خانه
طرز تهیه موساکا، غذای خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
نرم شوند و هر از گاهی آن ها را زیر و رو می کنیم تا کاملا پخته شوند. بعد از حدود 15 دقیقه که گوجه ها کاملاً نرم شدند، سیر داغ، نمک و ریحان و جعفری خرد شده و یک قاشق رب گوجه فرنگی را هم اضافه و مخلوط می کنیم. 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه می دهیم تا سس یکنواخت شود. اگر در هر مرحله ای از کار سس زیاد از حد غلیظ شد کمی آب گرم به آن اضافه می کنیم. بعد از خنک شدن سس آماده است. باید حدود 1 پیمانه سس ...
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند. سالا شما آماده است. برای دیدن سالاد های خوشمزه دیگر کلیک کنید. فیله مرغ با سس پستو: برای تهیه این غذا از فیله مرغ و سس پستو استفاده می کنیم. مواد لازم فیله مرغ با سس پستو: فیله مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: 3 عدد سس پستو: به مقدار ...
طرز تهیه گیزاتما، غذای محلی ارومیه
...> ماست و سیر میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند طرز تهیه: تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و ...
طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه
قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه آشنا کنیم. طرز تهیه سس ریحان وگوجه: 4 تا گوجه فرنگی متوسط (بدون پوست) را رنده یا پوره کنید. دو حبه سیر رنده شده را با دو قاشق روغن زیتون بذارین روی حرارت ملایم تا بوی سیر بلند شه. بعدپوره گوجه رو اضافه کنید و یه مشت ریحون تازه ی خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه تازه هم بریزید و در تابه رو ...
طرز تهیه کاپ کیک گوشت و مرغ خوشمزه
سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید گوشت پخته بشه مواد فلینگ مرغ هم همین مراحل فقط بعد پیاز و سیر مرغ پخته شده و قارچ و کمی رب دیگه نیازی به پخت نداره وقتی پخته و خنک شدن پنیر ها را اضافه کنید فر را روشن کنید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و ادویه رو خوب با همزن بزنید تا پف کنه سپس ماست و روغن در حد مخلوط شدن همزن رو کنار ...
طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی + نکات طلایی
نخود فرنگی به صورت کنسروی نیز مانعی ندارد. هویج و فلفل دلمه ای را نیز می توانید خیلی کم پخته کنید تا در زمان اضافه کردن به سالاد شما له و خمیری نشود. هویج و فلفل دلمه ای را نگینی خردکنید و آن را رنده نکنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه بعد از پختن سبزیجات و آماده کردن سس زمان اضافه کردن مواد به ماکارونی شما است. اکنون ماکارونی فرمی، خیار شور، کالباس، گوجه ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
می برید. برای درست کردن این سالاد باید یک کاسه بزرگ را کنار بگذارید. ابتدا مرغ لیمویی و غله مورد علاقه که می تواند برنج، کینوا، بلغور و یا حتی گندم سیاه باشد آماده می کنید. ما در اینجا برنج استفاده کردیم. بعد همه مواد دیگر را به آن ها اضافه می کنید. این مواد این ها هستند: گوجه، خیار، زیتون کالاماتا، پیاز قرمز، سس تزاتیکی، شوید و جعفری تازه است. همچنین می توانید به آن حمص اضافه ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
شعله را کم کنید تا گلوله های مرغ به مقدار کافی تفت داده شود. سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجبیل تازه را در آن رنده کنید. پیازچه ها را تا انتها برش دهید و آن را با کره تفت دهید تا آماده شود. بعد از اینکه مرغ دم کشید آن را در دیس بکشید. پیازچه های با کره تفت خورده را هم بر روی برنج اضافه کرده و لابه لای آن بریزید. درآخر قطعات مرغ را اضافه کنید. در پایان فلفل دلمه ای را به پلو اضافه کنید و محلول زعفران را روی آن تزئین کرده و سرو نمایید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کله گنجشکی لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کله گنجشکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مرحله اول 500 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط رنده شده (رنده ریز)، ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل سیاه وقرمز، پاپریکا، پودرسیر) همه مواد رو با هم مخلوط کرده خوب ورز میدیم، از گوشت باندازه کوچک برداشته (نه خیلی بزرگ، نه خیلی کوچک) خوب گلوله میکنیم وتوسینی میچینم، گوشت ها که آماده شدن میزاریم ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
کنید و آب پیاز ها را بگیرید. پیاز را در مقداری روغن تفت دهید. در این فاصله سیب زمینی ها را رنده کنید، آب شان را بگیرید. وقتی پیاز طلایی شد نعنا خشک را اضافه کنید. وقتی نعنا تفت خورد (مراقب باشید نسوزد، چون تلخ می شود) سیب زمینی ها را اضافه کنید و صبر کنید به دمای جوش برسد و قل فل کند. مایه که شروع به قل قل کرد کوفته ها را یکی یکی اضافه کنید. وقتی کوفته ها کاملا سرد و سس کاملا داغ باشد کوفته ها از هم ...
طرز تهیه باسلوق هندوانه مجلسی و خوشمزه
کنید و لذت ببرید. باسلوق در واقع یکی از شیرینی ها و دسر های خوشمزه ایرانی ست که از دیرباز بر سر سفره های مردم ایران دیده می شده است. مواد لازم نشاسته ذرت: یک و نیم پیمانه آب: یک پیمانه گلاب: یک پیمانه شکر: یک پیمانه کره: بیست گرم رنگ خوراکی سبز و قرمز ژله ای مراحل پخت ابتدا نشاسته و آب رو با هم خوب مخلوط کنید و گلاب و شکر ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری ماست آبدار 1 قاشق غذاخوری رب فلفل (نداشتید رب گوجه استفاده کنید.) طرز تهیه: روغن مایع، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک سس عالی درست کنید. توصیه می کنم ...
طرز تهیه سالاد توپی رنگارنگ مجلسی
...: نصف لیوان سینه مرغ پخته شده: 300 گرم سس مایونز، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم. برای تزیین: هویچ آبپز: 250 گرم چغندر آبپز: 250 گرم شوید ساطوری: 1 دسته. طرز تهیه: 1. سیب زمینی و تخم مرغ رو رنده کنید و مرغ + خیار شور خرد شده + سس مایونز (می تونید با کمی ماست ترکیب کنید) + نمک و فلفل رو اضافه کرده و کامل میکس کنید. از الویه به اندازه نارنگی کوچک بردارید و داخل هویج و چغندر رنده شده و شوید ساطوری شده بغلتونید و الویه ها رو 1 ساعت داخل یخچال بذارید تا منسجم تر بشن و بعد سرو کنید. منبع: khoshmazegani ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه با طعمی متفاوت
مهمانی هم ایده آل است ابتدا باید در یک لیوان آب داغ قهوه را حل کنید. سپس صبر کنید که قهوه کاملا سرد شود. در این فاصله سس انبه را برای تیرامیسو آماده کنید. انبه ها را خرد کنید و در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک بریزید. شکر و آب را اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید. شعله گاز را بعد از 4 دقیقه خاموش کنید و سس انبه را در یک کاسه بریزید و نصف یک عدد لیموترش را به آن اضافه کنید و با یک چنگال هم بزنید ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
رطوبت به نان شده و کمک می کند که رنگ آن ها قهوه ای شود. پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز: این ادویه ها طعم خوبی به مرغ اضافه می کنند. تخم مرغ: به عنوان یک چسب عمل می کند تا خرده نان به مرغ بچسبد. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق ...
طرز تهیه مرغ ذغالی در خانه
روغن رو دور بریزید. مرغ ها رو کف ماهی تابه بچینید و پیاز ها و سس رو روش بریزید. گاز رو روشن کنید و صبر کنید تا سس غلیظ بشه و حدود دو سه قاشق ازش باقی بمونه. یک ظرف کوچیک روحی وسط ماهی تابه بزارید. دو عدد ذغال بزرگ رو بزارید روی گاز خوب سرخ بشه و بگذارید داخل ظرف. دو سه قطره از روغن مرغ رو بریزید روی ذغال ها و به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو بگذارید و اجازه بدید مرغ ها حسابی ذغالی و دودی بشن. نکته: به جای سس مایونز میتونید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. منبع: ashpazie emrozi ...
طرز پخت نان شیرین صبحانه
رو به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله ی دو سه سانتی بچینید روی خمیر رو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدید باید حجم خمیر افزایش پیدا کنه روی خمیر هارو مخلوط زرده ی تخم مرغ و شکر و خامه زده و مغز دلخواه بپاشید در فر گرم شده با دمای 190 درجه بمدت 35 دقیقه (حدودی) چک کنید منبع: خوشمزه گانی امروز قصد داریم یک نوع ...
طرز تهیه بستنی شکلاتی
...> در این میان شکر، ثعلب و کاکائو را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط نمایید. اگر دوست دارید بستنی تیره تر شود از مقدار بیشتری از کاکائو استفاده نمایید. شیر را از روی حرارت بردارید و مخلوط شکر را در چند مرحله به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مواد داخل شیر حل شود. بعد از اینکه مخلوط یکدست شد شیر خشک را افزوده و قابلمه را روی حرارت برگردانید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. در این مرحله شکلات را افزوده و شعله ...
طرز تهیه یتیمچه با سیب زمینی و بادمجون
.... وقتی بادمجان و فلفل دلمه ای طلایی و نرم شدند 1 قاشق غذاخوری رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. گوجه فرنگی های پوست گرفته و ریز خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید و درب ماهیتابه یا قابلمه را بگذارید تا آب گوجه فرنگی به خورد تمام مواد برود و گوجه ها هم سرخ شوند. وقتی گوجه فرنگی آبش کشیده شد، سیب زمینی را هم نگینی خرد و اضافه کنید. 2 لیوان آبجوش روی مواد بریزید و اجازه ...
نکات طلایی پخت لازانیای زیتی
...> پاستا زیتی (لوله ای): 450 گرم گوشت چرخ کرده یا تکه های بزرگ سوسیس: 450 گرم سس گوجه فرنگی: 900 گرم پنیر موتزارلا رنده شده: 220 گرم پنیر ریکوتا یا خامه ای: 1 پیمانه پنیر پارمزان: 1 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد سیر خرد شده: 2 تا 3 حبه ادویه ایتالیایی: 1 قاشق سوپخور فلفل قرمز خشک و خرد شده: 1⁄2 قاشق سوپخوری روغن زیتون: به میزان لازم ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
گرفتند و مواد سس به خورد آن ها رفت، قطعات گوشت را روی سیخ بزنید. 10. در صورتی که از گریل استفاده می کنید، از قبل آن را گرم کنید و روی حرارت متوسط به بالا بگذارید. در صورتی هم که از منقل کباب پزی استفاده می کنید، زغال ها را گداخته کنید. اگر از توری یا شبکه گریل استفاده می کنید، از قبل آن را کامل تمیز کنید تا از چسبیدن کباب ها به آن جلوگیری کنید سپس یک حوله کاغذی را با روغن چرب کنید و روی آن ...
طرز تهیه سس ایتالیایی در منزل
را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را صاف کرده (آب اضافی آن را بگیرید) و در روغن داغ قرار دهید تا پیاز شفاف شود مدت 5 تا 7 دقیقه. شعله را کم کم کنید. در این مرحله آب، گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، ریحان، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید؛ و مواد را هم بزنید. پس از حدود 10 دقیقه نم و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و مجدد هم بزنید ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با بادمجان
...> گوجه فرنگی حلقه شده:2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری روغن:نصف پیمانه نمک: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم زردچوبه:به میزان لازم مراحل پخت در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آن ها را تفت دهید. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ کنید. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. برنج را آبکش کنید ...
پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پخت سیب زمینی ها را تمیز بشویید و گل و لای آن ها را به خوبی پاک کنید. آن ها را درون ظرفی بریزید به آن آب اضافه کرده و روی گاز بگذارید تا پخته شوند. سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و رنده یا له کنید. فلفل، نمک و زرد چوبه را به ...
طرز تهیه برنج جولوف
غذاخوری آویشن تازه خرد شده به میزان لازم آویشن خشک یک قاشق چایی خوری روغن به میزان لازم طرز تهیه برنج جولوف مرحله اول بتدا سیر و آویشن را در ظرفی مخلوط کرده و روی سینه مرغ بمالید سپس مرغ را در یک تابه سرخ کنید. مرحله دوم پیاز خرد شده را کمی با روغن تفت دهید تا نرم شود سپس رب گوجه و گوجه خرد شده را اضافه کنید و ...
روش پخت“ناگت مرغ”مجلسی
به مرغ اضافه نمایید. در ادامه نمک ، فلفل ، آویشن ، کره و نیمی از پودر کنتاکی را افزوده و مواد را خوب ورز دهید. مقداری از پودر کنتاکی باقی مانده را روی یک سطح صاف بپاشید و گوشت را با قطر یک تا یک و نیم سانتی متر را روی آن باز کنید. سپس باقی پودر را روی گوشت بپاشید و آن را به شکل دلخواه قالب بزنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، بعد ناگت ها را ...
طرز تهیه کیک لیمو
، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 30الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گرادقرار می دهیم. سس لیمو: نصف لیوان ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با طعم سیر و لیمو
زمینی رو با پوست خوب بشورید و با آب بریزیدشون داخل قابلمه و روی شعله زیاد بذارید تا جوش بیاد بعد شعله رو متوسط کنید و و به مدت 10 دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتی کمی خنک شد مثل تصویر برش بزنید. فر رو با دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بریزید حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون خوشمزه تر است)، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر دلخواه (مثل آویشن)، و نمک و فلفل بهش اضافه ...
طرز تهیه دونات شکری
... سپس با دست ورز بدهید اگر خمیرتان زیاد به آن می چسبد مقدار کمی آرد به آن اضافه کنید اگر تا حدی می چسبد که می توانید با روغن چسبندگی آن را بگیرید کافی است. دستتان را کمی چرب کنید و با آن خمیر را ورز بدهید سپس آن را داخل طرفی قرار بدهید و در آن را ببندید و پس از آن در جایی گرم به مدت 1 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن 2 برابر شود. بعد از آن روی سطحی صاف را آرد پاشی کنید و خمیر را روی آن ...
طرز تهیه کوکوی ماکارونی
...> طرز تهیه ابتدا ماکارانی رو ابکش کرده ماکارونی رو تا حدی می جوشونیم که نرم و پخته بشه سپس اجازه میدیم ماکارونی کامل سرد بشه بعد تخم مرغ ها رو با چنگال میزنیم و مابقی مواد رو به همراه ماکارونی اضافه می کنیم و مخلوط میکنیم و بعد یکدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده میریزیم وقتی یک طرف کوکو سرخ شد کوکو رو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه و در تابه رو هم ...
