سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کرانچی پنیری؛ با پنیرچدار و سبزیجات معطر
، مرزنجوش و یا انواع ادویه های معمول مثل پاپریکا، فلفل چیلی یا حتی فلفل سیاه استفاده کنید. در این دستور برای سبزی معطر از ترکیب رزماری و آویشن استفاده شده است. البته حتی می توانید سبزی معطر را حذف کنید. مواد لازم: پنیر چدار رنده شده: 2 پیمانه فشرده شده آرد: 1 و 1/2 پیمانه سر صاف نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی: 1 قاشق چایخوری سبزیجات معطر: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری درشت خرد شده ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،کوفته ایزگارا یکی از غذا هایی است که در شهر استانبول به وفور تهیه می شود و غذای محبوبی در ترکیه به شمار می رود. کوفته ایزگارا تاریخ طولانی دارد و با ترکیب اصلی گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه تهیه می شود و آن را گریل یا سرخ می کنند. طبیعت این غذا کاملاً ترکی است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده یک کیلو گرم سیر رنده شده 3 حبه ...
آموزش 8 مدل ته دیگ ایرانی + تصاویر
، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد. 2. ته دیگ نان کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید. سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید. 3. ته دیگ کدو حلوایی کدو حلوایی را پوست بگیرید ...
طرز تهیه موفلک هرمزگانی
ماهی در آن جوشیده را دور نریزید زیرا لازم است، در این مرحله این آب را به پیاز و ماهی تفت داده شده می افزاییم، پس از جوش آمدن آب گندم خیسانده را به آن اضافه می کنیم، و زمان می دهیم تا آب غذا بخار شده و دم بکشد. در صورت تمایل می توانید از ادویه های تند دیگری نیز مانند فلفل و یا ادویه های هندی نیز بهره ببرید، زیرا یکی از ویژگی های اصلی و مهم غذاهای جنوبی طعم تند دهان سوزش می باشد. زمانی که ...
با غذا های سنتی استان کردستان آشنا شوید + تصاویر
و بر روی آتش کباب می شوند. قایرمه قایرمه یا کنگر سوخاری غذایی محلی در کردستان است که با کته یا نان سرو می شود. کنگر یا کرفس، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. بیشتر بخوانید طرز تهیه کوکوی پاغازه غذای محلی کرمانشاه آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از ...
طرز تهیه آش کلم برگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه آش کلم در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم کلم برگ 200 گرم پیاز 2 عدد خام و به میزان لازم سرخ شده سیر (سرخ شده) به میزان لازم هویج 2 عدد کشک (ساییده و ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کردین بریزین و بعد پنیر رنده شده بریزین و بزارین فر تا سرخ شه. برای داخل رولت، پیاز و سیر رو با کره تفت بدین و بعد ازینکه سبک شد، گوشت رو اضافه و تفت بدین، بعد قارچ و فلفل دلمه ای سبز رو به اختیار اضافه کنید و تفت بدین تا کاملا آبشو بکشه بعد بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و از روی حرارت بردارید. برای داخل رولت میتونین از مرغ یا سوسیس یا ... هم استفاده کنید. سیب زمینی ها خام هستن، ولی میتونین مقداری در آب بپزین و بعد از اینکه آبشون خشک شد رنده کنین، فقط نزارین له شن. منبع:ashpazi_zahrabanoo انتهای پیام/ ...
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی
سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. چند حبه سیر را خورد ...
آموزش درست کردن انواع پیتزا بدون نیاز به فر در خانه
میانی پیتزا پیراشکی می توانید آن ها را به صورت جداگانه تفت بدهید و آن ها را به صورت لایه ای روی خمیر پیراشکی بچینید برای تهیه پیتزا پیراشکی می توانید از گوشت ریش شده یا گوشت چرخ کرده و مرغ هم استفاده کنید. مواد لازم:آرد سفید 1 و 1/2 پیمانه/خمیرمایه 1/2 قاشق چایخوری/شکر 1 قاشق غذاخوری/آب گرم 1/2 پیمانه/نمک به مقدار کافی/سس کچاپ 6 قاشق غذاخوری/سس فلفل 1 قاشق چایخوری/پودر تخم ...
طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی
.... سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که ...
طرز تهیه یک ته چین متفاوت با گوشت
نام این غذا با ته چین های معروف یکی است، اما طریقه طبخ آن متفاوت است وبیشتر شبیه قابلی پلو افغان ها تهیه می شود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت گوسفند: 400 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد آلو و هویج: هر کدام 200 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ادویه پلویی: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا برنج را به صورت آبکش می ...
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
فیله مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید. اگر زمان ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. 4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی امروز قصد داریم دستورالعمل ...
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
رد کنید. بعد از این که تمر هندی را از صافی رد کردید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک مایه یک دست به دست بیاید. مرحله دوم در مرحله بعد ماهی مورد نظرتان را با مقدار کمی نمک، فلفل قرمز و پودر دانه گشنیز مزه دار کنید، 30 دقیقه برای مزه دار شدن ماهی کافی است. سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبیلیه را به صورت ساطوری و ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید و کمی تفت ...
طرز تهیه پیتزا با نان تست
پیتزا بریزید توی فر بذارید و شعله بالا و پایین فر را همزمان روی درجه 170 روشن و بمدت 20 دقیقه قرار بدین تا بپزه. مواد گوشتی کاملا به سلیقه خودتونه میتونید مرغ ریش ریش شده هم بریزید. سس سفید (بشامل) دو قاشق غذاخوری آرد رو با 50 گرم کره تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد یک لیوان شیر را کم کم اضافه کنید هم زده تا غلیظ بشه (بشکل فرنی در بیاد). من برای این غذا مواد ...
طعم های عجیب و غریب در کشور اژدهای سرخ
...> افرادی که عاشق غذاهای سرخ شده هستند البته می توانند در رستوران ها اسپرینگ رول ها را به صورت سرخ شده سفارش دهند. سرخ کردن این غذا به این صورت است که پس از پر کردن خمیر با مواد مورد نظر رول ها را در روغن داغ سرخ کرده، سرخ شدن اسپرینگ رول ها تا زمانی ادامه پیدا می کند که خمیر، رنگی طلایی به خود بگیرد و پس از سرخ شدن به آن ها نمک و فلفل اضافه کرده و سرو می کنند. منبع: www.chinahighlights.com food.ndtv. ...
طرز تهیه پاکوره
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاکوره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد نخود:نصف پیمانه آرد گندم یا همون آرد نول:نصف پیمانه پودر خمیر فوری:یک قاشق غذا خوری زردچوبه:یک مربا خوری تخم گشنیز نیم کوب:یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم، اما من از عصاره مرغ و نصف چایخوری نمک استفاده کردم فلفل ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
کنید و با نان نازک تست شده یا پیتا سرو کنید. این سالاد یک ساندویچ خوب را هم برای شما فراهم می آورد. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم مرغ سینه مرغ بدون استخوان: 400 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیموترش: 1 عدد آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک شده: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: مقداری ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
ایرنا زندگی: یکی از غذا های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه املت چیکن خوشمزه
غذاخوری اسفناج خرد شده دو قاشق غذاخوری طرز تهیه املت چیکن مرحله اول ابتدا تمام مواد لازم را تهیه کنید و کنار خود قرار دهید. برای پخت مرغ، نصف یک سینه مرغ را داخل قابلمه با مقداری آب بپزید. بعد از این که مرغ پخت، مقداری نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. مرغ را به صورت ریش ریش خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم تخم مرغ ها را ...
با غذای ساده و اصیل تهرانی آشنا شوید
کنار این غذا بسیار خود نمایی می کند و نمی توان از آن گذشت ترشی است.این غذا با ترشی بسیار خوش طعم است. دمپختک در واقع شکلی ابتدایی از پلو می باشد این غذا را بیشتر به صورت کته و دم کرده تهیه می کنند.پس بهتر است هنگام تهیه این غذا آن را آبکش نکنید و به صورت کته تهیه نمایید.دمی زردک انواع مختلفی دارد با انواع حبوبات از جمله عدس ، ماش و لوبیا چشم بلبلی می توانید تهیه کنید.اما ما امروز و در اینجا می ...
کالری قند بالاتر است یا چربی؟
... تمام سعیتان بر این باشد که تا می توانید از چربی های حیوانی مثل گوشت قرمز، محصولات لبنی پر چرب مثل مارگارین، کره، خامه، پنیر، ماست و شیر پر چرب، روغن های جامد، پوست مرغ، انواع نوشابه های شیرین و آب میوه های صنعتی، سوسیس و کالباس، قند و شکر، شیرینی جات و تنقلات صنعتی، و انواع سس استفاده نکنید. همچنین باید بدانید چربی های اشباع و به خصوص انواع سس، حتی در مقادیر بسیار کم، واقعا به تمرکز ...
طرز تهیه کله گنجشکی لذیذ
یخچال نیم ساعتی بمونه یا بیشتر. مرحله دوم یک عدد پیاز متوسط نگینی خرد می کنیم، با مقداری کمی روغن تفت میدیم (من مقداری پیازچه هم اضافه کردم) طلایی که شد، ادویه ها (نمک، فلفل سیاه وقرمز، پاپریکا، کمی نعناع خشک، یک عدد عصاره) اضافه می کنیم، بوی ادویه ها که بلند شد، یک قاشق غذا خوری رب گوجه همراه باکمی پوره فلفل دلمه اضافه می کنیم کمی تفت میدیم، رب که رنگ باز کرد، یک عدد سیب زمینی ...
طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی + نکات طلایی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا سالاد ماکارونی در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو می شود و زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه طول می کشد. در اینجا با انواع سالاد ماکرانی و نحوه ی درست کردن آن ها آشنا خواهید شد مواد لازم: ماکارونی فرمی 300 گرم/ یک قوطی تن ماهی/4 عدد خیارشور/ 2 عدد تخم مرغ آب پز/یک عدد فلفل دلمه ای/ یک عدد هویج رنده شده/ 2 عدد برگ جوان کاهو/ 1 ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
این دیار به درست کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر یا 8 نفر گوشت چرخکرده: 500 گرم برنج: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (آبکش شده) سبزی معطر شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید: 7 قاشق غذاخوری کشک: 500 گرم پیاز: 4 عدد متوسط سیب زمینی کوچک: 2 ...
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
: 1 عدد سوسیس کوکتل: 3 عدد پنیر پیتزا: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم آویشن:به میزان لازم برای پخت این پیتزای خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را رنده ریز می کنیم. زردچوبه، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و هم می زنیم. کف تابه روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر 1 سانت کف ...
طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر
...> شیر: 1 فنجان خمیر یوفکا: 1 بسته دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک در طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ترکیه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم گاز این مواد ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی شیش کباب
جوجه یا مرغ استفاده کنید. در یک کاسه بزرگ سویا سس، سرکه، عسل، روغن مایع کانولا، یک عدد فلفل دلمه ای و پیازچه های سبز خرد شده را با هم مخلوط کنید. حالا قارچ های شسته شده و از وسط دو نیم شده و تکه های مکعبی سینه مرغ را هم به این ترکیب اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا تمام تکه های مرغ و قارچ به مایه آغشته شده و مزه دار شوند. روی ظرف را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال نگه دارید تا مواد خوب به ...
طرز تهیه گیزاتما، غذای محلی ارومیه
...> ماست و سیر میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند طرز تهیه: تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و ...
طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
مرغ را که خرد کرده اید داخل قابلمه ریخته و به همراه پیاز ها و نیز نمک، فلفل تفت دهید رب و محلول زعفران را نیز به مرغ در حال پخت بیفزایید. بعد از گذشت 5 الی 8 دقیقه 1/5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد به آرامی و روی شعله ملایم پخته شوند. در هنگامی که مرغ ها در حال پخته شدن است کرفس ها را شسته، خرد کنید و آن ها به همراه جعفری و نعنای خرد شده در ...