ماسالا پوری صبحانه سبزیجات خوشمزه و ساده هندی - بهداشت نیوز
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیای آلفردوی اسفناج
پیرکس های مخصوص) را با اسپری روغن چرب کنید. در یک ظرف گود تخم مرغ، پنیر ریسوتو، اسفناج، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. در یک ظرف جدا نیز سس آلفردو و شیر را با هم مخلوط کنید. حدود یک دوم فنجان از میکس سس آلفردو را در ته پیرکس بریزید و بچرخانید تا به همه قسمت ها برسد. سه عدد از لازانیاهای نپخته را ته ظرف قرار دهید. حالا نیمی از اسفناج و مواد مخلط شده را روی لازانیاها ...
طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا
مواد لازم برای تهیه حلوای لبو : لبو 4 عدد کره 2 الی 3 قاشق سوپخوری شیره انگور یک چهارم پیمانه آرد ساده یا سبوس دار 2 تا 3 قاشق طرز تهیه حلوا لبو : چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود. با لبوی پخته هم می توان این حلوا را تهیه کرد .در آن صورت فقط در ...
روش های بو دادن آجیل شب یلدا
...> اگر کاغذ آشپزی ندارید ظرف فر را با روغن سبزیجات چرب کنید. اکنون در ظرفی جدا 1/4 فنجان شکر سفید و کمی نمک را با هم کاملا مخلوط کنید. اگر هم بادام تند دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مخلوط شکر و نمک اضافه کنید. این ظرف را فعلا کنار بگذارید. اکنون بادام ها را در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و وقتی رنگ شان به صورت قهوه ای متمایل به طلایی درآمد، آنها را از فر بیرون ...
در هوای آلوده چه بخوریم؟
تا 100 میلی گرم در روز می باشد و حداکثر میزان مجاز دریافت 2000 میلی گرم در روز است که مصرف بیشتر از آن می تواند عوارضی نظیر نفخ و اسهال را به همراه داشته باشد. برای تامین نیاز بدن به ویتامین c می توانیم از مرکبات، فلفل سبز، گوجه فرنگی، اسفناج، توت فرنگی، طالبی، کلم، بروکلی و کیوی استفاده کرد و در مواردی که لازم به مصرف مکمل باشد باید با تجویز پزشک صورت پذیرد و از مصرف خوسرانه مکمل پرهیز ...
طرز تهیه ی سمبوسه اسفناج
... روغن زیتون: یک چهارم چیمانه آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد و نمک و آب را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم تا خمیر نرم به دست آید. داخل یک سینی، یک پیمانه روغن می ریزیم. از خمیر گلوله هایی درست کرده و داخل این روغن قرار می دهیم تا ...
سالاد انار دستبندی برای یلدا درست کنید
انار شب یلدا: سیب زمینی را آب پز کنید. وقتی سرد شده پوستشون رو بگیرید و درشت رنده کنید.لبو ها را هم بپزین. لبو ها را هم رنده کنید.سینه مرغ رو با کمی آب و نمک بذارید بپزه. بعد ریش ریش یا تکه تکه کنید. پیاز را خرد کنید. در روغن سرخ کنید. مرغ ها را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. گردو را چرخ کنید. با لبو مخلوط کنید. برای این که سالاد انار شکل حلقه ای داشته باشه بک ...
سالاد انار یک سالاد خوشمزه برای یلدا
به گزارش بلاغ ، سالاد بسیار خوشمزه و ساده پاییزی را به نقل از ایران بانو تهیه کنید مواد لازم: سس مایونز آب انار اناردون شده کلم بنفش طرز تهیه: کلم بنفش راخردکنید و با اناردون شده و سس مایونز و نصف لیوان آب انار و نمک و فلفل و یک قاشق سرکه مخلوط کنید اگر انارتون ترش بود میتونید یه کم شکر اضافه کنید ...
کرم شارلوت انار دسر مخصوص یلدا
کاور می کنیم. ظرف رو به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار می دیم و دراین فاصله کرم بستنی انار رو درست می کنیم. طرز تهیه کرم بستنی انار: مواد لازم برای تهیه کرم بستنی انار پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذا خوری آب جوش 1/5 لیوان ژله انار 1 بسته خامه صبحانه 250 گرم بستنی وانیلی 1 لیتر طرز تهیه کرم بستنی انار: ژله را در یک و نیم ...
طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
جعفری تازگی خاصی به این غذای کوبایی می دهد. به طور سنتی این غذا با برنج، لوبیا سیاه و موز سرخ شده سرو می شود. می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده هم میل کنید. مواد لازم برای چهار نفر: یک مرغ نسبتا کوچک (1.8 تا 2 کیلویی) 7 – 8 حبه سیر پوست کنده یک پیمانه جعفری تازه یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه یک عدد پرتقال یک عدد لیمو نصف فلفل سبز یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده 2 قاشق ...
اناربیج خورشت خوشمزه شمالی
کوچک 1 عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 داغ ابتدا، گردو را آسیاب کنید یا آن را چرخ کنید و داخل قابلمه با 4/1 فنجان روغن تفت دهید (فقط در حدی که بوی خامی گردو گرفته شود) به آن پیاز ریز شده اضافه کنید و تفت دهید. پس از ان، آب را تا حدی که روی گردو را بگیرد اضافه کنید و بگذارید بپزد. ...
فوکاسیا لیموترش
1- آب و خمیرمایه را در کاسه ای بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا خمیر پف کند. یک قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری روغن و آرد را به آن اضافه کنید. آنها را خوب هم بزنید و پلاستیک روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه کنار بگذارید تا خیس بکشند. کاسه دیگری را با روغن چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید. روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید. 2- پس از ور آمدن خمیر ...
روش هایی برای درمان دل پیچه
...> برای درمان دل پیچه در کودکان علاوه بر استفاده از مواردی که در قبل بیان شد، می توانید از موارد زیر نیز استفاده نمایید. ماست ماست یک خنثی کننده خوب برای گرفتگی های معده و اسهال است. اگر درد معده کودک شما با اسهال همراه است، باکتری های خوبی که باعث می شود میزان مصرف مواد مغذی در معده متعادل شود با دفع روده ای از دست می روند. این ماده در درمان دل پیچه و اسهال در کودکان موثر است ...
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
...> مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا ...
غذاهای مناسب برای کودکان، والدین بخوانند
با فصل، به کودک خود بدهید. میوه ها ارزش غذایی بالایی داشته و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند که نقش زیادی در رشد فرزندانتان ایفا می کنند. در ضمن، میوه ها دارای فیبر می باشند که همین باعث تعادل بدن کودکان می شود. مغزها مغزها دارای چربی های سالم می باشند که برای رشد کودک و همچنین سلامت قلب لازم اند. در ضمن، مصرف مغزها در وعده صبحانه، انرژی فرزندتان را به خوبی ...
سه سوته آکنه را معالجه کنید
. این قطره توان دارد قرمزی جوش را کم کند اما هیچ تاثیری در ترقی جوش ها ندارد. نمی گذارد جای جوش زخم شود مقداری دارچین و عسل را با هم مخلوط کنید تا ماده ای چسبی شکل به دست آید. صورتتان را بشویید و بعد قدری از این مخلوط را قبل ازخواب روی منطقه های مد نظر بمالید و بگذارید تا صبح بماند. روغن درخت چای را نیز توان دارید آزمون کنید. این روغن نیز خاصیت ضدباکتریایی دارد و محصول استرالیا ...
در آلودگی هوا چه بخوریم؟
...، سبزیجات برگ دار تیره رنگ و زردآلو به وفور وجود دارد. - ویتامین C: در مرکبات، سیب زمینی، آناناس، کلم بروکلی، اسفناج و انواع توت وجود دارد. - ویتامین E: آجیل، کره بادام زمینی، جوانه گندم، اسفناج، سویا، ماهی، آوکادو و روغن گیاهی حاوی این ویتامین هستند. گوجه فرنگی، انواع توت ها، فلفل، هویج، اسفناج، زردچوبه، زنجبیل، بذر کتان، انواع آجیل و غلات سبوس دار نیز دارای ...
"اشتباهات رایج در آشپزی ایرانی" کدامند
از خوردن فلفل دلمه ای موجود در این گونه غذاها خودداری شود چون بخش عظیمی از مواد زاید این گونه غذاها از جمله هورمونها جذب فضای داخلی فلفل دلمه ای می شوند. اضافه کردن شکر به خورشت فسنجان؛ در بسیاری از مناطق ایران به منظور سرو خورشت فسنجان مقداری شکر به عنوان افزودنی به آن اضافه می کنند چنین تدبیری کاملاً اشتباه است، بهترین مصلح خورشت فسنجان رب انار یا رب نارنج است که خاصیت خونسازی آن را ...
تهیه و تزئین انار شب یلدا در قالب کیک انار
10 دقیقه و زمان پخت آن 40 دقیقه است. مواد لازم برای تهیه کیک انار آرد مخصوص کیک 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 3/4 پیمانه آب انار 1 پیمانه طرز تهیه کیک انار ابتدا فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 350 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. آرد و بکینگ پودر را درون ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها ...
غذای فوری؛ پاستا با سس مرغ و قارچ
ظرفی ریخته و کنار بگذارید. 3٫ در یک تابه گود یا یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. آرد را داخل شیر حل کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید و با کره خوب مخلوط کنید. مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. در انتها خامه را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. وقتی مایه غلیظ شد، مرغ، قارچ و پاستای پخته را اضافه کنید. مواد را به آرامی هم ...
لیفت و جوان سازی پوست با "تخم هندوانه"
جوانه بزنند. پوست رویی ِ سفت و سیاه را از دانه جدا کنید، سپس مغزها را در فر یا زیر آفتاب خشک کنید. در کمی روغن آن ها را سرخ کنید. تا کاملا سرخ شوند. در حال سرخ شدن کمی آب نمک در آن بریزید و تا زمانی که آب آن کاملا بخار شود و دانه ها کاملا خشک شوند به حرارت دادن آن ادامه دهید. برای اینکه مواد مغذی اش از دست نرود از حرارت بالا استفاده نکنید. یا، مغزها را در سینی فر پخش ...
یک نوشیدنی ساده اما سرشار از مواد مغذی
غذاخوری پودر زردچوبه آب 1 تا 3 عدد لیمو سیب خرد شده 1 عدد اسفناج 1 دسته بزرگ خرد شده هویج خرد شده 2 عدد تمام مواد را داخل مخلوط کن هم بزنید. سپس آن را از صافی رد کنید و تفاله ها را بگیرید. داخل لیوان بریزید و نوش جان کنید. این آبمیوه مفید را می توانید به مدت یک هفته در یخچال نگه دارید و هر روز یک لیوان از آن بنوشید. منبع: بدونیم ...
نکاتی درباره خوراکی های شب یلدا
،گرفتگی صدا و اضافه وزن مناسب است. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ انار استفاده می شود؛ اگر برگهای له شده انار روی پوست قرار داده شود خارش را از بین می برد.برای برطرف کردن سوختگی پوست نیز گل های انار را له کرده با روغن کنجد مخلوط کرده و این پماد را روی قسمت سوختگی قرار می دهند. آجیل ویژه شب یلدا: آجیل؛ آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام ...
درمان دل درد در شب یلدا
گرم کنید. اما اگر کودکتان، به دلیل پرخوری، دل درد گرفت، دستپاچه نشوید و با برخی از درمان های خانگی زیر به کمک او بروید. این درمان ها به سرعت حال آن ها را خوب خواهد کرد. زنجبیل زنجبیل، درمانی عالی برای دل درد است. یک چهارم قاشق غذاخوری آب زنجبیل تازه را با نصف قاشق غذاخوری عسل حل کرده و به کودکتان بدهید. البته این ترکیب، مناسب کودکان زیر 2 سال نیست. زنجبیل می تواند ...
10 تنقلات خوشمزه و سالم برای افراد دیابتی
کردن این خوراکی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم: یک کاسه بزرگ بیاورید. یک فنجان بادام زمینی بو داده، یک فنجان بادام بو داده، یک فنجان تخم کدو بو داده، 60 گرم چیپس شکلات تلخ، 60 گرم نارگیل خشک شده بدون شکرو نصف فنجان کشمش یا مویز را داخل این کاسه بریزید، آنها را خوب با هم مخلوط کنید. خوراکی شما آماده است. هر وقت احساس گرسنگی کردید، 1 یا 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. پنیر ...
29 آذر چیز کیک آلوورا با رولت پسته (ویژه یلدا)
پسته تخم مرغ 2 عدد شکر 50 گرم آب جوش 2 قاشق چایخوری اسانس وانیل یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق چایخوری آرد 25 گرم پسته آسیاب کرده 25 گرم روش تهیه آب آلوورا را در کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را رویش بپاشید. آن گاه ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود. سپس پنیر خامه ای ...
بهترین و بدترین سالادها را بشناسید
بسیاری از افراد نیز نصف فنجان یا بیشتر از این سس ها را روی سالاد خود می ریزند. ن تیجه این کار سالادی است که از یک چیزبرگر همراه با سیب زمینی سرخ کرده کالری بیشتری دارد. * سس رنچ یا رانچ Ranch : این سس برای انواع سالاد،با غذاهای گوشتی ، برخی از پاستا ها ، مزه دار کردن کباب و همچنین ساندویچ ها استفاده می شود. برخی مواد آن عبارتند از مایونز، کره و فلفل. * پنیر آبی blue cheese ...
آشی برای غلبه بر آلودگی هوا
.... 4. گوشت را با بقیه پیاز (رنده شده)، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید. 5. سپس به وسیله دست از آن گلوله هایی به اندازه فندق درست کنید. 6. بعد آن ها را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید. 5. گلوله های گوشت را به آش اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد. 6. آش را درون ظرفی ریخته و با پیاز داغ، نعنا داغ، گوشت قلقلی و انار تزیین کنید. ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
شده طرز تهیه: 1. ابتدا کیک ساده را داخل قالب مورد نظرتان قرار داده و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک 2 لیوان سرخالی آب بریزید، سپس پودر ژلاتین را روی آن بریزید. کاسه را روی بخار آب کتری قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود. 2. در یک کاسه مناسب پودر قند و پنیر خامه ای را بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس ژلاتین حل شده را همراه خامه به مواد اضافه کرده و به هم ...
دسرهای ویژه شب یلدا
( مخلوط نکنید ). خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا بپزد ، چوب دارچین را نیز اضافه کنید ، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید ( دقت کنید خامه نجوشد ، در اخر کار چوب دارچین را خارج کنید ). لیوان های دسر را بصورت کج داخل قالب ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای
آرد 50 گرم تخم مرغ 3 عدد طرز تهیه فر رو در دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی رولت رو کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. تخم مرغهارو با شکر مخلوط کرده و خوب بهم زده تا کرمی شوند. آرد رو کم کم اضافه و زیر و رو کنید تا خوب مخلوط شوند و بعد روغن و وانیل رو اضافه وخوب مخلوط کنید. مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت رنگ قرمز و به ...