طرز تهیه تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن - جام جم
سایر منابع:
سایر خبرها
10 نکته برای اینکه با وجود استرس راحت بخوابید
حاوی موادمغذی خواب آور مثل تریپتوفان، ملاتونین و منیزیم بخورید. برای شام می توانید ترکیبی از پروتئین های باکیفیت بالا و کربوهیدرات های پیچیده مصرف کنید. یک بشقاب کینوآ به همراه سبزیجات تفت داده شده و سینه مرغ انتخابی خوب است. برای دسر یک کاسه گیلاس و ماست میل کنید. 4. ساعت 10:30 چراغ ها را خاموش کنید. سعی کنید هر شب سر یک ساعت معین برای خواب آماده شوید. بدن ما برای خوابیدن ...
طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی
چی لازم دارم: تخم مرغ (سفیده) 4 عدد پودر قند 1 لیوان وانیل 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین 1,1/2 قاشق غذا خوری آب 3 قاشق غذا خوری شکلات ذوب شده به مقدار لازم نان ویفر یا نان میکادو یا بیسکویت به مقدار لازم چطوری درست کنم: 1- سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب میزنیم تا کاملا پف کرده و در ظرف تکان نخورد 2- به کمک یک قابلمه پر از ...
از خودتان در برابر آلزایمر محافظت کنید
زوال عقل و آلزایمر محافظت کنید. یادتان باشد پای بند بودن به یک برنامه غذایی بلند مدت و جزئیات موجود در آن دست کم خطر ابتلا افراد به بیماری متدوال عصر جدید یعنی آلزایمر را کاهش می دهد، برنامه ای که زمان چندانی از شما نمی برد و می تواند به روتین زندگی تان تبدیل شود اما در نهایت نتایج بزرگی از آن به دست خواهید آورد. لازم است که بیشتر به خودتان توجه کنید. آلزایمر می تواند برای هر کسی اتفاق ...
طرز تهیه حلیم نذری
مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم 400 گرم گوشت 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار لازم آب 10 لیوان طرز تهیه و آماده کردن گندم: بیشتر ...
آب کردن شکم در 14 روز
.... تخم مرغ سرشار از ریزمغذی های عضله ساز است که خواص شگفت انگیزی دارد. این ماده غذایی علاوه بر موارد فوق، یکی از منابع بزرگ کولین نیز هست. 8. اکسیر جادویی هر روز را با نوشیدن یک لیوان آب سم زدا شروع کنید؛ می توانید برای طعم دار کردن، تکه های لیمو، پرتقال یا گریپ فروت را به آن اضافه کنید. توصیه می شود تا زمان خواب حداقل 8 لیوان آب بنوشید. 7. مخلوط مخصوص ...
کتاب آشپزی سالوادور دالی !
یک بیابان را نشان می دهد که گوشی تلفنی در آن از یک شاخه آویزان است و درون بشقابی که در حال آب شدن است، دو تخم مرغ نیم رو شده و یک تیغ دیده می شود. کتاب شام برای ضیافت ها روی بیستم نوامبر منتشر می شود و از حالا در صدر فهرست پرفروش ترین کتاب های آشپزی آمازون طی تعطیلات کریسمس قرار گرفته است. دالی پیش از این نیز در آثار هنری اش به آشپزی و مواد خوراکی توجه داشته؛ تلفن خرچنگی و ...
هرگز تخم مرغ را شسته شده داخل یخچال نگذارید
می گیرد. همچنین، چنانچه تخم مرغ شکسته شود و زرده و سفید مخلوط شود، این امر نشان دهنده کهنگی تخم مرغ است چرا که زرده و سفیده تخم مرغ سالم جدا از یکدیگر قرار دارند و مخلوط نمی شوند . وی در مورد سلامت تخم مرغ آبپز نیز خاطر نشان کرد: در تخم مرغ آبپز زرده نباید به بدنه تخم مرغ چسبیده باشد، همچنین نباید زرده در تخم مرغ تازه و طبیعی هویدا باشد و باید میان سفیده مخفی شده باشد. گردآوری:گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health منبع:salamatonline. ...
کیک رژیمی با طعم کاکائو
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و 2 بار الک نمایید. داخل کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و بزنید تا کف کند سپس شکر رژیمی و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را ...
سیب زمینی های مارپیچی برای کنار غذا
قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا برشته و طلایی شوند. 10- در آخر با استفاده از جعفری خرد شده آنها را تزئین و سرو نمایید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی متوسط 4 قاشق غذاخوری کره آب شده 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک جعفری خرد شده برای تزئین طرز تهیه: 1- فر را ...
خمیر دندان گیاهی استفاده کنید
...: همچنین برای رعایت حفظ صحت دندان ها، باید از مصرف شیرینی جات و ادویه جات و غذاهای تند به میزان زیاد پرهیز کرد. برای رفع بوی بدن دهان باید معده پاکسازی شود. طرز تهیه خمیر دندان گیاهی این دستیار تخصصی طب سنتی درباره خمیردندان گیاهی یادآور شد: گلنار 20 گرم، کندر 15 گرم، سماق 30 گرم و تخم گشنیز 5 گرم، همه آسیاب شود و مسواک تر به پودر آغشته شود و دندان ها با آن مسواک شود. این خمیر دندان بسیار برای حفظ دندان و رفع بوی بد دهان مفید است. الودکتر ...
تنوع تولید تخم مرغ در کشور افزایش می یابد
مرغ را باید در چه دماهایی نگهداری کرد؟ در مکانی با دمای بیش از 60 درجه سانتیگراد یا در مکانی با دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد * برای تهیه تخم مرغ پخته آن را باید تا چه مدت حرارت داد؟ 7 تا 9 دقیقه * برای طبخ غذاهای حاوی تخم مرغ تا چه دمایی باید آنها را حرارت داد؟ تا بیش از 70 درجه سانتیگراد . * رنگ زرده تخم مرغ به چه عواملی بستگی دارد؟ ...
مدت زمان هضم مواد غذایی گوناگون
طول یک روز می خوریم، صرف ساختن یا بازسازی سلول های بدنمان می شود، انواع گوشت، قارچ، تخم مرغ و سویا از جمله منابع پروتئینی هستند. شاید بد نباشد بدانید که 97 درصد از گوشت قرمزی که می خوریم، به راحتی در بدن هضم می شود و مدت زمان زیادی هم در معده باقی می ماند؛ یعنی وقتی ما یک وعده گوشت قرمز می خوریم، چون این ماده غذایی مدت طولانی تری نسبت به منابع فیبر در معده مان باقی می ماند، دیرتر احساس گرسنگی می ...
کیک هلو؛ عصرانه همه پسند
.... مواد لازم: هلو 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری بادام 60 گرم بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری آرد 225 گرم تخم مرغ 6 عدد کره 250 گرم شکر 200 گرم مارمالاد به میزان لازم طرز تهیه: 1. از قبل فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2. در کاسه ای، کره (به دمای محیط) و شکر را با همزن برقی بزنید تا یکدست و کمرنگ شود. 3. تخم مرغ ها ...
آشنایی با روش تهیه کیک موز بدون شکر
یک و 1/2 فنجان آرد 2 عدد تخم مرغ 1/2 فنجان روغن 2 قاشق غذاخوری شیر 1/2 فنجان عسل 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری نمک ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. در ادامه آرد را با جوز هندی و دارچین و نمک و ...
طرز تهیه لازانیا با ماهی و میگو
وب سایت سوران: لازانیا را معمولا با گوشت چرخ کرده درست می کنند، اما در این مطلب طرز تهیه لازانیا با ماهی و میگو را به شما آموزش آموزش می دهیم. در این حالت می توانید تنوع بهتری داشته باشید. مواد لازم: نمک، فلفل، روغن مایع و کره به مقدار لازم لازانیا 250 گرم میگو 250 گرم ابلیمو 2 قاشق غذا خوری ماهی 2 عدد پنیر پیتزا 1 بسته پیازچه یا موسیر 3 بوته مواد لازم برای سس ...
انار مسمای گیلان؛ خورش خوشمزه شمالی
: 2 قاشق سوپ خوری زعفران آب کرده 4 پیمانه دانه انار 1/4 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق سوپ خوری روغن 1/2 سینه مرغ یا ران ” اردک , خودکا , مرغابی " نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. قابلمه ای مناسب را بر روی حرارت قرار داده, مقداری روغن درون آن ریخته, مرغ را اضافه کرده و کمی تفت بدهید. 2. بعد از مدت زمان لازم ” تفت دادن نسبی ” پیاز داغ را اضافه کنید و همچنان ...
راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند
. پنیر خامه ای + تخم مرغ 2 تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم مرغ ها ببندید. بعد از حدود 5 دقیقه یک املت فوق العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد. ...
مدرسه ای که سرپناه کودکان شد
، جهت رفع سوءتغذیه و بهبود شرایط جسمانی بچه ها، جزو برنامه خانه کودک است. معمولا روزی یک لیوان شیر برای شیفت صبح و پیاله ای عدس، ماکارونی یا یکی دو عدد سیب زمینی و تخم مرغ، تغذیه اکثر روزهای هفته را تشکیل می دهد، ولی امروز همان لقمه پنیر میسر شده است. بعد از صحبت خانم بشنوایی، حجت دست بلند کرده و می گوید: خانم! پدرم می گوید در افغانستان مردم حتی نان خالی هم گیرشان نمی آید و بچه ها از گرسنگی می ...
طرز تهیه مینی کیش فرانسوی
فنجان ریحان ریز خرد شده مقداری طرز تهیه مینی کیش فرانسوی -فر را تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. -برای تهیه خمیر ابتدا نشاسته ذرت را در کاسه ای بریزید. مدام هم بزنید و کم کم نیمی از شیر را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب یکدست و روان شود. تخم مرغ ها و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. همچنان هم بزنید و کم کم نصف باقیمانده شیر،خامه، نمک و ...
توزیع نذری های محلی در استان های ایران
. کاشان و آبگوشت پلو کاشانی ها آبگوشت را بیش از هر غذایی می پسندند البته با برنج. در ضمن، این آبگوشت به دلیل استفاده از زردچوبه به جای رب، رنگ زردی دارد و با لوبیای سفید و نخود طبخ می شود. البته برخی خانواده ها برنجشان را با آبگوشتی که در لابه لای آن می ریزند دم می کنند و به صورت یک برنج مخلوط آن را می کشند. اصفهان و بریانی در میان انواع غذاهای نذری که ...
ترکیب سرکه شیره برای درمان گرفتگی رگ های قلب مفید است ؟
عروق در مراحل پیشرفته آن عوارض بسیار جدی داشته و نیازمند ... 1 واحد سرکه طبیعی) از این ترکیب روزی 3 قاشق غذاخوری میل شود. 4- ضماد کردن مخلوط عنبر نسارا و سرکه روی پیشانی در درمان خون دماغ مفید است . .... پس افرادی که قصد لاغری دارند به جای آب باید از ترکیب آب+عسل استفاده کنند . .... بنابراین افراد سرد مزاج باید سرکه را با عسل و یا شیره خرما مصرف نمایند. ..... 3- برای گرفتگی رگهای قلب که ...
ترکیب لیموترش و عسل برای درمان گرفتگی رگ های قلب مفید است ؟
سرطانی است ، و 10000 بار قویتر از ... زیرا آزمایشگاه ها در ساختن ترکیبات آن سود بسیار زیادی کسب می کنند. .... در این مقاله با عسل و دارچین، درمان کننده بسیاری از بیماری ها آشنا می شویم. 1 . ... مصرف عصاره : اگر دچار رسوب گرفتگی در رگهای بدن شده ، نیازی به عمل قلب باز وجود ندارد . 9 آبان 1392 ه .ش. – در یک لیوان آب سیب آب یک عدد لیمو ترش تازه ویک قاشق مربا خوری عسل اضافه ... گشاد شدن رگ ها ...
آموزش تهیه سینه مرغ شکم پر سوخاری
. این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای ...
دمنوش معجزه آسا برای تسکین دردهای مفصلی ! +طرز تهیه
مختلفی هستند. این در حالی است که تنها با استفاده از یک نوشیدنی فوق العاده می توان بدون کوچکترین عارضه ای درد مزمن عضلات را برطرف کرد و فعالیت های روزانه را به سهولت به انجام رساند. جهت تهیه این دمنوش خانگی به مواد زیر نیاز دارید: پنج الی شش عدد هویج، یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه، حدود 2 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه و یک سانتی متر ریشه زردچوبه که باید تمامی این مواد را با همدیگر در ...
هر چهارشنبه 20 حقیقت جالب و خواندنی ؛ با بدندید همراه باشید.
بازیگر هالیوود رقصیدن در لباس مرغ جلوی رستوران برای جلب مشتریان بود. 6- نوتلا در جریان جنگ جهانی دوم ابداع شد، زمانی که یک شیرینی پز ایتالیایی برای افزایش ماندگاری جیره ی شکلاتش آن را با فندق مخلوط کرد! 7- چسب زخم برای اولین بار در سال 1921 توسط شخصی به نام”ارل دیکسون” اختراع شد.او با مشاهده آسیب های کوچک و مداوم همسرش در آشپزخانه به این فکر رسید که میتواند با گذاشتن قطعات ...
"بریز و بپاش" و "بخور بخور" ایرانی
سرویس اجتماعی: سفره را می چینیم؛ غذا قرمه سبزی است. برنج که هست؛ اما نان هم در کنارش می آوریم شاید کسی خواست نان و برنج و خورشت را با هم بخورد. کنار غذا ژله هم داخل سفره هست. غذا ایرانی است و حضور دوغ هم که لازم؛ اما نوشابه هم باید باشد تا مبادا کسی هوس کند! ماست، ترشی و پیاز هم که اساس پهن کردن یک سفره است. حالا سالاد نبود هم نبود. چیزی کم نیست؟ نه نیست! زیاد هم هست؛ نهایتا باقی غذا رو دور می ...
آش نذری مردم ترکیه در روز عاشورا
خرد کرده و در آب گرم خیس کنید. بادام ها را 2 الی 3 دقیقه در آبجوش قرار دهید تا پوست آن گرفته شود. وقتی گندم ها در اثر پختن شکاف خورد و از هم باز شد آن را با همزن یا به وسیله مناسبی مخلوط کنید تا به صورت حلیم درآید. نمک، شکر، نخود و لوبیای سفید را به این گندم حلیم شده اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه این مخلوط را بپزید. سپس انجیر، قیسی، کشمش، مویز، بادام و پسته را به مخلوط افزوده و 10 دقیقه دیگر بپزید ...
راهکاری برای رفع گرفتگی صدا
...، سبزیجات خصوصا اسفنجاج، برگ کلم پخته شده به همراه عسل، شیر گرم به همراه نشاسته، زرده نیم پز تخم مرغ، نخود، آب تره و استنشاق روغن اسطوخودوس در از بین بردن گرفتگی صدا تاثیر چشمگیری دارد. این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: استفاده از بخور آب و بخورهای مرطوب مانند بابونه، نعناع، آویشن، مرزنجوش، تخم گیشنیز، باز کننده راه تنفس و تقویت کننده تارهای صوتی هستند. وی بیان کرد: خوردن عناب به همراه ریشه شیرین بیان و ختمی در باز کردن صدا تاثیر چشمگیری دارد، همچنین مصرف ترکیب تخم به دانه و تخم شربتی، سپستان(صمغ عربی یک ترکیب لعاب دار) برای تقویت تارهای صوتی بسیار موثر است. ...
طرز تهیه پاستای خامه تنوری لذیذ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سریع ترین غذایی که بعد از روزی سخت و کسل کننده می تواند شما را سیر و خستگی را از بدنتان خارج کند، یک پاستای ساده اما خوشمزه است. مواد لازم برای 4 نفر: پاستای فرمی: 175 گرم روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد ساطوری سیر: یک حبه، ساطوری خامه معمولی: 300 میلی لیتر تخم مرغ: 2 عدد پنیر ...
درمان زخم دهان به روش طبیعی
هیدروژن هر دو نمک دریا و پراکسید هیدروژن دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده است. از این رو، می توانید از مواد تشکیل دهنده به صورت جداگانه و یا با ترکیب آن دو ن زخم های دهان را درمان کنید.دو قاشق چای خوری از نمک دریا و 3٪ پراکسید هیدروژن به یک لیوان آب گرم خوب مخلوط کنید.به عنوان یک دهانشویه از آن استفاده کنید یک یا دو بار در روز استفاده کنید و قورت ندهید تخم گشنیز ...