خانه
طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بامیه با طعمی بی نظیر
تفت می دهیم و به گوشت اضافه می کنیم. به مقدار لازم به گوشت آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب پخته شود. پس از پخت کامل گوشت، بامیه ها را اضافه می کنیم. بهتر است 45 دقیقه مانده به پایان پخت خورش بامیه را اضافه می کنیم. در نهایت نمک را ریخته و خورش را مزه می کنیم تا به طعم داخواه برسد. خورش شما آماده است. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
ترفندهای خوشمزه شدن سوپ جو
عصاره مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم کرفس + جعفری به مقدار لازم طرز تهیه سوپ با عصاره مرغ: برای پخت سوپ جو، می توانید جو را چند ساعت خیس کنید. جو را بگذارید بپزد. وقتی نیم پز شد هویج را نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید، به آن زردچوبه ...
طرز تهیه موساکا، غذای خوشمزه
برای داشتن یه موساکای خوشمزه، کافیه 4 تا سیب زمینی متوسط رو ابپز کنید. بعد از پخت، رنده و در صورت تمایل میتونید با کمی پیاز داغ و زردچوبه، مزه دارشون کنید. 250 گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز و فلفل دلمه و رب گوجه، مثل مایه ماکارونی تفت بدید (با حداقل روغن) و اماده کنید. یک کیلو بادمجون متوسط (نه خیلی باریک و نه خیلی درشت) رو با پوست حلقه حلقه کنید، (در ...
طرز تهیه کاپ کیک گوشت و مرغ خوشمزه
مقداری نمک و فلفل و زردچوبه. پاپریکا؛ و اویشن به میزان لازم مواد فلینگ شماره دو همه مواد بالا بجز گوشت چرخکرده که بجاش مرغ پخته شده با ادویه که بعد پختن ریز خرد میشه طرز تهیه مواد فلینگ رو آماده میکنیم پیاز داغ میکنیم بعد سیر له شده و سپس گوشت چرخکرده و نمک و ادویه سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید ...
طرز تهیه مرغ ذغالی در خانه
مایونز میتونید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. منبع: ashpazie emrozi امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ ذغالی در خانه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا مرغ ها رو با نمک و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید استراحت کنه. در یک ظرف روغن بریزید و بگذارید داغ بشه حالا مرغ ها رو با شعله کم سرخ کنید. شعله کم به این علته که مرغ علاوه بر ...
پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
. تهیه پیراشکی در منزل بسیار ساده است و تنوع بسیاری دارد. سعی کنید اندازه پیراشکی تان مناسب باشد. نه آنقدر بزرگ و سنگین شود که موقع سرو کردن مجبور شوید آن را نصف کنید و نه آنقدر کوچک باشد که مواد کافی در آن جای نگیرد. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد سیب زمینی: 5 عدد پودر سوخاری: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد رب ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه؛ با تزئین مخصوص مهمانی
زرشک 5 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم کره 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو 1 قاشق سوپ خوری دستور پخت ته چین مرغ مرحله اول ابتدا برنج را شسته و بگذارید خیس بخورد. حال پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس مرغ ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری ماست آبدار 1 قاشق غذاخوری رب فلفل (نداشتید رب گوجه استفاده کنید.) طرز تهیه: روغن مایع، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک سس عالی درست کنید. توصیه می کنم ...
طرز تهیه قیمه بوشهری خوشمزه
لازم لپه 500 گرم گوشت خورشتی 250 گرم سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد زیره دو قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری لیمو عمانی به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری ادویه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را سرخ کرده و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. گوشت را روی پیاز میریزیم و با دارچین تفت می دهیم. لپه را ...
طرز تهیه برنج جولوف
به دلیل کمبود گوشت، خورش ها معمولا از سبزیجات طبخ می شوند. این غذا شبیه پلو استانبولی ایرانی است و طرز تهیه آن ساده است. مواد لازم برنج 350 گرم سینه مرغ بدون استخوان چهار عدد سیر دو حبه پودر میگو خشک دو قاشق غذاخوری آب مرغ دو پیمانه فلفل چیلی تازه یک عدد کنسرو گوجه خرد شده یک قوطی رب گوجه فرنگی یک قاشق ...
خورش ماست هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
، با طعم تند تهیه می شود. البته به جای مرغ در این غذا می توان از گوشت هم استفاده کرد. نکته مهمی که در تهیه این غذا وجود دارد نجوشیدن ماست است. در صورت جوشیدن ماست غذا ظاهر مناسبی پیدا نخواهد کرد؛ بنابراین پس از افزودن ماست باید کاملا دقت کنید و منتظر باشید خورش جا بیفتد. به دلیل وجود زعفران در این غذا، این خورش طعم و رنگ دلپذیری خواهد داشت. در شهر های مختلف ایران هم خورش ماست به شیوه های مختلف طبخ می ...
طرز تهیه قیمه نثار
مواد لازم برای طرز تهیه قیمه نثار : طرز تهیه خورشت قیمه نثار : برای طرز تهیه ی قیمه نثار ، ابتدا روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید سپس پیاز را تفت بدهید کمی که سبک شد و رنگ عوض کرد. گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم سرخ کنید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سپس رب را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت بدهید دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه یتیمچه با سیب زمینی و بادمجون
.... وقتی بادمجان و فلفل دلمه ای طلایی و نرم شدند 1 قاشق غذاخوری رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. گوجه فرنگی های پوست گرفته و ریز خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید و درب ماهیتابه یا قابلمه را بگذارید تا آب گوجه فرنگی به خورد تمام مواد برود و گوجه ها هم سرخ شوند. وقتی گوجه فرنگی آبش کشیده شد، سیب زمینی را هم نگینی خرد و اضافه کنید. 2 لیوان آبجوش روی مواد بریزید و اجازه ...
طرز تهیه آش اسفناج یزدی برای درمان سرماخوردگی
دار روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه سرکه یا رب انار: برای چاشنی به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدار چغندر را پوست بگیرید و سپس به صورت خلالی برش بزنید. چغندرهای برش زده را با مقداری آب بپزید تا نیم پز شوند.بعد از نیم پز شدن چغندر عدس و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید تا همه مواد خوب با هم بپزند. در این فاصله پیاز ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با بادمجان
...> گوجه فرنگی حلقه شده:2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری روغن:نصف پیمانه نمک: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم زردچوبه:به میزان لازم مراحل پخت در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آن ها را تفت دهید. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ کنید. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. برنج را آبکش کنید ...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت
گاز نیم پز شود. مرحله دوم در یک تابه سبزی حسابی ریز شده (حتی می توانید سبزی را چرخ کنید) را با مقداری روغن تفت دهید تا سبزی مقداری سرخ شود. سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. ترکیب سبزی و سیر را به همراه رب انار به مرغ در حال پخت اضافه کنید و اجازه دهید خورش روی شعله ملایم گاز خوب جا بیفتد و غلیظ شود. خورش اناربیج با گوشت ...
طرز تهیه غوره بادمجان
بهمراه فلفل دلمه ای و غوره هم زدم تنگش وقتی خوب تفت دادم آب مرغمو بهش اضافه و گذاشتم کمی جابیوفته و در آخرمرغ و گوجه فرنگی و بادمجونو هم گذاشتم کنارش. منبع: banooye khone امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه غوره بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار با کمی آب و یه کوچولو پیاز و کمی فلفل دلمه ای خلالی ...
آشنایی با یزد و مکان های گردشگری آن
یزدی از دیگر غذاهای سنتی و محلی استان یزد، کوفته لپه ی یزدی است که با تفاوت هایی نسبت به کوفته ی مشهور تبریز طبخ می شود. این کوفته بسیار لذیذ بوده و از رایج ترین و در عین حال پرطرفدارترین کوفته هایی است که در این استان تهیه می شود. مادران این استان برای تهیه و طبخ کوفته لپه از لپه، زرشک، پیازداغ، تخم مرغ خام و پخته، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه استفاده می کنند. ...
طرز تهیه رولت گوشت
زردچوبه نمک و فلفل قرمز. دستور پخت: پیاز و گوجه رو روی گوشت رنده می کنیم، سوسیس رو نگینی ریز خرد کرده و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده و بقیه مواد همراه با ادویه ها به گوشت اضافه می کنیم و با دست خوب ورز میدیم تا بهم بچسبن. اگه حس کردین مواد انسجام کافی رو نداره پودر سوخاری اضافه کنید. یه پیرکس مستطیل شکل رو کمی چرب کرده و گوشت رو بصورت رولت با دستمون شکل میدیم ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ زعفرانی
بهش وقتی کاملا پخت تو کمی کره تفتش دادم و از تابه درآوردم و تو همون کره کشمش پلویی رو با کمی زعفران دم کرده تفت دادم. برنج که آماده شد نصف برنج رو با کمی کره و زعفران دم کرده و کشمش مخلوط و چیزی شد که می بینین. پ. ن: اصن دوس ندارم توطبخ مرغ از رب گوجه فرنگی استفاده کنم و هیچ وقت اینکارو نمی کنم. منبع: amoozeshe ashpazi ...
طرز تهیه دست پیچ، غذای سنتی کرمانشاه
غذاهای محلی را اگر بتوانیم طبق دستور اصلی آن مناطق درست کنیم هم سبد غذایی متفاوتی خواهیم داشت هم سنت های غذایی جذاب مناطق مختلف را به دیگران می شناسانیم. مواد اولیه: نخود پخته و له شده: 1/5 لیوان گوشت دو بار چرخ شده: 600 گرم تخم مرغ: 2 عدد پیاز رنده شده: یک عدد بزرگ آرد نخودچی: 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
طرز تهیه عدس پلو متفاوت از آن چه تا الان خورده اید
...> کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا ...
راتاتوی فرانسوی + دستور تهیه
...> گوجه فرنگی 3 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه
عدد زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: یک قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری جعفری خردشده: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر مراحل پخت مایه میانی پنکیک کمی پیاز را با ...
طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی
برشش میدیم و داخلش کاهو میزاریم و با مواد مرغی یا تن ماهی پرش میکنیم. برای مواد مرغی یه پیاز متوسطو سرخ میکنیم و سپس سینه مرغ رو مکعبی خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم. بعد ادویه های مخلوط (ادویه هایی که خودتون برای غذاهاتون استفاده میکنین طبق سلیقه ی خودتون خودم از ادویه ی کاری استفاده میکنم)، پاپریکا، نمک، فلفل و پودر گشنیز رو اضافه و تفت میدیم. در صورت دلخواه ...
آموزش و طرز تهیه پلو لیموزین
پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی حرارت ملایم پخته شوند. در یک تابه دیگر مشغول سرخ کردن پیاز ها شوید. بعد از طلایی شدن پیازها ادویه های لازم مانند نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید. سپس نخودفرنگی پخته شده، هل و هویج را نیز به مواد بیافزایید و آنها را به خوبی هم زده و با یک دیگر تفت دهید. در این مرحله در تابه دیگری نیز کشمش ها را تفت دهید ...
طرز تهیه پیتزا
1 ساعت یا بیشتر قرار بدهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود. طرز تهیه سس پیتزا : نصف فلفل دلمه ای، 2 حبه سیر و حدود 3-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را با 4 قاشق غذاخوری روغن و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی شعله قرار بدهید تا به غلظتی که می خواهیم برسد (غلظت باید کمی رقیق تر از رب باشد). اجازه بدهید سس ...
بهترین روش مزه دار کردن برنج
...، کشمش، آب مرغ و جوز هندی و بادام را قبل از کشیدن برنج به آن اضافه کنید. بیشتر بخوانید: فوت کوزه گری در پخت برنج برنج مخلوط: نگامی که برنج در حال پختن است، مقداری کره و پیاز خردشده را داخل یک تابه سرخ کن بریزید تا پیازها نرم شوند. مقداری گوجه فرنگی نگینی شده و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید. برنج پخته را به همراه ریحان، 1 قاشق سوپخوری آبلیموی ...
