مرغ پخته هم استفاده کرد ولی در کل طعم مرغ بهتر است. در تهیه ناگت مرغ میتوانید از ...
علت وا رفتن ته چین چیست + راه حل ویژه
مرغ بیشتر است و دلیل دیگر میتواند زمان پخت کم مواد باشد، به طور کلی اگر از قابلمه استفاده می کنید باید بین 60 تا 90 دقیقه زمان برای پخت ته چین سپری کنید تا مواد خودش را بگیرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی پرطرفدار و مجلسی اگر مواد ته چین و برنج به خوبی مخلوط نشوند باعث وار رفتن ته چین می شود. برای جلوگیری از شل شدن ته چین باید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. ...
پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پخت سیب زمینی ها را تمیز بشویید و گل و لای آن ها را به خوبی پاک کنید. آن ها را درون ظرفی بریزید به آن آب اضافه کرده و روی گاز بگذارید تا پخته شوند. سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و رنده یا له کنید. فلفل، نمک و زرد چوبه را به ...
طرز تهیه پاستا و مرغ خامه ای
روغن معمولی 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری (اختیاری) سس پاستا 250 گرم پاستا 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چای خوری آویشن نصف بسته خامه 1/4 لیوان شیر طرز تهیه: ابتدا تکه های مرغ را در یک ظرف گذاشته و مواد مرینیت را روی مرغ ها بریزید (سیر، روغن، سرکه یا آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل) خوب مخلوط کنید و برای حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها مزه دار ...
طرز تهیه صبحانه سبزیجات راتاتویی
و با استفاده از سبزیجات تازه ، طعم مناسبی هم برای شما عزیزان فراهم خواهد کرد. مواد مورد نیاز صبحانه سبزیجات راتاتویی یک عدد پیاز زرد متوسط یک چهارم فنجان روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سیر خرد شده دو قاشق چای خوری آویشن تازه یک قاشق چای خوری پونه تازه خرد شده 700 گرم گوجه فرنگی سه فنجان بادمجان خرد شده ...
طرز تهیه دست پیچ، غذای سنتی کرمانشاه
: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا مواد دست پیچ را با هم مخلوط کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، تخم مرغ، نخود پخته و له شده ، آرد نخود چی و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. 3. مایه گوشت را در دستتان به صورت لوله ای فرم دهید و مقداری از مواد داخل دست پیچ را داخل آن قرار دهید ...
نکات غذایی آسان، به صرفه و سالم در دوران شیوع بیماری کرونا
.... افزودن تکه های میوه و سبزی مانند: لیمو ترش، خیار، یا انواع توت ها (مانند توت فرنگی یا توت سفید) به آب بهترین راه برای افرودن طعم دلنشین به آن است. سعی کنید پخت و پز و خوردن را به فعالیتی سرگرم کننده در لیست کار های روزانه خانواده تبدیل کنید در صورت امکان از کودکان بخواهید که در تهیه غذا به شما کمک کنند؛ کودکان خردسال می توانند در شستن یا مرتب کردن مواد غذایی کمک کنند، در حالی ...
طرز تهیه شیربرنج مجلسی خوشمزه
خوشمزه نذری مجلسی ابتدا باید برنج ها را خوب بشورید و سپس به مدت یک الی دو ساعت با مقداری نمک خیس کنید. بعد از این مدت آب روی برنج را خالی کنید و دوباره دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید برنج روی شعله ملایم گاز خوب بپزد و حسابی له شود و وا برود. اگر برنج هنوز له نشده بود و دانه بود باز هم مقداری آب اضافه کنید. برنج برای شیربرنج باید له شده باشد و وا برود و آب برنج کاملا بخار شود. در نهایت باید یک ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
.... استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه کبه؛ راز طبخ یک غذای عربی
. بعد از 2 ساعت خیس کردن این مواد، مخلوط را به حالت کته بپزید تا مغز پخت شوند. 2. بعد از پخته شدن برنج و عدس آنها را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا ولرم شوند. بعد آنها را چرخ کنید. (دقت کنید تا برنج داغ یا سرد نباشد) 3. اگر برای درست کردن کبه از بلغور گندم استفاده کردید باید بلغور را 4 تا 5 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بعد آبکشش کنید و در دستگاه غذا ساز آن را کاملا له کنید ...
بهترین روش مزه دار کردن برنج
به یکدیگر می شود، ولی برنج فرآوری شده یا برنج ویتامینه در صورت خیس خوردن مواد مغذی خود را از دست می دهد. می توانید با روش های مختلف برنج را مزه دار کنید. برخی از این روش ها عبارتند از: برنج با زردچوبه: به جای آب، در پختن برنج از آب مرغ استفاده کنید و سپس مقداری پیاز، سیر خردشده، زردچوبه، آویشن و برگ خشک داخل آب مرغ و برنج بریزید. برنج شیرین: مقداری پیاز و سیر ...
طرز پخت ماکارونی خوشمزه به سبک ایرانی
- اگر بخواهید ماکارونی را به شیوه سالم تر درست کنید باید بعد از آبکش کردن سس را به آن اضافه و سرو کنید، اما اگر بخواهید ماکارونی را به سبک ایرانی تهیه کنید باید آن را بین نیم ساعت تا 40 دقیقه دم بگذارید. برای این منظور ابتدا باید ته دیگ را آماده کنید. برای ته دیگ بسته به ذائقه می توانید از نان یا سیب زمینی استفاده کنید اگر خواستید از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنید سیب زمینی ها را پوست بگیرید ...
طرز تهیه اسنک با فیلینگ چدار، لقمه ساده خانگی
در ادامه با دستور پخت میان وعده با فیلینگ چدار همراه ما باشید و تنها در چند دقیقه به یک سرآشپز حرفه ای تبدیل شده و یک ساندویچ خوشمزه را روی میز عصرانه تان بگذارید. مواد لازم نان تست چهار عدد سینه مرغ (پخته شده) یک عدد قارچ (خرد شده) چهار عدد ذرت و فلفل دلمه ای به مقدار لازم نمک، فلفل به مقدار لازم کره 50 گرم پنیر چدار به مقدار ...
آموزش و طرز تهیه پلو لیموزین
که تمایل به مصرف آن دارند از آن در تهیه دمنوش ها و چای های خوش عطر استفاده می کنند. از انواع پلوهای مشابه می توان به کاری پلو، مرصع پلو، پلو یونانی، قیمه نثار و... اشاره کرد. در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. سپس آنها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک یا دو ...
طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه
پخت ما پاستا چیکن فاهیتا را بپزید و امتحان کنید. مواد لازم برای 5 نفر سینه مرغ: 2 عدد پاستا پنه: 300 گرم پیاز: 1 عدد شیر: 1٫5 پیمانه پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری کره: 40 گرم خامه: 100 گرم پودر پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری پنیر دیپ چدار: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زیره و پودر پاپریکا دودی: نصف ...
طرز تهیه 2 نوع کاپ کیک خوشمزه
...> سیر یک حبه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه پنیر گودا یک سوم پیمانه سس گوجه مقداری رب گوجه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه. پاپریکا؛ و اویشن به میزان لازم مواد فلینگ شماره دو همه مواد بالا بجز گوشت چرخکرده که بجاش مرغ پخته شده با ادویه که بعد پختن ریز خرد میشه طرز تهیه مواد فلینگ رو آماده میکنیم پیاز داغ میکنیم بعد سیر له شده و سپس ...
خورش غوره بادمجان را با خوشمزه ترین روش درست کنید
بقیه مواد به مدت یک ربع بپزند.وقتی بادمجان ها خوب پخته شدند خورشت را از روی حرارت بردارید و بچشید و در کنار چلو یا نان سرو کنید طرز تهیه خورش غوره بادمجان نکات تکمیلی در مورد خورش غوره بادمجان خورش غوره بادمجان جزو غذای محلی - همدان میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . خورش غوره ...
طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی
مواد لازم برای تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی : طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی : نشاسته، زرده تخم مرغ، شکر و نمک را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد شیر را کم کم داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن دستی مدام مواد را روی حرارت هم بزنید تا روی آن ها حباب بزند ...
طرز تهیه سوپ مقوی مرغ برای بعد از بیماری
بیماری خبر نمی کند! گاهی ممکن است در یک روز گرم تابستانی کمی نسیم خنک به تنتان بخورد و لرز سرتاپای وجودتان را بگیرد و تب کنید. در صورتی که بلد باشید یک سوپ مقوی درست کنید، همیشه یک خوراکی خوشمزه دارید که موقع مریضی نوش جان کنید و حالتان بهتر شود. مواد لازم آب هشت لیوان ران مرغ (پوست کنده) چهار عدد سیر (خردشده) چهار حبه برنج یک چهارم ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ
5 الی 12 ساعت قبل خیس کنید. 2- نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هر چند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، اما حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتا از طریق سبزیجات استفاده شده در آن تامین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد در نهایت آش خوشمزه تری ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه
...> ابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان و شسته شده را به صورت مکعبی به اندازه حبه قند یا کمی درشت تر خرد کنید. نمک، فلفل، پودر سیر و کمی روغن مایع اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا تکه های مرغ آغشته به ادویه جات و مزه دار شوند. یک تابه گریل یا رژیمی را روی شعله گاز گرم کنید. مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب تفت بدهید. وقتی رنگ مرغ عوض شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و باز هم تفت ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
این سالاد ماکارونی بی نظیر با سس سرکه قرمز و گشنیز فوق العاده می شود. این سالاد ماکارونی به عنوان یک پیش غذای مناسب برای ناهار سبک است. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی ساده و سالم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز سه قاشق غذاخوری سیر (له شده) یک حبه نمک دریایی یک چهارم قاشق چایخوری ...