سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت
غذاخوری نکته:ریختن زعفران و گلاب اختیاری است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش خیار ؛ یک خورشت متفاوت و خوشمزه طرز تهیه خورش لوبیا سفید ؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه خورش پسته ؛ مقوی و خوشمزه طرز تهیه: اول از همه پیاز را ریز خرد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی شود. زردچوبه و کمی گرد لیمو عمانی و دارچین را به پیاز اضافه کنید و چند لحظه تفت دهید. ...
طرز تهیه قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه
...> پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور قطاب آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه برای درست کردن قطاب ابتدا تخم مرغ، ماست، روغن، عسل، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک مایه یکدست و روان ایجاد شود. آرد را چند بار الک کنید و کم کم به این مواد اضافه کنید. حین اضافه کردن آرد ...
طرز تهیه شیرینی لطیفه در منزل
...> شکر نصف پیمانه (75 گرم) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 250 گرم 25 گرم از آرد کم کنید و به جای آن نشاسته ذرت اضافه کنید یا 1 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر طرز تهیه شیرینی لطیفه: ابتدا سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و روی ...
طرز تهیه نون خامه ای خوشمزه
این دستور پخت بسیار ساده میباشد و در زمان کمی با خامه تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی با دستور پخت این شیرینی، مطلب زیر را دنبال کنید. طرز تهیه ی نون خامه ای خوشمزه مواد لازم: 1 فنجان آب 5/3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری شکر 1/8 قاشق غذاخوری نمک 1 فنجان آرد چند منظوره 4 عدد تخم مرغ 1 فنجان خامه سنگین 1/4 فنجان پودر ...
طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه
...> زردچوبه یک هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک دوم پیمانه زعفران به میزان لازم پنیر لیقوان له کرده 150 گرم پیاز درشت 4 عدد کره آبکرده 50 گرم طرز تهیه : گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آنگاه سبزی را بیفزائید و یک دقیقه دیگر با گوشت تفت دهید. حالا مواد را از روی ...
طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر خوش طعم
رستورانی است. مواد لازم برای 6 نفر فیله مرغ: 12 عدد لیمو ترش: 2 عدد آب مرغ: 2 لیوان فرانسوی دسته دار (یا یک لیوان آب و یک عدد عصاره مرغ آماده) پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آبلیمو تازه: 8 قاشق غذاخوری آرد نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری سیر له شده: 10 حبه جعفری ساطوری خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ...
طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ خانگی
اضافه کنید. همزن را دوباره روشن کنید تا ماست یا شیر با موادی که قبلا مخلوط شده بودند، دوباره مخلوط شوند. آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود. بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. آن ها را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مواد داخل کاسه اضافه کنید تا گلوله نشود. با قاشق مواد را هم بزنید تا خمیر یکنواخت ایجاد شود. مایه آماده شده را به دو قسمت تقسیم کرده و هر بخش از مایه را ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده و خوش رنگ
...> زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی سرخ شود. پس از این که رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت دادید چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت و لپه به طور کامل بپزند. در این مرحله لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و به مدت 1 ساعت در یک لیوان آب قرار دهید. ...
طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و متفاوت با پاستا
عدد نگینی خرد شده پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن و کاری: روی هم 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه: نصف یک عدد نگینی خرد شده طرز تهیه برای درست کردن کوکوی پاستا با گوشت چرخکرده ابتدا ماکارونی ها را طبق ...
طرز تهیه سیب زمینی انگشتی حرفه ای و خوشمزه
سبب کاهش وزن، سلامت قلب و بهبود هضم می شود. استفاده از آرد سمولینا در کنار سایر مواد غذایی از جمله نشاسته سیب زمینی سبب بهبود کیفیت غذایی می شود. مواد لازم آرد سمولینا نصف پیمانه پنیر یا ماست یک چهارم پیمانه سیب زمینی (آب پز و پوره شده) دو عدد فلفل قرمز (خرد شده) دو عدد آرد ذرت یک چهارم پیمانه زنجبیل و زیره نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق ...
پنکیک سیب و دارچین خانگی،یک صبحانه مقوی، یک میان وعده خوشمزه
پنکیک سیب و دارچین، هم صبحانه، هم عصرانه مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب و دارچین آرد: یک و نیم پیمانه شیر: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری کره : 30 گرم وانیل: کمی بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری دارچین: یک قاشق مرباخوری سیب: به مقدار لازم طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین ابتدا باید تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری شکر ...
فوت و فن های پخت یک شله زرد خوشمزه
روش دم کردن زعفران 1- برای بهتر پخته شدن برنج شله زرد، می توانید برنج را از شب قبل بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب تا صبح خیس بخورد. 2- برای خوشمزه تر شدن شله زرد، می توانید از برنج نیم دانه استفاده کنید. 3- بعد از اضافه کردن شکر باید مرتب هم بزنید، چون شله زرد معمولاً زود ته می گیرد. 4- اگر آب شله زرد کشیده و سفت شده است، می توانید کمی آب جوش به آن ...
آموزش و طرز تهیه ماقوت زعفرانی ، دسر سنتی و بسیار خوش طعم یزدی
. زعفران راهم قبلش در یکی دوقاشق آب حل کنید. هم بزنید تا باز به جوش بیاید و شکر حل شود. در مرحله آخر گلاب را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. یکی دو دقیقه کنار بگذارید و بعد در ظرف سرو بریزید. اگر دوست داشتید بعد از برداشتن از روی حرارت یکی دو قاشق بادام خلال شده هم به آن اضافه کنید. من بادام رو با گلاب خیس کردم وده دقیقه اخر اضافه کردم بنظرم خوشمزه تر و نرم میشه در ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
عدد نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه ناگت ماهی ابتدا آرد سوخاری و نصف مقدار پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر تخم مرغ را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس زعفران را دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. پنیر پیتزا و فیله ...
طرز تهیه انواع سالاد مکزیکی خوشمزه
عسل: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه پودر زیره و پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید. عسل، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پودر فلفل چیلی را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و حدود 2 دقیقه مواد را هم بزنید. سالاد مکزیکی با کالباس و ذرت مواد لازم: ...
دستور تهیه رنگینک خرما
مایه قهوه ای روشن درست شود. در این مرحله شعله گاز را خاموش کرده و اجازه دهید تا مواد از حرارت بیافتد. بعد از اینکه مواد از حرارت افتاد و کمی خنک شد پودر شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس پودر دارچین، هل، پسته و نارگیل را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. در مرحله بعد هسته خرماها را جدا کرده و کمی له کنید سپس با گردوی خرد شده مخلوط نمایید. حالا نیمی از مخلوط آرد و کره را داخل ...
طرز تهیه دسر کاسترد زعفرانی
فرانسوی خامه صبحانه..........یک پاکت کیک تلخ شکلاتی............بمقدارلازم طرز تهیه: ابتدا کل مواد رو به جز خامه باهم مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت گاز و مدام هم میزنیم تا قوام بیاد بعد که کمی از حرارت افتاد خامه رو بهش اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم تا کاملا خامه داخل مواد حل بشه و داخل ظرف سرو میریزیم و لای دسر هم کیک شکلاتی تلخ ریختم و بازم دسر و روشو با ترافل شکلاتی تزیین کردم و میزاریم یخچال تا سرد بشه و نوش جان منبع: zhele va desser ...
طرز تهیه و پخت ته چین مرغ خوشمزه
خاموش میکنیم. باید دقت کنید: ظرف مورد نظر را کمی بزرگتر انتخاب کنیم. زرده تخم مرغ، زعفران، ماست، روغن مایع و نصف کره را با کمی نمک مخلوط کرده و سپس برنج را به آن اضافه می کنیم. برنج را کم کم اضافه کنیم که یکدست شود و سفت نشود. روی قالب فویل آلمینیومی میکشیم. فر را بگذارید روی 180 درجه تا گرم شود پس از چند دقیقه قالب را داخل فر گذاشته و پس از ...
خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر روغ زیتون فرابکر: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: 1⁄4 قاشق چایخوری سیر: 5 حبه رنده شده پیازچه: 1⁄2 فنجان ریز خرد شده پودر کاری: 3⁄4 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کالباس خانگی لیوانی با طعم ساده و دودی
... پودر هل: 1⁄2 قاشق چایخوری جوزهندی: 1⁄4 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری پسته: 2 قاشق غذاخوری خرد شده بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوسیس خانگی کالباس خانگی سالم وخوش طعم + طرز تهیه طرز تهیه برای درست کردن کالباس لیوانی با طعم کالباس بیرون و بازاری یا همان کالباس خشک باید از لیوان هایی استفاده کنید که هم تحمل حرارت زیاد ر ...
افطاری با طعم خاگینه تبریزی
آرد را به آن اضافه نموده و مجددا با چنگال هم بزنید تا مخلوط شوند. حال در ماهیتابه ایی مناسب دو قاشق روغن ریخته و مواد را همانند کوکو داخل ماهیتابه بریزید. شعله پخش کن را روی اجاق گاز قرار داده و سپس ماهیتابه را روی آن قرار دهید. توجه داشته باشید که باید حرارت بسیار کم بوده و بر روی در ماهیتابه نیز دم کنی قرار دهید. بعد از نیم ساعت درب آن را برداشته و خاگینه را برگردانید تا طرف ...
طرز تهیه سوپ زرشک خوشمزه و پرطرفدار
سوپ زرشک یک از سوپ های خوشمزه است. این سوپ شباهت زیادی به سوپ های دیگر دارد. با این تفاوت که در مواد آن زرشک موجود است. همان طور که از اسم این غذا پیداست می توان گفت که ماده اصلی این غذا زرشک است. مواد لازم سینه مرغ: 300 گرم جعفری خورد شده: 150 گرم قارچ خورد شده: 100 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری آرد گندم: 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 3 قاشق سوپ ...
طرز تهیه مرغ و قارچ با پاستا، شام خوشمزه
اضافه کنید وحرارت را کمتر کنید و نصف بسته خامه و شیر را اضافه کنید و بزارید غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و جداگانه ماکارونی که با آب و نمک پخته شده آبکشی کنید و برای تهیه سس ماکارونی، کره را در یک قابلمه بریزید و آب که شد پودر آویشن و کاری و ماکارونی را در قابلمه بریزید و کمی مخلوط کنید و نصف پاکت خامه و شیر را اضافه و کمی هم بزنید تا خوب مواد با هم ترکیب شوند و در آخر در کنار مرغ سالاد دلخواه را در ظرف سرو گذاشته و تزیین کنید. منبع: ashpaz bashi ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
کیک پرتقال با سس پرتقال داشته باشید. برای تهیه سس پرتقالی، نصف بسته ژله پرتقال، 1 پیمانه آب پرتقال تازه و 2 قاشق غذاخوری پودر کاسترد را با هم مخلوط کنید. (در صورت نداشتن پودر کاسترد می توانید از نشاسته ذرت به جای آن استفاده کنید) حالا مخلوط را روی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شود. وقتی سس پرتقالی به غلظت لازم رسید زیر آن را خاموش کرده اجازه دهید سرد شود. در نهایت سس را روی کیک پرتقالی ریخته و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه پیتزا مخصوص استانبولی پیتزا بدون فر
در برخی مواقع برای پخت پیتزا استانبولی نیازی به فر نیست این نوع از پیتزا استانبولی را میتوان با گازو ماهیتابه درست کرد، زمانیکه فر در دسترس ندارید و یا نمی خواهید از فر بهره گیری کنیم و دلتان می خواهد پیتزا استانبولی درست کنید این آموزش مخصوص شماست یک پیتزای خوشمزه روی گاز این مقدار برای 3 نفر هست مواد لازم پیتزا مخصوص ترکیه : تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق ...
طرز تهیه کوکوی رشته ای خوشمزه
...: سیب زمینی ها را شسته و پوست آن ها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید. تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید. چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید، از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید. منبع: آکا ایران ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
اناز یا رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری آب جوش: 1 لیوان طرز تهیه لپه ها را بپزید و سپس با غذاساز یا چرخگوشت میکس کنید. پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به همراه گوشت چرخکرده، لپه له شده، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی خوب با هم مخلوط کنید. زعفران را هم اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا یکدست و صاف شود. اجازه دهید مایه کوفته ...
همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ یک ساندویچ خوشمزه گیاهی
به گزارش شیعه نیوز ، همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا است که کالری بسیاری دارد. اما نگران نباشید در این مقاله به شما طرز تهیه یک همبرگر رژیمی خوش طعم را آموزش می دهیم مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری بادمجان : 1 عدد ریز شده نمک دریا : 1 قاشق چایخوری موسیر: 2 و 1/2 فنجان قارچ خرد شده : 200 گرم گشنیز ...