سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پای براونی پنیری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پای براونی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 پیمانه بیسکوییت پودرشده 100 گرم کره ذوب شده پودر براونی یک بسته 2 عدد تخم مرغ 1⁄3 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه شیرعسلی 6 تکه پنیر (کم نمک) کیبی یا خامه ای طرز تهیه: بیسکوییت پودرشده و کره ذوب شده رو ...
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
، آرد لپه و یک سوم پیمانه از آب را در کاسه مناسبی خوب مخلوط کنید. بقیه آب را هم به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. - سپس ماست، زردچوبه، شکر و نمک را هم اضافه و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک قابلمه مناسب بریزی دو با حرارت متوسط به طور مستمر آن را هم بزنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بخار کند و گهگاه هم بزنید. - حالا روغن را در ماهیتابه کوچکی ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
و قیمه ریزه ها بپزید. طرز تهیه قیمه ریزه یا کوفته ریزه کرمانشاهی مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده: 250 گرم برنج: 4 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد متوسط لپه: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار دلخواه رب ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
عدد اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تزئین کیک شیر کامل: 1 پیمانه آرد: 5 قاشق غذاخوری کره: 1/2 پیمانه، نرم شده روغن قنادی: 1/2 پیمانه شکر: 1 پیمانه اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو: اختیاری طرز تهیه 1. فر را با حرارت 160 درجه سلسیوس گرم کنید. مواد خشک را با هم در کاسه ای الک کنید. روغن، قهوه و شیر را اضافه کنید. با همزن روی سرعت متوسط مخلوط کنید. تخم مرغ و ...
طرز تهیه کیک ماست پوک لذیذ
براحتی از قالب جدا شه می تونید یک قاشق غذا خوری، روغن جامد و با نصف قاشق آرد مخلوط کنید و به کف قالب بمالید بعد مایه کیکتون رو بریزید. نکته 2: برای پف بیشتر کیک می تونین بگینگ پودر رو به آرد اضافه نکنید، بجاش آن را به ماست اضافه کنید و اجازه دهید تا ماست کف کند و بعد به مواد اضافه کنید. نکته 3: تمامی مواد این کیک که در یخچال نگه داری می شوند، را نیم ساعت قبل از شروع به کار ...
طرز تهیه انواع سالاد مکزیکی خوشمزه
عسل: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه پودر زیره و پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید. عسل، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پودر فلفل چیلی را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و حدود 2 دقیقه مواد را هم بزنید. سالاد مکزیکی با کالباس و ذرت مواد لازم: ...
طرز تهیه نان مغزدار شربتی، صبحانه خوشمزه
از یک ساعت پف خمیر را می گیریم و با وردنه به شکل مستطیل در آورده و نواری برش می زنیم و مواد میانی را در وسط برش ها می زاریم بعد دو طرف خمیر را به هم می چسبانیم داخل ظرفی که کاغذ روغنی انداخته و خمیر را به شکل مار پیچ می زاریم بعد نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم بعد روی آن را با زرده تخم مرغ یک ق غ شیر و کمی زعفران رومال کرده و روش گردوی خرد شده میریزیم بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 20 الی 30 دقیقه تا زمانی که روی نون طلایی بشه بعد از فر بیرون مییاریم کمی که از دما افتاد شربت خنک را روی نون می ریزیم و اجازه دهید تا نان شربت را به خودش جذب کنه. منبع: ashpazi life home ...
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی
مخلوط پنیر خامه ای را روی پوسته بریزید. نیمی از سس توت فرنگی را روی لایه پنیر خامه ای ریخته و با قاشق پخش کنید. سپس بقیه ی پنیر خامه ای را روی سس بریزید و پخش کنید. سس توت فرنگی باقیمانده را بریزید و پخش کنید. گام چهارم: در فر از قبل گرم شده تا 45 تا 50 دقیقه بپزید تا خمیر سفت شود. 10 دقیقه روی یک قفسه سیمی خنک کنید. سپس با دقت یک چاقو را در اطراف لبه قالب بکشید تا شل شود و از قالب جدا شود. برای 1 ساعت دیگر خنک کنید. سپس یک شب در یخچال قرار دهید. سس توت فرنگی ای را که در یخچال قرار داده بودید را با چیز کیک سرو کنید. اگر سس خیلی غلیظ است، کمی آب اضافه کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه دسر پارفه ی کاراملی (بستنی کاراملی)
مختلف بریزید و آب شکر را حذف کنید. طرز تهیه بستنی کاراملی بدون تخم مرغ عسل را روی شعله قرار بدهید و اجازه بدهید کاراملی شود از روی شعله بردارید و به آن خامه را اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس به آن شیر گرم، وانیل و نمک اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. زمانی که کامل خنک شد آن را داخل ظرف فلزی در داری قرار بدهید و بعد داخل فریزر قرار بدهید. اگر گرم باشد و در فریزر قرار بدهید بعد از یخ زدن بلورهای یخ روی بستنی شما ایجاد می شود. حدودا 12 ساعت داخل فریزر قرار بدهید تا بستنی شما آماده شود. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه کیک تخم مرغی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک یک تخم مرغی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد شکر 1 لیوان روغن نصف لیوان شیر 1 و نیم لیوان وانیل کمی بکینگ پودر 1 ق غ طرز تهیه: همه مواد رو به جز آرد و بکینگ پودر با هم مخلوط کنید تا یکدست شود سپس آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و به ...
طرز تهیه اشترودل سیب و کشمش و دارچین
...> اگه از این فرمول استفاده کردید هیچ وقت خمیرتون چسبنده و یا سنگین نمیشه. البته بماند که بعضی دستور ها خمیر ها میزان رطوبت بیشتری دارن و ممکنه عدد تقسیمیشون از 0.6 بزرگتر بشه خب بریم سراغ اشترودل سیب و کشمش و دارچین. مواد لازم: آرد.350 گرم شکر.70 گرم نمک .. نوک قاشق چایخوری خمیر مایه ...4 گرم تخم مرغ.1 عدد شیر...140 گرم کره.50 گرم ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
سفیده ها را به مواد اضافه کرده. به صورت دورانی و تا حدی که فقط با مواد مخلوط شود هم بزنید. اما دقت کنید نباید خیلی هم بزنید، تا پف مواد نخوابد. حالا مواد کیک پرتقالی را درون قالبی که آن را خوب چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید. قالب را درون فر که آن را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید برای مدت 50 الی 60 دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. باید بدانید که زمان پخت کیک بستگی به فر ...
طرز تهیه نان سیر با سس مخصوص
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 2.5 لیوان آرد برای سس: 3 قاشق روغن 1 قاشق غذاخوری مارگارین نرم نصف مشت جعفری ...
طرز تهیه نان صبحانه با تخم مرغ و پنیر
هم می چینیم. حالا تخم مرغ ها و بقیه ی مواد رو داخل کاسه ای مخلوط میکنیم، به کمک قاشق از مواد برداشته روی نان ها میریزیم تا کامل سطحشون پر شه. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی نان ها برشته و طلایی بشه. منبع:ashpazi_mehmoni
راز کیک نرم، پف کرده و بدون گنبدی شدن + طرز تهیه
مقدار مایعات داخل مواد کیک زیاد باشد کیک حالت چروک و فشرده پیدا می کند. *در طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد به این نکته توجه کنید: اگر کیک ساده شما معمولا زیاد پف نمی کند شاید به این علت است که دمای فر کم یا خیلی زیاد است. عمده ترین دلایل پف نکردن کیک شامل این موارد است: زمانی که مواد را مخلوط می کنید ترتیب اضافه کردن مواد را رعایت نمی کنید در حالی که این مسئله بسیار مهم است. کره یا تخم مرغ ...
طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل
گرم شده قرار بدهید تا بپزد. طرز تهیه خمیر پیتزا با مخمر : طرز تهیه خمیر پیتزا با بکینگ پودر مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا : طرز تهیه خمیر پیتزا با شیر : در یک کاسه ی بزرگ شیر ولرم را با مایه خمیر ( مخمر )، شکر و کره ی آب شده مخلوط کنید تا مواد کاملا در شیر حل شوند. بعد از حل شدن تمام مواد در شیر، نیمی از آرد را به مخلوط اضافه کنید ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
وانیل و دارچین و شکر رو با دور تند همزن 5 دقیقه بزنین روغن رو اضافه کنین. بعد از 30 ثانیه با دور کند همزن ماست اضافه بشه و بعد از ماست پوره کدو. مواد خشکتون رو الک کرده باشین و طی دوسه مرحله اضافه و مخلوط کنین و گردوی خرد شده هم اینجا اضافه کرده و با دور کند همزن ده ثانیه هم بزنین تا مایه یکدست بشه. توجه کنین که کیک هایی که پوره میوه داخلشون هست قالبشون هرچی پهنتر باشه با کیفیت تر مغز پخت ...
طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب
...> پودر دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور قطاب آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه برای درست کردن قطاب ابتدا تخم مرغ، ماست، روغن، عسل، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک م ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه
تا قالب 20 یا 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین. برای کیک، شکر، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک رو با همزن دستی بزنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، باترمیلک، وانیل و روغن رو با همزن دستی بزنین تا کاملا مخلوط شن، بعد به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنین، بعد آب جوش رو اضافه کنید و مخلوط کنین. مخلوط خیلی شل میشه.25-35 دقیقه بپزین، بستگی به بزرگی قالبتون، تا تستر تقریبا تمیز ...
طرز تهیه یک استیک متفاوت با گوشت چرخکرده
کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای 6 نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان سوخاری را بکوبید و پودر نان درست کنید) تخم مرغ: 1عدد ...
طرز تهیه یک کوکوی خیلی خوشمزه با پاستا
، نمک و زردچوبه تفت دهید. ماکارونی چرخ شده را با همراه گوشت چرخکرده، تخم مرغ، پودر سوخاری، پودر سیر، پودر پیاز، پودر آویشن، آبلیمو و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با هم مخلوط کنید و مایه کوکو را درست کنید. بهتر است مایه کوکو ماکارونی را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مواد خوب به خورد هم بروند و مزه دار شوند. سپس در یک ماهیتابه روغن را داغ کنید و کوکو ها را درست کنید. می ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری و بیکن؛ یک غذای مقوی برای دانش آموزان
.... مواد لازم برای تهیه املت پنیری تخم مرغ و بیکن برای 16 ساندویچ کوچک بیکن گوشت گوساله: 8 تکه ریز خرد شده روغن مایع: به میزان لازم تخم مرغ بزرگ: 8 عدد پیازچه: 3 عدد ریز خرد شده نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به میزان دلخواه گوجه فرنگی: 2 عدد ریز خرد شده پنیر چدار: 2 فنجان رنده شده نان ...
طرز تهیه سالاد مصری خوشمزه
تهیه سس، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش و سه قاشق غذاخوری آب را با ارده مخلوط کنید. روغن را گرم کرده و پیاز و سیر را به مدت پنج دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. پودر و دانه های زیره را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید تا عطرشان آزاد شود. سپس مقداری از لوبیای گرم شده را همراه با آب آن به مواد اضافه کنید تا قوام خوبی پیدا کند. در صورت نیاز آب لیمو و کمی چاشنی بزنید. لوبیا را همراه کاهو درشت خرد شده در بشقاب ها بچینید. گوجه فرنگی ها را از طول هشت قسمت کرده و به همراه تخم مرغ، سس ارده، فلفل و جعفری به بشقاب اضافه کنید. منبع: سبک زندگی ...
کیک میوه های تابستانی
.... حالا تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید، روغن را اضافه کنید و این مایه را به مواد خشک و میوه ها افزوده و با قاشق بزرگ و مناسبی مخلوط نمائید تا مایة صاف و یکنواختی حاصل شود. اکنون مایة فراهم کرده را در قالب ها بریزید و کیک را به مدت تقریبی 40-50 دقیقه در فر بپزید. اینک کیک ها را روی پنجرة سیمی خنک کنید و بعد هر کیک را برش دهید تا دو لایه شود. آن گاه کرم آلبالو را روی لایه های کیک بمالید و آنها ...
طرز تهیه دسر گیلاسی خوشمزه
همزنتون هم داره پس این نکته رو در نظر داشته باشید. روغن رو اضافه و سی ثانیه هم میزنیم. آب جوش رو با نوتلا مخلوط میکنم و به تناوب همراه ارد به مایه اضافه و فقط در حد مخلوط شدن زده نه بیشتر و گرنه پف تخم مرغ ها از بین میره و کیکمون پفش کم میشه. قالب رو با کره چرب، مایه رو داخلش ریخته تو فر 175درجه به مدت 45 دقیقه بزارید خنک شه از قالب خارج، خنک که شد دوباره به قالب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه مرحله به مرحله
بیشتر (البته شوید و پیازچه و تره هم میتونه اضافه بشه) بیاز متوسط دو عدد لپه 1/3 پیمانه نمک و فلفل مواد لازم برای چاشنی دلمه استاک گوشت (اگه نداشتید میتونید از یک بسته عصاره گوشت استفاده کنید با یک استکان آب) کره 25 گرم سرکه یا آبغوره نصف پیمانه شکر 1-2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار کم مراحل تهیه دلمه برگ مو باید ...
طرز تهیه پودینگ رنگی خانگی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پودینگ رنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای قسمت رویی پودینگ: 1 پاکت خامه صبحانه 100 گرم شکلات شیری مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی: شیر: 5 لیوان * 1 عدد زرده تخم مرغ * شکر: 1 لیوان * وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری * آرد: یک قاشق غذاخوری * نشاسته: 3 قاشق غذاخوری ...