خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش و طرز تهیه کیک زبرا
یا لیمو ترش) با همزن حداقل 5 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن و کشدار شود. شیر را اضافه کنید 1 دقیقه هم بزنید بعد روغن را اضافه کنید و باز 1 دقیقه دیگر هم بزنید. مواد لازم برای کیک زبرا : تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 1/5 چایخوری سر صاف وانیل نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی بدون فر
پودر قند را به آن ها اضافه کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز به مواد افزوده و 30 ثانیه با هم مخلوط کنید. با استفاده از لیسک، مواد را از دور کاسه تمیز کنید و به صورت دورانی هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن عسل است. عسل را به سایر مواد اضافه کنید و به مدت 20 ثانیه هم بزنید. آرد را در دو مرحله به مواد اضافه کنید تا خمیری یک دست به دست آید. سپس همه ی مواد ...
آموزش و طرز تهیه شیرینی لطیفه
پیمانه (75 گرم) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 250 گرم 25 گرم از آرد کم کنید و به جای آن نشاسته ذرت اضافه کنید یا 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه شیرینی لطیفه : ابتدا سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و روی آن را کمی چرب کنید و با آرد کمی آغشته کنید و کنار بگذارید. فر را یک ربع قبل روی 170 درجه سانتیگراد روشن کنید ...
طرز تهیه دونات آمریکایی به سبکی متفاوت
دونات یا پیراشکی یک نوع شیرینی لذیذ آمریکایی در انواع مختلف ساده، کرم دار، طعم دار، شکلاتی و .. است که در مطلب زیر طرز تهیه آن را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم ( 20 عدد دونات با سایز متوسط) آرد گندم :500 گرم ( حداقل 3-4 بار الک شده ) شکر:100 گرم کره: 75 گرم ( آب کرده ) شیر ولرم : 1 لیوان تخم مرغ:2 عدد ( متوسط ) پودر خمیر ترش :2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه سس انار یک چاشنی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس انار چاشنی ترش و شیرین وخوشمزه ای است که می توانید آن را در کنار انواع دسر، سالاد و غذا های گوشتی سرو کنید. این سس به غذای شما رنگ و لعاب و طعمی متفاوت می بخشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری آب انار یک و نیم ...
دستورتهیه دسر لوکومادس
کردن آرد نیست اگر خمیرتان سفت شده بود مقداری شیر ولرم به آن اضافه کنید. و اگر خمیرتان روان بود به آن کمی آرد اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید 1/5 الی 2 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن دو برابر شود و روی آن حالت حباب بزند. در این حین به سراغ تهیه ی شربت می رویم همه ی مواد را با هم داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید روی شعله ی ملایم قرار بدهید. اصل شربت این شیرینی از چوب دارچین تهیه ...
طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو
به صورت دایره ای خرد کنید و حلقه های داخلی را یکی یکی در بیاورید. حلقه ها را داخل زیپ کیف بریزید سپس آرد سفید، نمک، فلفل سیاه به آن ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. داخل یک کاسه ماست پرچرب و شیر پرچرب را با هم مخلوط کنید. حالا پیاز ها را از زیپ کیف بیرون بیاورید به مخلوط ماست و شیر آغشته کرده و داخل پودر سوخاری بغلتانید. داخل یک قابلمه کوچک مقداری روغن ریخته روی حرارت قرار ...
طرز تهیه فالوده شیرازی و کرمانی | یک حس خوب با فالوده تگری
. حالا وقت اضافه کردن گلاب است. اجازه بدهید چند جوش دیگر بخورد. بعد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. شربت سردشده را داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس آن را درون مخلوط کن بریزید تا پودر شود. شربت پودرشده را دوباره به فریزر برگردانید. 2 لیوان آب را درون ظرفی بریزید و 300 گرم نشاسته به آن اضافه کنید. نشاسته که حل شد، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آبش تبخیر و نشاسته کشدار و غلیظ شود ...
طرز تهیه اسکاچ اگز خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه اسکاچ اگز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده300 گرم تخم مرغ1 عدد تخم بلدرچین10 عدد پیاز1 عدد پودر سوخاری1 پیمانه نمک، فلفل سیاهبه میزان لازم پودر پاپریکا، پودر سیربه میزان لازم پودر پیاز، پودر آویشنبه میزان لازم جعفری یا هر سبزی معطر دلخواه1 قاشق غذا خوری خردل1 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنیبه میزان لازم مرحله اول تهیه اسکاچ اگز ...
طرز تهیه آسان کیک لامینگتون
مواد را هم بزنید. مرحله 4 قالب فر را کمی چرب کنید و مواد کیک را در داخل قالب بریزید. مرحله 5 به مدت 50 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر بگذارید. مرحله 6 پس از خارج کردن قالب کیک از فر چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود. مرحله 7 شکلات، خامه و وانیل را در حرارت غیرمستقیم (بخار آب) قرار دهید تا ذوب شود و سپس با یکدیگر مخلوط کنید. مرحله 8 حالا روی کیک را با این مخلوط شکلاتی بپوشانید و سپس پودر نارگیل را بر روی آن بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک براونی (کیک خیس)
....در نهایت شکر را اضافه کنید تا شکر در شکلات داغ ذوب شود. پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاکائو طعم کیک را بهتر می کند. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ هم بزنید. در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله مواد را نباید زیاد هم بزنید، چون کیک ما سفت می شود. مواد را داخل قالب بریزید. نکات مهم در دستوراتی که شامل کره و شکلات می باشند. بهتر است مخلوط این دو را با هم ذوب کنید. در روش بن ماری برای ذوب کردن شکلات، مراقب باشید که قطرات آب به مخلوط شکلات وارد نشود. این کیک پف زیاد ندارد. ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب
داخل کیک پودر قند یک قاشق غذاخوری طرز تهیه می خواهیم کیک شکلاتی مذاب مایکروفری خوشمزه و هیجان انگیز را همراه با شما در مایکروفر آماده کنیم. برای شروع ظرف های رمکینی که می خواهید کیک را در آن ها آماده کنید، با اسپری پخت و پز چرب کنید. مخلوط پودر کیک، آب، تخم مرغ و روغن را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و با مخلوط کن برقی با سرعت کم ترکیب کنید تا زمانی که همه مواد ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شیری (بدون فر)
2 قاشق غذا خوری (حدود 200 گرم) شیر عسلی را داخل تابه عمیقی بریزید. سپس پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اگر مایل هستید شیرینی شما خیلی شیرین باشد به جای 2 پیمانه پودر نارگیل از 1 و نیم پیمانه استفاده کنید. تابه را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط گرم شود. اگر از 2 پیمانه نارگیل استفاده کنید، حالت ترکیب تغییر زیادی نمیکند اما اگر از 1 و نیم پیمانه ...
پودینگ گوشت چرخ شده ساده و خوشمزه + طرزتهیه
مواد را داخل آن می ریزیم. قالب را داخل ظرفی که نیمی از آن را با آب جوش پر کرده ایم، می گذاریم و به مدت یک ساعت روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، می پزیم. 4. پودینگ را داخل ظرف موردنظر برگردانده و باسیب زمینی تزیین کنیم. منبع: کی آشپزه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لقمه سوخاری پنیری
...> طرز تهیه لقمه سوخاری پنیری برای شروع سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس داخل یک ظرف بزرگ بریزید. ژامبون خرد شده، پیازچه، پاپریکا دودی و خامه صبحانه را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. درآخر نمک و فلفل بپاشید و بعد از کمی هم زدن پودر پنیر پارمسان را اضافه کنید. کاسه را کنار قرار دهید. یک تخته آشپزی روی میز کارتان قرار دهید. یک لایه ...
تغذیه مناسب کودکان، تهیه خوراکی سالم
فنجان ماست طعم دار یا وانیلی- نصف لیوان روش تهیه: باید آب پرتقال، موز و توت فرنگی را در یک غذاساز بریزید و یک پوره درست کنید. پوره را به ماست اضافه کنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. حالا غذای کودک شما آماده سرو است، از آن لذت ببرید. ماست و گرانولا دستور تهیه ماست و گرانولا مواد لازم: 2 فنجان میوه خرد شده به دلخواه مانند توت فرنگی، توت، موز و غیره ...
طرز تهیه چوروس با سس شکلاتی
1.نصف فنجان شکر را با دارچین در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید. کف یک بشقاب را با حوله کاغذی بپوشانید. 2.در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط آب، 1 و نیم قاشق سوپخوری شکر، نمک و 2 قاشق سوپخوری روغن نباتی را مخلوط کنید. 3.مخلوط را جوش بیاورید سپس از روی شعل بردارید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل یک توپ در بیاید. 4.یک قابلمه را روی شعله نسبتاً زیاد قرار ...
طرز تهیه رولت اسفناج، غذای متفاوت
قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده ...
طرز تهیه پاستا بادمجان ساده و خوشمزه
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب گوجه داخل آب حل شود. سپس باقیمانده آب یعنی چهار فنجان را اضافه کنید. اگر طعم تندی دوست دارید، می توانید از مقدار فلفل بیشتری استفاده کنید. مرحله ششم در این مرحله بادمجان ها، گوجه فرنگی خرد شده همراه با آبش، کشمش، پاستا و به اندازه نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز اضافه کنید. به مقدار لازم نمک اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن صبر کنید تا مواد روی ...
طرز تهیه ترشی گرمک
... 2. در قابلمه ای بزرگ ادویه ها، سرکه، آب و شکر را ترکیب کنید. آن را به جوش برسانید و مرتب بهم بزنید تا شکر حل شود. بگذارید حدود 5 دقیقه قابلمه بجوشد سپس آن را از روی گاز بردارید. 3. گرمک را به آن اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید داخل قابلمه بماند. 4. بعد از 1 تا 2 ساعت، درب قابلمه را برداشته، قابلمه را روی گاز گذاشته به جوش که رسید، حرارت را کم کنید تا ...
روش پخت ذرت کره ای خوشمزه برای دورچین غذا
از این روش تهیه ذرت گریل شده را به شما آموزش داده بودیم و این بار می خواهیم روش ساده و متفاوتی برای تهیه ذرت آب پز را با شما درمیان بگذاریم. آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید. سپس نمک، فلفل، شیر، کره و عسل را به آب در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که مواد با هم ترکیب شدند، تکه های ذرت را به آرامی داخل قابلمه بریزید، شعله گاز را روی متوسط بگذارید و ...
طرز تهیه چیپس خانگی؛ با طعم های مختلف
.... وقتی داغ شد قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس پودر گشنیز و خامه و بعد هم پنیر گودا را اضافه کنید. وقتی پنیر آب شد سس قارچ و پنیر برای چیپس آماده است. سس را روی چیپس های آماده شده بریزید. چیپس سرکه نمکی مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد متوسط آب سرد و یخ: یک کاسه بزرگ بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری یا بیشتر سرکه: 7 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده
آن ها کاملاً با پودر نان یا کورن فلکس، پوشانده شود. توپک های بستنی را به مدت یک ساعت دیگر در فریزر، قرار دهید. در صورت تمایل، بعد از یک ساعت دوباره برای ضخیم تر شدن رویه بستنی و قبل از سرخ کردن، توپک ها را مجدداً در خمیر و پس از آن، در خرده نان بغلتانید. توپک ها را داخل قابلمه حاوی روغن داغ فراوان سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. پس از سرخ شدن، بستنی ها را به وسیله ...
کیک کشمشی
............. 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) کشمش پلوئی .............. 150 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک ماست پوک روش تهیه قالب میان تهی را به قطر 21 سانتیمتر، چرب کنید و کنار بگذارید. آن گاه کره، شکر، وانیلین و تخم مرغ ها را در کاسه ی دستگاه همزن برقی بریزید. آرد، بیکینگ پودر و آرد ذرت را با هم مخلوط و الک کنید و همراه با شیر در همان کاسه بریزید. حالا همزن را ...
طرز تهیه نان قلقلی سوخاری با پیازچه (گیاهخواران)
تا دو قاشق نشاسته ذرت (سفید) اضافه کنید، در اینصورت پفکی تر میشود. این نان ها را میتوان مانند دورچین ها با تمام خوراک های گوشتی و سبزیجات مورد استفاده قرار داد. بهتر است تا سرد نشده سرو شوند. بیماران سلیاک میتوانند با آرد سیب زمینی و نشاسته برنج یا سیب زمینی و آرد ها و مکمل های آردی که فاقد گلوتن هستند آن را تهیه کنند. منبع: کی آشپزه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آکاراجه برزیلی یک غذای ایده آل برای ذائقه ایرانی
توانید یک دو قاشق آب یا آب مرغ اضافه کنید.) حالا آرد را اضافه کنید. توجه داشته باشید که آرد را انقدر اضافه کنید تا خمیر بتواند فرم بگیرد. سپس خمیر را به 15 قسمت تقسیم و در دستان خود آن را به صورت گرد یا بیضی شکل دربیاورید. در یک قابلمه کوچک روغن سرخ کردنی بریزید و آن را داغ کنید. خمیر ها را داخل روغن بیندازید و آن ها را خوب سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شوند. سپس ان ها را از روغن بیرون بیاورید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس آن ها را از بغل چاک دهید و از مواد پرکننده داخل آن قرار دهید و سرو کنید. منبع: کی آشپزه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه خانگی + سس مخصوص
: می توانید پیتزا را در یک تابه یا قابلمه در بسته نیز بپزید وقتی که پنیر پیتزا کاملاً آب شد یعنی پیتزای شما آماده است. نوش جان! طرز تهیه خمیر پیتزا مواد لازم خمیر پیتزا برای 4 نفر آرد سفید 3 لیوان دلستر 1 لیوان نمک 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آب نصف لیوان پودر خمیر مایه فوری 2 قاشق ...
طرز تهیه میگو پلوی بوشهری لذیذ
اضافه کرده و بعد از 7 تا 10 دقیقه حرارت را خاموش کنید. مرحله 4 برنج را به صورت آبکش آماده کنید و بعد از چرب کردن و گذاشتن ته دیگ مورد نظر، به طور مساوی از مخلوط برنج و میگو داخل قابلمه بریزید. مرحله 5 میگو را باید لا به لای برنج بریزید و بعد از تمام شدن هر 2 مواد، قابلمه را به مدت 30 تا 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا دم ببرد. منبع: غذالند ...
