خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فیلم|آموزش ساده دسر سمیفردو+عکس
شربت شکر گرم را به تخم مرغ کم کم اضافه کنید و با هم زن برقی هم بزنید تا مخلوط پف کنه و سبک بشه حدود 10 دقیقه هم بزنید. صبر کنید تا مخلوط تخم مرغ خنک بشه بعد خامه زذه شده را از یخچال دربیاورید و آرام به تخم مرغ اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید. بیسکویت های بادامی رو پودر کنید البته اگه بیسکویت بادامی نداشتین میتونید از کوکی معمولی وانیلی هم استفاده کنید فقط کمی بیشتر بادام خرد ...
طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ خانگی
اضافه کنید. همزن را دوباره روشن کنید تا ماست یا شیر با موادی که قبلا مخلوط شده بودند، دوباره مخلوط شوند. آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود. بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. آن ها را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مواد داخل کاسه اضافه کنید تا گلوله نشود. با قاشق مواد را هم بزنید تا خمیر یکنواخت ایجاد شود. مایه آماده شده را به دو قسمت تقسیم کرده و هر بخش از مایه را ...
طرز تهیه شیرینی لطیفه در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است. شیرینی لطیفه از دو تکه نان تهیه می شود که بین این دو تکه نان با خامه پر می شود، احتمالا به دلیل لطافت نان های این شیرینی نامش را لطیفه گذاشته اند. مواد لازم برای شیرینی لطیفه: تخم مرغ 3 عدد آرد 1 پیمانه (105 گرم) کرم تارتار نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کیک دارچین خوشمزه
شکر رو انقدر میزنیم تا کرمی بشن. بعد همزن رو خاموش و شیر گرم شده رو اضافه و با هم زن دستی یکی دوبار میچرخانیم تا مخلوط بشه. حالا روغن رو اضافه و یکبار هم میزنیم تا مخلوط بشه. الان نوبت مخلوط آرد هست که طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و داخل قالب ها میریزیم. فر رو از قبل گرم و قالب رو درون فر با دمای 205 فرار میدیم. مواد لازم برای سس کارامل: شکر.50 گرم کره ...
طرز تهیه دسر پارفه ی کاراملی (بستنی کاراملی)
داغ شده را اضافه کنید شیر را طی چند مرحله اضافه کنید. با همزن برقی 3 دقیقه بزنید. سپس مایع کاراملی را به مایع شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق مقداری هم بزنید و روی یخ آن را خنک کنید یا بگذارید کنار تا از داغی بیفتد. مواد خنک شده را به خامه اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود. داخل ظرف دردار فلزی بریزید یا سلفون بکشید و 12 ساعت در فریزر قرار دهید. جایگزین کارامل می توان میوه های ...
طرز تهیه نون خامه ای خوشمزه
این دستور پخت بسیار ساده میباشد و در زمان کمی با خامه تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی با دستور پخت این شیرینی، مطلب زیر را دنبال کنید. طرز تهیه ی نون خامه ای خوشمزه مواد لازم: 1 فنجان آب 5/3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری شکر 1/8 قاشق غذاخوری نمک 1 فنجان آرد چند منظوره 4 عدد تخم مرغ 1 فنجان خامه سنگین 1/4 فنجان پودر ...
پنکیک سیب و دارچین خانگی،یک صبحانه مقوی، یک میان وعده خوشمزه
پنکیک سیب و دارچین، هم صبحانه، هم عصرانه مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب و دارچین آرد: یک و نیم پیمانه شیر: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری کره : 30 گرم وانیل: کمی بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری دارچین: یک قاشق مرباخوری سیب: به مقدار لازم طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین ابتدا باید تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری شکر ...
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی
مخلوط پنیر خامه ای را روی پوسته بریزید. نیمی از سس توت فرنگی را روی لایه پنیر خامه ای ریخته و با قاشق پخش کنید. سپس بقیه ی پنیر خامه ای را روی سس بریزید و پخش کنید. سس توت فرنگی باقیمانده را بریزید و پخش کنید. گام چهارم: در فر از قبل گرم شده تا 45 تا 50 دقیقه بپزید تا خمیر سفت شود. 10 دقیقه روی یک قفسه سیمی خنک کنید. سپس با دقت یک چاقو را در اطراف لبه قالب بکشید تا شل شود و از قالب جدا شود. برای 1 ساعت دیگر خنک کنید. سپس یک شب در یخچال قرار دهید. سس توت فرنگی ای را که در یخچال قرار داده بودید را با چیز کیک سرو کنید. اگر سس خیلی غلیظ است، کمی آب اضافه کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه کوکی هندوانه جذاب و خوشمزه
کوچک برای تهیه رویال آیسینگ: سفیده تخم مرغ:2 عدد آب لیمو ترش تازه: 1 قاشق چایخوری پودر قند: 330 گرم مراحل پخت کره را در ظرفی مناسب بریزید و با یک چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید تا نرم و یکدست شود. پودر قند را به کره اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. نمک و وانیل را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید. ...
فوت و فن تهیه چیزکیک یخچالی انبه بدون فر + طرز تهیه چیزکیک لیوانی
... مواد لازم پنیر خامه ای: 250 گرم خامه فرم گرفته قنادی: 250 گرم پودر ژلاتین: 5 قاشق غذاخوری کره آب شده: 50 گرم بیسکوییت پتی بور، ساقه طلایی یا اوریو: 1 و نیم بسته پودر قند یا شکر آسیاب شده و دانه ریز: 3 قاشق غذاخوری انبه: 1 عدد آب انبه: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه برای درست ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری و بیکن
خوبی به این املت می دهد. جعفری ساطوری شده و تازه هم یک انتخاب خوب دیگر برای تزیین روی این خوراک خوشمزه هنگام سرو است. *در صورت تمایل می توانید مقدار خیلی کم (در حد یک قاشق چایخوری) شنبیله خشک شده و پودر شده را حین هم زدن تخم مرغ با آن مخلوط کنید. کمی پودر آویشن هم عطر و بوی خوبی به املت شما می بخشد. در صورت تمایل پودر آویشن (نوک قاشق چایخوری) به مایه تخم مرغ اضافه کنید. *هم زدن ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
عدد نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه ناگت ماهی ابتدا آرد سوخاری و نصف مقدار پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر تخم مرغ را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس زعفران را دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. پنیر پیتزا و فیله ...
فیلم|آموزش ساده دسر پاناکوتا+عکس
ها طعم داده می شود. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است. دسر پاناکوتا یک دسر معروف ایتالیایی است که در قدیم با مخلوط سفیده تخم مرغ و عسل و خامه تهیه می شد. زمانی که این دسر به مرور زمان وارد منوی رستوران ها و هتل ها شد و در کشورهای دیگر طرفدار پیدا کرد، عناصر اصلی آن تغییر یافت. در حال حاضر مهم ترین مواد تشکیل دهنده آن خامه و شیر و پودر ژلاتین است که دسر پاناکوتا را ...
طرز تهیه رولت مرغ
...> بعد از آماده کردن رولت ها، آن ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 1/5 ساعت با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. مرغ را از فر بیرون آورده و فویل را باز کنید و در ظرف مناسبی بچینید و پس از سرد شدن آن را برش داده و سس را روی آن بریزید و سرو کنید. روش دوم: رولت مرغ سوخاری رولت ها را 1 ساعت داخل یخچال بگذارید، سپس در آرد بغلتانید و سپس در زرده تخم مرغ مخلوط با نمک و فلفل بزنید و ...
طرز تهیه کانولی صدفی؛ یک شیرینی ایتالیایی خوشمزه
. طرز تهیه لایه صدفی شیرینی کانولی آرد گندم، شکر سفید و نمک را داخل غذاساز ریخته و آن را با دکمه پالس (pulse) بزنید. کره را به صورت مکعب های کوچک برش داده و داخل آن ریخته و مجدد دکمه پالس را بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که تکه های کره قابل دیدن نباشند. آب انگور و تخم مرغ را اضافه کنید. دوباره مواد را با غذاساز هم مخلوط کنید. علاوه بر میزان ذکر شده، یک قاشق ...
طرز تهیه انواع سالاد مکزیکی خوشمزه
خرد شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را می توانید با سس مخصوص سالاد مکزیکی (که دستور تهیه آن در زیر آمده است) نوش جان کنید. سس مخصوص سالاد مکزیکی با کلم و زیره مواد لازم: پودر زیره: 3/4 قاشق چایخوری آب لیموی تازه: 2/3 پیمانه پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کیک تخم مرغی خوشمزه
مایه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود مایه رو در قالب چرب شده بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی پخته بشه بزارید میتونید هم به صورت کاپ کیک درست کنید. کرم تویکس: شکلات تویکس 2 عدد بزرگ خامه صبحانه نصف دریم ویب 1 عدد کارامل 1 عدد همه مواد رو توی غذاساز با هم مخلوط میکنیم و روی کیک سرد شده میریزیم. میتونید به جای کرم تویکس از گاناش شکلات صبحانه یا هر چیز دیگه ای استفاده کنید. منبع: shahre shekamooha ...
افطاری با طعم خاگینه تبریزی
به گزارش ترجمان صبح، مواد لازم خاگینه تبریزی به شرح زیر است: تخم مرغ : 5 عدد ماست : 6 قاشق غذاخوری آرد : 6قاشق غذاخوری بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوریشکر : 2 لیوان سرخالی آب : 2 لیوان سر خالی زعفران : به مقدار لازم برای پخت خاگینه ساده ابتدا تخم مرغ ها و ماست را به خوبی مخلوط نموده و کاملا ه مبزنید تا یکدست شود و تغییر حالت دهد. سپس بکینگ پودر و ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان پوره ی کدوحلوایی 1 لیوان گردو خرد شده نصف لیوان یا کمتر روغن مایع 1 لیوان ماست 3 ق غ خوری وانیل نصف ق چ خوری پودر دارچین 2 ق چ خوری بیکینگ ...
راز کیک نرم، پف کرده و بدون گنبدی شدن + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک ساده وانیلی اسفنجی نرم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره: 220 گرم یا 2 پیمانه (کمی بیشتر برای چرب کردن قالب ها) آرد همه منظوره: 3 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر: 1 و 1⁄4 پیمانه تخم مرغ: 4 ...
طرز تهیه کیک هویج، کشمش و دارچین خانگی
پیمانه - هویج رنده شده دو پیمانه - بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری - نمک یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه: - تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و به آن شکر و وانیل اضافه بیفزایید. با همزن برقی، مواد را هم بزنید تا کاملا سفیدرنگ شوند. - روغن را اضافه کرده و باز هم هم بزنید. - آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آن را روی ...
طرز تهیه کیک ماست پوک لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ماست پوک را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 1 تخم مرغ 4 عدد 2 آرد 2 پیمانه 3 بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری سرصاف 4 وانیل 1/2 قاشق چای خوری 5 شکر 1 پیمانه 6 ماست 1 پیمانه پر چرب 7 روغن مایع 1/2 پیمانه طرز تهیه : این کیک دارای بافت خیلی سبک و نرم همچنین دارای عطر مطبوعی می باشد امیدوارم درست کنید ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
همگان باشد. مواد لازم: - آرد سفید 2 پیمانه - تخم مرغ 3 عدد - آب پرتقال تازه 1 پیمانه - روغن مایع 1⁄2 پیمانه - پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق غذاخوری - بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری - اسانس پرتقال (دلخواه) 2 الی 3 قطره - وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری - شکر 1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا پوست پرتقال را از قسمت نارنجی آن، به ...
طرز تهیه وافل املت فوق العاده خوشمزه
برای تهیه وافل املت به دستگاه وافل ساز نیاز دارید. درصورتی که این دستگاه را داشته باشید، وافل املت گزینه جذابی برایتان خواهد بود. مواد لازم برای تهیه وافل املت 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛ نمک؛ پودر فلفل سیاه؛ 2 قاشق غذاخوری ژامبون ریزشده؛ یک چهارم فنجان پنیر چدار رنده شده یا ورقه ای؛ 2 قاشق چای خوری جعفری خردشده تازه؛ کمی روغن. طرز تهیه ...
طرز تهیه پای براونی پنیری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پای براونی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 پیمانه بیسکوییت پودرشده 100 گرم کره ذوب شده پودر براونی یک بسته 2 عدد تخم مرغ 1⁄3 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه شیرعسلی 6 تکه پنیر (کم نمک) کیبی یا خامه ای طرز تهیه: بیسکوییت پودرشده و کره ذوب شده رو ...
طرز تهیه مرغ و قارچ با پاستا، شام خوشمزه
اضافه کنید وحرارت را کمتر کنید و نصف بسته خامه و شیر را اضافه کنید و بزارید غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و جداگانه ماکارونی که با آب و نمک پخته شده آبکشی کنید و برای تهیه سس ماکارونی، کره را در یک قابلمه بریزید و آب که شد پودر آویشن و کاری و ماکارونی را در قابلمه بریزید و کمی مخلوط کنید و نصف پاکت خامه و شیر را اضافه و کمی هم بزنید تا خوب مواد با هم ترکیب شوند و در آخر در کنار مرغ سالاد دلخواه را در ظرف سرو گذاشته و تزیین کنید. منبع: ashpaz bashi ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
ریزه کمی خودش را بگیرد. می توانید برای درست کردن قیمه ریزه کرمانشاهی هم از گوشت چرخکرده مخلوط استفاده کنید و هم از گوشت چرخکرده سینه مرغ. وقتی مایه قیمه ریزه کمی سرد شد برای هر عدد قیمه ریزه به اندازه یک گردو یا نارنگی بردارید و گرد کنید. در یک قابلمه 4 قاشق غذاخوری برنج بریزید و بپزید تا لعاب بیندازد. سپس به برنج رب انار (یا رب گوجه فرنگی تفت داده شده)، قیسی و شکر اضافه کنید. در این ...
