سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک گردویی
تهیه رینگ پسته و شکلات یک شیرینی مدرن طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو از هم جدا میکنیم و سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا ابری شکل بشه و از ظرف نریزه. سفیده رو داخل یک ظرف دیگه میریزیم و داخل کاسه همزن زرده، پودر قند و وانیل را با همزن میرنیم تا کاملا کرمی و کشدار بشه. شیر، ماست، روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد گردو را اضافه میکنیم. آرد و بکینگ ...
طرز تهیه کیک اسپرسوی پنیری
قالب دربیارید تا کاملا سرد بشه و کرم را روی کیک ماسوره بزنید. مواد کرم رویه شکلات شیری صد گرم پنیر خامه ای به مای محیط رسیده صد گرم پودر قندپنجاه گرم، شکلات را یا در مایکرو فر یا بر روی بخار آب ذوب کنید اجازه بدید خنک بشه، ولی بسته نشه، پنیر خامه ای و پودر قند را یکی دودقیقه درحدی که مخلوط بشه بزنید کم کم شکلات آب شده رااضافه کنید (اگر دیدید مخلوط سفت شد کمی روی حرارت کتری بگذارید، هم دما باشن مشکلی پیش نمیاد) و داخل قیف بریزید و هر طرحی دوست دارید روی کیک و تزیین کنید. منبع:ashpazi_kadbanoha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار
شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. این شیرینی به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و می توان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده می شود. کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، حدود پنج دقیقه. بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید. ...
طرز تهیه کباب تابه ای با عطر کره و زعفران
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کباب تابه ای با عطر کره و زعفران را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: برای غذای امروزم حدود سیصد گرم سینه چرخ شده (ترکیب مرغ و بوقلمون) رو با دو تا پیاز رنده شده، دو قاشق زعفران غلیظ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، ادویه، کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره و بعد از حدود یک ساعت ...
طرز تهیه نان شکلاتی
میذاریم و با چاقو چهار تا برش ایجاد می کنیم. حد فاصل برش هارو دوباره برش میدیم و بعد میپوچونیم. زرده تخم مرغ رو میزنیم و رومال می زنیم و 35 تا 45 دقیقه تو فر 180 درجه از قبل گرم شده میذاریم. منبع:ashpazi_ba.ma انتهای پیام/
براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه
پودر اسپرسو فوری: 1 قاشق چای خوری آب: 1 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق مرباخوری خامه صبحانه: 50 گرم طرز تهیه فر را در دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. سفیده های تخم مرغ، شکلات تلخ یا شیری یا 70% که به صورت بنماری آب شده را با کره آب شده مخلوط کنید. وانیل و شکر را هم با هم مخلوط کنید و به ترکیب شکلات و کره اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک سیب
تهیه مواد روی کیک: 3-4 سیب متوسط 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل گردو ویا فندق خرد شده سیب را پوست بگیرید وخرد کنید وبا پودر دارچین و پودر نارگیل مخلوط کنید. طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه تخم مرغ وشکر را بریزید وبا همزن بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکرم رنگ شود. روغن وماست را به ...
آموزش کیش پنیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیش پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر: 125گرم مارگارین یا کره گیاهی 1عدد تخم مرغ 2ق غذاخوری ماست 1ق چای خوری نمک 1ق مرباخوری سرکه 1ق چای خوری بیکینگ پودر 2/5لیوان آرد برای مواد میانی: 300گرم پنیر سفید 1کاسه ...
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی
شیشه ای نَشکن رو رویِ بُخارِ قابلمه قرار بده. حواست باشه که تهِ ظرف داخلِ آب فُرو نره. 3. 1/4 لیوان شیر، 140 گرم پنیر خامه ای و 40 گرم کره ی ذوب شده رو داخلِ ظرفِ شیشه ای با همزَنِ دستی آروم بزن تا پنیر باز بشه. 4. 5 عدد زرده یِ تخم مرغ رو اضافه و ترکیب کن تا بافتِ یکدستی بگیره. 5. 50 گرم آردِ سفیدِ گندُم رو با مواد هَم بزن. 6. شُعله یِ گاز رو خاموش کن و ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
فر 22 در 33 سانتی را با روغن یا کره چرب کرده و آرد پاشی کنید. 2. آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. 3. کره را با 1 و 1/3 پیمانه شکر داخل کاسه ریخته و با همزن خوب بهم بزنید و به شکل کرم درآورید تا سبک و لطیف شود. تخم مرغ ها را به ترتیب به کره اضافه کنید و هر بار هم بهم بزنید. وانیل را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. 4. 1/3 مخلوط آردی را به همراه ...
چه ترفندهایی برای پخت کیک و شیرینی وجود دارد؟
کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند * بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید. * برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید. * سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا ...
طرز تهیه دسر تاتلی
استکان ماست 1 استکان شکر 1 عدد تخم مرغ نصف پاکت (5 گرم) بکینگ پودر 1 پاکت (5 گرم) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی آرد به مقداری که به دست نچسبد مواد داخل تاتلی: 1 کاسه تل کادایف خرد شده 2 قاشق غذاخوری پودر پسته مواد لازم شربت: 3 لیوان شکر 2/5 لیوان آب نصف یک لیمو بیشتر بخوانید طرزتهیه: ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی خوشمزه
تهیه ژله پاناکوتا سه رنگ طرز تهیه: تخم مرغ+شکر +وانیل با همزن هم بزنید که پف کنه بعد دور همزنو کند کنید و شیر و روغن اضافه کنید چند ثانیه که هم خورد آرد و بکینگ پودر الک کنید با لیسک هم بزنید تا یک دست شه بعد تو قالب بیست در سی کاغذ روغنی بندازید و مایع کیکیو بریزید یک مقدار از مایع کیک رو بردارید پودر کاکائو مخلوط کنید بریزید تو قیف حالت زیگزاک بریزید رو مایع سفید رنگ و بعد در ...
طرز تهیه کیک بامزه به شکل هندوانه
مخلوط شدن نه بیشتر مواد را در یک ظرف کاسه ای شکل که قبلا چرب کرده اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود. به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد کیک را یک دور با رنگ سبز ...
طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه ای خانگی با طعم قنادی+نکات مهم پخت
مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با روغن، شیر، نمک و وانیل مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو یا نسکافه را ا الک کنید و موقع اضافه کردن هم با الک و به تدریج به این مواد اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. در یک ظرف دیگر سفیده های تخم مرغ و سرکه را بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا سفیده تخم مرغ پف کند. سپس شکر را اضافه کنید و باز ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی
می زنیم، روش پودر پسته یا تخم خرفه می ریزیم، در فر 200 درجه به مدت 15 دقیقه می گذاریم. صبر کنید شیرینی ها سرد بشه بعد از کاغذ جدا کنید. نکته قابل توجه در این شیرینی فقط الک کردن آرد و پودر قند هستش. منبع: کیک یار انتهای پیام/
طرز تهیه آسان کوکی مخملی
پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری رنگ مجاز خوراکی قرمز به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را در ظرفی ریخته و با هم زن مواد رو مخلوط می کنیم. سپس دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. حال آرد و پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوطشون می ...
طرز تهیه بسبوسه شکم پر
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بسبوسه شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل یا یک قاشق چایخوری وانیل شکری 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شکر یه بسته خامه (170 گرم) یک پیمانه آرد سمولینا طرز تهیه: 1- تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل بزنید ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی در ماهیتابه
از شروع شیرینی پزی از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شوند. برای درست کردن شیرینی کشمشی خانگی ابتدا کره یا روغن جامدی که در دمای اتاق نرم شده را با پودر قند الک شده و روغن مایع مخلوط کنید و با همزن هم بزنید. 3 تا 5 دقیقه زمان برای این کار کافی است. تخم مرغ را هم بشکنید و اضافه کنید. 1 دقیقه با همزن ترکیب را هم بزنید. نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. آرد الک شده ...
طرز تهیه نان برنجی شمالی
...> 5 آرد برنج 3 پیمانه الک شده 6 پودر هل 2 قاشق مرباخوری 7 آرد سفید 1 پیمانه الک شده 8 مخلوط روغن و کره 2 پیمانه بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرجو خورش و پکوره هندی تا خوراکی های خوشمزه با پوست هندوانه + تصاویر طرز تهیه: مخلوط روغن و کره پودر قندو با همزن می زنین تا کاملا پوک بشه. زرده تخم مرغ و وانیل و اضافه می کنیم کمی می ...
کوکی لاهیجان
در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و هر کدام را یک دقیقه بزنید. حالا شیر را بیفزائید و بعد آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را افزوده و مواد را با لیسک هم بزنید. اکنون گردو و کشمش را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک مایة فراهم کرده را در کیسة شیرینی پزی دارای ماسورة ساده به قطر 1 سانتیمتر بریزید و هر بار قدری از آن را با فاصله از یکدیگر، روی سینی شیرینی پزی بگذارید. آن گاه کوکی ها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 170 درجة سانتیگراد بپزید. ...
کیک رژیمی شیره انگور + دستور تهیه
5 شیره انگور 3/4 پیمانه 6 روغن مایع 1/2 پیمانه 7 آرد سمولینا 1 و 1/2 پیمانه طرز تهیه: ابتدا فر رو روی صد وهفتاد درجه روشن کرده. سپس تخم مرغ ها و وانیل رو در ظرفی با همزن برقی خوب بزنید تا پف کرده و کشدار شود. روغن رو افزوده و کمی با همزن زده. سپس شیره را با ماست مخلوط کرده و به مایه اضافه کنید و بزنید. در آخر آرد و ...
کیک اسفنجی سابله + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه کیک اسفنجی سابله آشنا کنیم با ما همراه باشید. مواد لازم 1 تخم مرغ 3 عدد 2 آرد 90 گرم 3 بکینگ پودر یک قاشق چای خوری 4 وانیل کمی 5 شکر 90 گرم 6 شیر گرم 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : زرده و سفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. سه قاشق از شکر را با سفیده ...
طرز تهیه کیک بدون آرد، شکر و روغن
افراد وگان به جای عسل از 20 عدد خرما استفاده کنن) 1 لیوان شیر مواد کرمی 500 گرم بادام هندی خام 1 ق غ عسل مواد رویه میوه های فصل و یا شکلات. طرز تهیه ابتدا بادام هندی ها را داخل آب بخیسانید (3-4 ساعت داخل آب بگذارید) موز و تخم مرغ را داخل دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید سپس بقیه مواد کیک را اضافه کنید و مخلوط ...