سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک گردویی
تهیه رینگ پسته و شکلات یک شیرینی مدرن طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو از هم جدا میکنیم و سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا ابری شکل بشه و از ظرف نریزه. سفیده رو داخل یک ظرف دیگه میریزیم و داخل کاسه همزن زرده، پودر قند و وانیل را با همزن میرنیم تا کاملا کرمی و کشدار بشه. شیر، ماست، روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد گردو را اضافه میکنیم. آرد و بکینگ ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
و زرده ها به هنگام برش، مقداری روان باشند. 7. برای سرو باید برای هر نفر، یک عدد تخم مرغ را با سس گوجه برای هر نفر ریخت. این غذا را می توان با نان برشته یا نان معمولی سرو کرد. نکات مهم: برای درست کردن این غذا از ماهیتابه آهنی استفاده نکنید، چون غذایی اسیدی است که پس از ریختن با ظرف واکنش نشان می دهد. در کل استفاده از ماهیتابه فلزی برای غذا های اسیدی مثل مرکبات و ...
طرز تهیه مگنولیا توت فرنگی
کیک گیلاس طرز تهیه: همه مواد به جز خامه، داخل قابلمه بریزید؛ و تا زمانیکه شروع به حباب زدن بکنه بپزید، زیر اجاقو خاموش کنید خامه اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شه. توت فرنگی هارو نازک برش بزنید و کنار دیواره های کاپهاتون بچینید. بیسکویتهارو با بلندر پوره کنید؛ و 1/5 قاشق از اون داخل کاپ ها بریزید؛ و روش کرم آماده شده که کمی خنک شده بریزید؛ و قسمت وسطش دوباره بیسکویت پوره شده بریزید. در طبقه رویی دوباره کرم بریزید و تزیین کنید. داخل یخچال بزارید دو ساعت بمونه و نوش جان منبع: zhele va desser انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه ای خانگی با طعم قنادی+نکات مهم پخت
مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با روغن، شیر، نمک و وانیل مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو یا نسکافه را ا الک کنید و موقع اضافه کردن هم با الک و به تدریج به این مواد اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. در یک ظرف دیگر سفیده های تخم مرغ و سرکه را بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا سفیده تخم مرغ پف کند. سپس شکر را اضافه کنید و باز ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
و پودر قند رو با همزن بزنید تا کرمی شود مرحله بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و بعد هر بار اضافه کردن خوب بزنید تا مخلوط بشه و تخم مرغ بعدی. بعد وانیل و مرحله بعد آردو اضافه کنید و باهمزن بزنید تا خوب مخلوط بشه در آخر کشمش هارو که از قبل شستین رو داخل آرد بغلطونید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و داخل قیف ساده بریزید کف سینی بزارین و با کمی فاصله بریزید و در آخر روشو با ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار
برای مهمانی ها بسیار مناسب است. این شیرینی به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و می توان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده می شود. کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، حدود پنج دقیقه. بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید. در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست خمیر کنید، اصلا ورز لازم ...
طرز تهیه پیراشکی گوشتی لذیذ
میریزیم و بعد خمیر مایه رو در آن حل میکنیم و به مدت 10 دقیقه میزاریم کنار و بعد آرد رو الک می کنیم و بعد تخم مرغ رو به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد آب و نمک رو به آرد اضافه میکینم و خوب هم میزنیم و ورز میدیم تا جاییکه به دست نچسبد واگر به دست می چسبد، کمی به آن ارد اضافه می کنیم تا حالت چسبندگی آن از بین برود و بعد به مدت 1 ساعت خمیر رو تو جای گرم استراحت می دیم. بعد از آماده شدن خمیر ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی خوشمزه
تهیه ژله پاناکوتا سه رنگ طرز تهیه: تخم مرغ+شکر +وانیل با همزن هم بزنید که پف کنه بعد دور همزنو کند کنید و شیر و روغن اضافه کنید چند ثانیه که هم خورد آرد و بکینگ پودر الک کنید با لیسک هم بزنید تا یک دست شه بعد تو قالب بیست در سی کاغذ روغنی بندازید و مایع کیکیو بریزید یک مقدار از مایع کیک رو بردارید پودر کاکائو مخلوط کنید بریزید تو قیف حالت زیگزاک بریزید رو مایع سفید رنگ و بعد در ...
طرز تهیه خورش ماست با پلو اصفهانی
دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده دو تا سه قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: مرغ، پیاز سرخ کرده، نمک، زردچوبه و دو لیوان آب را در قابلمه ای ریخته و می گذاریم به طور کامل بپزد، به طوری که بعد از پخته شدن کمی آب داشته باشد. زعفران ساییده و فلفل را به آن اضافه کرده و می گذاریم چند جوش بزند. مرغ را از قابلمه ...
طرز تهیه تاتلی رولی گردویی
غذاخوری ماست 1 ق چ وانیل 1 ق غ بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 تخم مرغ 4-5 لیوان آرد (آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید، باید خمیر به دست نچسبد، در صورت تمایل می توانید با یک قاشق غذاخوری چند قاشق دیگر اضافه کنید) بیشتر بخوانید مواد لازم برای پر کردن: مغز گردو طرز تهیه: خمیری را تهیه کنید با مواد فوق که به دست ...
طرز تهیه شیرینی پاستانه گردویی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی پاستانه گردویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پاستانه گردویی: 1 آرد 4 لیوان 2 پودرقند 7 قاشق غذاخوری 3 روغن 80 گرم 4 کره 125 گرم 5 گردو مقداری 6 سفیده تخم مرغ 1 عدد 7 سرکه سیب 2 قاشق مرباخوری 8 شکلات 80 گرم 9 وانیل شکری 1 پاکت یا 5 گرم طرز ...
کیک انگور سیاه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،قصد داریم امروز طرز تهیه کیک انگور سیاه درتوستر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی نظیر + تصاویر مواد لازم آرد 1/5 پیمانه +2قاشق غذاخوری پیمانه تخم مرغ 3 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری ...
براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه
پودر اسپرسو فوری: 1 قاشق چای خوری آب: 1 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق مرباخوری خامه صبحانه: 50 گرم طرز تهیه فر را در دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. سفیده های تخم مرغ، شکلات تلخ یا شیری یا 70% که به صورت بنماری آب شده را با کره آب شده مخلوط کنید. وانیل و شکر را هم با هم مخلوط کنید و به ترکیب شکلات و کره اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه بعد 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید نصف آب تبخیر شود وقتی به این مرحله رسید مرغ آماده است. 3- ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. (بهتر است برای تهیه ته چین از ترکیب روغن مایع و کره استفاده شود روغن مایع خالص ته چین ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ته چین سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 3 پیمانه ماست چکیده 9 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد، (3 زرده و 1 الی 2 سفیده) زعفران دم کشیده نصف استکان نمک مقداری مواد میانی ته چین: کدو یک عدد متوسط نگینی خورد شده و سرخ شده هویج یک عدد بزرگ نگینی خورد شده بخارپز شده ...
طرز تهیه نان فوکاچیا
... برای تهیه نان فوکاچیا ابتدا آب گرم را در کاسه ی بزرگی بریزید سپس خمیر مایه را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا فعال شود و روی آب حالت کف ایجاد شود سپس روغن و نمک اضافه کنید. حدودا نیمی از آرد اضافه کنید و با قاشق حدود 1 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود سپس باقیمانده آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید زمانی که مواد خوب با هم ترکیب شدند دستتان را آردی کنید و حدود 8 دقیقه خمیر ورز بدهید ...
طرز تهیه نان برنجی شمالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نان برنجی شمالی شیرینی سنتی آملی هاست که هر وقت شادی در راه باشد می پزند. مثل عید نوروز، عروسی و یا موقعی که کسی به سفر زیارتی رفته باشد. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: 1 پودرقند 1 پیمانه 2 بکینگ پودر 1/2 قاشق مرباخوری 3 وانیل کمی 4 زرده تخم مرغ 2 عدد ...
کیک شیفون دورنگ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه کیک شیفون دورنگ آشنا کنیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی نظیر + تصاویر مواد لازم برای تهیه 1 تخم مرغ 4 عدد 2 آرد 2 لیوان سرپر 3 بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری 4 وانیل 1/2 قاشق چای خوری ...
کیک رژیمی شیره انگور + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه کیک رژیمی شیره انگور آشنا کنیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی نظیر + تصاویر مواد لازم برای تهیه 1 تخم مرغ 3 عدد 2 بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری 3 وانیل 1/8 قاشق چای خوری 4 ماست 1 پیمانه ...
طرز تهیه نان بابکا شکلاتی
تهیه ژله پرتقال، آلوئه ورا و انگور به سبک جدید + تصاویر طرز تهیه: ابتدا آرد الک شده رو در کاسه ایی ریخته، شکر و مایه خمیر رو بهش اضافه و با قاشق هم زده تا با هم قاطی بشن. در ظرفی دیگر آب ولرم، شیر ولرم رو با تخم مرغ ها با چنگال زده تا یکدست بشن. سپس مایه تخم مرغی رو کم کم به مواد آردی اضافه با قاشق یا در میکسر با درجه کند و با سری خمیر گیر هم زده تا خمیر جمع بشه ...
طرز تهیه ساندویچ نروژی خوشمزه
نصف تا یک لیوان (قابل حذف) 9) نمک و فلفل طرز تهیه: اول گوشت رو با یدونه پیاز و دو حبه سیر رنده شده و ادویه خوب تفت بدید و شعله رو خاموش کنید. حالا بقیه مواد رو با گوشت ترکیب کنید. نون باگت ها رو حدودا 10 سانتی برش بزنید و داخلشو خالی کنید و از مواد ساندویچ پرشون کنید و در سینی فر بچینید. حالا برای رومال ساندویچ ها دو روش داریم: 1) یک تخم مرغ رو با سه چهار ق ...
طرز تهیه نان پواچا پلنگی
... خمیر مایه 1 ق م آرد برنج نصف پ روغن مایع 2 ق غ نمک 1 ق چ شکر 1 ق م آب 1,4 پ طرز تهیه: برای خمیر نمک و شکر و آب و شیر و روغن رو در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید تا شکرش آب شود، آرد و خمیر مایه رو هم اضافه کرده خمیر رو ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید، خمیر رو بپوشونید در محیطی گرم استراحت دهید. بعدش خمیر ها رو ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
مرباخوری شکر دو قاشق مرباخوری تخم مرغ یک عدد طرز تهیه خمیر پیتزا پیراشکی : تخم مرغ را با چنگال و یک قاشق مرباخوری شکر می زنیم مایه خمیر را در کمی آب ولرم با یک قاشق مرباخوری سرخالی شکر می ریزیم روی آن را می پوشانیم تا کمی کف کند، ماست، شیر و نمک را به تخم مرغ اضافه و روغن مایع را افزوده در آخر مایه خمیر را اضافه و آرد سه بار الک شده را کم کم ...
نان خامه ای
باید زرده و سفیده تخم مرغ به صورت همگن به مخلوط اضافه شود و مقدار آن بستگی به اندازه تخم مرغ دارد، ابتدا پنج تخم مرغ در ظرفی بشکنید و با چنگال خوب مخلوط کنید. وقتی خمیر تا حدی سرد شد که انگشت شما را نسوزاند، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری وانیل به خمیر اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را به آرامی و کم کم به خمیر اضافه و با همزن برقی خوب مخلوط کنید. در صورت دسترسی نداشتن به همزن برقی می ...
کیک شکلاتی گریان + دستور تهیه
...> زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه 1. برای درست کردن کیک شکلاتی تخم مرغ ها رو با پودر شکر و وانیل 5 دقیقه میزنیم تا رنگش روشن و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه میکنیم و باز کمی میزنیم بعد آرد بیکینگ پودر و پودر کاکایو رو که از قبل سه بارالک کردیم در چندمرحله اصافه میکنیم و با همزن دستی یا لیسک می زنیم تا مواد کاملا مخلوط بشه از هم زدن بیش از حد خودداری کنید، چون پف کیک می خوابه ...
طرز تهیه نان تافتون
و سه بار الک کنید. سپس نمک اضافه کنید و بعد از آن روغن و در انتها آب اضافه کنید و بعد از آن با لیسک همه مواد را باهم مخلوط کنید تا خمیر درست شود. پس از آن دستتان را با روغن چرب کنید و خمیر را حسابی ورز بدهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. توجه کنید بهتر است به هنگام پختن نان، خمیرتان را بعد از ورز دادن، چند مرتبه بلند کنید و محکم کف ظرف بکوبید. در این حالت اگر خمیرتان را هم کمتر ورز ...
دستور پخت رولت بوقلمون
. حالا نان را به چند تکه تقسیم کرده و داخل شیر و تخم مرغ بریزید و حدود پنج دقیقه زمان بدهید. بعد از این مدت گوشت چرخ کرده گوساله و بوقلمون را به صورت ترکیبی به بقیه مواد اضافه کنید و با دست هم بزنید. سپس آویشن و جعفری خردشده و جوز هندی آسیاب شده و مقداری نمک و فلفل و سیر و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. مواد را به کمک دست خوب ورز دهید و سپس آن را داخل ظرف گوشت ...
نان چپاتی هندی + دستور تهیه
کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد من حدود 1 پیمانه سرخالی آب استفاده کردم بعد از آن خمیر را ورز داده و حین ورز دادن روعن یا کره اضافه کنید 10 دقیقه ورز داده سپس در طرفی که چرب کردید بگذاریدروی طرف را پوشانده به مدت حداقل نیم و حداکثر 3ساعت در محیط گرم قرار دهید (من زیر پتو قرار دادم) 2. تابه ای را روی حرارت بگذارید تا به خوبی داغ شود من تابه را از قسمت داخلی رو گاز می گذارم و نان را روی ...
طرز تهیه اشکنه و ترفندهای خوشمزه تر شدن آن
اشکنه یکی از خوراکی های سنتی خوشمزه ایرانی می باشد که معمولا با نان سرو می شود. این غذا را هم با سبزی می توانیم درست کنیم و هم با گوجه فرنگی. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای لذیذ را بیان کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله: تخم مرغ 4 عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ...
طرز تهیه بسبوسه شکم پر
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بسبوسه شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل یا یک قاشق چایخوری وانیل شکری 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شکر یه بسته خامه (170 گرم) یک پیمانه آرد سمولینا طرز تهیه: 1- تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل بزنید ...