خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سابله به روشی ساده
قطره های خامه پر کنید. سپس برای تزیین کیک سابله توت فرنگی، گل، تمشک و انواع میوه تازه یا آبنبات دلخواه را روی خامه های کیک قرار دهید و سرو کنید. نوش جان. نکات کلیدی تهیه بیسکو کیک – بهتر است کیک را 24 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا کیفیت و طعم کیک بهتر شود. – قبل از تهیه کیک سابله کره و پنیر ماسکارپونه را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند ...
طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان
رنده شده 100 گرم مواد لازم برای تهیه سس سفید آرد یک چهارم پیمانه خامه فرادما یک چهارم پیمانه کره 20 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس سفید شیر را به آرامی به آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید سپس خامه را درون آن بریزید. طرز تهیه سوپ جو ...
طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه ای و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تیرامیسو یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین دسر های ایتالیایی است، تلفیق قهوه و پنیر ماسکارپونه طعم دلپذیر و هیجان انگیزی ایجاد می کند. می توانید شیرینی تیرامیسو را به صورت کوکی های کوچک درست کنید و با یک دسر خوشمزه و متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. مواد لازم : کره پاستوریزه یک فنجان شکر سه چهارم فنجان عصاره وانیل یک قاشق ...
طرز تهیه گریل چیکن پنه یک پاستای خوشمزه و متفاوت
پاستا و سفت بودن وسط آن نشان دهنده پخته بودن آن است. 5- پاستا را بعد از ریختن در آبکش زیر آب نگیرید. چون باعث از بین رفتن طعم نشاسته ای آن می شود. 6- برای خوشمزه تر کردن پاستا مقداری پنیر پارمزان روی آن ها رنده کنید. این کار باعث خوشمزه تر کردن آن ها می شود. مواد لازم: سینه مرغ:2 قطعه پاستا (مدادی شکل (پنه)): 1 بسته پنیر چدار:4 ورق سیر: ...
طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ با پنیر، در فر و بدون فر
گراتن مرغ ، گراتن سیب زمینی، گراتن مرغ و ماکارونی، گراتن بادمجان و گراتن گوشت و ... از جمله خوشمزه ترین غذا های فرنگی با ریشه فرانسوی هستند که جای خودشان را حسابی در آشپزخانه ایرانی باز کرده اند. برای درست کردن و تزیین گراتن مرغ یا سایر انواع گراتن هم کار چندان سختی پیش رو ندارد و ما به شما می گوییم دقیقا چکار کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله گراتن مرغ قارچ با پنیر و سس بشامل بدون نیاز به فر و فوت و ...
طرز تهیه سالاد سزار | فوت و فن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی
...> در مدتی که نان ها برشته شوند، سینه مرغ بدون استخوان را با استفاده از نمک، فلفل، آب نصف لیمو ترش و 2 حبه سیر خرد شده مزه دار کنید. سپس روی آن را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ خوب مزه دار شود. ► مرحله پنجم به سراغ کاهوها بروید و آن ها را خرد کنید. دقت کنید که کاهوها ریز خرد نشوند چون کاهوی سالاد سزار باید درشت و یک اندازه باشد . ► مرحله ششم ...
طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم مرغ
نچسبید آن را از فر خارج کنید. در یک ظرف جداگانه شکر قهوه ای را با 1⁄4 پیمانه پودر کاکائو و آب داغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود. 15 دقیقه صبر کنید. بعد از سرد شدن کیک پودینگ آن را از قالب مافین یا قالب کیک خارج کنید (برش بزنید) و شربت کاکائویی را روی آن بریزید. کیک را با خامه تزیین و میل کنید. اگر خامه دوست ندارید کیک پودینگ شکلاتی را با بستنی سرو کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه حمص لبو، یک پیش غذای جذاب
ادویه های طعم دهنده متنوعی دارد. شما می توانید این پیش غذای سالم را به عنوان دیپ در کنار کراک، چیپس و ... سرو کنید. این پیش غذا در کوتاه ترین زمان و به راحتی با چند ماده اولیه ساده از جمله لبو، ارده، آب لیموترش و ادویه به کمک یک غذاساز تهیه می شود و غذای مقوی و سرشار از فیبر برای گیاه خواران است. وجود لبو در این ترکیب طعم شیرین دل پسندی به حمص می دهد به طوری که به هیچ وجه نمی توان از این پیش غذای ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی با سس بشامل
چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک ...
طرز تهیه اسکن با سس کممبر
... بقیه نمک، جوز هندی و دانه خردل را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس پنیر کممبر و فلفل سفید را اضافه کنید. نصف قاشق سوپ خوری کره را اضافه کرده سپس بگذارید کاملا سرد شود. مرحله سوم خمیر را روی سطح آرد پاشی شده با وردنه به ضخامت یک و نیم سانتی متر باز کنید سپس با قالب دایره های 4 سانتی متری آماده کنید. خمیر های برش خورده را روی کاغذ روغنی چرب شده قرار دهید. 2 قاشق چای خوری سس کممبر روی آن قرار دهید و 20 تا 22 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 375 درجه فارنهایت قرار دهید تا طلایی شوند سپس از فر خارج کرده و با جعفری تازه تزیین و سرو کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه خورشت کاری تایلندی حرفه ای؛ یک غذای لذیذ و مقوی برای گیاه خواران
اولیه چندان زیادی نیاز ندارد. احتمالا همین الان تمام مواد لازم برای تهیه خورش کاری را در منزل دارید. اگر شما هم گیاهخوار هستید و دوست دارید از ویتامین ها و مواد مغذی این غذای لذیذ برخوردار شوید، در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه خورشت کاری تایلندی حرفه ای را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید: غذای خوشمزه سینه مرغ مواد لازم برای تهیه خورشت کاری تایلندی . سیب زمینی: دو عدد ...
طرز تهیه گراتن شلغم و چغندر خوشرنگ و لذیذ
ساعت در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. سپس قبل از سرو روی گراتن را با پیازچه خرد شده تزیین کنید. درست است که شلغم و چغندر سرشار از خاصیت هستند، اما برای تهیه گراتن گیاهی نیازی نیست که خودتان را مجبور به استفاده از این دو گیاه بدانید. شما می توانید سوفله گودا یا گراتن کلم را هم برای مهمان های گیاهخوارتان سرو کنید. پس اگر نمی خواهید غذای وگان درست کنید، حتما این پیش غذا های خوشمزه را در ...
طعم سلامتی و میوه طول عمر در غذای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی
. مرحله پنجم: آماده سازی برنج: برنج را از دست کم سه ساعت قبل در آب ولرم و دو قاشق چای خوری نمک خیس کنید. یک قابلمه آب روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آب برنج را دور بریزید و آن را به قابلمه آب جوش اضافه کنید. زمانی که برنچ، کمی نرم شد، آن را آبکش کنید. کف قابلمه برنج، کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس ته دیگ دلخواه (سیب زمینی یا نان) خود را در کف آن بچینید. برنج آبکش ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
بعد از آدِنا کباب قرار دارد و آن را پسر عموی آدِنا می نامند. در رابطه با طرز تهیه و مواد اولیه این کباب باید بدانید که تفاوت چندانی با آدنا کباب ندارد. اصلی ترین تفاوت این دو در تند مزه نبودن یورفا کباب است. در مواد اولیه این کباب از فلفل قرمز شیرین استفاده می شود و طعم ملایم تری نسبت به آدنا دارد. تفاوت دیگر این کباب در این است که در مقایسه با آدنا کمی آبدارتر سرو می شود. پس اگر ...
چند دستور تزئین برای خوراکی های هالووین
قدر حال و هوای هالووینی به خانه شما می آورد. تهیه کردنش هم آسان است. فقط کافی است خمیر کوکی ساده را به شکل انگشت درآورید، آن را در فر بپزید. سپس با رنگ خوراکی قرمز، انگشت ها را خونی کنید؛ و بعد با سس شکلات داغ ردولوت یا مربای توت فرنگی، سرو کنید. هات داگ مومیایی یک خوراکی جذاب دیگر تهیه هات داگی است که در نان مومیایی شده. این هات داگ را میتوانید در خمیر پیتزا بپیچید و در فر ...
طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی های مشهور
مقاله طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ را در مجله کوروش بخوانید. وقتی سوسیس ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد خوشمزه جذاب
به گزارش کرج رسا، در این روزهای پاییزی خوردن یک پیش غذای گرم و مقوی مثل سوپ بسیار دلچسب است. سوپ قارچ یکی از این سوپ های خوشمزه است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم قارچ : 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد هویج متوسط: 2 عدد تره فرنگی: 100 گرم خامه: 200 گرم شیر: 250 گرم کره: 100 گرم آرد ...
طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص
گوجه فرنگی چهار عدد خیار دو عدد پیاز قرمز یک عدد زیتون سیاه یا سبز یک فنجان فلفل دلمه ای یک عدد پنیر فتا یک فنجان طرز تهیه تمام مواد لازم برای درست کردن درسینگ را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. سپس به آن نمک بزنید و در یخچال قرار دهید. گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فلفل دلمه ای، زیتون و ...
طرز تهیه ژله لقمه ای؛ میزتان را رنگی کنید
85 گرم پودر ژله (با طعم دلخواه) 250 گرم بیسکویت ساده شیرین 175 گرم کره ذوب شده 1/3 لیوان آب 2 عدد لیمو 400 گرم شیر غلیظ شده کاغذ روغنی رولی شیر: یک لیوان ژلاتین: یک قاشق مواد اولیه گفته شده برای طرز تهیه ژله لقمه ای ویژه 3 یا 4 نفر است؛ بنابراین اگر می خواهید برای افراد کم تر یا بیش تری ژله لقمه ای تهیه کنید، به همین میزان مواد اولیه را کم یا زیادتر کنید. طرز تهیه ...
افطاری روز؛ سوتلاچ
دارچین و شکر به صورت پاشیده شده بر روی آن بود. قسمت روی دسر سوتلاچ باید کاراملی شود و همین مسئله آن را شبیه دسر کرم بروله فرانسوی کرده است. برای این کار روی سوتلاچ باید بعد از پخت چند دقیقه با گریل فر مقداری برشته شود. طرز تهیه دسر ترکی سوتلاچ با آرد برنج مواد لازم برای 4 نفر شیر: 1 لیتر شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته: 3 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه شیرینی اکلر به سبک فرانسوی ها
آرد: 500 گرم روغن مایع خوراکی: 250 گرم شکر: 30 گرم تخم مرغ: 12 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه اکلر با خامه قنادی آب و روغن را مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بر روی شعله گاز خوب هم بزنید. سپس از روی گاز برداشته و اجازه بدهید سرد شود. همه مواد ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا، فست فود خانگی
دارید یک ساعت قبل از سرخ کردن به مدت 1 ساعت کراکت ها را فریز کنید و سپس سرخ کنید. فست فود کراکت مرغ و پنیر را در کنار انواع سس خوشمزه می توانید سرو کنید. طرز تهیه کراکت و مرغ و پنیر یکی از انواع فینگرفود ساده و کم هزینه خانگی بدون فر برای جشن تولد و مهمانی است. اگر در خانه فر ندارید بد نیست طرز تهیه انواع فینگرفود ساده بدون فر را بلد باشید، چون از جمله غذا هایی هستند که حتی بچه های بد غذا هم از آن ها استقبال می کنند. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه املت تن ماهی و تخم مرغ؛ مقوی و خوشمزه
مرغ هایی که در اطراف گیاهان خوراکی و حشرات زندگی سالم تری دارند، بهترین انتخاب برای شما هستند. هنگام خرید، به دنبال تخم مرغ های ارگانیک از مرغ های در قفس نگهداری نشده و بدون هورمون باشید؛ *اگر نگران میزان کالری زیاد و کلسترول بالای تخم مرغ هستید، از سفیده تخم مرغ استفاده کنید تا ضمن کاهش چربی و کلسترول، مواد مغذی مهم را در رژیم غذایی تان حفظ کنید؛ *در طرز تهیه املت تن ماهی با ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی خوشمزه + آموزش سس سیر لبنانی
... خامه و سس خردل در صورت دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ساندویچ چیکن آلفردو با ترکیب ادویه ایتالیایی و کالزونه پنیر تا برگر گیاهی خوشمزه + تصاویر طرز تهیه برای درست کردن انواع جوجه کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب جوجه کبابی خوش طعم تر و تردتر خواهید داشت. طرز تهیه مواد جوجه کباب لبنانی ساده است. کافی است تمام مواد ...
طرز تهیه چیکن پاستا سوفله
...> آموزش آشپزی؛ از اسنک پیتزایی خانگی و گراتن سیب زمینی خوشمزه در فر تا حمص لبو + تصاویر طرز تهیه چیکن پاستا سوفله پاستا را در قابلمه ای حاوی آب در حال جوش و نمک بپزید تا نرم شود و سپس آبکش کنید. برای تهیه چیکن پاستا سوفله سینه مرغ را به صورت مکعبی برش داده و با مقداری نمک و فلفل مزه دار و در تابه ای همراه کره یا روغن تفت دهید تا طلایی شود؛ سپس از تابه خارج کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ چیویتو
سپس کنار بگذارید. مرحله چهارم استیک ها را روی تابه بگذارید و دو دقیقه به حال خود رها کنید تا بپزند. حالا آن ها را برگردانید و یک یا چند دقیقه دیگر بپزید تا نرم و آبدار شوند. بیشتربخوانید: ساندویچ مرغ مکزیکی + طرز تهیه مرحله پنجم وقتی منتظر پخت استیک ها هستید، روغن زیتون را در تابه ای دیگر گرم کنید، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید تا جایی که سفیده درست شود و زرده عسلی باشد. مرحله ششم روی یک طرف نان یک تکه استیک بگذارید و روی آن پاسترامی، پنیر کممبر و تخم مرغ نیمرو قرار دهید. طرف دیگر را با کاهو، گوجه فرنگی و فلفل کبابی پر ک ...
طرز تهیه دسر خرمالو پاناکوتا با شیر و خامه
خامه و شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. دسر پاناکوتا خرمالو شما آماده است. آن را در ظروف پذیرایی مورد نظر سرو کنید و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال نگه دارید تا دسر خوب خودش را بگیرد. فوت و فن درست کردن انواع دسر پاناکوتا *مقدار شکر برای درست کردن انواع دسر پاناکوتا به ذائقه شما بستگی دارد. اگر دوست ندارید دسر زیاد شیرین باشد مقدار شکر را کمتر بریزید ...
طرز تهیه روکر موز | طرز تهیه دسر میوه ای | طرز تهیه دسر موزی شکلاتی
مواد لازم: پودر ژله موز 1 بسته پنیر خامه ای 200 گرم شیر 2 پیمانه موز نگینی خرد شده 2 عدد شکر 1 پیمانه گردو خرد شده 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 3 ق س چیپس شکلات 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد پودر ژلاتین 3 ق س خامه معمولی 200 گرم اب1/2پیمانه برای پودر ژلاتین طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا ژله موز را طبق دستور روی ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه
اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب مرغ را در قابلمه بریزید سپس نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم به آن بیفزایید. به مدت یک ساعت اجازه دهید مواد به خوبی پخته شوند. وقتی مواد نسبتا نرم شد و قوام پیدا کردبه ظرف مورد نظر منتقل کنید.(به دلخواه می توانید مواد را قبل از سرو میکس کنید ) صبر کنید تا کمی سوپ خنک شود بعد خامه را اضافه کنید تا خامه نبرد. نوش جان ...
طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی
شده به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از اسنک پیتزایی خانگی و گراتن سیب زمینی خوشمزه در فر تا حمص لبو + تصاویر طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی برای تهیه پیتزا پنیر نیویورکی ابتدا فر را روی درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر را به صورت دایره ای روی سطح آرد پاشی شده باز کرده و با یک چهارم پیمانه سس مخصوص پیتزا پوشش دهید. در ...
